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酒店營銷策劃方案

時間:2024-05-10 07:16:54 策劃書 我要投稿

[精品]酒店營銷策劃方案2篇

  為確保事情或工作順利開展,時常需要預(yù)先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?以下是小編收集整理的酒店營銷策劃方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

[精品]酒店營銷策劃方案2篇

酒店營銷策劃方案1

  一年一度的高考已經(jīng)來臨,對于很多考生來說是一生一次,一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點本科錄取通知單,很多家長非常關(guān)注高考重視高考。

  針對這一社會熱點,如何抓住“高考經(jīng)濟”,并借此提升酒店經(jīng)營效益,經(jīng)營策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。

  一、主題:

  金榜題名時X謝恩情

  二、時間:

  7月20日—8月30日

  三、地點:

  大酒店

  四、對象:

  被國家或省級正規(guī)院校錄。ê究坪蛯?疲⒓以谑袇^(qū)且經(jīng)濟條件比較好的考生家長

  五、目的

  1、緊扣社會熱點,抓住“高考經(jīng)濟”,特別推出升學(xué)宴策劃,借此提升酒店經(jīng)營效益;

  2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃,滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感,并感染現(xiàn)場的親朋好友,通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶,為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。

  3、有效運用“心理營銷”,結(jié)合“情感營銷”,通過提高服務(wù)附加值等方式,限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

  六、前期宣傳“納客”方式:

  通過市場營銷代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局(因為耒陽有一部分學(xué)生在長沙及衡陽的重點高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄取的學(xué)生資料及家長資料,篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟條件比較好的家長資料,營銷代表先打電話過去代表某五酒店大酒店表示祝賀,并預(yù)約時間和地點送上某五酒店特制溫馨賀卡,邀請其前來酒店舉辦升學(xué)宴,同時告知升學(xué)宴的特別策劃及心動優(yōu)惠政策,吸引其如約前來預(yù)訂。

  七、升學(xué)宴流程策劃:

  為了限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現(xiàn)場所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務(wù)附加值,得到現(xiàn)場所有賓客的高度贊同,為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場的`親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇某五酒店。

  1、9:30—10:30:考生來酒店化妝。

  2、10:30—11:50:考生及家長端上糖果和香煙站在大堂迎賓,大堂播放輕柔喜慶的樂曲,擺放慶賀水牌。二樓宴會廳旁,承情處工作人員就位,承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。

  3、10:30—11:50:宴會廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。

  4、11:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。

  5、11:55—12:05:榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯,兩邊圍上露營,紅毯前設(shè)一個塑料鮮花拱門,考生站在拱門前,前面為兩名禮儀小姐,身后為兩名要好同學(xué),四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡,由這四人伴著激昂的音樂將考生送上主席臺榮譽寶座,紅地毯儀式過程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己準(zhǔn)備,酒店可幫其訂購)。

  6、12:05—12:10:考生發(fā)表榮譽寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。

  7、12:10—12:20:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請考生家長及兩位老師代表上臺,由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,并向父母、家長及現(xiàn)場的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現(xiàn)場所有親朋好友在成長過程中給予的關(guān)心和支持!

  8、12:20—12:30:燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺,考生對著蛋糕、燭光許愿,并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會更好》

  9、12:30—12:38:家長開懷感言:邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言,與此同時播放背景音樂《明天會更好》。

  10、12:38開始午宴。

  八、附加服務(wù)策劃

  凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生,酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費贈送三樓包廂一晚(19:00—0:00)給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY,包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定情況而定,PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃,酒水零食費用自理,不能外帶。

  凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長,當(dāng)晚在酒店開房達到3間以上者,將可享受最低7.5折優(yōu)惠,3間及3間以下者不享受住房優(yōu)惠政策(具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實后方可打折)。

  九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施:

  1、望子成龍宴(388元/席)

  2、金榜題名宴(468元/席)

  3、平步青云宴(568元/席)

  4、前程似錦宴(668元/席)

  5、鵬程萬里宴(888元/席)

  6、飛黃騰達宴(1280元/席)

  注:

  A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達到6桌及6桌以上者,可免費享受以下優(yōu)惠措施:

 。1)免收服務(wù)費;

 。2)免費提供司儀;

 。3)免費提供現(xiàn)場布置;

 。4)免費提供禮儀服務(wù);

  (5)免費贈送指示牌1塊;

 。6)免費贈送簽到簿1本;

  (7)免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版,刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責(zé));

 。8)免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY(備注:僅免包廂費,酒水零食費用自理);

  (9)免費提供服裝和化妝。

  A類經(jīng)費預(yù)算:考生服裝租賃100元,簽到簿30元,合計費用130元。

  B凡在酒店消費金額達到5000—7999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

  同上;

  另免費贈送高級密碼皮箱1只。

  B類經(jīng)費預(yù)算:以上費用再加高級密碼皮箱180元,合計費用310元。

  C凡在酒店消費金額達到8000—9999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

  同上;

  另免費提供客房1間。

  C類經(jīng)費預(yù)算:以上費用再加客房1晚30元,合計費用340元。

  D凡在酒店消費金額達到10000—14999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

  同上;

  另:免費贈送3磅蛋糕一個;

  同時:考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書贈送省內(nèi)快巴票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送),或者報銷火車硬座票1張(贈送車票僅限耒陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書贈送火車軟臥票1張(贈送車票僅限耒陽或衡陽至錄取院校所在城市,若起止站點不在此規(guī)定之內(nèi),恕不贈送;且車票由考生自己購買,憑票前來酒店報銷,報銷金額為500元,超出部分由考生自理);或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張,并報銷500元,超出部分由考生自己負擔(dān)(若折后機票金額低于500元,由酒店全額贈送,恕不補差價;5折飛機票需提前15天預(yù)定,拖延期限不能訂到5折機票,酒店不負任何責(zé)任,僅報銷500元)。

