精選營(yíng)銷策劃方案模板集錦六篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，時(shí)常需要預(yù)先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的營(yíng)銷策劃方案6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
營(yíng)銷策劃方案 篇1
一、市場(chǎng)調(diào)查及分析
為了更好的了解我們的目標(biāo)市場(chǎng)及制定出最適合的營(yíng)銷策略，我們進(jìn)行了一系列的市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)，包括：在校內(nèi)隨機(jī)進(jìn)行100份問卷調(diào)查;調(diào)查學(xué)校已有的書店的圖書銷售情況;走訪老師和同學(xué)等等，代理市場(chǎng)開拓營(yíng)銷策劃書。我們的調(diào)查結(jié)果及分析如下：
1.現(xiàn)象
據(jù)調(diào)查，暨南大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生總?cè)藬?shù)約為5600人，其中約有3600名內(nèi)招生，20xx名外招生，內(nèi)外招比例為9：5。僑校是暨大的特點(diǎn)，而外招生消費(fèi)水平高，購(gòu)買力強(qiáng)，因而我們將比其他高校多擁有一個(gè)特別的市場(chǎng)。大家可以由圖表看出，外招生購(gòu)買最多的書籍類型為期刊雜志和漫畫小說，分別占56%和30%，相對(duì)而言，內(nèi)招生的購(gòu)買重點(diǎn)在于教材教輔類，占45%。但是共同存在的問題是總比高達(dá)75%的學(xué)生購(gòu)書金額不足50元。
2.分析
由以上的現(xiàn)象可以看出，暨大學(xué)生的購(gòu)買潛力是巨大的，也非常值得文華書城去開發(fā)的。由右圖我們可以看到，無論是內(nèi)招還是外招，都比較喜歡親自前往書城挑書(占75%)，但由于文華書城離我校較遠(yuǎn)，所以有46%的同學(xué)覺得購(gòu)書不方便。另外，部分學(xué)生覺得以原價(jià)買書價(jià)錢較高(占34%)，從而導(dǎo)致了購(gòu)書消費(fèi)金額偏低，購(gòu)買欲差的現(xiàn)象。因此我們認(rèn)為，文華書城的校園代理的存在是十分必要的，而校園代理憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)和良好的送貨服務(wù)也必定能很好的開發(fā)校園市場(chǎng)。
3.結(jié)論
通過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查與分析及對(duì)學(xué)校政策的了解，我們注意到有以下幾個(gè)值得關(guān)注的地方：第一，大部分的同學(xué)都認(rèn)為買書不便及書價(jià)偏高，作為代理，降價(jià)及送貨是我們的優(yōu)勢(shì)所在; 第二，大部分的同學(xué)在課余時(shí)間都喜歡上網(wǎng)瀏覽和到北門各茶餐廳就餐，因此，在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳和與北門各茶餐廳合作是我們擴(kuò)大宣傳的兩個(gè)重要途徑;第三，學(xué)校對(duì)學(xué)生做兼職方面限制較多，不允許學(xué)生公開做宣傳代理活動(dòng)，而且同學(xué)們對(duì)待一般傳單的態(tài)度都較為冷淡，所以我們將以建立讀書協(xié)會(huì)、改善傳單等方式提高宣傳效力。
二、競(jìng)爭(zhēng)分析
通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近幾乎沒有書店或報(bào)亭，而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是校園書店。校園書店憑借著地源優(yōu)勢(shì)在校內(nèi)購(gòu)書市場(chǎng)中占有較大份額，但是該書店存在許多不足之處，例如：書籍品種過于單一，漫畫小說較為陳舊，雜志報(bào)刊更新速度慢、品種不齊全，所有書籍均為原價(jià)出售毫無價(jià)格優(yōu)勢(shì)可言……相比之下校園代理的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的，所以只要宣傳到位，業(yè)務(wù)展開后，我們完全有信心獲得校園的大部分市場(chǎng)。
營(yíng)銷策劃方案 篇2
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的，客人進(jìn)來了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留�？腿俗聛砗螅兄行У臓I(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見得會(huì)帶來多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果：
1.節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用；
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；
3，提高利潤(rùn)率；
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額；
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營(yíng)銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的�！币虼�，我們千萬不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì)：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請(qǐng)他們?cè)賮恚黄淙�，�?qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)。
營(yíng)銷策劃方案 篇3
一、分析營(yíng)銷機(jī)會(huì)
1、管理營(yíng)銷信息與衡量市場(chǎng)需求
（1）、營(yíng)銷情報(bào)與調(diào)研
�。�2）、預(yù)測(cè)概述和需求衡量
2、評(píng)估營(yíng)銷環(huán)境
�。�1）、分析宏觀環(huán)境的需要和趨勢(shì)
（2）、對(duì)主要宏觀環(huán)境因素的辨認(rèn)和反應(yīng)（包括人文統(tǒng)計(jì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境）
3、分析消費(fèi)者市場(chǎng)和購(gòu)買行為
�。�1）、消費(fèi)者購(gòu)買行為模式
�。�2）、影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的主要因素（包括文化因素、社會(huì)因素、個(gè)人因素、心理因素等）
�。�3）、購(gòu)買過程（包括參與購(gòu)買的角色，購(gòu)買行為，購(gòu)買決策中的各階段）
