端午節(jié)餐飲策劃方案

時(shí)間：2021-07-30 16:41:39 策劃書(shū) 我要投稿

端午節(jié)餐飲策劃方案

　　為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編整理的端午節(jié)餐飲策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

端午節(jié)餐飲策劃方案

端午節(jié)餐飲策劃方案1

　　一、活動(dòng)背景

　　傳統(tǒng)節(jié)日是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，是中華民族智慧的結(jié)晶，也是無(wú)形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過(guò)程的喪失，現(xiàn)在人們之所以覺(jué)得過(guò)節(jié)越來(lái)越?jīng)]意思，就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的內(nèi)容越來(lái)越少，而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日。20xx年韓國(guó)把中國(guó)的端午節(jié)申報(bào)為世界文化遺產(chǎn)，在中國(guó)流傳兩千年的端午節(jié)一下子成了韓國(guó)人的民族節(jié)日，這是我們的民族之恥。也是我們的民族之思。

　　二、活動(dòng)主題

　　情濃五月天，歡樂(lè)度端午

　　三、活動(dòng)目的

　　1、慶祝中國(guó)端午節(jié)的到來(lái)，讓大家深刻體會(huì)到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。

　　2、通過(guò)開(kāi)展包粽子比賽，體驗(yàn)自己勞動(dòng)的樂(lè)趣，放松身心。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)

　　六、主辦單位

　　七、承辦單位

　　八、活動(dòng)對(duì)象

　　全體員工

　　九、活動(dòng)內(nèi)容及流程

　　1、包粽子

　�、賲⒓踊顒�(dòng)的員工及負(fù)責(zé)人在食堂前按事先分好的組集合

　�、谌藛T、物品就位后，包粽子比賽正式開(kāi)始。

　�、郾荣惤Y(jié)束，評(píng)選出優(yōu)勝隊(duì)，并給予一定得獎(jiǎng)勵(lì)

　　2、蒸粽子：負(fù)責(zé)人與工作人員聯(lián)系，在_內(nèi)將粽子蒸熟：

　　現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲

　　1、夾彈珠

　　每組2名參賽者，各1雙筷子，1個(gè)水杯。工作人員宣布開(kāi)始后，計(jì)時(shí)1分鐘，選手開(kāi)始夾彈珠，時(shí)間到，工作人員宣布結(jié)束并檢查各杯中彈珠數(shù)目，數(shù)目多者獲勝，發(fā)放獎(jiǎng)品。

　　2、端午知識(shí)問(wèn)答

　　活動(dòng)前準(zhǔn)備兩套關(guān)于端午的問(wèn)答題

　　主場(chǎng)活動(dòng)：吃粽子比賽

　　參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開(kāi)始”后，各參賽選手在原地轉(zhuǎn)五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開(kāi)包裝吃完粽子，當(dāng)完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無(wú)誤后示意主持人宣布比賽結(jié)束。為完成游戲時(shí)間最短的獲勝選手，發(fā)放獎(jiǎng)品。其他兩位發(fā)放紀(jì)念品。

　　十、任務(wù)分配

　　前期宣傳

　　1、制作橫幅，在_顯眼處懸掛

　　2、活動(dòng)中制作海報(bào)張貼在明顯處

　　3、有關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、

　　后勤采購(gòu)

　　1、聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地。

　　2、購(gòu)買(mǎi)材料

　　3、安排專(zhuān)人給粽葉等清洗、浸泡。

　　4、活動(dòng)主持及游戲操作。

　　5、帶數(shù)碼相機(jī)并照相。

　　6、安全保衛(wèi)。

端午節(jié)餐飲策劃方案2

　　一、活動(dòng)主題

　　端午購(gòu)物嘉年華送禮獻(xiàn)真情

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月x日——x月x日

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、端午節(jié)當(dāng)天，前_名持會(huì)員卡的顧客在超市一次購(gòu)物滿(mǎn)x元，即送粽子一個(gè)。

