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酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文

時間:2022-04-02 10:30:07 其他類論文 我要投稿

酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文

  無論在學(xué)習(xí)或是工作中,大家都不可避免地要接觸到論文吧,論文是對某些學(xué)術(shù)問題進行研究的手段。你所見過的論文是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文

  酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文 篇1

  酒店業(yè)是一種十分典型的服務(wù)行業(yè),它擁有許多不同種類的目標(biāo)人群,客戶的消費過程就是酒店人員提供服務(wù)的過程。在這個過程中,研究客戶關(guān)系管理,對于提高酒店的經(jīng)濟效益具有至關(guān)重要的作用。它不僅能夠使得酒店的各個部門團結(jié)一致,而且還能夠為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),增強客戶對酒店的信任感,使其產(chǎn)生歸屬感,進而為酒店贏得更高的美譽度

  一、客戶關(guān)系管理的研究價值

  客人選擇酒店的目的,就是希望獲得一個舒適的環(huán)境,收獲一份溫馨美好的體驗。在酒店中,許多崗位都與客戶息息相關(guān),每個服務(wù)細(xì)節(jié)都會影響客戶對酒店的印象。當(dāng)客人離開酒店之后,這些體驗和記憶往往會影響客戶是否再度選擇該酒店客戶關(guān)系管理,就是運用現(xiàn)代的信息技術(shù),通過找出一定的目標(biāo)客戶,然后根據(jù)客戶的不同價值需求和個人愛好,制定個性化的服務(wù)方案,進而實現(xiàn)對客戶的差別化管理。在為客戶帶來滿意的同時,也達(dá)到了留住客戶、吸引更多客戶的目的。因此,研究客戶關(guān)系管理,對于酒店的生存和發(fā)展來說,具有重要的研究價值

  二、酒店客戶關(guān)系管理中存在的問題

  為研究酒店客戶關(guān)系管理存在的問題,有一項在某省開展的專門針對四星級以上酒店有關(guān)客戶關(guān)系管理的問卷調(diào)查中,共發(fā)放了300份問卷,其中同收了280份,問卷的同收率為93.33%,其中有效問卷有265份,有效率為94.64%調(diào)查內(nèi)容不僅包括酒店員工的年齡、性別、工作部門、工作時間以及酒店職務(wù)級別、學(xué)歷等基本資料,還包括員工遇到的問題以及對酒店的建議等本次問卷調(diào)查采用隨機抽樣的方式進行,具有一定的調(diào)查意義,具體的分析結(jié)果如下所示

  1.酒店服務(wù)理念方面在接受抽樣調(diào)查的員工中,其中大部分員工認(rèn)為,在酒店的發(fā)展中,最重要的是地理位置和服務(wù),這也是影響客戶的重要因素。而且他們認(rèn)為,客戶選擇酒店的主要原因也是這兩方面其中還有20%的員工表示,不會主動向客戶推薦酒店的其他服務(wù)由此可以看出,酒店員工的服務(wù)理念還停留的產(chǎn)品導(dǎo)向上,沒有看到顧客導(dǎo)向這一新的服務(wù)理念。員工向客戶推薦酒店的相關(guān)服務(wù),不僅可以增加酒店的收益,還可以滿足客戶的需要,給顧客帶來更多的滿意度和舒適度。因此,酒店應(yīng)該加強對員工服務(wù)理念的重視,強調(diào)員工的服務(wù)主動性和促銷意識

  2.客戶信息檔案管理方面。在接受調(diào)研的酒店中,雖然大部分都是四星級五星級的酒店,但是僅有75%的酒店設(shè)有客戶信息存檔系統(tǒng),有25%的員工認(rèn)為酒店的客戶檔案管理還不夠完善這些狀況都說明了酒店的信息檔案管理系統(tǒng)還不完善,這不僅會造成員工操作困難,還會給酒店的系統(tǒng)化管理帶來一定的障礙,更不用說為客戶提供給個性化服務(wù)。因此,酒店應(yīng)該加強對這些方面的重視,對各個部門要求做好客戶信息的歸檔工作,記錄客戶的需求以及對酒店的滿意足,對于客戶提出的意見,要虛心接受,進而達(dá)到不斷完善酒店客戶管理的目的