4、分析團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與團(tuán)購(gòu)購(gòu)買行為（包括團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與消費(fèi)市場(chǎng)的對(duì)比，團(tuán)購(gòu)購(gòu)買過程的參與者，機(jī)構(gòu)與政府市場(chǎng)）
5、分析行業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者
�。�1）、識(shí)別公司競(jìng)爭(zhēng)者（行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)觀念，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念）
�。�2）、辨別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略
�。�3）、判定競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)
�。�4）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
（5）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式
�。�6）、選擇競(jìng)爭(zhēng)者以便進(jìn)攻和回避
�。�7）、在顧客導(dǎo)向和競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向中進(jìn)行平衡
6、確定細(xì)分市場(chǎng)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)的基礎(chǔ)，有效細(xì)分的要求；
�。�2）、目標(biāo)市場(chǎng)的選定，評(píng)估細(xì)分市場(chǎng)，選擇細(xì)分市場(chǎng)
二、開發(fā)營(yíng)銷戰(zhàn)略
1、營(yíng)銷差異化與定位
�。�1）、產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化、渠道差異化、形象差異化
�。�2）、開發(fā)定位戰(zhàn)略——推出多少差異，推出那種差異
�。�3）、傳播公司的定位
2、開發(fā)新產(chǎn)品 （1）、確定細(xì)分市場(chǎng)的層次，模式，程序，細(xì)分消費(fèi)者市場(chǎng)的基礎(chǔ)，細(xì)分業(yè)務(wù)市場(chǎng)
�。�1）、新產(chǎn)品開發(fā)的挑戰(zhàn)，包括外部環(huán)境分析（機(jī)會(huì)與威脅分析）
�。�2）、有效的組織安排，架構(gòu)設(shè)計(jì)
（3）、管理新產(chǎn)品開發(fā)過程，包括營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展，商業(yè)分析，市場(chǎng)測(cè)試，商品化
3、管理生命周期戰(zhàn)略
（1）、產(chǎn)品生命周期包括需求、技術(shù)生命周期，產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段
�。�2）、產(chǎn)品生命周期中的營(yíng)銷戰(zhàn)略，引入階段、成長(zhǎng)階段、成熟階段、衰退階段，產(chǎn)品生命周期概念的歸納和評(píng)論
4、自身定位——為市場(chǎng)領(lǐng)先者、挑戰(zhàn)者、追隨者和補(bǔ)缺者設(shè)計(jì)營(yíng)銷戰(zhàn)略
�。�1）、市場(chǎng)領(lǐng)先者戰(zhàn)略，包括擴(kuò)大總市場(chǎng)，保護(hù)市場(chǎng)份額與擴(kuò)大市場(chǎng)份額
�。�2）、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略，確定戰(zhàn)略目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，選擇一個(gè)進(jìn)攻戰(zhàn)略，選擇特定的進(jìn)攻戰(zhàn)略
�。�3）、市場(chǎng)追隨者戰(zhàn)略
�。�4）、市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略
5、設(shè)計(jì)和管理全球營(yíng)銷戰(zhàn)略
�。�1）、關(guān)于是否進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的決策
�。�2）、關(guān)于進(jìn)入哪些市場(chǎng)的決策
�。�3）、關(guān)于如何進(jìn)入該市場(chǎng)的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿(mào)易，合資企業(yè)直接投資，國(guó)際化進(jìn)程
（4）、關(guān)于營(yíng)銷方案的決策（4P）
三、營(yíng)銷方案
1、管理產(chǎn)品線、品牌和包裝
�。�1）、產(chǎn)品線組合決策
（2）、產(chǎn)品線決策，包括產(chǎn)品線分析、產(chǎn)品線長(zhǎng)度、產(chǎn)品線現(xiàn)代化、產(chǎn)品線特色化、產(chǎn)品線削減
（3）、品牌決策
�。�4）、包裝和標(biāo)簽決策
2、設(shè)計(jì)定價(jià)策略與方案
（1）、制定價(jià)格包括選擇定價(jià)目標(biāo)，確定需求，估算成本，分析競(jìng)爭(zhēng)者成本、價(jià)格和提供物、選擇定價(jià)法，選定最終價(jià)格
（2）、修訂價(jià)格，地理定價(jià)，價(jià)格折扣和折讓，促銷定價(jià)，差別定價(jià)，產(chǎn)品組合定價(jià)
3、選擇和管理營(yíng)銷渠道
（1）、渠道設(shè)計(jì)決策
�。�2）渠道管理決策
�。�3）、渠道動(dòng)態(tài)
�。�4）、渠道的合作、沖突和競(jìng)爭(zhēng)
4、設(shè)計(jì)和管理整合營(yíng)銷傳播（開發(fā)有效傳播，包括確定目標(biāo)受眾，確定傳播目標(biāo)，設(shè)計(jì)信息，選擇傳播渠道，編制總促銷預(yù)算，管理和協(xié)調(diào)整合營(yíng)銷傳播）
5、管理廣告，銷售促進(jìn)和公共關(guān)系
�。�1）、開發(fā)和管理廣告計(jì)劃，包括確定廣告目標(biāo)，廣告預(yù)算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評(píng)價(jià)廣告效果
�。�2）、銷售促進(jìn)
�。�3）、公共關(guān)系
6、管理銷售隊(duì)伍
（1）、銷售隊(duì)伍的設(shè)計(jì)，包括銷售隊(duì)伍目標(biāo)，銷售隊(duì)伍戰(zhàn)略，銷售隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，銷售隊(duì)伍規(guī)模，銷售隊(duì)伍報(bào)酬）
銷售代表的極力，銷售代表的評(píng)價(jià)
四、管理營(yíng)銷
�。�2）、銷售隊(duì)伍管理，包括招牌和挑選銷售代表，銷售代表培訓(xùn)，銷售代表的監(jiān)督，
1、營(yíng)銷組織，營(yíng)銷部門的演進(jìn)，組織營(yíng)銷部門的方法，營(yíng)銷部門與其他部門的關(guān)系，建立全公司營(yíng)銷導(dǎo)向的戰(zhàn)略
2、營(yíng)銷執(zhí)行監(jiān)控以保證營(yíng)銷的有效性
