酒店管理專業(yè)應(yīng)屆生畢業(yè)論文

時(shí)間：2024-08-16 14:17:22 其他類論文我要投稿

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　　要辦理好一個(gè)旅店,首先要有很好的辦理要領(lǐng),不停的革新創(chuàng)新,對(duì)顧客有一種吸引感,那么如何才能有一種吸引感呢。我有幾點(diǎn)發(fā)起:

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　　星級(jí)旅店的現(xiàn)代化謀劃辦理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不但必要有新的觀念和科學(xué)的辦理形式,且偏重于外部的分工協(xié)作,也稱為團(tuán)體精神。

　　一、關(guān)于客房部的革新

　　一樣平常旅店的客房部門區(qū)不是很明白,使主人不容易找到自己地點(diǎn)的房,我發(fā)起:

　　一、客房部門區(qū)要明白:分出高、中、高檔房。做好指示牌,高等房一個(gè)區(qū),中檔房一個(gè)區(qū),高檔房一個(gè)區(qū)。

　　二、客房部的部署竟可能跟別的旅店不同,可以添加一些場景。(比方花、草、樹等)使主人走進(jìn)客房有一種異感。我有以下幾點(diǎn)見議:酒店管理畢業(yè)論文

　�、殴饷⒔行选Ｓ捎诤芏嗳肆�(xí)慣憑據(jù)光芒而不是鬧鈴聲來調(diào)整起床時(shí)間,新的叫醒系統(tǒng)將會(huì)在主人設(shè)定的叫醒時(shí)間前半小時(shí)逐漸增強(qiáng)房間內(nèi)的燈光,直到叫醒時(shí)候的燈光亮得像白天一樣;

　�、茻o匙門鎖系統(tǒng),以指紋或視網(wǎng)膜鑒定主人身份;

　　⑶假造現(xiàn)實(shí)的窗戶,提供由主人自己選擇的窗外風(fēng)物;

　�、戎鲃�(dòng)感應(yīng)系統(tǒng),光芒、聲響和溫度都可以憑據(jù)每個(gè)主人的喜好來主動(dòng)調(diào)節(jié);

　�、�"白色噪音"。主人可選擇能使自己感觸最舒服的配景聲響;

　�、孰娮涌刂频拇矇|,可使不同的主人都失掉最舒服的床上感受;

　　一個(gè)主旨:上帝是顧客、轉(zhuǎn)頭客。酒店管理畢業(yè)論文二個(gè)態(tài)度:用心、淺笑。

　　三讓、三輕:讓座、讓路、讓電梯(樓梯);走路輕、說話輕、行動(dòng)輕。

　　四勤:眼勤、口勤、腳勤、手勤。

　　五凈:工裝凈、小我私家凈、布草凈、辦事用品凈、環(huán)境凈。

　　六到:主人到、淺笑到、熱情到、接待到、敬語到、辦事到。

　　六個(gè)一樣:外客和內(nèi)客一個(gè)樣,生客與熟客一個(gè)樣,閑時(shí)與忙時(shí)一個(gè)樣,查抄與不查抄一個(gè)樣,領(lǐng)

　　一、關(guān)于客房部的革新

　　導(dǎo)在場與不在場一個(gè)樣,來賓態(tài)度不同辦事一個(gè)樣。

　　七聲:接待聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、致歉聲、答復(fù)聲、送客聲。

　　八辦事:站立辦事、淺笑辦事、主動(dòng)辦事、敬語辦事、靈活辦事、親情辦事、推銷辦事、跟蹤辦事。

　　九范例:辦事要范例、儀表要范例、站立要范例、蹲姿要范例、手勢(shì)要范例、語言要范例、引導(dǎo)要范例、待客要范例、技能要范例。

　　十主動(dòng):主動(dòng)迎送、主動(dòng)打招呼問好、主動(dòng)帶客引路、主動(dòng)介紹環(huán)境、主動(dòng)為來賓辦事、主動(dòng)推銷、主動(dòng)照顧老弱病殘、主動(dòng)提行李、主動(dòng)按電梯、主動(dòng)征求來賓意見。

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