  3.員工服務(wù)意識方面。在整個調(diào)查過程中,有65%的員工認(rèn)為客戶關(guān)系管理能夠給酒店帶來更多的經(jīng)濟效益,但是還有35%的員工沒有認(rèn)識到客戶關(guān)系管理的重要性。這些員工往往沒有爭取把握客戶的個人需求,在提供服務(wù)時,缺乏一定的針對性,有的員工還受到傳統(tǒng)服務(wù)觀念、酒店制度的管理,認(rèn)為對客戶的服務(wù)還是按照客戶購買服務(wù)、偉后服務(wù)等流程進行,給客戶提供統(tǒng)一服務(wù)。這種管理模式,在很大程度上剝奪了員工工作靈活性和積極性,有時候還會造成員工的不良情緒,進行影響工作質(zhì)量對此,酒店不僅要提高員工的服務(wù)意識,還要改革自身的管理制度,意識到客戶關(guān)系對酒店發(fā)展的重要性從各個方面著手,最終提高酒店的經(jīng)濟效益和社會效益

  三、酒店客戶關(guān)系管理的改革策略

  1.轉(zhuǎn)變酒店經(jīng)營管理理念對于酒店來說,要想更好地贏得客戶的信任,獲得更多的客戶資源首先要轉(zhuǎn)變酒店的經(jīng)營管理理念,合理規(guī)劃客戶的管理目標(biāo)。均衡企業(yè)的長期目標(biāo)和短期目標(biāo),根據(jù)自身的發(fā)展水平,讓全體員工樹立起為客戶服務(wù)的理念。在具體的工作中,落實顧客導(dǎo)向這一服務(wù)理念,最大限度地提高員工的工作主動性。其次,針對目前國內(nèi)許多酒店預(yù)設(shè)訂處系統(tǒng)還不完善的狀況,接受預(yù)定的主要任務(wù)也是由銷售部來完成,因此要完善核心客戶實現(xiàn)預(yù)定的模式,依靠發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),不斷完善酒店的網(wǎng)站信息,將酒店的特色展現(xiàn)出來,吸引更多的客戶還可以開展客戶體驗活動,進行一系列的體驗評價,堅持文化致勝的信念,滿足顧客的需求,進而形成具有特色的酒店文化和服務(wù)文化。最后,確立“大服務(wù)觀”的企業(yè)文化把服務(wù)的概念加以擴展,而不只是個別崗位個別員工獨自提供職責(zé)范圍內(nèi)的有限服務(wù)。在整個酒店都形成“用心服務(wù)”的氛圍,上級要為下級服務(wù)、前臺要為后臺服務(wù)、上工序要為下工序服務(wù),所有的人員都要有用這種服務(wù)意識來要求自己,最終實現(xiàn)全員為顧客提供高價值的服務(wù)只有所有人為一線服務(wù)于客人的員工做好服務(wù),讓一線員工沒有后顧之憂,得到優(yōu)待、照顧和關(guān)懷,與他們協(xié)同一起形成合力,刁一能為客人提供更多無限精彩的服務(wù)這就需要所有人員改變傳統(tǒng)的觀念,把員工真真正正放在企業(yè)最重要的位置

  2.完善客戶信息錄入系統(tǒng)。在處理客戶關(guān)系管理上,還應(yīng)該合理考慮核心客戶的信息錄入途徑,設(shè)立相應(yīng)的專職機構(gòu),使得客戶的信息更加的集中化、一體化。首先,酒店的各個部門都要設(shè)定專門用于記錄客戶信息的手冊,不論是手工的,還是電腦的,都可以用于專門人員的記錄其次,對于各個部門的相關(guān)信息,酒店里面都應(yīng)該統(tǒng)一的歸檔處理,不同部門之間要進行密切的溝通和合作。對于一個酒店來說,其管理應(yīng)該是系統(tǒng)的,科學(xué)化的,對于客人來說也應(yīng)該是完整的,不同部門對于客人的信息都了解之后,可以更好地為客人服務(wù)比如有的客人喜愛看書,可針對此方面,幫助其訂閱相關(guān)的書籍:有的客人喜歡舒緩的音樂,可在房間里多放置些輕柔的音樂磁片等,不僅能夠提高整個房間的氛圍,還能給客人帶來更多的溫暖以及歸屬感,體會到酒店的人性化服務(wù)

