網(wǎng)店業(yè)務(wù)簡介

　　1、業(yè)務(wù)范圍

　　本網(wǎng)店是基于互聯(lián)網(wǎng)提供健康的零食類食品，包括各種干貨、蜜餞等各種休閑食品。

　　2、基本業(yè)務(wù)

　　通過我們的網(wǎng)站將我們所有產(chǎn)品展示出來，訪問者可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的食品，直接在網(wǎng)上下訂單，我們接到訂單后把食品過快遞送到顧客的手中。

　　3、未來發(fā)展方向

　　以安徽科技學(xué)院作為試點(diǎn)開始運(yùn)營兩個(gè)月，吸取經(jīng)驗(yàn)，在一年內(nèi)逐漸擴(kuò)大到周邊城市高校；在未來的幾年，隨著經(jīng)驗(yàn)積累，借助外界新技術(shù)的進(jìn)步，進(jìn)駐安徽省各高校，以打造知名的網(wǎng)上零食連鎖為最終目標(biāo)。

 

　�。ㄒ唬┦袌龇治黾澳繕�(biāo)規(guī)劃

　　1. 市場分析

　　（1）消費(fèi)者需求分析----“叫外賣”，高校宿舍的流行病

　　“叫外賣”簡而言之就是宿舍學(xué)生用電話訂餐的行為，目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有過叫外賣經(jīng)歷的大學(xué)生比例約占88.32%，經(jīng)常叫外賣的大學(xué)生比例高達(dá)46%，也就意味著大學(xué)生群體有一般的學(xué)生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴(yán)寒、酷熱的時(shí)候居多。

　　（2）消費(fèi)者消費(fèi)能力分析----中大外賣網(wǎng)店，月盈利2萬多元

　　以廣州大學(xué)城為例。20XX年XX月XX日， 南方日報(bào)報(bào)道：廣州大學(xué)城一家由中山大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)辦的外賣店，一個(gè)月贏利達(dá)2萬多元，他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個(gè)市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學(xué)生普遍能接受的每份外賣價(jià)錢為6-7元（正餐），3-5元（宵夜）。同時(shí)，一般來講，學(xué)校餐廳男生的消費(fèi)5-6元，女生的消費(fèi)3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學(xué)生還是愿意親睞比學(xué)校餐廳貴2-3元的外賣。

　　2. 競爭分析

　　（1）競爭環(huán)境----競爭者少，但實(shí)力強(qiáng)

　　目前，大學(xué)城的外賣網(wǎng)店數(shù)目比較少，但是實(shí)力都很強(qiáng)，做得都很不錯(cuò)，而且各具特色 

　�。�2）現(xiàn)有競爭者

　　第一：大學(xué)城外賣網(wǎng)，送餐范圍是整個(gè)大學(xué)城。

　　業(yè)務(wù)范圍：

　　這家外賣網(wǎng)店，服務(wù)整個(gè)大學(xué)城，外賣有米飯類、粉面類、漢堡類、還有一些飲料，可以說是比較齊全的。網(wǎng)上的反應(yīng)也不錯(cuò)。但是也是由于服務(wù) 范圍太廣，會有延遲送餐的現(xiàn)象。

　　第二：專業(yè)的快餐網(wǎng)店，專做米飯類的快餐，服務(wù)于 廣工、華工、廣藥、廣中醫(yī)這幾間學(xué)校。食物口味、口碑方面的反應(yīng)都比較好。

　　第三：速遞網(wǎng)是個(gè)全面的網(wǎng)站，除了快餐、早餐，還有水果和日常零食。但是不開設(shè)宵夜服務(wù)，營業(yè)的時(shí)間短。

　�。�3）潛在競爭者

　　這是一個(gè)“看得見”、“做得到”的市場，基本上沒有市場進(jìn)入壁壘。有時(shí)間、有精力、有較好的技術(shù)支持和充足的資金、當(dāng)然要有出色的人才，就能很快分一杯羹。當(dāng)然，畢竟是屬于飲食行業(yè)，相關(guān)的行業(yè)資格還是必須具備的。所以，這個(gè)市場的潛在競爭者很多，而且可以在很短的時(shí)間內(nèi)形成。至于能不能成氣候，那就另當(dāng)別論。

　　（4）傳統(tǒng)外賣渠道

　　傳統(tǒng)的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學(xué)生們習(xí)慣的一種方式，這種方式快速、準(zhǔn)確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。

　　而外賣網(wǎng)店，大學(xué)生們可以先在網(wǎng)站上進(jìn)行足夠的瀏覽和選擇，選擇最喜歡的食物；同時(shí)，也可以通過網(wǎng)上下訂單，節(jié)省電話費(fèi)用。