　　2、投色子、贏(yíng)雞蛋

　　活動(dòng)期間，超市一次購(gòu)物滿(mǎn)38元，可到投色子一次，并根據(jù)所投的點(diǎn)數(shù)，獲得與點(diǎn)數(shù)相同的雞蛋。

　　準(zhǔn)備大色子一個(gè)，直徑800×800(白色紅字)

　　準(zhǔn)備好雞蛋票，雞蛋票種類(lèi)分別是1個(gè)，2個(gè)，3個(gè)，4個(gè)，5個(gè)，6個(gè)各印刷。

　　時(shí)間安排表：

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門(mén)要求時(shí)間

　　生鮮、外租區(qū)特價(jià)商品門(mén)店不低于30種，每天至少2種排隊(duì)驚爆價(jià)商品x月x日前

　　其他特價(jià)商品采配：

　　1、采配與各店部組長(zhǎng)溝通，聯(lián)系適合各店且有力度的特價(jià)商品

　　2、各店特價(jià)不低于_種，每天至少x種排隊(duì)驚爆價(jià)商品x月x日前

　　3、贈(zèng)品各門(mén)店配合活動(dòng)使用x月x日前

　　4、拍照營(yíng)運(yùn)部x月x-x日

　　5、DM單頁(yè)制作營(yíng)運(yùn)部x月x日-x月x日

　　6、噴繪、寫(xiě)真制作營(yíng)運(yùn)部x月x日前

　　7、DM單頁(yè)發(fā)放門(mén)店x月x日

　　宣傳方式：

　　1、DM廣告：

　　_超市__

　　費(fèi)用共計(jì)：__

　　2、噴繪寫(xiě)真

　　_超市__寫(xiě)真版x個(gè)費(fèi)用_x元

　　_超市__噴繪x個(gè)費(fèi)用_x元

　　_超市__寫(xiě)真x個(gè)費(fèi)用_元

　　費(fèi)用共計(jì)：_x元

　　3、店外：各店聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行場(chǎng)外演出、產(chǎn)品展示。

　　店內(nèi)：dm單頁(yè)宣傳、堆頭、海報(bào)宣傳活動(dòng)期間。

端午節(jié)餐飲策劃方案3

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　達(dá)到三高---------高利潤(rùn)、高營(yíng)業(yè)額、高知名度

　　二、活動(dòng)主題

　　情濃五月天，歡樂(lè)過(guò)端午。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　活動(dòng)一：包粽子

　　1、參加活動(dòng)的消費(fèi)者及負(fù)責(zé)人在超市前事先分好組

　　2、人員、物品就位后，包粽子比賽正式開(kāi)始。

　　3、比賽結(jié)束，評(píng)選出優(yōu)勝隊(duì)，并給予一定得獎(jiǎng)勵(lì)

　　活動(dòng)二：端午購(gòu)物購(gòu)滿(mǎn)就送

　　與眾不同的禮物給與眾不同的你，在這特殊的日子里，我們還將送出我們的小禮物。只要您購(gòu)滿(mǎn)_x元，我們將送出我們的禮物。您想擁有一份特別的禮物嗎，沃爾瑪超市隨時(shí)歡迎您的到來(lái)。

　　活動(dòng)三：與粽子有關(guān)的產(chǎn)品促銷(xiāo)

　　未來(lái)讓廣大消費(fèi)者在端午節(jié)遲到粽子，我們超市特此對(duì)端午節(jié)有關(guān)各類(lèi)食品和原料進(jìn)行特教促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　此次活動(dòng)促銷(xiāo)相關(guān)商品：

　　食品類(lèi)：

　　散裝粽子、包裝粽子、糯米、紅棗、食用油、火腿腸、白砂糖、蝦仁米酒、紅酒、糯米酒、咸蛋、松花蛋及其他蛋類(lèi)

　　生鮮類(lèi)：

　　五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉、豆制品、湯料、紫菜

　　四、效果預(yù)測(cè)