  3.選擇優(yōu)質(zhì)目標(biāo)客戶群體結(jié)合自身的客源定位,通過搜尋區(qū)域內(nèi)有潛力、有影響的高價值客戶信息,飯店將營銷力量重點鎖定在期望客戶,通過廣告宣傳、人員推銷、電話行銷、發(fā)送郵件、客戶推薦以及公共關(guān)系營銷等方式與目標(biāo)客戶建立聯(lián)系,爭取交易行為的產(chǎn)生可通過網(wǎng)站、博客、微博、短信、郵件、廣告等多種方式及時發(fā)布最新產(chǎn)品、服務(wù)信息、營銷活動,增加顧客的參與互動還可與第三方合作,借助互聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)企業(yè)對企業(yè)的商務(wù)活動,便于客戶信息直接導(dǎo)入到數(shù)據(jù)庫中:可開展評價促銷活動,做好活動內(nèi)容及客人反饋記錄

  4.提高酒店員工整體素質(zhì)在整個酒店的發(fā)展和運營過程中,酒店員工的整體素質(zhì),對于酒店的生存和發(fā)展最為關(guān)鍵的。加強對員工個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)的重視,有助于改善酒店的客戶關(guān)系管理。酒店關(guān)系管理不僅要為顧客提供個性化的服務(wù),更要加強自身員工的各方面素質(zhì),避免出現(xiàn)本末倒置的現(xiàn)象,造成了顧此失彼。這就要求酒店的人力資源在招聘不同崗位的員工時,不僅要重視員工的工作能力,還要注重員工的職業(yè)道德和思想道德在對酒店員工進行職業(yè)技能培訓(xùn)的同時,還要培養(yǎng)員工的人性化服務(wù)理念,鼓勵員工與客戶多溝通和交流,最大限度地滿足客戶的需求,廣泛推廣微笑化服務(wù),使客人在入住之后,對酒店的各方面服務(wù)都能有很高的評價,進而形成口口相傳的效果,使得酒店在激烈的市場競爭中取得一定的地位

  四、結(jié)語

  酒店客戶關(guān)系在酒店的發(fā)展中占據(jù)了重要的地位,本文通過對酒店客戶關(guān)系現(xiàn)狀的分析,從轉(zhuǎn)變酒店經(jīng)營管理理念、完善客戶信息錄入系統(tǒng)、提高酒店員工整體素質(zhì)這幾個方面,對酒店的發(fā)展提出了一系列的改革策略,以期能夠促進酒店客戶關(guān)系的不斷完善,使得酒店行業(yè)呈現(xiàn)良性循環(huán)的趨勢

  酒店客戶關(guān)系管理存在的問題論文 篇2

  一、客戶關(guān)系管理的'概念及其內(nèi)涵

  客戶關(guān)系管理(CRM)是指通過管理客戶信息資源,提供客戶滿意的產(chǎn)品和服務(wù),與客戶建立起長期、穩(wěn)定、相互信任、互惠互利的密切關(guān)系的動態(tài)過程和經(jīng)營策略。客戶關(guān)系管理既是一種保證實現(xiàn)客戶的價值管理理念,也是一種旨在改善企業(yè)與客戶之間關(guān)系的新型管理機制,同時還是一種集成化的管理技術(shù)和商務(wù)策略。

  二、我國酒店客戶關(guān)系管理中存在的誤區(qū)

  1.客戶關(guān)系管理就是CRM系統(tǒng)和技術(shù)的應(yīng)用。由于很多著名的酒店集團都是較為成功地運用了CRM系統(tǒng)和技術(shù)來進行客戶關(guān)系管理的,所以當(dāng)我國酒店開始導(dǎo)入客戶關(guān)系管理這一管理理念的時候,就出現(xiàn)了過分注重智能化和信息化的傾向。高星級、實力雄厚的大酒店主要依靠高科技打造自己的CRM系統(tǒng),從系統(tǒng)自動生成的經(jīng)營統(tǒng)計分析、趨勢預(yù)測、客源結(jié)構(gòu)分析、競爭對手分析、銷售費用分析、客戶及銷售人員業(yè)績分析等各種功能一應(yīng)俱全,企圖為酒店進行市場定位、制定銷售預(yù)算及營銷策略、掌控核心客戶并進行內(nèi)部管理、為客人提供溫馨的個性化服務(wù),提高客人回頭率,拓展酒店客源和出租率等諸多方面提供有利的依據(jù)。但遺憾的是,目前我國很多酒店的客戶關(guān)系管理還是處于技術(shù)層面的模仿、復(fù)制階段,并沒有真正領(lǐng)悟到客戶關(guān)系管理的精神實質(zhì)和思想精髓。主要表現(xiàn)在:我國酒店的營銷瓶頸始終難以得到突破,未能真正地將客戶信息有效地應(yīng)用到實際經(jīng)營當(dāng)中,個性化、定制式服務(wù)始終只是一個目標(biāo)和口號,酒店的軟環(huán)境質(zhì)量始終沒有得到質(zhì)的提升等。這些現(xiàn)象都充分說明,我國酒店業(yè)對客戶關(guān)系管理的認(rèn)識已經(jīng)進入到一個只重客戶關(guān)系管理硬件、忽視客戶關(guān)系管理理念的嚴(yán)重誤區(qū)當(dāng)中,導(dǎo)致我國酒店業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏核心競爭力。

