商務(wù)英語雙元制實踐教學(xué)研究范文
一、高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的主要問題
商務(wù)英語專業(yè)作為學(xué)院重點建設(shè)的專業(yè)，存在的時間已經(jīng)很長。目前，商務(wù)英語專業(yè)在實踐教學(xué)方面，以形成了校外實習(xí)與校內(nèi)實訓(xùn)相結(jié)合的相對成熟的教學(xué)模式，在人才培養(yǎng)方面取得了很多成績。但是，由于學(xué)校自身水平以及外部環(huán)境的影響，還存在諸多問題。
（一）校內(nèi)實訓(xùn)以模擬為主，與真實工作存在一定脫節(jié)
商務(wù)英語專業(yè)的校內(nèi)實訓(xùn)，可分為專業(yè)內(nèi)實訓(xùn)與專業(yè)外實訓(xùn)兩類。前者主要通過設(shè)置一些實踐課程、并借助實訓(xùn)設(shè)備完成。如語言基礎(chǔ)類的聽說、口譯，外貿(mào)類的單證操作等，面對所有學(xué)生，作為專業(yè)教學(xué)計劃的重要組成部分。而專業(yè)外實訓(xùn)則作為專業(yè)教學(xué)計劃的補充，主要通過成立一些工作室、專業(yè)組織等，面向有特長和興趣的學(xué)生。如翻譯工作坊、電商外貿(mào)平臺、英語俱樂部等。雖然校內(nèi)實訓(xùn)以努力創(chuàng)設(shè)真實工作環(huán)境為基礎(chǔ)、提升學(xué)生的實踐能力為前提，但在教學(xué)實踐過程中，由于種種原因，其真實性往往大打折扣。如在外貿(mào)實訓(xùn)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)老師會根據(jù)外貿(mào)工作的基本流程來設(shè)置實訓(xùn)環(huán)節(jié)，這些經(jīng)過精心挑選的場景，要么是設(shè)置的問題比較簡單，要么是問題已經(jīng)過時，對于實際工作幫助不大，所以經(jīng)常聽到部分畢業(yè)生感嘆校內(nèi)所學(xué)與校外所用差異很大。校內(nèi)實訓(xùn)最大的問題是環(huán)境不真實、問題不真實，與實際工作存在一定的脫節(jié)。
（二）校內(nèi)實訓(xùn)更加注重語言能力的訓(xùn)練，與專業(yè)培養(yǎng)目標存在一定偏差
在商務(wù)英語專業(yè)的實訓(xùn)模塊中，一般分為“語言”與“商務(wù)”兩塊。在校內(nèi)實訓(xùn)時，明顯感覺“語言”模塊嚴重擠壓了“商務(wù)”模塊的分量。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：語言能力的實訓(xùn)既有“總”，也有“分”，這一點在課程設(shè)置上特別明顯�！翱偂钡恼n程，如基礎(chǔ)英語或者綜合英語；而“分”的課程，如聽、說、讀、寫、譯等分而開設(shè)。前者在語言能力的各個環(huán)節(jié)已有所涉及，后面還從各個單項強化訓(xùn)練，這一點在“商務(wù)”模塊中是完全享受不到的待遇。商務(wù)實訓(xùn)則主要是根據(jù)外貿(mào)工作的各個流程來進行操作，側(cè)重于單證的處理。從課程設(shè)置這一方面對兩個模塊進行簡單的比較，培養(yǎng)目標上孰輕孰重一目了然。然而，過于注重語言能力的訓(xùn)練，與本專業(yè)的培養(yǎng)目標顯然存在一定的偏差。
�。ㄈ┬Ｍ鈱嵺`過于注重一般工作經(jīng)驗的積累，專業(yè)實訓(xùn)不夠
目前，各高校對于校外實踐都特別重視，甚至將校外實踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中的必修課。以學(xué)院為例，對于高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生校外實訓(xùn)，都做了明確的規(guī)定。目前，學(xué)生校外實踐大致可以分為三類：會展（以廣交會為主）、酒店服務(wù)以及外貿(mào)企業(yè)等，但各類實踐都存在一些實際問題。以廣交會實習(xí)為例。廣交會作為中國最大的進出口貿(mào)易專業(yè)展會，每年需要大量的外語外貿(mào)人才從事輔助服務(wù)工作。在珠三角，特別是廣州地區(qū)，由于地緣優(yōu)勢，幾乎所有開設(shè)語言類專業(yè)的高校都通過各種形式參與到廣交會的展會中去。學(xué)院通過與校企合作單位溝通，每年都會派遣相當數(shù)量的商務(wù)英語專業(yè)二年級的學(xué)生參加。