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桌計(jì)管項(xiàng)目策劃書(shū)參考
主要經(jīng)營(yíng)游戲：卡坦島，三國(guó)殺，富饒之城，德國(guó)心臟病，UNO，拉密，矮人礦工，拍蒼蠅，德國(guó)小強(qiáng)等。一般來(lái)說(shuō)開(kāi)張需要80款左右的游戲，部分熱門(mén)游戲可以多進(jìn)貨，經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后可能會(huì)增加到200甚至更多。
市場(chǎng)分析
一、 行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
1. 行業(yè)飽和程度 據(jù)說(shuō)東陽(yáng)只有一家桌游吧，消費(fèi)人群明顯不是一家桌游吧可以滿(mǎn)足的，市場(chǎng)未飽和。
2. 行業(yè)發(fā)展前景 在桌游越來(lái)越暢行的現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，日后聚餐聚會(huì)或者平日周末小聚玩桌游的人群只會(huì)越來(lái)越多，更多人更傾向于在桌游吧與朋友一起交流感情
3. 社會(huì)環(huán)境 待市場(chǎng)調(diào)查
4. 其他因素 暫無(wú)
二、 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析。
1. 財(cái)務(wù)狀況，財(cái)務(wù)支出結(jié)構(gòu)。 不明
2. 企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水品。 不明
3. 員工能力，待遇，公司對(duì)員工的激勵(lì)、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查）。 不明
4. 企業(yè)策劃、銷(xiāo)售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見(jiàn)）。 不明
5. 產(chǎn)品各品項(xiàng)研究：定位、包裝、價(jià)格、市場(chǎng)目標(biāo)受眾、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（員工＆顧客意見(jiàn)）。不明年末市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容推薦：1.喜愛(ài)桌游的人群年齡段；
2.桌游吧盛行地區(qū)；
3.顧客在玩桌游的同時(shí)青睞于哪些服務(wù)模式與內(nèi)容；
4.價(jià)錢(qián)定位，包括買(mǎi)賣(mài)游戲產(chǎn)品，游戲收費(fèi)價(jià)格。
三、 消費(fèi)者分析。
消費(fèi)人群大體為白領(lǐng)與大學(xué)生，也有少數(shù)高中生，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)小學(xué)生。目前而言，桌游吧主要客戶(hù)為20-35歲之間的白領(lǐng)，有消費(fèi)能力，渴望擺脫電腦，有充足的金錢(qián)消費(fèi)卻沒(méi)有時(shí)間與地點(diǎn)。大學(xué)生也是一個(gè)可發(fā)展的消費(fèi)人群，但是由于寢室活動(dòng)及校園社團(tuán)的沖擊，大學(xué)生對(duì)桌游吧的熱愛(ài)并不是很高，幾個(gè)人一起去桌游吧消費(fèi)的金額合起來(lái)，一次或者兩次就可以買(mǎi)一副正版游戲，大學(xué)生最不缺的就是時(shí)間和地點(diǎn)，他們只缺錢(qián)，所以這個(gè)人群可以發(fā)展，卻不能過(guò)分依賴(lài)，主要目標(biāo)還是白領(lǐng)階層。當(dāng)然，如果開(kāi)設(shè)桌游地點(diǎn)有外國(guó)友人，老外其實(shí)也是可以下手的，老外對(duì)桌游的熱愛(ài)與熟練度比大部分國(guó)人要高，所看重的是游戲氛圍與游戲伙伴。如果可行的話，可以將高校的學(xué)校社團(tuán)以及公司團(tuán)隊(duì)成批發(fā)展成客戶(hù)，推薦游戲優(yōu)惠或者直接銷(xiāo)售游戲。