  2.客戶關(guān)系管理是專家和管理者的事情。酒店所提供的主要是具有生產(chǎn)、銷售和消費同步性特點的產(chǎn)品和服務(wù),隨時隨地提供服務(wù)的特點以及酒店服務(wù)質(zhì)量特殊的構(gòu)成內(nèi)容使其質(zhì)量內(nèi)涵與其他企業(yè)有著極大的差異。而客戶關(guān)系管理中的諸如銷售力量自動化(SalesForceAutomatiOn,SFA)、營銷自動化模塊、呼叫中心(callcenter)、客戶快速響應(yīng)等概念卻讓很多酒店產(chǎn)生一種錯覺,即客戶關(guān)系管理是一種專業(yè)人士和管理者才能實施的管理技術(shù),具有高度的專業(yè)性和復(fù)雜性。因此,只要高層管理人員達(dá)成共識,然后委托專業(yè)的酒店CRM系統(tǒng)提供商,為酒店設(shè)計和配置成套的CRM系統(tǒng),再分配一些專業(yè)人士專門負(fù)責(zé)相關(guān)客戶關(guān)系管理工作即可。所以,這些酒店往往都只是引進了CRM系統(tǒng)的軟件和技術(shù),而最重要的“以顧客為中心”的客戶關(guān)系管理核心理念卻并沒有深入到每一個員工心目當(dāng)中。這就導(dǎo)致了在實踐操作過程中;一方面,酒店員工由于無法識別哪些信息是有價值的而忽視了很多看起來不重要的顧客信息,或者即使掌握了有重要價值的客戶信息也未做出快速的響應(yīng)。另一方面,零散的信息使管理人員無法對客戶有深入的了解,各部門難以在統(tǒng)一的信息平臺上為客戶提供服務(wù),同時由于缺乏信息系統(tǒng)的支持,酒店也難以規(guī)范地長期地跟蹤和關(guān)懷客戶,也就無法為客戶提供真正個性化、細(xì)致化的服務(wù)。

  3.客戶關(guān)系管理是高星級酒店的事情。目前,國際、國內(nèi)都主要是一些實力較雄厚、檔次較高、規(guī)模較大的酒店集團舍得投入巨資進行CRM系統(tǒng)的建設(shè)和引進,如洲際酒店集團、希爾頓酒店集團、東方酒店、上海錦江國際集團等。應(yīng)當(dāng)承認(rèn),這些酒店憑借其財力和規(guī)模上的優(yōu)勢在進行高質(zhì)量的CRM系統(tǒng)的建設(shè)方面的確擁有了較大的主動性。所以,國內(nèi)低星級、中小型酒店不敢輕易嘗試客戶關(guān)系管理,只因覺得自己沒有那個規(guī)模和實力支撐這個貌似龐大的管理體系。而且,更重要的是中小型酒店認(rèn)為自己客源層次較低、市場份額較少,不可能也不必要實施客戶關(guān)系管理。這種只重星級不重品牌,只重硬件不重軟件的錯誤思想,使得低星級、中小型不斷地在低水平上重復(fù)建設(shè)。

  三、對客戶關(guān)系管理的重新解構(gòu)