3、控制營(yíng)銷活動(dòng)，年度計(jì)劃控制，盈利能力控制，效率控制
4、根據(jù)營(yíng)銷部門的信息來進(jìn)行戰(zhàn)略控制
營(yíng)銷策劃方案 篇4
一、銷售部
1、旅行社客源
�。�1）把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
�。�2）穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
�。�3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
�。�4）推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個(gè)價(jià)）。
�。�5）為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
�。�6）加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
�。�1）促銷時(shí)間：上半年1至4月下半年10至12月
�。�2）促銷對(duì)象：（a）政府各職能部門（b）本地商務(wù)公司（c）島外商務(wù)公司
�。�3）以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
�。�4）建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，()要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是海口市場(chǎng)，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)，加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場(chǎng)客戶要逐一登門拜訪。
2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶；制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟上訂房，加強(qiáng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
�。�1）增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
（2）舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
�。�3）根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。
�。�4）開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
（5）增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
�。�1）島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
�。�2）交通工具上的宣傳：
如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，�？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
�。�3）人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳，把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳-----自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況（制作總體設(shè)施燈箱和圖片），走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過促銷，把客人引進(jìn)來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)），同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請(qǐng) VIP金、銀卡，贈(zèng)送娛樂消費(fèi)。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當(dāng)求積少成多（中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高）第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對(duì)客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭(zhēng)在一年
內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。
營(yíng)銷策劃方案 篇5
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。*烤鴨，是*名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為*新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
�。ㄒ唬﹕p方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
�。�1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
�。�2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降！！！
�。ǘ﹥�(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的`。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”�。�
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
�。ㄈ┊a(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出�。�！
（四）文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介�？筛鶕�(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場(chǎng)瞬息萬變。如能合理把住方向，運(yùn)用“田忌賽馬”之策巧妙得與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空
營(yíng)銷策劃方案 篇6
“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。對(duì)于策劃，古代早已有知，所謂策劃就是一個(gè)謀劃達(dá)成目標(biāo)或事情的成功而先發(fā)的設(shè)想及其創(chuàng)造思維的過程，也是確保實(shí)現(xiàn)會(huì)管理活動(dòng)決策和計(jì)劃而進(jìn)行有科學(xué)運(yùn)作程序的謀劃、構(gòu)思和設(shè)計(jì)過程，是運(yùn)用腦力的理性行為。策劃已成為當(dāng)今社會(huì)非常時(shí)髦的詞語，與此產(chǎn)生的策劃人也成了市場(chǎng)的高薪群體和關(guān)注度較高的人物，但對(duì)于策劃人，憑什么策劃?