四、盈利模式
1.通過(guò)銷(xiāo)售游戲來(lái)賺取利潤(rùn)，該部分利潤(rùn)很小，更多人更傾向于在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)或者在正規(guī)的游戲廠商處購(gòu)買(mǎi)，當(dāng)然，如果有貨源，可以考慮將其推向淘寶市場(chǎng)。
2.通過(guò)游戲服務(wù)來(lái)賺錢(qián)，一般按人頭每小時(shí)收費(fèi)，優(yōu)惠類(lèi)包括團(tuán)購(gòu)，會(huì)員卡以及部分活動(dòng)進(jìn)行，也可以通過(guò)熟人介紹而進(jìn)行收費(fèi)減免。工作日周末以及節(jié)假日的收費(fèi)價(jià)位一般都不相同，大體價(jià)格為節(jié)假日＞周末＞工作日，也可以同一天內(nèi)不同時(shí)間段進(jìn)行不同的收費(fèi)價(jià)位，一般來(lái)說(shuō)上午人不會(huì)很多，下午以及晚上客源才會(huì)充足。
3.通過(guò)銷(xiāo)售飲料以及煙果類(lèi)食品賺取利潤(rùn)，飲料包括瓶裝飲料或者啤酒以及自制奶茶與咖啡之類(lèi)，前者明碼標(biāo)價(jià)利潤(rùn)較小，后者需要食品安全證支持。大部分桌游吧的飲品都是免費(fèi)供應(yīng)的。
4.沒(méi)有想到，可以在日后的經(jīng)營(yíng)中對(duì)顧客的需求與喜好進(jìn)行改變或者改進(jìn)。
五、裝修風(fēng)格與布局
1.舒適的休息區(qū)：在等人或者等位置的時(shí)候給予方便，可以配置沙發(fā)+雜志+游戲機(jī)，讓顧客感覺(jué)溫馨與滿(mǎn)足，同時(shí)對(duì)店子留下好印象。
2.背景音樂(lè)：安靜的環(huán)境有時(shí)候會(huì)讓人感覺(jué)死氣沉沉，特別是在人少的時(shí)候，適當(dāng)?shù)囊魳?lè)可以改善玩游戲的心情，圣誕、新年音樂(lè)在相應(yīng)的節(jié)日播放更是氛圍加倍。注：背景音樂(lè)選擇盡量選擇鋼琴曲或者比較流行的歌曲，陳奕迅張學(xué)友張懸之類(lèi)的都可以，切忌鳳凰傳奇與汪蘇瀧徐娘之類(lèi)，從消費(fèi)者人群年齡與教育背景來(lái)看，殺馬特與最炫民族風(fēng)是不可能會(huì)受歡迎的。
3.植物：很多女孩子喜歡綠色的感覺(jué)，幾盆植物和花朵，哪怕是假的，也會(huì)給屋子帶來(lái)生氣和靈性，女孩子喜歡了那就好辦了。
4.游戲介紹：翻閱游戲菜單、目錄，按分類(lèi)看簡(jiǎn)介，總比站在游戲架前不知所措和亂選一通要好，游戲的針對(duì)性會(huì)更強(qiáng)。菜單或目錄可以進(jìn)行店長(zhǎng)推薦或者其他介紹，關(guān)于文本介紹或者推薦可以找本人寫(xiě)，友情價(jià)位。
5.禁煙區(qū)和吸煙區(qū)：不可能每一個(gè)顧客都是不吸煙的，完全排斥吸煙者或者不吸煙者對(duì)經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)都不是有利的，最好的方法是直接分區(qū)，當(dāng)然了，在分區(qū)的同時(shí)你也可以自己銷(xiāo)售煙草，有利可圖就要賺，黑商就是這樣煉成的。
6.桌游存放柜：桌游存放柜最好按照桌游類(lèi)別做好提示，在顧客需要了解他喜歡的桌游時(shí)，能一目了然地在他喜歡的類(lèi)別中找到喜歡的桌游。
7.注意洗手間的衛(wèi)生：找門(mén)面的時(shí)候就需要注意這一點(diǎn)，洗手間盡量不要靠近游戲區(qū)，可以安排在休息區(qū)附近，平時(shí)注意清潔，可以點(diǎn)檀香進(jìn)行熏化，切勿搞得洗手間的臭味直傳千里，整個(gè)屋子都能聞到，不少網(wǎng)吧或者桌游吧都有這樣的情況，在這種地方游玩，去了第一次再也不會(huì)想去第二次。
8.大門(mén)的裝修：大門(mén)是新客戶(hù)新來(lái)時(shí)映入眼簾的第一樣事物，大門(mén)一定要體現(xiàn)出整個(gè)店面的設(shè)計(jì)風(fēng)格，而且不應(yīng)太過(guò)于花哨，簡(jiǎn)潔單調(diào)能給顧客留下好的印象。