  1.客戶關(guān)系管理是一種管理理念?蛻絷P(guān)系管理起源于20世紀(jì)80年代初的“接觸管理”(contactmanagement),即專門搜集整理客戶與企業(yè)相互關(guān)聯(lián)的所有信息,借以改進企業(yè)經(jīng)營管理,提高企業(yè)營銷效益。到90年代中期,“接觸管理”逐漸演變?yōu)榘ê艚兄行?callcenter)和數(shù)據(jù)分析在內(nèi)的“客戶服務(wù)”(CUStomerservice)。經(jīng)過近20多年的不斷發(fā)展,客戶關(guān)系管理最終形成了一套完整的管理理論體系。它既是一種市場導(dǎo)向的企業(yè)營銷理念,同時也是面向顧客優(yōu)化市場、服務(wù)、銷售業(yè)務(wù)流程,增強企業(yè)部門之間集成協(xié)同能力,加快顧客服務(wù)的響應(yīng)速度,提高顧客滿意度和忠誠度的一整套解決方案?梢哉f,客戶關(guān)系管理本質(zhì)上就包括了企業(yè)管理理念、戰(zhàn)略和策略等豐富的層次和內(nèi)容,而決不僅僅是局限于信息技術(shù)和系統(tǒng)軟件的應(yīng)用層面的一種“電子商務(wù)”。

  2.客戶關(guān)系管理是“以客戶為中心”的動態(tài)過程?蛻絷P(guān)系管理是通過管理客戶信息資源,提供客戶滿意的產(chǎn)品和服務(wù),與客戶建立起長期、穩(wěn)定、相互信任、互惠互利的密切關(guān)系的動態(tài)過程和經(jīng)營策略。這個動態(tài)過程始終圍繞著一個核心的管理理念,即“以客戶為中心”,以提升客戶滿意度為中心,憑借客戶關(guān)系管理的理念與方法為指導(dǎo)思想,以信息技術(shù)為支撐工具,所以用“一個中心,一個方法,一個工具”來高度概括客戶關(guān)系管理。企業(yè)通過客戶關(guān)系管理不斷地搜集全面的、個性化的客戶資料,強化跟蹤服務(wù)、信息分析的能力,協(xié)同建立和維護一系列與客戶之間卓有成效的“一對一關(guān)系”,從而使企業(yè)得以提供更快捷和周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高客戶滿意度和忠誠度,吸引和保持更多的客戶,進而增強了企業(yè)的核心競爭力。

  3.客戶關(guān)系管理是全員參與的系統(tǒng)工程?蛻絷P(guān)系管理的成敗不是管理者或?qū)<夷軟Q定的,因為它是一個需要企業(yè)所有部門和員工持續(xù)不斷地共同努力和協(xié)同作戰(zhàn)的過程。在與客戶進行接觸、聯(lián)系、搜集客戶信息、運用整理、分析、處理過的信息去為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)的整個動態(tài)過程中,沒有哪一個環(huán)節(jié)可以缺少各個部門和全體員工之間的協(xié)同、集成和配合的。如果沒有全體員工在每一個工作環(huán)節(jié)身體力行地實踐“以客戶為中心”這一理念,那么,再好的客戶關(guān)系管理決策、再高效的CRM系統(tǒng)和技術(shù)、再專業(yè)精深的專家,也不可能把客戶關(guān)系管理的理念變成現(xiàn)實,因為缺乏基本的執(zhí)行力。一個缺乏執(zhí)行力的客戶關(guān)系管理,就是一個空中樓閣,愿景美好,卻徒有其表。

  四、對于酒店客戶關(guān)系管理的核心問題再認(rèn)識

  1.酒店“以客戶為中心”的理念是核心。客戶關(guān)系管理是市場營銷觀念從“以產(chǎn)品為中心”向“以客戶為中心”轉(zhuǎn)變的最典型體現(xiàn)之一,它將客戶視為企業(yè)最重要的資源之一,通過完善的客戶服務(wù)和深入的客戶分析來滿足客戶的需求,保證實現(xiàn)客戶的終生價值,從而提高客戶滿意度和忠誠度,增強企業(yè)核心競爭力。本質(zhì)上,客戶關(guān)系管理是一種企業(yè)戰(zhàn)略管理理念,它的應(yīng)用必然會觸發(fā)企業(yè)管理模式、組織架構(gòu)、工作流程以及管理思想的變革和更新,其影響的力度、深度和廣度是十分深遠(yuǎn)的。