當(dāng)前市場(chǎng)的策劃人員，主要由以下幾個(gè)方面的人群組成，一是出自媒體、記者行業(yè)的，由于長(zhǎng)期在市場(chǎng)一線，擁有廣泛的接觸和見識(shí)，具有敏銳的洞察與思考;二是來自“海龜”，在國(guó)外接觸了較新的理念和模式，認(rèn)為可以指導(dǎo)企業(yè)實(shí)際;三是一批從國(guó)內(nèi)知名企業(yè)或國(guó)外大公司出來的，認(rèn)為掌握了先進(jìn)的管理理念和市場(chǎng)運(yùn)作，可以模仿創(chuàng)新運(yùn)用;四是來自高校和研究機(jī)構(gòu)的，將研究成果、理論與實(shí)際有限結(jié)合起來。由于背景、經(jīng)歷和學(xué)識(shí)各有不同，造成市場(chǎng)策劃人士風(fēng)格間的差異性，那么，是不是誰都可以成為策劃人呢?策劃人憑什么策劃?
一、從策劃人的能力分析
策劃要根據(jù)現(xiàn)實(shí)的情況和信息進(jìn)行謀劃;具有明確的目的性;具有選擇性和彈性;是按程序運(yùn)作的系統(tǒng)工程，研究的根本是了解和掌握人的消費(fèi)行為特征和消費(fèi)心理特征，目的是通過了解和掌握人的消費(fèi)行為特征和消費(fèi)心理特征，預(yù)測(cè)和設(shè)計(jì)符合自己心愿的目標(biāo)。從個(gè)人的能力上來說，
我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的策劃人士至少需要具備以下幾個(gè)方面的能力：
一是個(gè)人閱歷與經(jīng)歷。策劃人士需要足夠的學(xué)歷、豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、人生經(jīng)歷、廣泛的社會(huì)關(guān)系和足以實(shí)踐的社會(huì)空間。
二是學(xué)習(xí)能力。策劃人士需要勤奮的學(xué)習(xí)能力和科學(xué)的學(xué)習(xí)方式與方法，特別是借鑒別人的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，需要實(shí)現(xiàn)知識(shí)儲(chǔ)備和讀萬卷書的能力，需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和理念，因?yàn)椴邉澣耸渴强恐橇ι�，需要比他人看得更深、更遠(yuǎn)、更廣，這些都需要不斷的思考和學(xué)習(xí)。
三是思考能力。策劃人的創(chuàng)意和創(chuàng)新，可以是模仿性的，可以是原創(chuàng)性的，需要具備聯(lián)系思維、側(cè)向移入和移出的思維、類比思維等，需要對(duì)于成功和失敗的案例具有思考和總結(jié)的能力。
四是團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。策劃人需要具備合作精神，團(tuán)隊(duì)間的協(xié)作、部門間的協(xié)作和朋友、同事間的合作是策劃人成功的必須條件。因?yàn)椴邉澬枰诓煌膶用嬲归_，需要不同部門之間的配合，需要整合資源和多學(xué)科之間的協(xié)調(diào)與探討。
五是創(chuàng)新能力。策劃必須要有創(chuàng)新，具有創(chuàng)意。如做事的非常規(guī)思路、非常規(guī)的資源整合能力，善于在不同層面開展創(chuàng)新，如設(shè)計(jì)方面、事件營(yíng)銷方面、消費(fèi)行為的洞察與了解方面、潛在需求的激發(fā)與引導(dǎo)方面等等，如對(duì)于遞增需求，要尋求顧客對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品(或服務(wù))的不滿之處;對(duì)于派生需求，要尋求由主體消費(fèi)引發(fā)的關(guān)聯(lián)消費(fèi)，同時(shí)對(duì)要素分析，分析全面開發(fā)產(chǎn)品潛在的功能要素。