經(jīng)營(yíng)注意項(xiàng)目
1.日常清潔：每日開(kāi)門(mén)前或者打烊后都必須進(jìn)行日常清理，中午或者晚餐吃飯時(shí)間客流量較少的時(shí)候也可以進(jìn)行清潔，要保持整個(gè)場(chǎng)所的整潔，至少要保證進(jìn)大門(mén)后的可視區(qū)域的整潔。
2.盡量讓員工統(tǒng)一服裝，服裝過(guò)于隨意會(huì)讓顧客很難找到工作人員，但也不需要穿的太正式，具體服裝可根據(jù)店面風(fēng)格進(jìn)行考慮與設(shè)計(jì)。不要覺(jué)得有哥幾個(gè)搞服務(wù)就可以了，服務(wù)人員太少就跟小網(wǎng)吧甚至黑網(wǎng)吧一樣，難以收集顧客的意見(jiàn)反饋。當(dāng)然，如果需要省雇傭費(fèi)用，可以省去請(qǐng)清潔大媽的錢(qián)自行清潔。
3.顧客儲(chǔ)物柜：不可能每一個(gè)顧客都是空手而來(lái)空手而去的，盡量找塊空閑的地方，墻壁也好區(qū)域也罷，設(shè)計(jì)一個(gè)儲(chǔ)物柜來(lái)存放顧客的杯子、傘、眼罩等物品。該設(shè)計(jì)成本不高，產(chǎn)出與收益比有多大你自己清楚。
4.準(zhǔn)備幾個(gè)杯架，顧客在游戲的時(shí)候很少會(huì)注意到周?chē)奈锲罚貏e是某些動(dòng)作比較大的游戲，很容易就打翻了杯子搞得飲料四濺，女孩子們濕身了不算還很容易受驚，這可是莫大的罪孽。在周?chē)鷾?zhǔn)備幾個(gè)杯架可以大大避免這種事情的發(fā)生。
5.裝配一兩臺(tái)聯(lián)網(wǎng)的電腦，白領(lǐng)下班之余有時(shí)候也有急事發(fā)生，需要臨時(shí)查點(diǎn)資料或者發(fā)個(gè)郵件什么的，可以讓他們?cè)谕嬗螒虻臅r(shí)候減少很多顧慮。另外最好配備無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，很多顧客自己有wifi，給他們方便，可以拉住更多顧客，為我們帶來(lái)更多的收益。無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的密碼可以設(shè)置成本店的訂位熱線號(hào)碼，方便顧客記憶，你懂的。
6.對(duì)待新顧客，臨走時(shí)可以贈(zèng)送幾張打折卡或者小禮品，或者本店的宣傳廣告名片，以便把新顧客發(fā)展成老顧客。
7.游戲中的爭(zhēng)執(zhí)：作為店長(zhǎng)，在遇到顧客在游戲中產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)，比如發(fā)現(xiàn)游戲作弊、桌游規(guī)則誤會(huì)等問(wèn)題，一定要公平專(zhuān)業(yè)地處理，力求問(wèn)題都得到大家認(rèn)可的解決方式。但在拒絕某些人的時(shí)候一定不能手軟，端正本店在顧客心中公正的形象。同時(shí)自己也要有足夠的人脈與關(guān)系，尤其是在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手故意請(qǐng)人來(lái)破壞的情況下，很多時(shí)候，這種競(jìng)爭(zhēng)好比黑社會(huì)搶地盤(pán)，所以足夠的人脈與勢(shì)力必不可少。
8.在向新老顧客推薦新游戲的時(shí)候盡量選擇比較容易上手的游戲，平時(shí)店長(zhǎng)也需要對(duì)各種游戲都有比較深的研究與涉獵，平日收工之際可以與店內(nèi)哥們進(jìn)行交流與探討，力求讓顧客找到更多的歡樂(lè)，提高與激發(fā)顧客對(duì)新桌游的興趣。
特殊收費(fèi)與經(jīng)營(yíng)渠道：環(huán)境類(lèi)收費(fèi)：提供安靜、不擁擠、帶增值娛樂(lè)設(shè)施、舒適沙發(fā)、更高檔飲食、更貼心服務(wù)的包廂，可以滿(mǎn)足高消費(fèi)顧客的需求，在提高階級(jí)觀的同時(shí)對(duì)顧客一視同仁但又要服務(wù)區(qū)分明顯，以爭(zhēng)取低消費(fèi)顧客向高消費(fèi)顧客看齊，有競(jìng)爭(zhēng)，我們才有利潤(rùn)。