  酒店業(yè)是當(dāng)今這個體驗經(jīng)濟時代最具代表性的體驗經(jīng)濟企業(yè)之一,客人在酒店所感受到的體驗是酒店所提供的最重要的商品,而這種體驗是酒店的物質(zhì)產(chǎn)品、服務(wù)、軟硬件環(huán)境的綜合體。同時,酒店又是勞動密集型服務(wù)產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)代表之一,幾乎所有的產(chǎn)品都是在人的參與和作用下產(chǎn)生的,可以說,人是決定酒店一切戰(zhàn)略管理和戰(zhàn)術(shù)實施的關(guān)鍵。酒店的客戶關(guān)系管理是必須也只有依靠酒店的全體員工在點滴中身體力行才能真正實現(xiàn)的,而絕不僅僅是CRM軟件、技術(shù)或系統(tǒng)的應(yīng)用,更何況,這些高科技最終也必須通過酒店員工來進行操作。因此,在客戶關(guān)系管理中,對酒店員工思想的改造才是真正的關(guān)鍵所在。沒有“以客戶為中心”理念,僅有CRM系統(tǒng),客戶關(guān)系管理就是無源之水,空有表象,沒有內(nèi)容。以在業(yè)界享有盛譽的泰國東方酒店為例,該酒店客戶關(guān)系管理向來以細(xì)致入微著稱,甚至可以在客人離店兩年之后,在其生日之時寄出賀卡和熱情洋溢的信件,使客人感動得立誓以后到泰國就一定要住東方酒店,還要說服所有朋友入住東方酒店。由此可見其客戶關(guān)系管理的成熟程度。但是,東方酒店客戶管理成功的真正秘訣不是CRM系統(tǒng)有多特別,而是以人為本的細(xì)節(jié)化服務(wù)。全體東方酒店員工的“以客戶為中心”的理念不是只停留在口號上,而是用實際行動去滿足客戶的每一個細(xì)致心理和實際需求,每一個員工都在從未間斷的服務(wù)過程之中不遺余力,精益求精,才能最終造就東方酒店強大的競爭優(yōu)勢。

  2.酒店企業(yè)文化是客戶關(guān)系管理的保證。酒店企業(yè)文化是酒店員工共同擁有的價值觀、酒店精神、經(jīng)營哲學(xué)等,是一種滲透在酒店一切經(jīng)營活動之中的東西,是酒店的靈魂所在。它對內(nèi)能形成酒店內(nèi)部的凝聚力,對外則形成同行業(yè)之間的核心競爭力。酒店的客戶關(guān)系管理要持續(xù)、有效地發(fā)揮作用就必須要利用自身企業(yè)文化的微妙性和吸引力來影響、感召和管理全體員工。這里需要強調(diào)的是,酒店所要建設(shè)的企業(yè)文化是多層面的,而其中對客戶關(guān)系管理影響最大的是“如何對待員工”和“如何對待客戶”兩方面。

  人力資源是酒店各種資源中最為寶貴的資源,是酒店產(chǎn)品和服務(wù)差異化的根本源泉。酒店文化中最根本的價值觀就體現(xiàn)在酒店如何對待員工。服務(wù)利潤鏈理論認(rèn)為,工作人員滿意度有助于留住工作人員,有助于提高工作人員提供良好服務(wù)的愿望,而兩者都有助于提高客戶滿意度。換言之,員工滿意度與客戶滿意度之間的確存在著一種正相關(guān)的關(guān)系。沒有滿意的員工,就不會有滿意的客戶。酒店企業(yè)文化向員工傳達(dá)出酒店對他們的高度重視和信任,傾聽、接納并實施員工的意見和建議,不斷給予員工精神和物質(zhì)上的鼓勵以創(chuàng)造員工的安全感、信任感和成就感,使員工做事時有責(zé)任感、選擇感、能力感和進步感。這樣員工才會愿意在各種管理控制系統(tǒng)的約束下最大限度地發(fā)揮主觀能動性,去善待酒店的每一位客戶。而員工對客戶的重視和信任換來的是客戶對酒店的滿意和忠誠。這是一種價值觀的傳遞?腿烁惺艿降氖蔷频攴⻊(wù)和品質(zhì),享受的是酒店的文化。一個充滿了“以人為本”的酒店企業(yè)文化才能真正創(chuàng)造出“以客戶為中心”的客戶關(guān)系管理。如里茲·卡爾頓酒店就把他們的員工視為“為女士和紳士服務(wù)的女士和紳士”。這種文化使員工充滿自信和效率,使他們擁有足以快速解決客人的問題的權(quán)力,其中包括給每位員工2000美元的授權(quán)。這是因為酒店相信他們的企業(yè)文化所挑選和培養(yǎng)的每位員工都有服務(wù)的天賦和熱情,只要充分信任他們用自己的想法為客人服務(wù),他們是會竭盡全力去滿足客戶的一切需求而決不會濫用權(quán)力的。

