食品安全主題班會【推薦】
在年少學習的日子里，大家最不陌生的就是主題班會吧？主題班會是班主任根據(jù)教育、教學要求和班級學生的實際情況確立主題、圍繞主題開展的一種班會活動。相信很多朋友都需要一個好的主題班會的策劃內(nèi)容，下面是小編精心整理的食品安全主題班會，歡迎閱讀與收藏。
食品安全主題班會1
活動目的：
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
活動過程：
輔導員談衛(wèi)生安全常識：
一、正確洗手，是飲食安全第一步
洗手七步法。
人人飯前便后要洗手。
二、路邊小吃拒入口
不購買路邊飲食、零食，遠離疾病。
三、不買包裝不完整、標示不明的食品。
四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。
五、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放。生、熟食分開。
六、教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇，不購買“三無食品”。沒有商標的食品不能買。沒有生產(chǎn)日期的食品不能買。沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。
2、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|(zhì)，從看其色，聞其味進行觀察、辨別。
七、你還知道哪些關(guān)于食品衛(wèi)生安全方面的知識?
八、通過本次的`班隊會你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛(wèi)生安全的知識?
食品安全主題班會2
A：常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好？”是啊，吃什么好呢？豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，我真的不知道該吃什么了？
B：“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，我們當然要吃安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品啦！
C：哦你是說“辣條、方便面、奶茶、蝦條、薯片、爆米花、牛肉干、牛肉脯、豬肉粒這些嗎？
B：你難道不知道這些都是垃圾嗎？
C：我只知道這些東西是酸酸的、甜甜的、蜜蜜的`、辣辣的，爽口的很�。ǔ两谄渲校�
AB：算了，還是我們帶你認識認識吧。
A：想必大家應(yīng)該都知道這些零食吧，或者有些都吃過對吧。你知道這些都統(tǒng)稱為什么嗎？垃圾中的戰(zhàn)斗機！現(xiàn)在就讓我們看一下它們的生產(chǎn)過程吧！
C：大家來看第一張，這就是他們在清洗食物的過程。第2張和第三張是在包裝的過程。第4張則是展現(xiàn)加工的場地了。
B：同學們想一下這些場所除了簡陋之外，還有哪些缺點？（包裝時沒帶手套，沒有消毒功能，沒有正規(guī)廠家的標號，其余自己定奪）
C：大家知道這些東西都少不了什么嗎？是地溝油（同時點鼠標）誰知道地溝油是什么？（在次點鼠標，請人。答案再次點鼠標）那地溝油有什么危害？
A：想必大家都吃過方便面吧？那誰知道方便面有什么危害？
B：誰還知道還有哪些垃圾食品？（如果別人說了珍珠奶茶，那就進入正題；沒有說的話，那就說珍珠奶茶也是個垃圾食品，點鼠標）然后自己或請人讀珍珠奶茶的內(nèi)容。
C：現(xiàn)在請大家來看一則小笑話。（等大家看完）誰知道它的含義？
B：誰知道十大垃圾食品有哪些？（說出一個加一分）冷凍甜品類食品，方便面類食品，話梅蜜餞類食品，加工類肉食品，汽水可樂類食品，罐頭類食品，燒烤類食品，餅干類食品，油炸類食品，腌制類食品。
A：誰知道十大健康食品有什么？
ABC：全班一起讀。讓我們一起宣誓，讓我們一起讀。
曹君儀：大家來看看健康小知識吧。
C：大家一起讀健康順口溜吧。
ABC：讓我們一起健康飲食，多吃蔬菜，拒絕垃圾食品！作一個健康的中學生！XXX班主題班會到此結(jié)束，謝謝大家的配合，再見。
食品安全主題班會3
一、目的：
通過本次班會，使一年級學生初步認識、了接食品安全問題，提高孩子食品安全參與意識和責任意識。在活動中，使孩子們懂得不買流動小販自制的食品：如肉串、糖葫蘆、棉花糖;不貪吃不多吃零食的道理，并通過圖片學會正確的洗手方法。
二、內(nèi)容和形式：
1、食品安全的重要性。通過一些具體事例，讓學生了解食品安全的的重要性。
陜西115人吃羊肉泡饃中毒
陜西省乾縣發(fā)生一起食物中毒事件。當天早晨在縣城春鋒食堂吃飯的'115人出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀，其中4人病情較重。據(jù)初步查明，中毒原因是因為羊肉泡饃里含有過量的亞硝酸鹽。
分享“珍藏食品” 22名村民中毒
為人大方的廖家老奶奶把自家的“珍藏食品”——去年臘月舂扁留下的四筒(二公斤)生糯米拿到滕家，和滕家的老奶奶一起爆制米花。前后左右鄰居的男女老少聞到爆米花香味后，都一窩蜂跑過來分享，個多小時后，有十四人不同程度地發(fā)生癥狀：肚子翻滾疼痛難忍，不斷嘔吐、冒汗，或者眼花、腹瀉等。他們當中年紀最大八十多歲，最小僅六歲。
武漢20余人在張家界食物中毒
武鋼某單位組織員工到張家界春游，20多人出現(xiàn)食物中毒癥狀，4人病情較重，正在張家界中醫(yī)院接受治療。
廣東清遠蘑菇中毒事件6人全部死亡
記者從當?shù)匦l(wèi)生部門了解到，發(fā)生在清城區(qū)龍?zhí)伶?zhèn)安豐村的采食野蘑菇中毒事件一家6口因中毒太深，經(jīng)搶救無效已宣告全部死亡。
陜西：蔥油餅毒倒74人
陜西銅川礦務(wù)局陳家山煤礦13日發(fā)生一起集體食物中毒事件，74人食用蔥油餅后中毒。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)癥狀的職工均食用了第一職工食堂個體承包經(jīng)營戶李愛蓮加工的蔥油餅
我們在哭，毒蘑菇在笑
近日，廣東清遠發(fā)生食蘑菇中毒事件，死亡3人，還有3人仍未脫離生命危險;湖北利川市發(fā)生毒鼠強中毒事件，三人死亡;南京發(fā)一出殯飯放倒30多人……這一連串的新聞報道令人怵目驚心、不寒而栗。
2、大多數(shù)食品安全問題的發(fā)生其實在選購食品時就可以避免的。因此，要減免各類食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，首先應(yīng)當提高自我保護意識，選購安全健康的食品。
最基本原則：對食品進行色、香、味等感官性狀的檢查，腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物，或者其他感官性狀異常的食品不要買。
強調(diào)不要買小攤上的食品，不衛(wèi)生。
3、向?qū)W生介紹骯臟果脯披“漂亮外衣”的文章，并出示圖片!
4、洋快餐：讓你歡喜讓你憂。通過事例介紹洋快餐的危害(四點)。讓同學少吃洋快餐。
5、通過課件教孩子正確的洗手姿勢。
學習洗手歌：
打開水龍頭，小手沖一沖，摸摸小肥皂，手心搓搓，手背搓搓，手指縫里搓一搓，清清水里洗一洗，關(guān)上水龍頭，拿塊毛巾擦擦干，看!我的小手真干凈。
6、教學生如何選購安全食品，放心食品。出示課件。
以小組為單位對班會表現(xiàn)情況進行評比。之后給予獎勵。
食品安全主題班會4
尊敬的各位領(lǐng)導、同仁：
早上好，我叫XX，是XX的負責人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會，為此我謹代表XX酒店的全體人員，向各級領(lǐng)導表示感謝，向一同奮斗在服務(wù)行業(yè)的同行表示深深的敬意。
根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關(guān)要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神，進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的預防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。