　　一般的打電話叫外賣經(jīng)驗(yàn)，如果在不熟悉外賣店的食物的話，要經(jīng)過詢問、比較等，花費(fèi)的時(shí)間雖然不多，需要的電話費(fèi)也不會熱別昂貴，但對于大學(xué)生群體來說，花1-2元的電話費(fèi)叫一次外賣，也是不太現(xiàn)實(shí)的。加上，大學(xué)生宅在宿舍，選擇叫外賣，大都是面對著電腦在上網(wǎng)，那么網(wǎng)上叫外賣就顯得更加直接了。

　　3. 網(wǎng)店自身?xiàng)l件分析

　�。�1）經(jīng)營能力分析

　　我們的網(wǎng)店建立起來，是一個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，可以進(jìn)行訂單處理、安排外賣送餐的流程、處理顧客的一些特別要求、在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行營銷，開拓市場、聯(lián)系飲食商家。一方面，創(chuàng)業(yè)的熱情高，精力足，同時(shí)可以省下相當(dāng)?shù)娜肆Τ杀尽．?dāng)然，我們會外聘一些學(xué)生兼職或者是職工負(fù)責(zé)送餐業(yè)務(wù)。

　　經(jīng)驗(yàn)不足，處理突發(fā)事件的方*不成熟。

　　（2）產(chǎn)品服務(wù)分析

　　我們的外賣網(wǎng)主要是快餐、宵夜、飲料三大類；服務(wù)承諾在20分鐘以內(nèi)送餐到宿舍樓下。

　�。�3）SWOT

　　優(yōu)勢 劣勢

　　激情的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

　　清晰的定位（物美價(jià)廉、快速送達(dá)）

　　團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)不足 

　　網(wǎng)店的知名度不高

　　對顧客的研究不足

　　機(jī)會 威脅 

　　市場需求大、可爭取相當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~

　　競爭者相對較少

　　潛在的競爭者很多

　　現(xiàn)有競爭者的實(shí)力很強(qiáng)，占據(jù)了大的市場份額

　　4.目標(biāo)規(guī)劃

　�。�1）短期目標(biāo)

 　　擴(kuò)大網(wǎng)店的知名度，吸引顧客，贏得10%的市場份額；完善服務(wù)和提升網(wǎng)店的經(jīng)營，形成網(wǎng)店的核心競爭力，更好的吸引顧客和提高顧客滿意。；

 　�。�2）長期目標(biāo)

 　　進(jìn)一步擴(kuò)大知名度，爭取30%的市場份額，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站的.高盈利；努力提高網(wǎng)店的美譽(yù)度，成為大學(xué)城學(xué)生叫外賣的第一選擇。

 

　　（二）網(wǎng)店?duì)I銷策略

 　　1.網(wǎng)站策略

 　�。�1）在網(wǎng)絡(luò)上申請一個(gè)網(wǎng)站，指定域名，搜索引擎鏈接。

 　�。�2）一目了然、醒目的首頁設(shè)計(jì)，布局新穎，第一時(shí)間吸引顧客；

 　�。�3）信息齊全，參照可比，提供對比信息欄；

 　�。�4）設(shè)置返回，方便瀏覽。

 　　2.網(wǎng)絡(luò)定價(jià)

 　　競爭導(dǎo)向定價(jià)策略，基本上是與現(xiàn)有競爭者的價(jià)格相差不大；但是特別的服務(wù)就要按成本導(dǎo)向來定價(jià)。全部免送餐費(fèi)。

 　　3.渠道及溝通策略(進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)的任務(wù))

 　�。�1）各高校的BBS宣傳

 　�。�2）通過校園 QQ群宣傳,這是個(gè)極其不錯(cuò)的方式，QQ群的宣傳覆蓋面廣，雖然經(jīng)常被忽略，但是畢竟成本低，不斷復(fù)制的效率快。

 　�。�3）派發(fā)傳單，專門上到宿舍發(fā)傳單。據(jù)了解，采取上門發(fā)傳單是傳單宣傳中最有效的方式。

 

  　(一)管理規(guī)劃

 　　1..管理指導(dǎo)思想

 　�、俟芾眢w制革新；

 　�、诠芾砜茖W(xué)化、量化、指標(biāo)化；

 　�、蹖�(shí)施CS（客戶滿意）戰(zhàn)略，營造品牌優(yōu)勢；

 　�、蹌�(chuàng)品牌，樹形象；

 　�、芗訌�(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理與成本控制，高效、安全、便捷、高品質(zhì)服務(wù)。

 　　2.團(tuán)隊(duì)管理

 　　通過團(tuán)隊(duì)的努力建立網(wǎng)店，為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當(dāng)前消費(fèi)者的個(gè)性需求。網(wǎng)店的成員都具有一定的市場營銷、財(cái)務(wù)管理、電子商務(wù)等知識和技術(shù)方面的經(jīng)驗(yàn)。

 　　3.管理決策

　　網(wǎng)店的建立是很不容易的，隨著科學(xué)技術(shù)的提高，設(shè)備的先進(jìn)完善，網(wǎng)店的競爭也越來越大，要想取得有效的收益和利潤就需要有一個(gè)良好的管理理念和決策： 