  3.酒店對客戶關(guān)系的知識管理是關(guān)鍵?蛻絷P(guān)系管理的管理重點是“客戶關(guān)系”。酒店不斷地搜集、整理、分析和預(yù)測有關(guān)客戶的一切有效信息,目的無非就是獲取客戶、開發(fā)客戶和保持客戶。這不是酒店某個部門、某個時期的工作任務(wù),而是整個酒店持續(xù)的、動態(tài)的、交互的、協(xié)同的系統(tǒng)工程?蛻魯(shù)據(jù)庫里的一切信息包括顧客的基本資料、聯(lián)絡(luò)途徑、過往的消費記錄、每次入住離店的日期時間、酒店名稱、房間類型、訂房渠道、特別服務(wù)、個人喜好和取消預(yù)訂的記錄、投訴和處理記錄、累積消費積分、獎勵記錄、忠誠度評估等,都必須要在酒店內(nèi)部形成高效、暢通和封閉的知識管理環(huán)路。因為,客戶關(guān)系管理中客戶信息就是原材料,只有被酒店進行整理、組織、分析并在酒店內(nèi)部形成高度共享,然后轉(zhuǎn)化為每一位酒店員工的客戶知識,才能被員工加以利用,并在適當(dāng)?shù)臅r機、適當(dāng)?shù)膱龊、用適當(dāng)?shù)姆绞綖榭蛻籼峁┳钚枰姆⻊?wù)。從這個層面上說,酒店的知識管理是客戶關(guān)系管理成功的關(guān)鍵所在。如果酒店的客戶信息分散在前臺、餐飲、客房、財務(wù)、銷售等各個部門,沒有以“企業(yè)知識”的形式在酒店信息平臺上進行共享,員工也無法通過對客戶的深入了解為客戶提供個性化、定制化、人性化的服務(wù),也就不可能給客戶帶來超乎想象的驚喜和滿意。

  酒店對客戶關(guān)系的知識管理主要可以從以下幾個方面入手。(1)對員工進行不斷地培訓(xùn)和開發(fā)。包括加強特殊技能的培訓(xùn),將所有員工都作為專職員工進行培訓(xùn),在培訓(xùn)開發(fā)方面不惜投入資金和時間,有規(guī)律地進行再培訓(xùn),各種崗位的交叉培訓(xùn)和輪崗,不斷更新的培訓(xùn)計劃和內(nèi)容,不斷地灌輸酒店企業(yè)文化和經(jīng)營理念等。(2)建立酒店內(nèi)部共享的“知識平臺”。酒店可以通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)建造一個虛擬化的知識平臺,不僅可以收集、交流、創(chuàng)造和共享知識,而且可以在工作流的環(huán)境中進行各部門、高效率、協(xié)同化的合作。知識管理中的知識庫鼓勵每位員工將自己搜集、整理、結(jié)構(gòu)化的顯性和隱性知識最大程度地貢獻(xiàn)出來,構(gòu)建全面的知識管理系統(tǒng),在整個酒店范圍內(nèi)合理地統(tǒng)籌客戶關(guān)系的所有信息。(3)給員工以授權(quán)。授權(quán)(Enpowerment)是酒店客戶關(guān)系的知識管理能否最終具有成效的關(guān)鍵所在,因為它直接影響到員工對客戶關(guān)系管理的執(zhí)行力度和效度。首先,授權(quán)能讓員工對客戶的需求特別是個性化需求在第一時間得到響應(yīng),極大地提高了客戶服務(wù)的響應(yīng)速度。其次,授權(quán)能夠使員工進行高效、及時的服務(wù)補救(servicerec。very),這點對于酒店客戶關(guān)系管理也尤為重要,因為換一個客戶比留住一個客戶要多花5—10倍的錢。再次,授權(quán)能讓員工對自己和所做的工作有滿足感和信任感,當(dāng)他們對自己的工作產(chǎn)生“駕輕就熟”的掌控感的時候,就會投入極大的工作熱情,盡最大可能去提高工作質(zhì)量,以提高客戶的滿意度和忠誠度。

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