形式上以自愿報名為主，持續(xù)一般20天左右，原則上要求每名學(xué)生在校期間需參加一次，作為專業(yè)實習(xí)的憑證。廣交會作為廣大有志從事外貿(mào)行業(yè)學(xué)生的理想實習(xí)場所，現(xiàn)實中卻使高職生屢遭冷遇。大部分學(xué)生在第一次參加時表現(xiàn)特別積極，報名非常踴躍，往往需要進行幾輪篩選，但實習(xí)后很少有學(xué)生愿意第二次繼續(xù)參與。通過了解，大部分參加實踐的同學(xué)認為，工作性質(zhì)與學(xué)生期望相差較遠。大部分學(xué)生參加廣交會的目的是進行專業(yè)實習(xí)，這也是學(xué)校的初衷。但以學(xué)院學(xué)生為例，學(xué)生從事的工作主要為安保服務(wù)，工作量大，機械重復(fù)，專業(yè)契合度低。走訪其他高職院校發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生都是從事類似工作，而一些外語翻譯崗位都被省內(nèi)一些知名重點高校學(xué)生所占領(lǐng)。工作崗位專業(yè)性不強，與學(xué)生在校所學(xué)契合度不高，無法為學(xué)生提供后續(xù)學(xué)習(xí)的動力，無法將自己所學(xué)完全運用到實踐中去，這也是校外實訓(xùn)普遍存在的問題。
二、德國“雙元制”職業(yè)教育模式要義
從上述對高職商務(wù)英語實踐教學(xué)問題的分析來看，其根本原因在于培養(yǎng)目標脫離于社會要求。而產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，在于學(xué)校承擔了絕大多數(shù)人才培養(yǎng)的責任，而作為人才最終使用者的企業(yè)，卻對“究竟該培養(yǎng)什么樣的人”幾乎沒有或者少有發(fā)言權(quán)，更遑論參與其中。德國“雙元制”職教模式在人才培養(yǎng)中將學(xué)校與用人單位等同起來，特別在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)發(fā)揮企業(yè)獨特的作用，從根本上解決了人才培養(yǎng)脫離于社會需求的情況。在“雙元制”模式中，學(xué)校只是其中“一元”，另“一元”是企業(yè)，其主要特點是強調(diào)“二元”的相互融合，即企業(yè)與學(xué)校、理論與實踐、知識與技能、專業(yè)與職業(yè)的相互融通�！半p元制”在宏觀上通過立法得以保障，主要以校企合作的形式加以實施，是一種具有很強的企業(yè)行為的教育模式。企業(yè)不僅是學(xué)生的實踐場所，更為學(xué)生提供相應(yīng)的課程，是與學(xué)校同等重要的教育實踐場所。德國“雙元制”職教體系，對于作為文科類的高職商務(wù)英語專業(yè)特別具有借鑒意義。
三、“雙元制”對高職商務(wù)英語實踐教學(xué)模式的啟示
高職教育發(fā)展到今天，重視實踐教學(xué)已成為一個共識，建立各種類型的實訓(xùn)室成為各高職院校開展實踐教學(xué)的普遍做法。但對于實踐教學(xué)模式上的要求，不同學(xué)科應(yīng)該有所不同。如工科專業(yè)的實訓(xùn)，主要以掌握操作技能為目的，如制作一個模具，排除一項汽車故障等，只要外在的硬環(huán)境符合要求，再加上教師指導(dǎo)得當，基本就能達到實訓(xùn)要求。而對于文科專業(yè)的實訓(xùn)，其目的是基于真實工作環(huán)境解決問題的能力，除了要求掌握專業(yè)技能外，對于實訓(xùn)環(huán)境的要求也非常高，特別要考慮人的因素。對于高職商務(wù)英語專業(yè)實訓(xùn)而言，對于同一個問題，面對不同的客戶，有時也需要做出不同的回應(yīng)。因此，在該專業(yè)的實踐教學(xué)過程中，如果實訓(xùn)的環(huán)境設(shè)置不當，就會直接影響實訓(xùn)效果。以高職商務(wù)英語外貿(mào)展銷模擬實訓(xùn)為例。在模擬實訓(xùn)之前，實訓(xùn)指導(dǎo)教師一般會講解參展的基本知識與流程，包括如何招徠客戶、談判的基本步驟、如何建立業(yè)務(wù)關(guān)系，甚至包括下訂單、簽約等等。學(xué)生按照指導(dǎo)教師的要求完成各項“規(guī)定動作”，直至最后簽約成功，結(jié)束各項實訓(xùn)活動。這基本上是商務(wù)英語專業(yè)各單項實踐教學(xué)的“代表”模式，但這樣的模式是否真實有用？