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做蛋糕活動(dòng)策劃書
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)是時(shí)候認(rèn)真思考策劃書如何寫了。那么你知道策劃書如何寫嗎？以下是小編精心整理的做蛋糕活動(dòng)策劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋糕活動(dòng)策劃書1
一、 活動(dòng)宗旨：
為了豐富溫醫(yī)學(xué)子的課余生活，體現(xiàn)新一代的大學(xué)生關(guān)愛(ài)精神
二、活動(dòng)主題：
散播愛(ài)心，完善自我
三、 活動(dòng)目的'：
豐富同學(xué)的課余生活，提高大學(xué)生的動(dòng)手能力，讓美食不僅具有觀賞價(jià)值，食用價(jià)值，珍藏價(jià)值，更具有使用價(jià)值，以有效促進(jìn)溫醫(yī)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。同時(shí)擴(kuò)大feeling的影響力
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
溫州醫(yī)學(xué)院茶山校
五、活動(dòng)時(shí)間：
4月4日區(qū)
六、活動(dòng)對(duì)象：
溫州醫(yī)學(xué)院全體師生
七、活動(dòng)形式：
溫州醫(yī)學(xué)院社團(tuán)文化節(jié)活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí)，我部將邀請(qǐng)高級(jí)蛋糕師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)將有多種蛋糕以供購(gòu)買。
八、活動(dòng)流程：
1、 進(jìn)行精美蛋糕現(xiàn)場(chǎng)制作表演。
2、 在老師的指導(dǎo)下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作大賽。
3、 對(duì)自己制作的蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍賣。以價(jià)錢的形式進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，并給以一定的獎(jiǎng)品。
九、活動(dòng)預(yù)算：
1、 材料費(fèi)用：500元
2、 工作費(fèi)用：200元
3、 宣傳費(fèi)用：100元
4、 指導(dǎo)費(fèi)用：100元
5、 后勤服務(wù)費(fèi)用：200元
合計(jì)：1100元
十、主辦單位：
溫州醫(yī)學(xué)院團(tuán)委
十一、承辦單位：
feeling俱樂(lè)部
十二、活動(dòng)組委會(huì)名單：
1、 策劃組：周月月 錢約男
2、 宣傳組：羅渠鵬 周歡歡
3、 后勤組：金珍珍 諸麗丹
做蛋糕活動(dòng)策劃書2
一、活動(dòng)宗旨：為了豐富溫醫(yī)學(xué)子的課余生活，體現(xiàn)新一代的大學(xué)生關(guān)愛(ài)精神
二、動(dòng)主題：散播愛(ài)心，完善自我
三、活動(dòng)目的'：豐富同學(xué)的課余生活，提高大學(xué)生的動(dòng)手能力，讓美食不僅具有觀賞價(jià)值，食用價(jià)值，珍藏價(jià)值，更具有使用價(jià)值，以有效促進(jìn)溫醫(yī)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。同時(shí)擴(kuò)大feeling的影響力
四、活動(dòng)地點(diǎn)：溫州醫(yī)學(xué)院茶山校
五、活動(dòng)時(shí)間：4月4日區(qū)
六、活動(dòng)對(duì)象：溫州醫(yī)學(xué)院全體師生
七、活動(dòng)形式：溫州醫(yī)學(xué)院社團(tuán)文化節(jié)活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí)，我部將邀請(qǐng)高級(jí)蛋糕師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)將有多種蛋糕以供購(gòu)買。
八、活動(dòng)流程：
1、進(jìn)行精美蛋糕現(xiàn)場(chǎng)制作表演。
2、在老師的指導(dǎo)下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作大賽。
3、對(duì)自己制作的蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍賣。以價(jià)錢的形式進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，并給以一定的獎(jiǎng)品。
九、活動(dòng)預(yù)算：
1、材料費(fèi)用：500元
2、工作費(fèi)用：200元
3、宣傳費(fèi)用：100元
4、指導(dǎo)費(fèi)用：100元
5、后勤服務(wù)費(fèi)用：200元
合計(jì)：1100元
十、主辦單位：溫州醫(yī)學(xué)院團(tuán)委
十一、承辦單位：feeling俱樂(lè)部
十二、活動(dòng)組委會(huì)名單：
1、策劃組：周月月錢約男
2、宣傳組：羅渠鵬周歡歡
3、后勤組：金珍珍諸麗丹
做蛋糕活動(dòng)策劃書3
一、前言
隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開(kāi)始對(duì)生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買單。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴!蛋糕消費(fèi)近些年來(lái)呈現(xiàn)出越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達(dá)感情，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
二、策劃目的
1.門前校園蛋糕市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力大，本策劃希望通過(guò)適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷手段進(jìn)一步打開(kāi)校園市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額;
2.校園學(xué)生都喜歡時(shí)尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營(yíng)銷方案專為在校學(xué)生而設(shè)，希望能在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。
三、蛋糕店在長(zhǎng)沙校園消費(fèi)市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀
(一)蛋糕店在長(zhǎng)沙校園消費(fèi)的市場(chǎng)狀況
1.長(zhǎng)沙大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費(fèi)
長(zhǎng)沙大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見(jiàn)蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場(chǎng)是一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)。
