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高產(chǎn)紅薯品種科技論文范文
【摘 要】紅薯是一種深得人民喜愛的作物,既可以當(dāng)糧食也可以做成菜,在我國廣大地區(qū)皆有種植。本文就紅薯的品種選擇、施肥管理、地膜覆蓋等幾方面進(jìn)行了論述,希望對廣大種植者提供參考。
【關(guān)鍵詞】紅薯;高產(chǎn)技術(shù);菜用型紅薯
紅薯,又叫甘薯、紅苕,其生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高,既是蔬菜、糧食作物,又是經(jīng)濟(jì)作物,還可加工淀粉、薯酒、粉絲、薯片、薯?xiàng)l、薯糖等食品,產(chǎn)值可觀。此外,紅薯還有軟化血管、防治動脈硬化與癌癥的功效,被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為世界最佳蔬菜。
1 紅薯的主要類型與用途
1.1 淀粉型
淀粉型紅薯是指淀粉含量高的紅薯品種,該類鮮薯的干物率達(dá)33%以上,一般鮮薯淀粉含量應(yīng)超過18%。這種類型的紅薯主要用于淀粉加工和制造燃料乙醇,同時(shí)也可作為重要的工業(yè)原料和生物質(zhì)能源作物。代表品種有鄂薯6號、鄂薯9號和徐薯22。
1.2 食用型
食用型紅薯是指鮮薯干物率適中(25%~32%)、食味好、口感佳、薯形整齊光滑且適宜用于直接煮、烤、鮮食的一類紅薯品種,代表品種有鄂薯4號、鄂薯7號、浙薯132、寧薯192等。
1.3 紫色薯
紫色紅薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,分為食用型紫薯和加工型紫薯。食用型紫薯的代表品種有渝紫263、寧紫薯1號、濟(jì)薯18、徐紫薯1號等;加工型紫薯的代表品種有日本綾紫(農(nóng)林47)、鄂薯8號、群紫1號等。
1.4 菜用薯
菜用紅薯是指以薯葉、葉柄、嫩梢作為日常蔬菜食用的新型專用紅薯品種,菜用紅薯的葉、柄、梢皆宜炒食,味甘、質(zhì)滑、可口且營養(yǎng)豐富,其代表品種有鄂菜薯1號、福薯7-6、臺農(nóng)71、福菜薯18。
2 紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1 育苗
育苗是紅薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié),只有適時(shí)育足苗、壯苗才能不誤時(shí)機(jī)地做到適時(shí)早栽、一茬栽齊、苗全株壯的要求。
2.1.1 育苗前的準(zhǔn)備工作
制定育苗計(jì)劃和用種量,選用優(yōu)質(zhì)品種并備足物料。
2.1.2 選種和排種
選擇具有本品種的皮色、肉色、形狀等特征且無病、無傷、沒有受冷害和濕害的種薯。在當(dāng)?shù)厥碓圆暹m期前30~35d排種,采用大棚+地膜或冷床雙膜技術(shù)于栽前40~45d育苗。排種密度不能過大,以每平方米15~20kg為好。種薯的大小以0.15~0.2kg比較合適。
2.1.3 苗床管理
苗床管理的基本原則是“以催為主,以煉為輔,先催后煉,催煉結(jié)合”。前期高溫催芽(1~10d),中期平溫長苗,栽苗前5~7d床溫接近大氣溫度,晝夜揭開薄膜曬苗。排種后蓋土前要澆透水,澆水量約為薯重的1.5倍。
2.1.4 適時(shí)假植
采苗圃主要用于種薯量少時(shí)以苗繁苗,要把溫床育的苗栽植在向陽溫暖、比較肥沃、有灌溉條件的地里。采苗圃壟距為30~35cm、株距為2~3cm,與大田的比例一般為1∶20~25。
2.2 大田準(zhǔn)備與移栽
2.2.1 薯田準(zhǔn)備
一般深耕26~33cm,可比淺耕15cm的薯田增產(chǎn)20%左右。
2.2.2 移栽
紅薯應(yīng)采用埂栽方式。打埂方向應(yīng)因地制宜,在坡崗地要沿等高線纏山扒溝起埂,埂向和山坡垂直,以利蓄水和防止水土流失;在多風(fēng)地區(qū),埂向以東西為好;在平原地帶,埂向以南北向較好。
2.3 大田管理
2.3.1 紅薯生長前期的大田管理
查苗補(bǔ)苗,中耕除草。
2.3.2 紅薯生長中期的大田管理
紅薯生長中期即薯塊膨大期,此階段從莖葉封壟到莖葉生長達(dá)到高峰,薯塊相應(yīng)增粗膨大。春薯生長中期一般在栽后60~90d,夏秋薯則在栽后40~70d。此期間要注意防旱排澇;提蔓斷根,但不能翻蔓;噴施多效唑,對于徒長地塊每667用15%的多效唑50~70g,對水50kg噴霧,一般使用2~3次。同時(shí)還要注意追催薯肥,一般每667施用硫酸鉀10kg或草木灰100~150kg。
2.3.3 紅薯生長后期的大田管理
一是補(bǔ)施裂縫肥(膨大肥)。一般每667施過磷酸鈣15kg、硫酸鉀5kg,對水100kg灌施;二是葉面噴肥?捎0.5%的尿素稀釋液、或2%~3%的過磷酸鈣液、或5%的草木灰水、或0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液和1%的尿素葉面噴施,7~10d噴1次,連噴2~3次。
3 菜用型紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)
3.1 育苗
采用老蔓越冬育苗法來培育紅薯幼苗。具體做法是:秋天在種植藤薯的田塊中選擇健壯的紅薯植株,定植或假植越冬;11月中旬,氣溫降低,光照變?nèi),紅薯莖尖生長速度變慢,相應(yīng)的生長周期和收獲周期延長,莖尖纖維化程度增加,適口性變差,應(yīng)停止采摘,修整植株以備越冬,生長期較長的老壯苗的抗寒性也較強(qiáng)。
3.2 大田準(zhǔn)備與移栽
宜選擇土層深厚、肥沃的向陽地塊,土壤、水源必須無污染且遠(yuǎn)離污染源2km以上。翻耙時(shí),應(yīng)施無污染腐熟廄肥2500~3000kg/667,或澆施腐熟糞3000~4000kg/667、生石灰50~70kg/667、過磷酸鈣40~50kg/667。耕耙2~3次后,將大田按需要整成畦備用,畦寬90cm,溝寬20cm。平畦采用專用品種,株行為30cm×20cm。種植時(shí)要保證2~3個(gè)節(jié)位入土。夏季高溫季節(jié)種植后要注意及時(shí)澆水保苗。
3.3 大田管理
為了保證薯葉的鮮嫩度,種植過程中要注意勤澆水以保持較高的濕度,重施有機(jī)肥,多施、薄施速效化肥,結(jié)合中耕除草,在稀薄人糞尿中加人尿素澆施。薯苗扦插成活后打頂促進(jìn)分枝,栽后1周及時(shí)查苗補(bǔ)缺。另外,應(yīng)保持高溫多濕環(huán)境,以利于莖葉生長。
栽插后15d至封壟前,一般要進(jìn)行1~2次中耕培土,中耕深度為第一次宜深、以后深度漸淺、壟面宜淺、壟腰宜深、壟腳則要鋤松實(shí)土,即所謂“上淺腰深腳破土”。
采用摘心技術(shù)以促進(jìn)分枝發(fā)生。通過摘心能有效控制蔓長,促進(jìn)分枝發(fā)生,使株型疏散,從而改善植株群體的受光條件,進(jìn)而增強(qiáng)群體光合效能。
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