  D類經(jīng)費預(yù)算:以上費用再加3磅蛋糕40元,加車票或飛機票平均價500元,合計費用880元。

  E凡在酒店消費金額達到15000—19999元者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

  同上;

  另免費贈送品牌MP4(128M)1臺;

  此外,考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄取通知書免費贈送飛機票1張。

  E類經(jīng)費預(yù)算:以上費用再加品牌MP4(128M)180元,合計費用1020元。

  F凡在酒店消費金額達到20000元以上者,另可享受以下優(yōu)惠措施:

  同上;

  另贈送國際派克鋼筆一只

  F類經(jīng)費預(yù)算:以上費用再加派克鋼筆160元,合計費用1180元。

  備注:本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠,僅享受以上對應(yīng)條款優(yōu)惠政策。

  十、各部門分工配合

  1、餐飲部:

 。1)宴會廳現(xiàn)場氛圍布置

  (2)舞臺背景布置

 。3)準(zhǔn)備宴會背景音樂及宴會前播放樂曲

 。4)升學(xué)宴菜單提供

 。5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)

  2、經(jīng)營策劃部:

 。1)水牌制作

 。2)橫幅制作

  (3)賀卡制作

 。4)現(xiàn)場攝像、拍照

 。5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行情況

 。6)升學(xué)宴菜單制作

  (7)本次活動宣傳推廣

  3、市場營銷部:

 。1)派營銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長信息資料,并篩選出意向客戶。

 。2)打電話對意向客戶表示祝賀并親自登門拜訪送出邀請賀卡。

  (3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案,并將客戶預(yù)定意向及時反饋給經(jīng)營策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。

  4、采購部:

 。1)采購高檔特色座位一張(擺放在舞臺上)

  (2)采購簽到簿

 。3)采購高級密碼皮箱

 。4)采購品牌MP4(128M)

 。5)采購派克鋼筆

 。6)采購與本次活動相關(guān)的其他物料

 。7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙

  8)聯(lián)系贊助單位

  注:請采購部事先聯(lián)系好供應(yīng)商,具體采購數(shù)量視具體業(yè)務(wù)情況而定

  5、康樂部:準(zhǔn)備好ktv包廂的贈送預(yù)留及相關(guān)服務(wù)

  6、房務(wù)部:負責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及優(yōu)惠(7.5折)客房的預(yù)留,具體情況請聽市場營銷部通知。

  7、行政人事部:

 。1)各部門應(yīng)在此方案出臺3天內(nèi)對全體員工進行相關(guān)培訓(xùn),行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門員工進行抽檢,若員工無法正確回答本次策劃活動相關(guān)知識,各部門負責(zé)人將被績效考核;

 。2)負責(zé)組織教師籃球聯(lián)誼賽;

 。3)龍?zhí)鹈坟撠?zé)給考生化妝。

  8、工程部:負責(zé)制作金榜(KT板,擺放在大堂)

  十一、本次活動宣傳推廣方式

  為了減少不必要的成本浪費,盡可能的降低費用支出,提高經(jīng)營收益,本次活動將采取有針對性且時效性較強的宣傳推廣方式,如:對外采取營銷代表親自登門拜訪目標(biāo)客戶并派送邀請賀卡的方式,同時在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內(nèi)部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。

  1、前期宣傳方式:聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽,借此宣傳升學(xué)宴策劃,并搜集考生及家長資料,具體組織由行政人事部負責(zé)。

  2、活動過程中的宣傳方式:在大堂設(shè)一塊金榜題名榜,張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之間與考生家長之間互相傳播宣傳。

  凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時考上四大名校的學(xué)生,無論其是否前來酒店舉辦升學(xué)宴,均可在金榜上題名。

  十二、全員營銷提成方案

 。I銷代表不參照此提成方案,直接參照市場營銷部績效考核方案)

  1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會,并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報財務(wù)部備案,宴會結(jié)束后可享受宴會總消費金額的現(xiàn)金提成獎勵。

  2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。

  3、宴會結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成,掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成,超過10天收回不計提成。

  4、凡全價預(yù)訂宴會并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。

  5、凡預(yù)訂宴會低于9折不計算提成。

酒店營銷策劃方案2

  一、活動主題

  XX酒店XX情人節(jié)粉紅之玫瑰、粉紅、物語

  二、活動時間

  5月20日

  三、活動地點

  主要地點:麗駿會大廳

  次要地點:客房桑拿房

  四、活動方法

  1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;

  2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

  3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

  4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

  5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

  五、氛圍營造:

  酒吧:

  1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

  2、進大門橫梁上注明活動主題。

  3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。

  4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

  客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。

  六、廣告方法:

  1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

  2、短信發(fā)布:3000元。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

  4、廣告文字:

  A、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  B、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

  情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的'禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。

  C、5月20日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

  5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

  七、促計劃:

  1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

  2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

  3、酒吧大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

  4、酒吧大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

  八、活動安排

  1、營銷部:2月10日前推出活動廣告

  x月x日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

  2、娛樂部:x月x日前結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則:

  2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

  3、桑拿、客房部:x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作

  4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

  九、費用預(yù)算:

  1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

  2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

  3、巧克力:100盒×20元=20xx元

  4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

  5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元

  6、噴畫:200平方×10元=20xx元

  7、其它:500元

  合計:9800元

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