旅游英語課程教學現(xiàn)狀及改革探討論文

　　在當今社會對人才的要求越來越實用的大環(huán)境下，旅游英語課程教學更加注重對學生旅游英語實際運用能力的培養(yǎng)和在教學過程中文化的滲透。基于目前行業(yè)背景日新月異的變化，對旅游英語的教學也提出了與時俱進的要求及改革發(fā)展的要求。對此，本文將對旅游英語課程教學現(xiàn)狀及改革進行初步的探討。

　　一、旅游英語課程設置情況。

　　旅游英語培養(yǎng)具備英語聽、說、讀、寫、譯的基本技能，熟悉酒店管理、旅游業(yè)務、導游技能方面的基本知識，適應涉外旅游企事業(yè)單位和旅游相關行業(yè)工作的中、高級應用型外語人才。

　　旅游英語課程設置以旅游工作任務和工作過程中所要求的核心職業(yè)能力為課程教學內(nèi)容的選取依據(jù)，整合序化教學內(nèi)容。由旅行社、酒店、旅游企事業(yè)單位相關行業(yè)的專家、教學骨干組成了專業(yè)教學指導委員會，進行廣泛的調(diào)研和行業(yè)分析，依照崗位工作任務和工作過程為基礎，進行核心職業(yè)能力分析和歸納。

　　本課程設置根據(jù)旅游類專業(yè)培養(yǎng)目標，工作崗位和工作過程所需的能力確立學生應具備的知識、素質(zhì)和能力結(jié)構(gòu)，參照導游資格考試標準，構(gòu)建相應的課程體系。旅游英語、英語口語等課程為前導英語基礎課程，旅游概論、導游概論、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、旅游文化為后續(xù)旅游知識課程，滿足涉外旅游企事業(yè)單位和旅游相關行業(yè)對人才的需求。此外還有馬列課程、大學語文、計算機基礎、就業(yè)指導為主的公共課程和到相關旅行社、旅游公司、涉外酒店等旅游企事業(yè)單位進行頂崗實習和畢業(yè)實習的實訓部分共同構(gòu)建了旅游英語的課程體系。（如圖表所示）

　　二、旅游英語課程教學的不足之處。

　　1、教材版本陳舊、內(nèi)容脫離實際。旅游英語選用的多是國家統(tǒng)一編訂的教材，沒有地域特色。隨著旅游市場日新月異的發(fā)展，教材中的教學材料、案例遠遠落后于旅游市場的現(xiàn)實需求。尤其是相關實訓教材的缺乏，不利于學生實踐能力的培養(yǎng)。

　　2、課程教學模式仍然是以教師為中心，以講授為主，不利于學生自主學習能力、動手能力和實際操作能力的培養(yǎng)。在旅游英語的教學過程中，很多老師還是沿用了基礎英語的教學方法，講解語法點、詞匯和練習，以考試為中心，而不是以培養(yǎng)學生的實際操作能力為中心。教學手段也就是制作PPT進行講解，忽略了課堂上“旅游環(huán)境”的創(chuàng)造，讓學生體驗模擬“旅游業(yè)務實訓”，讓學生在“學中做”，在“做中學”。

　　3、教師復合知識欠缺。講授旅游英語的多為英語專業(yè)的畢業(yè)生，英語基礎很好，但對旅游知識了解不多。在授課中容易形成注重語法、詞匯的講解和訓練，忽視旅游業(yè)務知識的講解或是旅游業(yè)務知識的講解不能深入淺出，講解得不透徹，不便于學生理解。而旅游英語的課程很多是英語和旅游的結(jié)合，既要求老師有很好的英語基礎，也要有一定的旅游實踐經(jīng)驗，這樣在授課中才能將理論和實踐結(jié)合起來。這些都要求老師具有英語和旅游雙方面的知識和經(jīng)驗，是“復合型”教師。

　　4、頂崗實習不等于實訓教學。學校認為安排了學生的校外頂崗實習就完成了實訓教學，或是由于實踐經(jīng)費有限只能這樣安排。然而頂崗實習只能解決工作中的動手問題，并不等于實訓教學�，F(xiàn)在旅游英語的實習很多是到酒店或旅行社做一些很簡單的重復性的勞動，學習到的實踐經(jīng)驗有限，影響了實訓的效果，不便于學生對旅游行業(yè)工作性質(zhì)的理解。

　　三、旅游英語課程教學改革。

　　1、建議選用最新的教材或是由簽訂“訂單式培養(yǎng)”協(xié)議的單位派出行業(yè)專家與本校教學骨干一起合編符合工作崗位要求的具有地域特色的校本教材。尤其是實訓教材的開發(fā)更要結(jié)合工作中出現(xiàn)的新現(xiàn)象、問題和相關的解決辦法進行編寫。

　　2、教學模式要轉(zhuǎn)變成以學生為中心，讓學生由學到做，再由做到學，體會將知識應用于實踐，再由實踐中總結(jié)出經(jīng)驗的過程。在課堂上進行模擬旅游環(huán)境的預設，進行情境教學，讓學生進行模擬實踐，提高知識的應用能力。

　　3、引進和培養(yǎng)“復合型”教師。旅游英語是實踐性很強的專業(yè)，培養(yǎng)“復合型”的教師隊伍是非常重要的�？梢詫τ⒄Z教師進行旅游知識的培訓或到旅游行業(yè)的企事業(yè)單位進行見習。對旅游專業(yè)教師開展英語培訓，提高運用英語的能力。旅游行業(yè)的發(fā)展更新很快，可以讓“訂單式培養(yǎng)”的合作方對教師開展講座，進行行業(yè)知識的更新和業(yè)務素質(zhì)的提升。

　　4、實訓教學應該由“課堂實踐+校內(nèi)實訓+校外實訓”三部分構(gòu)成，相輔相成，互相補充和促進。

　　總之，隨著社會的發(fā)展和對技能型人才的需求，旅游英語的課程教學都要適應社會的需要，使教學在訓練學生聽、說、讀、寫的基礎技能的基礎上，著眼于？W生實際交際、應用能力的培養(yǎng)，為就業(yè)和中外文化交流打下基礎，為社會培養(yǎng)更多的實用性的人才。

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