六是機(jī)會(huì)的把握和分析能力。首先善于分析不同的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，具有敏銳的分析和對(duì)機(jī)會(huì)的把握能力，如對(duì)顯在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)要采用填補(bǔ)法，如差量填補(bǔ)、功能填補(bǔ)、結(jié)構(gòu)填補(bǔ);前兆型的市場(chǎng)機(jī)會(huì)要采用追隨法，如梯度追隨、時(shí)尚追隨、關(guān)聯(lián)追隨;誘發(fā)型的市場(chǎng)機(jī)會(huì)要采用誘導(dǎo)法：如開發(fā)產(chǎn)品、營(yíng)造概念、轉(zhuǎn)變觀念。突發(fā)型的市場(chǎng)機(jī)會(huì)要捕著。這要求策劃人士對(duì)基本的分析工具如PEST環(huán)境掃描、SWOT分析、五力模型分析、產(chǎn)業(yè)分析、價(jià)值鏈分析、魚骨架分析、雷達(dá)圖等等，需要隨時(shí)掌握市場(chǎng)信息情報(bào)資料;擁有適當(dāng)?shù)馁Y源整合和個(gè)人魚團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力;具有高度的進(jìn)取心和敏感性。
對(duì)于策劃人，在策劃過程中需要系統(tǒng)思考，全程運(yùn)作，要設(shè)定目標(biāo)、測(cè)定現(xiàn)狀、為明確的活動(dòng)設(shè)計(jì)計(jì)劃。要區(qū)別策劃和計(jì)劃，計(jì)劃是具體實(shí)施的細(xì)則，尤其是行動(dòng)計(jì)劃。任何策劃都要最終落實(shí)到一個(gè)或多個(gè)計(jì)劃來實(shí)施，不是所有的計(jì)劃都隸屬于某一策劃;區(qū)別策劃與決策，決策是做決定，重在優(yōu)選方案，以抉擇為重點(diǎn);策劃重在設(shè)想方案，以創(chuàng)造為主;區(qū)別策劃和出點(diǎn)子，點(diǎn)子一般是解決某個(gè)具體問題，缺乏全局性、整體性和系統(tǒng)性，點(diǎn)子不具備可操作性，出點(diǎn)子只是策劃的一部分。
二、從策劃人創(chuàng)意素質(zhì)的培育分析
策劃需要?jiǎng)?chuàng)新和創(chuàng)意，既要低頭拉車，又要抬頭看路，在創(chuàng)意能力和思維的培育過程中，需要掌握相關(guān)的理論，如魔島理論，認(rèn)為創(chuàng)意的產(chǎn)生，有時(shí)象魔島一樣，在策劃人的腦海中悄然浮現(xiàn)，不可捉摸，但它在人的潛意識(shí)中，也是經(jīng)過無數(shù)的孕育過程，最后才得到結(jié)果;遷移理論認(rèn)為遷移就是創(chuàng)意，當(dāng)人們用不同的眼光去看原有的東西，眼光是新的，因而東西也是新的;拼圖游戲，將不相干的東西象做拼圖游戲那樣組合起來，就是創(chuàng)意。在創(chuàng)意思考的過程中，利用刺激聯(lián)想(風(fēng)桶法)，如日本有句俗話：“風(fēng)吹時(shí)，賣木桶的會(huì)賺錢�！憋L(fēng)吹，灰塵揚(yáng)起----盲人增多----盲人要學(xué)三弦琴謀生----三弦琴的需要量增加----三弦琴要用貓皮做，貓皮的需要量隨之增加----貓的數(shù)目驟減，老鼠便增加----木桶被咬壞的也多----賣木桶的生意興隆，賺錢;學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)換思考，需要不斷換位，以假設(shè)狀況為前提，進(jìn)行正面刺激，換角度思考問題，如一老農(nóng)西瓜地的瓜經(jīng)常被盜，他采取了許多方法來懲治，寫了許多標(biāo)語，違者罰款，但收效甚微，一智者路過，提醒他換個(gè)角度，從懲罰改為誰看見有人偷西瓜，獎(jiǎng)勵(lì)多小錢，發(fā)動(dòng)了眾人的積極性，取得了很好的效果。需要信息組合，進(jìn)行期望點(diǎn)或缺點(diǎn)列舉。如在給企業(yè)策劃品牌命名時(shí)，可以根據(jù)產(chǎn)品所提供的利益和主要功能、主要成份、外觀特點(diǎn)命名;根據(jù)產(chǎn)品創(chuàng)始人或企業(yè)名命名;根據(jù)名人、名地或名勝命名;根據(jù)外語讀音命名;根據(jù)數(shù)字或無意義的杜撰文字命名;根據(jù)激發(fā)積極聯(lián)想的文字命名等等。