一、高度重視，責任明確。
近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當從自我抓起，做到以“責”為天，以“德”經(jīng)營，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，
首先，切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，如前廳由餐飲部經(jīng)理XX負責，廚房由XX負責，菜的出品由傳菜部負責把關(guān)，明確專人具體抓的工作責任制，切實保障人民群眾的飲食安全。
二、嚴格把關(guān)，規(guī)范程序。
在餐飲的.日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴把五關(guān)，即從業(yè)準入關(guān)，采購關(guān)，食品存儲關(guān)，生產(chǎn)加工關(guān)，保質(zhì)供應(yīng)關(guān)。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓知識；核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求；重點檢查食品原料、食品添加劑
及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況；嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。
通過一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的人身安全
三、“六T實務(wù)”，落實細節(jié)。
本企業(yè)采用“六T實務(wù)”的管理方法，其內(nèi)容是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務(wù)”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實于每一個細節(jié)之中。
1、在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質(zhì)量關(guān)；
2、關(guān)鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染；在日常工作中強化所有物品“對號入座”；
3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期；
4、地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角；在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座；
5、在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區(qū)分。
實行“六T實務(wù)”后，酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率；通過反復執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責任的習慣，提高了員工素質(zhì)。
總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進的地方，歡迎食藥局的領(lǐng)導和餐飲同仁給出建議�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，食品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責盡力！
食品安全主題班會5
教學目標:
1、使學生認識飲食衛(wèi)生安全的重要性;
2、對學生進行飲食衛(wèi)生方面的知識教育;
3、培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣。
重難點:
飲食衛(wèi)生安全教育，強化行為
教(學)法:
舉例、實際材料，來打動學生行為。到達個人飲食衛(wèi)生安全教育
教學過程:
一、談話導入:
你明白什么叫“病從口入”嗎。
學生討論交流。
二、對學生進行飲食衛(wèi)生方面的知識教育;
在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意:
1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的內(nèi)含對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，僅有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。
6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌、病毒，喝開水最安全
常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:
1、好熱鬧喜聚餐:每當節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不貼合飲食衛(wèi)生，個性是當前這一十分時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自我生命健康的負責和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的�？墒聦嵣希准堅谏a(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍內(nèi)含不少化學成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣能夠到達消毒的目的。殊不知，醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時:實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，狀況會更差。所以，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當先充分清洗。抹布每隔三四天就應(yīng)用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。所以，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。
6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生，所以在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的.，能夠放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就能夠徹底消滅細菌。醫(yī)學實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是十分耐高溫的，不易被破壞分解。所以，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學專家認為:即使把水果上頭已爛掉的部分削去，剩余的部分也已透過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。所以，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
9、飲食衛(wèi)生安全教育，飯前、便后要洗手。
10、不購買三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。
食品安全主題班會6
活動主題：
安全飲食，健康你我。
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀。
2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識。
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