　　(1)提高競(jìng)爭(zhēng)力

　　在中國(guó)與_x相似的超市很多，所以競(jìng)爭(zhēng)就非常的激烈，此次活動(dòng)不僅給_x帶來(lái)了極高的利潤(rùn)，同時(shí)也大大的提高了_x超市的競(jìng)爭(zhēng)力，使得_x超市在與之處于同樣競(jìng)爭(zhēng)地位的超市之間博得頭籌。

　　(2)擴(kuò)大超市知名度

　　在中國(guó)_x超市的地理方位還是偏繁華的地區(qū)，同時(shí)其又位于地下，超市的門(mén)面不是很顯眼。但是通過(guò)舉辦此次活動(dòng)所進(jìn)行的擴(kuò)大化宣傳，使得_x超市在我國(guó)的知名度大大的提升，增加了客源，提高了商品的銷(xiāo)售量。

　　(3)提升了超市的形象

　　超市舉辦的包粽大賽，體現(xiàn)了“與民同樂(lè)”的思想，更加的親近消費(fèi)者，拉近了與消費(fèi)者之間的距離，使得消費(fèi)者認(rèn)為，來(lái)這里購(gòu)物很放心，從而使超市的利潤(rùn)率提高。

　　此次的端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)采取了多樣的促銷(xiāo)方式，充分的考慮了消費(fèi)者的購(gòu)物心理和購(gòu)物行為，在市場(chǎng)中一定能購(gòu)達(dá)到超市策劃和實(shí)施該活動(dòng)方案時(shí)所預(yù)期的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效果。

　　五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　(1)端午包粽大賽預(yù)算__元

　　(2)超市內(nèi)外宣傳條幅及海報(bào)_x元

　　(3)POP廣告牌_個(gè)，_元

　　(4)快訊宣傳單_x元

　　共計(jì)__+_x+_x+_x=__元

端午節(jié)餐飲策劃方案4

　　為豐富職工的業(yè)余生活，緩解緊張的工作節(jié)奏，打造良好的企業(yè)文化，公司擬舉辦“運(yùn)動(dòng)活力無(wú)限，精彩盡在房地產(chǎn)”主題端午活動(dòng)，以職工喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的游戲活動(dòng)，體現(xiàn)房地產(chǎn)公司團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力�，F(xiàn)將活動(dòng)方案擬定如下：

　　一、活動(dòng)時(shí)間

　　20_年6月19日下午

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

　　公司21樓

　　三、活動(dòng)主題

　　“運(yùn)動(dòng)活力無(wú)限，精彩盡在房地產(chǎn)”

　　四、組織單位

　　主辦：綜合管理部

　　協(xié)辦：其他各部門(mén)

　　五、參加人員

　　公司機(jī)關(guān)全體職工

　　六、活動(dòng)流程

　　1、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà);

　　2、介紹游戲規(guī)則;

　　3、開(kāi)始活動(dòng)。

　　七、活動(dòng)項(xiàng)目

　　1、超級(jí)保齡球

　　規(guī)則：在地上擺放10個(gè)礦泉水瓶，參賽者在規(guī)定界線(xiàn)外滾出籃球，碰倒越多，得分越高，分出1-3名。

　　道具：礦泉水1箱，籃球2個(gè)。

　　2、氣球飛舞

　　規(guī)則：每次三個(gè)人同時(shí)參賽，每個(gè)人手抱一個(gè)氣球，在起跑線(xiàn)上一字排開(kāi)。比賽開(kāi)始，參賽者將氣球拋于空中，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行賽跑。氣球可用手拍、腳踢，使其處于懸空狀態(tài)，不準(zhǔn)用手抓住，先到終點(diǎn)者獲勝，用手抓氣球者淘汰。分出1-3名。

　　道具：10個(gè)氣球(備用的20個(gè))

