英語(yǔ)教學(xué)對(duì)于民族歷史文化的發(fā)揚(yáng)及實(shí)踐意義
導(dǎo)語(yǔ)：我國(guó)是歷史悠久的多民族國(guó)家，我國(guó)的民族文化和人文景觀非常多，這給我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展留下了豐富的資源。
目前，我國(guó)旅游市場(chǎng)前景廣闊，國(guó)外游客日益增多，為了適應(yīng)旅游業(yè)迅速發(fā)展的現(xiàn)狀，滿足旅游市場(chǎng)的需要，我國(guó)高校都開(kāi)設(shè)了旅游英語(yǔ)專業(yè)，但是由于我國(guó)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)專業(yè)時(shí)間較短，教學(xué)中還存在著很多問(wèn)題，這極大地影響了我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展，也影響了我國(guó)民族文化的傳播。本文重在分析旅游英語(yǔ)專業(yè)在教學(xué)中的主要問(wèn)題，從而有針對(duì)性地提出了解決問(wèn)題的有效辦法，希望本文內(nèi)容對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的研究工作有所借鑒價(jià)值。
一、民族文化對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的積極作用
(一)有利于國(guó)內(nèi)外文化的交流
在當(dāng)今時(shí)代下，國(guó)際上的文化交流變得非常重要，我國(guó)要想在國(guó)際舞臺(tái)上站住腳跟，就要讓其他國(guó)家了解我國(guó)的經(jīng)濟(jì)和文化情況，傳統(tǒng)文化就是我國(guó)的軟實(shí)力，它是提高我國(guó)國(guó)際知名度的有效憑證。我國(guó)的蒙古族文化有著自己的文化優(yōu)勢(shì)，它們的餐飲文化獨(dú)特，醫(yī)學(xué)文化豐富，是構(gòu)建我國(guó)民族文化的主要內(nèi)容，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)如果把這兩項(xiàng)內(nèi)容合理的推敲出去，必然會(huì)讓我國(guó)的傳統(tǒng)文化大放異彩，吸引更多的國(guó)外旅游來(lái)當(dāng)?shù)芈糜斡^光，傳統(tǒng)文化就是具有這樣的魅力。
(二)有利于提升學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)
旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后，基本都是從事和旅游相關(guān)的工作，他們的工作性質(zhì)決定了他們和國(guó)外游客的接觸會(huì)很多，這時(shí)畢業(yè)生的.素質(zhì)和能力就顯得非常重要，因?yàn)樗麄儾粌H負(fù)責(zé)國(guó)外游客出游時(shí)的衣食住行，更要完成文化古跡的講解和解決游客旅游中的問(wèn)題等內(nèi)容，他們代表的是國(guó)家的形象，他們的個(gè)人素質(zhì)和人格魅力直接影響著旅游的整體質(zhì)量。因此，高校在培養(yǎng)人才時(shí)不僅要提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，更要塑造學(xué)生的完美人格，這樣才能提高旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，才能給游客留下更好的印象。
二、旅游英語(yǔ)專業(yè)在教學(xué)中的主要問(wèn)題和注意事項(xiàng)
(一)主要問(wèn)題
1.傳統(tǒng)的教學(xué)思想比較落后和英語(yǔ)專業(yè)相比，旅游英語(yǔ)專業(yè)性要求更有針對(duì)性，它培養(yǎng)人才的目標(biāo)也更具有實(shí)踐性。旅游英語(yǔ)人才畢業(yè)后要從事和旅游相關(guān)的職業(yè)，例如:導(dǎo)游、酒店管理、旅游翻譯、景區(qū)解說(shuō)員等，這些工作對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)能力有更高的要求，它不僅要求工作人員必須掌握景區(qū)的人文知識(shí)，更要具有能用英語(yǔ)解答游客需要的能力，這就要求高校在教學(xué)中要找準(zhǔn)教學(xué)的目標(biāo)和方向。由于旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生是未來(lái)旅游行業(yè)的高端人才，所以高校在培養(yǎng)這些學(xué)生一定要注重民族文化的培養(yǎng)。但是，在實(shí)際教學(xué)中，高校在培養(yǎng)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生時(shí)，還是以英語(yǔ)知識(shí)和旅游知識(shí)為主，而沒(méi)有認(rèn)識(shí)到民族文化知識(shí)教學(xué)的重要性，造成學(xué)生畢業(yè)后難以滿足旅游行業(yè)的需要，達(dá)不到高端人才的標(biāo)準(zhǔn)，因此，旅游英語(yǔ)專業(yè)一定要重視地區(qū)文化教育，提高學(xué)生的文化底蘊(yùn)和培養(yǎng)學(xué)生的人文精神，這樣才能培養(yǎng)出高能力的專業(yè)人才，才能勝任以后的旅游工作。