(一)教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關(guān)乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān)。其實，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的.食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些。)
1.食品中農(nóng)藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。
(三)面對這些問題，我們應(yīng)該如何做?(讓學生討論，得出結(jié)論)
◆食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
◆不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
◆少使用塑料制品
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié)：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：�，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
食品安全主題班會7
活動主題：
安全飲食，健康你我
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀;
2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識;
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。過程：
(一)教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關(guān)乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的.許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān);其實，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)
1. 食品中農(nóng)藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
2. 濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3. 食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。20xx年以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。
(三)小結(jié)
說說這節(jié)主題班會的收獲。
食品安全主題班會8
一、教學內(nèi)容：食品衛(wèi)生安全知識
二、教學目的：讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
三、教學過程：
(1)、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。
(2)、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的`飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護意識
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
3、預防發(fā)生食物中毒
A.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清潔食物
C.不吃變質(zhì)剩飯菜
D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
E.不要長期吃辛辣食品
F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
G.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
H.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
I.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天 J.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自20xx年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。20xx年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;20xx年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。
三、總結(jié)
要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。
食品安全主題班會9
親愛的同學們：
大家好!
食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那么整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響人民的健康。健康，何等重要!生命,何等可貴!我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
難道你沒有見過這樣的情景。學校附近的小商鋪、小地攤時常都是擠得水泄不通，我也很好奇地擠過去看看。啊，原來同學們都在購買5角錢的辣條和一些小吃。你們可曾想過這些食物有沒有生產(chǎn)許可證，這家店有沒有營業(yè)執(zhí)照，這些食物中有沒有添加劑或國家不允許的食品化工防腐劑呢?也許你們都沒有在意過這些，只是覺得這些食品的口感好而且又便宜，就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。
同學們，我倡議，我覺得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購買食品。
也許，你還見過這樣的情景。還有，就是在學校附近的那些油炸攤點也是最不衛(wèi)生的'食品場所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換，更嚴重的也許還使用地溝油呢!而且還因為他們是在室外經(jīng)營的，路邊揚起的灰塵不時地飄落在食品上，你們想想這樣的食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊!
我還發(fā)現(xiàn)，這些經(jīng)營者他們在食品操作規(guī)程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴衛(wèi)生手套，在我們付錢的時候，他們往往都是一手接過錢，一手給我們食品的，這樣錢上的無數(shù)細菌就會隨著這些食品進入到我們身體里的每一個角落里了，想到這些，你們難道不會覺得毛骨悚然嗎?
同學們，為了我們自己的健康趕快行動起來，拒絕這些三無食品、彩色食品，垃圾食品，加強自我保護的健康理念吧!
面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，忍不住想這可真是吃葷怕激素，吃素怕毒素，喝飲料怕色素，想到這些，我就心驚膽顫，我不知道我們可以放心去購買的食品還有多少呢?作為一名小學生，我們有權(quán)利制止這些違法勾當，我們從身邊的小事做起，了解食品衛(wèi)生安全方面的知識，為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與，也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起，身體健康從食品做起，食品安全從我做起，讓我們攜起手來，為了我們的燦爛將來，為了我們的美好家園共同努力吧!