2.長(zhǎng)沙大學(xué)生在蛋糕店的消費(fèi)習(xí)慣
頻率以一個(gè)月一到兩次為主;長(zhǎng)沙大學(xué)生們會(huì)因生日、聚會(huì)、慶祝等因素在蛋糕店消費(fèi)，頻率都集中在每月一至兩次。
3.人們?cè)诘案獾晗M(fèi)更注重健康衛(wèi)生和蛋糕味道
在蛋糕店里面消費(fèi)，許多人很注重蛋糕店的健康衛(wèi)生和蛋糕的味道。以下是調(diào)查問(wèn)卷的被訪者在蛋糕店消費(fèi)時(shí)注重的因素調(diào)查結(jié)果(見(jiàn)圖一)。
(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于新生代CUS檢測(cè))
(二)長(zhǎng)沙蛋糕店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
長(zhǎng)沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛(ài)西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長(zhǎng)沙市有良好的口碑。他們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于品種多樣、誘人，并隨時(shí)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。
四、環(huán)境分析
(1)宏觀環(huán)境分析
1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，特別傾向于悠閑舒適消費(fèi)的向往，社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。
2.政治環(huán)境分析。中國(guó)政府注意到了西方餐飲在中國(guó)取得的成功，十分鼓勵(lì)發(fā)展本國(guó)的餐飲食品工業(yè)。且有針對(duì)性地對(duì)國(guó)內(nèi)較好的餐飲企業(yè)實(shí)施財(cái)稅優(yōu)惠政策。
3.社會(huì)環(huán)境分析。人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關(guān)心的大事。
4.人口環(huán)境分析。中國(guó)人口眾多，大學(xué)校園個(gè)體空間被壓縮，人們學(xué)習(xí)工作壓力越來(lái)越大，尋求一種第三空間(遠(yuǎn)離城喧，悠閑恬靜的生活)越來(lái)月被人們所追捧。
(2)微觀環(huán)境分析
環(huán)境對(duì)于消費(fèi)者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費(fèi)者心理感受和消費(fèi)體驗(yàn)。受不同環(huán)境的影響，學(xué)生消費(fèi)者消費(fèi)行為可隨之改變。從我們現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查來(lái)看，蛋糕消費(fèi)者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛(wèi)生的蛋糕房中消費(fèi)。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費(fèi)者的態(tài)度和消費(fèi)行為，蛋糕房應(yīng)努力創(chuàng)造良好的環(huán)境來(lái)提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，并以此來(lái)吸引潛在的消費(fèi)者。
五、STP策略分析
(一)市場(chǎng)細(xì)分
1、從產(chǎn)品上進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，烘焙類、炭燒類產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過(guò)視覺(jué)表現(xiàn)讓消費(fèi)者產(chǎn)生試試看的嘗試。
2、從品種用途上進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點(diǎn)，按使用場(chǎng)合制作不同尺寸產(chǎn)品。
3、根據(jù)消費(fèi)者喜愛(ài)口味區(qū)別，生產(chǎn)適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。
4、根據(jù)消費(fèi)行為分為普通專區(qū)和會(huì)員專區(qū)。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇
1、只要的目標(biāo)客戶為在校大學(xué)生和美食愛(ài)好者。
2、各類特殊日子需要糕點(diǎn)的人群，比如生日、聚會(huì)、慶祝等人群。
3、目標(biāo)消費(fèi)者心理分析
1.“90”后大學(xué)生消費(fèi)容易出現(xiàn)潮汐現(xiàn)象，即一個(gè)新事物、新品牌在大學(xué)生市場(chǎng)會(huì)在某一個(gè)節(jié)點(diǎn)呈現(xiàn)突然的高峰。其根源在于大學(xué)生高度一致的`群體認(rèn)同感，加上集體生活與通訊尤其是網(wǎng)絡(luò)的普及，使大學(xué)生中信息的傳遞有著高度集中性。
2.由追求獨(dú)特性消費(fèi)帶來(lái)普遍消費(fèi)。大學(xué)生普遍追求獨(dú)特、新奇、時(shí)髦的產(chǎn)品，但與此同時(shí)，獨(dú)特、新奇帶來(lái)的往往是流行、普及。
3.實(shí)惠仍是大學(xué)生考慮的最重要因素。在流行與實(shí)用之間，更多大學(xué)生選擇的是實(shí)用。在各類產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)中，“價(jià)格適中”總是大學(xué)生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈(zèng)送小禮物。
4.情感消費(fèi)成為重要組成部分。當(dāng)代大學(xué)生普遍認(rèn)為，同學(xué)、朋友、師生的交往，談戀愛(ài)，都離不開(kāi)必要的經(jīng)濟(jì)支持。
5.在品牌的選擇上趨于理性。
(三)蛋糕店市場(chǎng)定位
新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對(duì)蛋糕的需求，還補(bǔ)充消費(fèi)者對(duì)于其他產(chǎn)品的需求，店內(nèi)推出例如品種繁多的各式小西點(diǎn)、牛奶飲料和果醬等，其產(chǎn)品代表消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚、健康的追求。更加推出消費(fèi)者親手DIY制作蛋糕的項(xiàng)目，符合了當(dāng)代大學(xué)生與眾不同的創(chuàng)新意識(shí)。
做蛋糕活動(dòng)策劃書
做蛋糕活動(dòng)策劃書4
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的.一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5�？捎∫恍⿵V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
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