　　3、夾氣球

　　規(guī)則：每次三組同時(shí)參賽，每組兩名隊(duì)員將一個(gè)氣球夾在兩個(gè)人背之間，向前行走進(jìn)行比賽。在行走過(guò)程中氣球不可以落地，不可以用手抓，氣球擠爆需回起點(diǎn)重新開(kāi)始。哪一隊(duì)在最短的時(shí)間內(nèi)將規(guī)定行程走完為勝。分出1-3名(各2人)。

　　道具：氣球三個(gè)

　　4、定點(diǎn)套圈

　　規(guī)則：定點(diǎn)套圈，每人可以套五次圈，圈中的物品作為戰(zhàn)利品。

　　道具：圓圈十個(gè)、小物品十種

　　5、兩人三足

　　規(guī)則：設(shè)兩組，每組由兩名人員組成(一男一女)，每一組兩人并肩站立，內(nèi)側(cè)的小腿用繩子或小布條捆住，這樣成了兩人三足。分出1-3名(各2人)。

　　(1)布條必須捆在小腿上，并捆緊，如中途松開(kāi)需系好再前進(jìn)。

　　(2)中途若有人摔倒，應(yīng)立即停下來(lái)，等重新準(zhǔn)備好再前進(jìn)。

　　道具：繩子(或布條)2段

　　八、獎(jiǎng)品設(shè)置

　　除參賽獲勝者所獲獎(jiǎng)品外，每位參與職工發(fā)放紀(jì)念品一份，預(yù)計(jì)金額貳仟元——叁仟元。

　　九、注意事項(xiàng)

　　因本次活動(dòng)場(chǎng)地及費(fèi)用有限，每人限參加3項(xiàng)活動(dòng)項(xiàng)目，活動(dòng)的'安排設(shè)置不可能盡善盡美，所以本次活動(dòng)各位同事一定要嚴(yán)格遵守秩序，“友誼第一，比賽第二”，以緩解緊張的工作節(jié)奏，娛樂(lè)大家生活為主，整場(chǎng)活動(dòng)要體現(xiàn)房地產(chǎn)公司團(tuán)結(jié)互助精神。

端午節(jié)餐飲策劃方案5

　　一、指導(dǎo)思想

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)未成年人思想道德教育，結(jié)合本�！罢\(chéng)信做人快樂(lè)生活”校園文化節(jié)活動(dòng)的開(kāi)展，通過(guò)“粽子飄香端午傳情”為主題，將中華民族的氣節(jié)教育、節(jié)氣文化和學(xué)校特色文化緊密結(jié)合在一起，培養(yǎng)學(xué)生的民族自信心和自豪感，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)端午節(jié)傳統(tǒng)文化的了解和熱愛(ài)。

　　二、活動(dòng)安排

　　(一)找一找

　　對(duì)象：1——6年級(jí)學(xué)生

　　要求：從閱覽室或網(wǎng)上找一找關(guān)于端午節(jié)這一節(jié)氣的相關(guān)知識(shí);端午節(jié)的由來(lái);屈原的故事;屈原的詩(shī)詞;賽龍舟和包粽子的習(xí)俗。

　　(二)說(shuō)一說(shuō)

　　通過(guò)午會(huì)課、班會(huì)課、班隊(duì)課，組織學(xué)生說(shuō)說(shuō)相關(guān)的知識(shí)。

　　1、對(duì)象：1——2年級(jí)學(xué)生

　　要求：說(shuō)說(shuō)端午節(jié)的由來(lái);說(shuō)說(shuō)包粽子的習(xí)俗。

　　2、對(duì)象：3——4年級(jí)學(xué)生

　　要求：說(shuō)說(shuō)端午節(jié)的由來(lái);說(shuō)說(shuō)包粽子的習(xí)俗;說(shuō)說(shuō)屈原的故事。

　　3、對(duì)象：5——6年級(jí)學(xué)生

　　要求：說(shuō)說(shuō)端午節(jié)的由來(lái);說(shuō)說(shuō)包粽子的習(xí)俗;說(shuō)說(shuō)屈原的故事;說(shuō)說(shuō)屈原的詩(shī)詞。