食品安全主題班會10
活動時間：
20xx年11月
活動地點：
五三教室
參加人員：
五三全體師生
活動目的：
1、通過活動，對小學生加強食品安全的宣傳教育，從中學習到一些食品安全知識。
2、知道購買食品時進行選擇和鑒別“魔爽煙”等假冒偽劣食品的行動實踐，在活動中增加學生食品安全知識。
3、提高學生食品安全自我保護意識和能力。
4、培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、少吃零食的好習慣。
活動過程：
1、區(qū)別食物與食品，認識安全食品
主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。
主持人：請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
引導區(qū)別食物與食品。
2、主持人歸納：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的`食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
3、如何養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣
主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？
請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
�。�1）。正確洗手
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘�。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把手擦干。
主持人：如何正確飲食呢？（組織學生暢所欲言）
（2）。正確選購食品、
�、儋徺I食品時要進行選擇和鑒別，不選“三無”食品（“三無”即沒有生產(chǎn)日期、沒有商標、沒有廠址）
�、诘秸�(guī)商場買東西會比較安全；
�、蹡|西不能貪小便宜，以免上當；
�、苈愤咃嬍常闶尘苋肟�，疾病少跟我走；
⑤不吃隔夜飯菜；
4、班主任總結(jié)結(jié)束活動。
食品安全主題班會11
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的.籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品安全主題班會12
一、導課
1.同學們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食？
2.學生回答
3. (出示三無小食品)
4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）
5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?
誰來說?
6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是安全食品。今天我們一起來關(guān)注食品安全。
板書 食品安全
二、安全食品
我們首先搞清楚什么是安全食品。
板書 安全食品
同學們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類？
（播幻燈片 安全食品金字塔）
1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達到這一要求。
2.我們來一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點？綠色代表安全。
3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗２００４年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。
三、如何識別
1.同學們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應(yīng)該如何選購放心食品呢。
板書 如何識別
今天我想先請大家來支招？
誰出第一招？
�。ㄟm時播幻燈片）
①質(zhì)量安全標識截止使用期限20xx年12月31日。
�、�20xx年6月1日起更換了新標識生產(chǎn)許可標識
�、鬯钥吹劫|(zhì)量安全標識要謹慎購買。一定認清生產(chǎn)許可標識。
2.我總結(jié)一下同學們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）
大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。
我找一位同學來解釋一下“望聞問切”
望是觀察食物的'顏色、形狀。
聞是聞氣味，
問是和商家交流，了解食品相關(guān)信息。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。
3.今天我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。
4.（發(fā)商品）下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。
老師到組內(nèi)參與討論
5.好。同學們靜下來。發(fā)言的時候注意聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。
（我們把掌聲送個他們。）
6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。
7.做實驗。
四、飲食科學，營養(yǎng)均衡。
1.現(xiàn)在老師利用同學們采購的放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病�，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學的午餐。
2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。下面開始討論。
老師到組內(nèi)參與討論
3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）
4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學，營養(yǎng)均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學的食品安全的第二個方面。
板書 營養(yǎng)均衡
五、積極維權(quán)
1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視�？墒怯捎谏鐣\信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。
2.播放視頻
3.當你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)該怎么做去維護切身利益呢?
�。ㄟm時播幻燈片） 不要選擇沉默，息事寧人
板書 積極維權(quán)
六、作為一名中學生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。
1.（播幻燈片）下面請設(shè)同學們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。
例：食品誠可貴，生命價更高。
食品安全牢記心，健康幸福伴你行
食品安全，百姓安康
普及食品科學知識，提高安全防范能力
建立誠信體系，保障食品安全
對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責
安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家
齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康
情系食品安全，心鑄和諧家園
2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識，增強維權(quán)意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學發(fā)展，和諧發(fā)展。
七、結(jié)束語：
這節(jié)課我們學到了很多食品安全方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結(jié)束我們的愉快的學習之旅。
注意：
1.帶好50本環(huán)境課本。
2.了解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。
3.了解學生時，充分調(diào)動積極性。叮囑預習是什么是安全食品。強調(diào)回答問題注意事項。
4.準備一只紅筆批閱宣傳語，
5.帶好報名表、課件、粉筆
6.準備用品：
�、僦艽鍩� 蘋果 發(fā)芽土豆 安全食品
�、谥艽鍩� 蘋果 菜椒 過期奶
�、壑艽鍩� 蘋果 饅頭 無生產(chǎn)日期產(chǎn)品