策劃的創(chuàng)意與創(chuàng)新可以來自傳統(tǒng)管理故事的思考，如對(duì)龜兔賽跑的故事創(chuàng)新;對(duì)木梳賣給和尚的故事創(chuàng)新;對(duì)固定路徑的依賴;高原現(xiàn)象;不拉馬的士兵;短板理論、破窗理論、粘魚效應(yīng)等等;策劃需要借勢(shì)和造勢(shì);需要利用公關(guān)事件;策劃需要吸引眼球的注意力;需要獲取影響效應(yīng);如一小說的作者為了推廣其所寫的小說，在許多雜志上刊登了征婚啟示，號(hào)稱一身價(jià)過億的富豪，想征婚，要求女主人應(yīng)該向其小說中所描述的主人公那樣，具有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，使該小說很快在市場(chǎng)上小說一空。
策劃人創(chuàng)意與創(chuàng)新能力的培育，關(guān)鍵在于思維和思路，在于對(duì)資源的整合和換位思考，在于尋求差異化和借助外部力量，在于思路的轉(zhuǎn)變和思維的創(chuàng)新。如市場(chǎng)理念創(chuàng)新，從滿足需要到引導(dǎo)和創(chuàng)造顧客需要;市場(chǎng)定位觀念方面從傳統(tǒng)的尋找商品用戶轉(zhuǎn)向追尋企業(yè)免受競(jìng)爭(zhēng)的“知識(shí)經(jīng)營(yíng)”領(lǐng)域;市場(chǎng)占有觀念從注重市場(chǎng)份額轉(zhuǎn)向追尋提高客戶價(jià)值份額和企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)的能力;競(jìng)爭(zhēng)觀念從你死我活到共生共贏與競(jìng)合;人才觀念從注重培養(yǎng)專業(yè)人才轉(zhuǎn)向培養(yǎng)有創(chuàng)造性的復(fù)合型人才;營(yíng)銷資源觀念從以內(nèi)部資源創(chuàng)造營(yíng)銷效益轉(zhuǎn)向利用內(nèi)部和外部資源創(chuàng)造營(yíng)銷效益。正如有人說的那樣，創(chuàng)意的培育要經(jīng)歷“四境”，一是準(zhǔn)備過程，昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路;二是醞釀過程，衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴;三是頓悟過程，眾里尋他千百度，暮然回首，那人卻在燈火闌珊處;四是驗(yàn)證過程，需要大膽假設(shè)，小心求證。
總之，策劃人是憑借腦力進(jìn)行思考和生存的，策劃人憑的是閱歷和創(chuàng)新能力，憑借的是敏銳的洞察與分析能力。隨著社會(huì)的不斷向前發(fā)展，策劃行業(yè)會(huì)面臨來自不同方面的競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，策劃正在朝區(qū)域化、專業(yè)化的方向發(fā)展，策劃人因相應(yīng)地進(jìn)行轉(zhuǎn)型與重新定位，而且隨著客戶整體素質(zhì)和實(shí)力地提升，門檻會(huì)越練越高，希望策劃行業(yè)中杜絕李鬼與李逵并存、濫竽充數(shù)的現(xiàn)象，少一些欺騙，多務(wù)實(shí)和創(chuàng)新，真正提升客戶的價(jià)值，創(chuàng)造價(jià)值，讓生活因策劃而更加精彩。
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