對此，專門對學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)已畢業(yè)一年的小A同學(xué)進行面對面深度訪談，以下節(jié)選部分對話內(nèi)容：問：你從事的是什么工作？小A：外貿(mào)業(yè)務(wù)員，既要自己開發(fā)客戶，也要處理一些后續(xù)的單據(jù)制作。問：你需要多久適應(yīng)工作？小A：雖然我的專業(yè)跟工作是對口的，當初找工作也是按這個要求找的，但真正能獨立開展業(yè)務(wù)，需要半年之后。當然這有兩方面的原因，第一是熟悉新的環(huán)境，這需要一點時間，不過作為大學(xué)畢業(yè)生，適應(yīng)新環(huán)境的能力是比較強的，差不多一個星期就把所有部門的人都認識了。第二，也是最重要的原因，是工作技能，專業(yè)能力不夠，或者不深入。問：你在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識，能夠運用到你的工作中去嗎？小A：學(xué)校里面的專業(yè)課其實開的挺多的，但比較實用的，或者適合我這個崗位的不多，我學(xué)的理論比較多，同時，比較膚淺，很多具體的問題沒有涉及到。比如國際貿(mào)易術(shù)語里面，一些已淘汰的術(shù)語學(xué)校里面還在講，而最新的一些術(shù)語卻涉及不多。同時，我們?nèi)狈σ恍┟鎸γ娴膶嵺`機會，在實訓(xùn)室演練和真的去與客戶交談差別太大了……從上述訪談中，我們能夠清楚地看出，現(xiàn)有教學(xué)模式下，商務(wù)英語實踐教學(xué)的效果并不佳。在這一環(huán)節(jié)中，一直以模擬工作環(huán)境、模仿工作場景為主，這一模式雖是建立在真實工作的基礎(chǔ)之上，但是經(jīng)過了一系列的教學(xué)化處理。在某一些具體環(huán)節(jié)，為了教學(xué)的需要，往往將外部環(huán)境“理想化”、“標準化”，這樣的教學(xué)模式固然對于學(xué)生掌握“標準”的實踐知識有一定的幫助，但在實踐教學(xué)中脫離了企業(yè)的實際，脫離了真實的工作環(huán)境，學(xué)生解決實際問題的`能力將大打折扣。有鑒于此，在商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，必須破除模擬環(huán)境，為學(xué)生搭建真實的工作情景，讓學(xué)生參與到工作實踐中去，才能真正提升學(xué)生的實踐能力�！半p元制”模式強調(diào)在人才培養(yǎng)過程中，企業(yè)與學(xué)校的互融共通，這對于本專業(yè)的實踐教學(xué)有重要的借鑒意義。一是直接派遣學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)，參與企業(yè)的具體生產(chǎn)實踐活動。二是由學(xué)生組建具有商業(yè)性質(zhì)的機構(gòu)，對外經(jīng)營。比如，學(xué)生可以進駐學(xué)校的創(chuàng)業(yè)園、創(chuàng)業(yè)街等，同時，商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生還可以組成專業(yè)的團隊，對外承接相應(yīng)的業(yè)務(wù)，如翻譯、外事接待、外貿(mào)采購助理、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品銷售等�！半p元制”的核心在于人才培養(yǎng)，把該學(xué)校培養(yǎng)的交給學(xué)校，該企業(yè)負擔的還給企業(yè)。這種模式培養(yǎng)出來的人，才真正符合企業(yè)的用人標準。
四、高職商務(wù)英語“雙主導(dǎo)”實踐教學(xué)模式探究
要克服高職商務(wù)英語實踐教學(xué)中存在的種種問題，可以探索性地構(gòu)建“雙主導(dǎo)”的實踐教學(xué)模式。所謂“雙主導(dǎo)”，是相對“單主導(dǎo)”而言。傳統(tǒng)的教學(xué)觀念認為，學(xué)校是培養(yǎng)人的地方，而社會企業(yè)是用人的地方，兩者分工明確，界限分明。這樣的局面容易導(dǎo)致人才培養(yǎng)的脫節(jié)，特別對于職業(yè)教育而言，其負面作用非常明顯。而“雙主導(dǎo)”模式，則是將用人單位的地位與教學(xué)部門等同起來，在課程開發(fā)、學(xué)習(xí)過程、師資配備等方面，探索實踐教學(xué)的新路子，開展校企深度合作，強調(diào)校企共同責任。
�。ㄒ唬┰谡n程開發(fā)上，以崗位能力需求為導(dǎo)向