�、苤艽鍩� 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標志產(chǎn)品
�、葜艽鍩� 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品
⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 （盤子、火機、餐巾紙）
�、咧艽鍩� 蘋果 放心肉
�、嘀艽鍩� 蘋果 菜椒 西紅柿
食品安全主題班會13
一、班會目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
4、主持人小結(jié)：
大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
食品安全主題班會 5、小品表演
《愛吃零食的他》主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
�、龠@位男生得的是什么��？
�、谒麨槭裁磿�？
6、主持人歸納：
學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的'食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：
我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
�、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘椤�
�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
�、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛�。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮�。
8、班主任小結(jié)
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題班會14
一、活動目的：了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。
二、活動過程：
隊會儀式：各小隊整隊報告人數(shù)，出旗，齊唱隊歌
周：老師們、同學們，大家下午好！
張：二（3）班“食品安全真重要”主題隊會
合：現(xiàn)在開始。
（張拿出一零食大口吃起來）
周：班會開始了，你吃什么東西��！
張：吃飽了才有力氣主持�。�
周：這到也是，你吃的什么？
張：給你看看……（待定）
周：你這個是垃圾食品，吃了會肚子痛。
張：才不會呢�。ò眩选b肚子痛。）我不行了，去個廁所，你先主持一下。（張下場）
周：看吧，這就是不注意食品安全的下場，這還算輕的呢�？纯聪旅娴囊曨l吧，大家就會明白是怎么回事了。（導入視頻）
周：你好些了嗎？
張：還可以吧。
周：看到剛才的畫面了嗎？
張：看到了。
周：那你看了這段視頻，有什么感受呢？
張：看來我就是吃了這些三無產(chǎn)品鬧肚子的，以后再也不能吃了。
周：同學們，你們有什么感受呢？（抽同學回答）其實這里面說是的僅僅是一小部分報露出來的問題，還有許多食品安全問題需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
張：同學們知道哪些是健康食品，哪些是垃圾食品嗎？
周：請大家看幻燈片，誰能回答這個食品是健康還是垃圾食品呢？（大家踴躍發(fā)言，抽幾名同學回答。）
張：同學們都回答的`很好。下面請**等同學為大家講述《十大垃圾食品》。（同步PPT）
周：謝謝同學們的表演，真讓我長了不少知識。下面我們來個男女比拼，好不好。（下面回答“好”）
張：女生一組，叫草莓隊；男生一組，叫菠蘿隊。會答的，要舉手哦！（必答題，看PPT，一組回答一道題，由主持人各抽取一名同學回答。答對一分，答錯零分）
周：第一題由菠蘿隊回答。綠色食品指什么食品？（答對了，菠蘿隊得1分。）
張：第二題由草莓隊回答。哪些食物不能一起吃？（答對了，草莓隊得1分。）
周：第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來比賽還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。
張：（宣讀比分）草莓隊 分，菠蘿隊 分。（帶頭鼓掌）
周：同學們對食品安全的問題也有很多想法，他們把想法用多彩的畫筆變成圖畫呈現(xiàn)在我們的面前。
張：下面有請***和***展示他們的作品。
張：好漂亮的作品。接下來要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！
周：這一輪的比賽是智力大考驗。我們大家一起來回答，同學們只要回答YES或NO。（同步PPT）
張：發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
周：油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
張：方便面是不是可以作為主食？（不是）
周：我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
張：同學們真是厲害呀！
周：聽了上面的介紹后，同學們能說說你們吃過哪些不健康的食品嗎？
張：開展了這個班會活動，你有什么收獲呢？
周：看來大家都知道，食品安全是多么重要！下面請聽兒歌朗誦《食品安全真重要》
張：食品安全真重要，病從口入危害大。說得真好！
周：下面請輔導員做本次班會總結(jié)。
合：二（3）班《食品安全真重要》主題班會到此結(jié)束，謝謝大家！
節(jié)目一：十大垃圾食品
1油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。
2罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
3腌制食品
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。
4加工的肉類食品（火腿腸等）
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽， 故可能有導致癌癥的潛在風險。
5肥肉和動物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和 礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇
6奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血 脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。
7方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。
8燒烤類食品
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
9冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。因含有較高的奶油，易導致肥 胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺 形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器
節(jié)目二：繪畫作品展示及講解
節(jié)目三：（朗誦兒歌）
食品安全真重要，病從口入危害大。
購買食品要仔細，看清廠名和廠址，
過期變質(zhì)買不得，三無食品更別要，
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
飯前便后要洗手，衛(wèi)生習慣要優(yōu)良。
專用餐具專人用，飯后洗凈袋內(nèi)裝。
生吃蔬菜與瓜果，洗凈削皮不能忘。
過期食品要注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品要分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
問題一
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){
問題二
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
食品安全主題班會15
目的：
學習一些食品安全等知識。重點：
通過學習有關(guān)安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步�！皾�、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，請保留此標記應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的.食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
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