提供專(zhuān)業(yè)性伴玩：在人手足夠的情況下可以考慮提供伴玩，伴玩可以請(qǐng)大學(xué)生兼職，或者本店人員親自出馬，這需要店長(zhǎng)平日有足夠的游戲經(jīng)驗(yàn)與素質(zhì)修養(yǎng)，提供伴玩是需要向顧客收費(fèi)的，這一點(diǎn)不要忘記。同時(shí)伴玩的技術(shù)與素質(zhì)最好是高要求嚴(yán)操作，一定要給顧客留下該有的高玩印象。
桌游租借服務(wù)：這種情況不會(huì)太容易出現(xiàn)，一般來(lái)說(shuō)顧客需要租借的都是正版的高價(jià)桌游，平時(shí)有閑套的時(shí)候可以選擇租借，最大程度滿(mǎn)足顧客需求，從中賺取利潤(rùn)。
節(jié)假日活動(dòng)與比賽：在法定假日或者盛行節(jié)日時(shí)期可以舉行相應(yīng)的活動(dòng)，促進(jìn)顧客對(duì)本店的認(rèn)可度的同時(shí)向周?chē)巳捍驈V告，具體活動(dòng)自行研究，本人不做活動(dòng)策劃。至于比賽可以每周或者每月進(jìn)行一次，個(gè)人推薦是每月，每周一次太過(guò)于頻繁，來(lái)得太容易的東西是很難得到人們的重視的。關(guān)于比賽個(gè)人推薦三國(guó)殺比賽，主要爭(zhēng)取將桌游吧的市場(chǎng)推入大學(xué)校園，讓大學(xué)狗心甘情愿地掏出荷包來(lái)消費(fèi)，一次比賽的進(jìn)行，只要獎(jiǎng)金不是無(wú)腦設(shè)置的高額獎(jiǎng)金，帶來(lái)的收益肯定是可觀的。當(dāng)然，比賽一定要杜絕暗箱操作與作弊，不然搞砸一次，再后面就沒(méi)人愿意參加了。
客戶(hù)數(shù)據(jù)管理：
平時(shí)會(huì)員登記盡量記載詳細(xì)，加入會(huì)員可以進(jìn)行多種模式，如按照已消費(fèi)金額級(jí)分為普通會(huì)員高級(jí)會(huì)員和頂級(jí)會(huì)員，會(huì)員卡也可以購(gòu)買(mǎi)月卡半年卡或者年卡，年卡可以直接升級(jí)為頂級(jí)會(huì)員之類(lèi)，具體操作看店長(zhǎng)覺(jué)悟。
營(yíng)業(yè)目標(biāo)：
不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，不想日粉木耳的雞巴不是好雞巴，所以我們的營(yíng)業(yè)目標(biāo)首先是將店子經(jīng)營(yíng)起來(lái)，穩(wěn)定老顧客來(lái)源的同時(shí)發(fā)展新顧客，打響知名度，提高本店在桌游愛(ài)好者中的印象與地位，不在與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的抗戰(zhàn)中草草收尾。在穩(wěn)定本店的收益與盈利之后，將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打垮，提高服務(wù)或者用過(guò)其他方式對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行打擊，力求讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)門(mén)大吉。接下來(lái)就是進(jìn)一步提高本店在整個(gè)東陽(yáng)的影響力和知名度，在資金有余力的情況下開(kāi)設(shè)分店，初步壟斷東陽(yáng)的桌游市場(chǎng)，形成連鎖店。更高一步的追求則是徹底壟斷整個(gè)東陽(yáng)的桌游市場(chǎng)，甚至是桌游銷(xiāo)售渠道，形成品牌效應(yīng)。廣告詞我都想好了：今天你桌計(jì)了嗎？
結(jié)束語(yǔ)：
雖然說(shuō)得好聽(tīng)，設(shè)想的前景也很有吸引力，但首先還是等做完市場(chǎng)調(diào)查再說(shuō)，沒(méi)有調(diào)查，一切都是白談。還有就是，投資有風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)店請(qǐng)謹(jǐn)慎，做好慎重考慮之后再投資開(kāi)店，勝不驕敗不餒才能走得遠(yuǎn)。
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