2.涉及民族文化的教學(xué)內(nèi)容較少民族文化有廣義和狹義之分，從廣義上講，民族文化是社會(huì)文明和進(jìn)步的體現(xiàn)，它是人類改造世界的成果和社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，其主要內(nèi)容包括物質(zhì)文化、精神文化和社會(huì)文化等;從狹義上講，民族文化就是一個(gè)國(guó)家或民族發(fā)展后所留下來(lái)的文化底蘊(yùn)，它具體體現(xiàn)在民族的制度建設(shè)，社會(huì)規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣等方面�？梢�(jiàn)，民族文化對(duì)人類的發(fā)展和進(jìn)步是有多么的重要。
3.現(xiàn)有的教材和資料不足教學(xué)教材是教學(xué)的根本，如果教學(xué)材料缺乏，那必然會(huì)影響教學(xué)的效率和質(zhì)量。由于旅游英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)設(shè)時(shí)間較短，各高校缺乏國(guó)家統(tǒng)一的教學(xué)材料和資料，這極大地影響了旅游英語(yǔ)專業(yè)的發(fā)展。還有，涉及英語(yǔ)旅游專業(yè)的英語(yǔ)知識(shí)較多，現(xiàn)有的旅游英語(yǔ)教材也難以滿足各高校的不同教學(xué)需求，這是英語(yǔ)旅游專業(yè)教學(xué)中的重要難題。
(二)注意事項(xiàng)
1.旅游英語(yǔ)是教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容盡管旅游英語(yǔ)教學(xué)是重在融入傳統(tǒng)民族文化內(nèi)容，但是在實(shí)際教學(xué)中，還要以英語(yǔ)旅游教學(xué)內(nèi)容為主，民族文化內(nèi)容為輔，如果民族文化內(nèi)容多于了旅游英語(yǔ)的內(nèi)容，那么必然會(huì)影響旅游英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)發(fā)展，給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)了誤區(qū)，更給學(xué)生就業(yè)帶來(lái)難題。
2.文化導(dǎo)入要與教學(xué)階段相匹配傳統(tǒng)文化內(nèi)容有深有淺，教師教學(xué)中要進(jìn)行把握和控制，做到文化導(dǎo)入和教學(xué)階段相匹配，這樣不僅有利于提高教學(xué)效率，也能減少學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，否則，如果文化導(dǎo)入不適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)階段，那么必然會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。
3.多用對(duì)比方式來(lái)進(jìn)行教學(xué)在實(shí)際教學(xué)中，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生很容易把西方文化和民族文化知識(shí)混淆，為了有效避免這一問(wèn)題出現(xiàn)，教師要多用對(duì)比方式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生了解不同民族文化間的實(shí)質(zhì)性區(qū)別，這樣不僅擴(kuò)展了學(xué)生的文化知識(shí)面，更有利于學(xué)生對(duì)不同民族文化進(jìn)行區(qū)分。
三、民族文化引入旅游英語(yǔ)教學(xué)的有效手段
(一)適度融入民族文化內(nèi)容
許多人認(rèn)為旅游英語(yǔ)專業(yè)就是旅游專業(yè)和英語(yǔ)專業(yè)的結(jié)合體，只要學(xué)會(huì)英語(yǔ)知識(shí)和旅游知識(shí)就足夠了，其實(shí)不然，旅游英語(yǔ)學(xué)科是一門復(fù)雜性學(xué)科，它涉及的內(nèi)容很廣泛，特別是傳統(tǒng)文化內(nèi)容更是教學(xué)中的重點(diǎn)，所以，在實(shí)際教學(xué)中，高校一定要把民族文化內(nèi)容融入到課程中，讓學(xué)生了解各民族的文化特征和風(fēng)俗習(xí)慣，了解各民族的地方語(yǔ)言和衣著穿戴，這對(duì)學(xué)生就業(yè)后弘揚(yáng)民族文化非常重要。例如:蒙古族地區(qū)有很多風(fēng)俗習(xí)慣，他們的獻(xiàn)哈達(dá)、敬茶、敬酒、敬神等禮儀就非常有講究，它是我國(guó)民族傳統(tǒng)文化中的重要內(nèi)容，教師只有把這些內(nèi)容設(shè)計(jì)到教學(xué)中，才能讓學(xué)生對(duì)我國(guó)的民族傳統(tǒng)文化有更加深入的理解，學(xué)生在以后的對(duì)外交流中才能滿足游客的個(gè)人需求。