“雙主導(dǎo)”模式的課程開發(fā)，必須以崗位能力需求為基礎(chǔ)，以工作項目任務(wù)為載體，構(gòu)建課程的內(nèi)容體系。因此，在商務(wù)英語實踐課程的開發(fā)上，需要將工作過程作為課程的內(nèi)容作為參照，在教學(xué)過程中突出“工作過程導(dǎo)向”。高職商務(wù)英語的崗位能力需求，可以歸納為，以英語基本會話寫作技能訓(xùn)練為主體，以外貿(mào)業(yè)務(wù)基本技能訓(xùn)練為主導(dǎo)。因此，在該專業(yè)的課程開發(fā)上，要注重聽、說、讀、寫、譯等英語基本能力方面的訓(xùn)練，特別對于常見的應(yīng)用文寫作需要加強。而在外貿(mào)類課程的開發(fā)上，要以提升學(xué)生的外貿(mào)業(yè)務(wù)基本技能為依托，重點開發(fā)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程、商務(wù)談判、外貿(mào)單證等課程。
�。ǘ┰趯W(xué)習(xí)的角色上，學(xué)生與學(xué)徒合一
在“雙主導(dǎo)”模式下，學(xué)生兼有兩重身份，既是學(xué)校的學(xué)生，也是培訓(xùn)企業(yè)的學(xué)徒。目前，各高職院校對于學(xué)生下企業(yè)實訓(xùn)，大都采用頂崗實習(xí)的形式，有諸如“2+1”、“2.5+0.5”等模式，即先完成學(xué)校的理論學(xué)習(xí)部分，再到企業(yè)進行頂崗實習(xí)。這些模式，在實踐中還是存在一些問題。比如學(xué)生是在完成了所有的理論學(xué)習(xí)才出去實踐，對于理論教學(xué)中存在的問題無法得到實踐單位的反饋并進行糾正；學(xué)生在頂崗實習(xí)中遇到的問題，無法得到校內(nèi)老師系統(tǒng)的理論指導(dǎo)等。因此，在“雙主導(dǎo)”模式下，學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實訓(xùn)不再割裂開來，而是相互融合。比如我國一些高職院校在學(xué)期設(shè)置上進行改革，將一學(xué)年分為四個學(xué)期，第一、三學(xué)期在校學(xué)習(xí)，第二、四學(xué)期在企業(yè)實訓(xùn)，在時間上合理安排，使學(xué)習(xí)角色經(jīng)常性互換，有助于理論與實踐的相互借鑒，對于提升學(xué)生的社會適應(yīng)能力，有很大的幫助。
�。ㄈ┰趲熧Y的配備上，“雙師雙元”并舉
“雙主導(dǎo)”模式對于教師提出了更高的要求，教師既要具有豐富的理論基礎(chǔ)，又要有扎實的實踐經(jīng)驗。這就要求學(xué)校教師與企業(yè)師傅之間能相互流動，企業(yè)師傅能走進課堂，學(xué)校教師能夠下車間、下企業(yè)。通過學(xué)校與企業(yè)之間的相互流動，提升教師的實踐能力，從而提高實踐教學(xué)水平。而在教師的培訓(xùn)方面，要積極引入企業(yè)標準，只有經(jīng)過企業(yè)考核合格后的教師才能在學(xué)校擔任實踐教學(xué)的指導(dǎo)教師。比如對于商務(wù)英語教師，可以要求其全程跟蹤完成一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)的洽談，交易的達成，單據(jù)的制作，收匯結(jié)匯的跟進等。總之，教師不僅要懂業(yè)務(wù)，還要有從事相關(guān)業(yè)務(wù)的經(jīng)歷，這樣在授課時，才能為學(xué)生帶來真實的體驗，為學(xué)生日后從事相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。
五、結(jié)語
文科類的商務(wù)英語專業(yè)，曾經(jīng)一度被認為其實踐教學(xué)的要求不如其他工科專業(yè)強烈。實踐證明，文科專業(yè)的實踐教學(xué)也有其特殊的要求。比如對于實踐教學(xué)的環(huán)境要求更高，只有讓學(xué)生進入真實的工作環(huán)境開展實訓(xùn)、以崗位能力需求作為教學(xué)內(nèi)容，并注重“教、學(xué)、做”一體，才能提升實踐教學(xué)的效果。所以，在高職商務(wù)英語專業(yè)的實踐教學(xué)中，要努力構(gòu)筑學(xué)校與企業(yè)“雙主導(dǎo)”的教學(xué)模式，從教學(xué)的各個環(huán)節(jié)加強兩者的融合，才能有效提升學(xué)生的實踐能力。
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