營養(yǎng)健康廚藝大賽策劃書范文

　　一、活動(dòng)名稱：江西城市學(xué)院第一屆“營養(yǎng)健康廚藝大賽”

　　二、主辦：江西城市學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

　　三、承辦：江西城市學(xué)院營養(yǎng)健康健康協(xié)會(huì)

　　四、地點(diǎn)：

　　初賽地點(diǎn)：一食堂門口的廣場(chǎng)

　　復(fù)賽地點(diǎn)：一食堂門口的廣場(chǎng)

　　決賽地點(diǎn)：待定（還在選定當(dāng)中，需要和食堂的廚師和社聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)討論地點(diǎn)）。

　　五、贊助單位：待定（因?yàn)槲覀兪切鲁闪⒌纳鐖F(tuán)，需要一段時(shí)間才能拉到站�。�。

　　六、活動(dòng)背景：在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在著生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個(gè)人行為習(xí)慣較差的.現(xiàn)象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費(fèi)嚴(yán)重。通過這次活動(dòng)希望同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)獨(dú)立、節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學(xué)習(xí)、生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

　　七、活動(dòng)宗旨：豐富大學(xué)生的業(yè)余文化生活，活躍校園文化氣氛。同時(shí)培養(yǎng)同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，提倡健康飲食、節(jié)約飲食的觀念。

　　八、活動(dòng)主題：健康，節(jié)約，營養(yǎng)，品味。

　　九、前期籌劃：

　　召開班長(zhǎng)會(huì)議，通知各班班長(zhǎng)大賽要求

　　各班班長(zhǎng)組織報(bào)名

　　與社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的同事討論具體事項(xiàng)

　　聯(lián)系廚具的借出及配料的購買，邀請(qǐng)?jiān)u委老師，校新聞中心記者

　　召開選手會(huì)議

　　布置比賽場(chǎng)

　　十、具體分工：

　　宣傳：宣傳部 報(bào)名：秘書部和女生部

　　參賽選手的統(tǒng)計(jì)及分組：協(xié)會(huì)理事會(huì)

　　廚具的借用：飲食部 配料的購買：秘書部部長(zhǎng)和女生部部長(zhǎng) 選手會(huì)議的召開：會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)

　　評(píng)判委員會(huì)、校新聞中心記者的邀請(qǐng)：學(xué)習(xí)交流部部長(zhǎng)和策劃外聯(lián)部部長(zhǎng)

　　賽場(chǎng)布置：全體會(huì)員 賽場(chǎng)秩序的維持：全體會(huì)員

　　十一、活動(dòng)安排：

　　1、報(bào)名細(xì)則：

　�。�1）報(bào)名時(shí)間：xx年10月1日——xx年10月15日

　　（2）本次大賽的報(bào)名工作面向江西城市學(xué)院所有班級(jí)及學(xué)生組織團(tuán)體。每個(gè)班級(jí)和學(xué)生團(tuán)體均可組織一個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由若干人組成。各團(tuán)隊(duì)填寫好由營養(yǎng)健康協(xié)會(huì)下發(fā)的大賽報(bào)名表，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交至營養(yǎng)健康協(xié)會(huì)飲食部，逾期未交者，視為主動(dòng)棄權(quán)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)收取材料費(fèi)5元，各班可組織親友團(tuán)到現(xiàn)場(chǎng)為本班選手加油助威。

　�。�3）報(bào)名地點(diǎn)：一食堂門口或三食堂門口

　　十二、比賽內(nèi)容：比賽分為初賽、復(fù)賽和決賽

　　1、初賽內(nèi)容：根據(jù)各參賽選手填寫報(bào)名表情況以及才藝展示確定參加復(fù)賽選手名單

　　評(píng)選內(nèi)容：才藝表演的內(nèi)容精彩程度、對(duì)廚藝知識(shí)的了解程度（盡量與廚藝知識(shí)有關(guān)，如以小品形式對(duì)參賽作品介紹等）

　　復(fù)賽組數(shù)：15組

　　2、復(fù)賽內(nèi)容：

　�。�1）、（15進(jìn)14）才藝展示及廚藝知識(shí)問答：由參賽隊(duì)進(jìn)行才藝展示。（內(nèi)容貼近大學(xué)生活，充分展示大學(xué)生才藝，盡可能貼近飲食內(nèi)容。比如以小品報(bào)菜名、唱歌報(bào)菜名等方式）。由各組代表抽取飲食知識(shí)問答題目進(jìn)行回答，每組一題。最后由評(píng)委根據(jù)才藝展示及知識(shí)問答綜合評(píng)出晉級(jí)隊(duì)伍。

　�。�2）、（14進(jìn)10）切菜比賽：由大賽組委會(huì)準(zhǔn)備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細(xì)長(zhǎng)均勻），從切菜的成果上綜合評(píng)定，限時(shí)1分鐘。

　　（3）、（10進(jìn)8）制作水果拼盤：大賽組委會(huì)為晉級(jí)隊(duì)伍所制作水果拼盤準(zhǔn)備所需的材料。由各隊(duì)伍現(xiàn)場(chǎng)制作，評(píng)委根據(jù)參賽隊(duì)制作效果及所用時(shí)間來決定參加決賽隊(duì)伍。

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