　　① 以建立高效精于的管理機(jī)構(gòu)，以科學(xué)管理贏得競爭優(yōu)勢；

 　�、� 以管理信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)信息平臺實(shí)現(xiàn)“管理e化”；

 　　③  以客戶需求為中心，實(shí)施CS（顧客滿意）戰(zhàn)略。

 　�。ǘ�）組織規(guī)劃

 　　1.組織結(jié)構(gòu)

 　　本公司處于起步階段，根據(jù)這一現(xiàn)狀，本店決定按企業(yè)的職能劃分組織經(jīng)營結(jié)構(gòu)，如下：

 　　2.組織管理：

 　　網(wǎng)店每日設(shè)在線客服人員兩名，Eking團(tuán)隊(duì)成員分時(shí)段值班。

 　　網(wǎng)店設(shè)經(jīng)理一名，其職責(zé)是店內(nèi)的全面管理，產(chǎn)品選擇，市場宣傳和業(yè)務(wù)聯(lián)系；客服主管一名，其職責(zé)是掌握供貨商存貨信息，管理普通客服人員接班的準(zhǔn)點(diǎn)情況、服務(wù)態(tài)度，監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作；財(cái)務(wù)主管一名，其職責(zé)是記錄網(wǎng)店的管理費(fèi)用、前期投入資金、進(jìn)貨費(fèi)用等賬目的記錄，每月匯報(bào)流動資金狀況及網(wǎng)店盈虧。

 　　在非常時(shí)期，招收大學(xué)城附近的高素質(zhì)的兼職大學(xué)生，主要是在旺季需要人員補(bǔ)充的時(shí)候，擔(dān)任業(yè)務(wù)宣傳和產(chǎn)品經(jīng)營等活動，也可以以二級代理的身份加入。

 　　3.協(xié)作及對外關(guān)系

 　　企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對和處理好各種社會關(guān)系。為了公司的發(fā)展，使商品和服務(wù)得以實(shí)施，就需要和一些其他的知名的購物網(wǎng)站互相協(xié)作，建立良好的對外關(guān)系。

 

　　四、財(cái)務(wù)管理

 　　1.籌資

 　�、賹ふ绎L(fēng)險(xiǎn)投資

 　　如今有很多大公司、大集團(tuán)甚至個(gè)人手中都掌握了大量的閑置資金，他們也十分期望能找到一個(gè)可靠的投資對象。

 　�、跔幦∶赓M(fèi)擔(dān)保創(chuàng)業(yè)貸款

 　　一般人認(rèn)為，要向銀行貸款必須自己提供擔(dān)�；蛘叩盅海�其實(shí)情況并非都是如此�，F(xiàn)在有的銀行為了拓展信貸業(yè)務(wù)，充分考慮了創(chuàng)業(yè)者尋找擔(dān)保的實(shí)際困難，紛紛主動尋找上擔(dān)保方，為有意創(chuàng)業(yè)的人提供免費(fèi)擔(dān)保貸款。

 　　2.資金投入

  　不論是正規(guī)的商業(yè)網(wǎng)站還是個(gè)人網(wǎng)站，要想把網(wǎng)頁搞得豐富多彩，吸引大量用戶前來訪問，網(wǎng)站規(guī)劃設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的。對于商業(yè)網(wǎng)站，必須充分考慮財(cái)力、人力、計(jì)算機(jī)數(shù)目、網(wǎng)絡(luò)連接方式、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益、網(wǎng)站驗(yàn)證和用戶反饋回復(fù)等諸多方面的問題。從長遠(yuǎn)角度考慮，必須準(zhǔn)確地知道網(wǎng)站的目標(biāo)和系統(tǒng)的資金投入。

 

　　本次作業(yè)，由剛開始的定開哪種類型的網(wǎng)店到我們網(wǎng)店的設(shè)計(jì)再到最后著手完成整份策劃書，都經(jīng)過我們小組成員廣泛討論，在各個(gè)成員的團(tuán)結(jié)合作之下，這份作業(yè)得以完成凝結(jié)了我們的苦于勞。各成員的主要分工如下： 

　　A：負(fù)責(zé)網(wǎng)店業(yè)務(wù)簡介并確立網(wǎng)店經(jīng)營和服務(wù)宗旨及設(shè)計(jì)框架效果圖設(shè)計(jì)。

　　A：負(fù)責(zé)網(wǎng)店的市場定位、目標(biāo)規(guī)劃及網(wǎng)店?duì)I銷策略。

　　B：草擬網(wǎng)店內(nèi)部管理規(guī)劃及組織規(guī)劃。 

　　C：分析網(wǎng)店資金的籌集。

　　D：  目錄編寫及負(fù)責(zé)組員分工部分撰寫。

　　E：策劃書的排版。

　　F：負(fù)責(zé)后勤工作和打印。