(二)改革教學(xué)方法
針對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)方式不合理的現(xiàn)狀，高校進(jìn)行教學(xué)方法改革變得非常重要，只有改善學(xué)方法，把學(xué)生放在教學(xué)的主體地位，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能提高學(xué)生的教學(xué)質(zhì)量。例如:教師可以制作多媒體課件，讓學(xué)生觀看旅游工作者在面對(duì)外國(guó)游客時(shí)是如何介紹旅游景點(diǎn)和相關(guān)的人文精神的，播放多媒體課件不僅提高了教學(xué)效果，還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，給學(xué)生留有很深的印象，這對(duì)提高學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力很有幫助。而且，教師還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組來(lái)模仿視頻中的場(chǎng)景和對(duì)話，這有利于提高學(xué)生的職業(yè)能力，讓學(xué)生能夠適應(yīng)以后的旅游工作。
(三)增加實(shí)踐課的課時(shí)
旅游英語(yǔ)專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，許多畢業(yè)生在就業(yè)后都感覺(jué)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作有些脫節(jié)，就業(yè)后的心理壓力非常巨大，更有些同學(xué)根本難以適應(yīng)實(shí)際工作，發(fā)生這種問(wèn)題的主要原因就是學(xué)校實(shí)踐課程較少，學(xué)生沒(méi)有得到足夠的鍛煉是難以適應(yīng)旅游行業(yè)的工作環(huán)境的。因此，為了解決這一問(wèn)題，高校一定要認(rèn)識(shí)到旅游英語(yǔ)專業(yè)的特殊性，適當(dāng)?shù)脑黾訉?shí)踐課的課時(shí)，而且，為了讓學(xué)生能夠跟上旅游行業(yè)的發(fā)展需求，高校還要建立旅游英語(yǔ)教學(xué)基地，如果條件不允許，還可以采取與其他旅游公司聯(lián)合建立培訓(xùn)基地等方法來(lái)為學(xué)生提供更加專業(yè)的職業(yè)能力培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)理論課和實(shí)踐課的結(jié)合，構(gòu)建完善的教學(xué)體系。在實(shí)際教學(xué)中，高校一定要按照模擬到實(shí)踐，實(shí)踐到就業(yè)的方式進(jìn)行教學(xué)，這不僅可以提高學(xué)生的職業(yè)能力，更可加深學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化理解的深度和廣度，從而有利于我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播和發(fā)展。例如:新疆蒙古族有自己民族的節(jié)日，如麥德?tīng)柟?jié)、塔克恩節(jié)、點(diǎn)燈節(jié)等，教師可以組織學(xué)生去當(dāng)?shù)亓私夤?jié)日上的各種活動(dòng)，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)很有意義。
四、結(jié)語(yǔ)
我國(guó)是歷史悠久的多民族國(guó)家，我國(guó)的民族文化和人文景觀非常多，這給我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展留下了豐富的資源。面對(duì)國(guó)際旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)狀，我國(guó)高校一定要認(rèn)識(shí)到人才培養(yǎng)的重要性，改善教學(xué)方法、合理安排教學(xué)內(nèi)容，不斷提高旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)能力和職業(yè)水平，讓他們能夠滿足就業(yè)市場(chǎng)的需要，從而提高我國(guó)旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，讓我國(guó)的民族傳統(tǒng)文化得到傳播和發(fā)展。
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