淺析飲食習慣與健康的關系的論文
養(yǎng)成科學的飲食習慣要嚴格要求，但是不能急躁，不要強求一步到位，欲速則不達，最好的辦法是把嚴格要求與循序漸進結合起來。下面是小編收集整理的淺析飲食習慣與健康的關系的論文，希望對您有所幫助！
淺析飲食習慣與健康的關系的論文 篇1
摘要：健康是人類永恒的話題，它關系著人的基本生存狀態(tài)。影響健康因素多種多樣，飲食習慣、起居習慣、思想狀態(tài)等，其中飲食習慣與人類健康關系最為密切。俗話說“民以食為天”，健康則是身體最大的本錢，身體是生命的本錢。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)均衡，又要做到健康飲食，平時更要注意養(yǎng)成良好的飲食習慣。本文將從健康、飲食習慣的概念以及良好和不良的飲食習慣與健康二者之間的關系，如何做出利于健康的飲食習慣并由此提出一些關于養(yǎng)成科學飲食習慣的方法。
關鍵詞：飲食習慣；健康；科學；方法
1、飲食習慣與健康基本理論概述
1.1飲食習慣
飲食習慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好，烹調(diào)方法的偏好，以及烹調(diào)風味及佐料的偏好。飲食習慣是飲食文化中的重要元素之一。由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響世界各國人們的飲食習慣呈現(xiàn)多元化。合理飲食是我們身體健康長壽的重要因素。合理飲食要遵循食物中的熱量和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當，飲食中供給的營養(yǎng)素與機體的需要，兩者之間保持平衡。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養(yǎng)物質(zhì)，包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須的微量元素和水。能構成42種以上營養(yǎng)物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物提供。
1.2健康
健康是指一個人在生理健康，心理健康，道德健康和社會適應良好四個方面健全的一種狀態(tài)。傳統(tǒng)人的健康觀是無病即健康；現(xiàn)代人的健康觀是整體健康。世界衛(wèi)生組織（WTO）提出“健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和道德素養(yǎng)”。因此，現(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。健康不是一切，但失去健康就相當于失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質(zhì)與精神的財富，而任何財富卻難以換取健康的體魄，健康和金錢并不可以等價交換。良好的健康，源于科學和知識，而不是來源于財富、地位和權勢。WTO制定的身體健康初測十項標準是：精力充沛，生活工作不疲勞；積極樂觀，承擔責任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應各種環(huán)境，應變能力強；抵抗力強，能抵御一般的感冒和傳染��；體重適中，體型比例協(xié)調(diào)；視力良好，反應靈敏，眼臉不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦不出血；毛發(fā)有光澤，無頭屑；皮膚、肌膚有彈性，步履輕松有力。本來我以為我的身體很健康，因為一年到頭幾乎不怎么生病，但根據(jù)這個標準，我發(fā)現(xiàn)我的身體并不是十分健康。
隨著生活水平的提高，中國早已擺脫了“東亞病夫”的稱號，但肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始纏繞著國人，為什么現(xiàn)在的小孩大部分都是一種體型-胖乎乎的，就因為他們的飲食不規(guī)律，吃了太多肯德基、麥當勞、德克士等快餐店里的.油炸食品和一些膨化食品，這些食物既沒有營養(yǎng)又容易發(fā)胖，所以營養(yǎng)學與健康這門課應該推廣成大家廣為接受的一門學問。作為當代大學生，應該積極奮發(fā)學習這門學問，并將其發(fā)揚光大，讓其子孫后代都健康成長。據(jù)調(diào)查我國大部分的人都處于亞健康狀態(tài)，真正健康的人僅占百分之十幾。所以我們更應該注重健康飲食。
2、飲食習慣與健康的關系辨析
每天我們都會吃許多食物，吃那些食物的時候都感到非常美味，可你是否了解它們的營養(yǎng)成分呢？食用后會對人體的健康造成什么樣的影響？所以要想身體健康，必須保持良好的飲食習慣。因為人之所以能夠維持生命、工作、思維，都依靠食物中的營養(yǎng)成分供應。據(jù)統(tǒng)計，一個人一年的平均飲食消費量達1噸之多，如果膳食安排不合理，就會每天都損害健康，久而久之，自然會帶來百病叢生的后果。營養(yǎng)可以影響你的思想、行為和感受，也與你的心理與生理狀態(tài)有關。總之，營養(yǎng)狀態(tài)的好壞和正確與否將決定你生命的價值和個人的成就，同樣也與整個民族的健康素質(zhì)緊密相聯(lián)。
2.1良好的飲食習慣促進人體健康
2.1.1飲食多元化可以使人們遠離疾病,身體更加健康
我們學校食堂的菜品種類很多，但以前我每次去食堂吃飯選菜時，都是跟著感覺走，喜歡吃的差不多每餐必點，不喜歡的就從來沒碰過。這樣一來，發(fā)現(xiàn)一個月下來我吃的不過就那單調(diào)的幾種菜，一半以上的菜基本沒吃過。然而，我們的身體需要很多養(yǎng)分，如維生素、微量物質(zhì)、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。這些元素有很多我們自己的機體無法生成，只能靠在食物中獲取。天然食物有豐富的營養(yǎng)，可以滿足人體所需。自從上了營養(yǎng)學與健康這門課后，我開始平衡我吃的食物，均衡一下自己的營養(yǎng)，不管是自己喜歡吃的、不喜歡吃的，只要是對身體有益我都吃，我開始注重吃雞蛋喝牛奶，多吃蔬菜和水果，盡量追求食物的多元化。
2.1.2科學的飲食可以助長美麗
對女人來說，保持皮膚的白嫩細潔是一種美好的向往。市面上琳瑯滿目的化妝品、營養(yǎng)劑固然能助一臂之力，然而最長久有效、物美價廉的還是均衡的營養(yǎng)飲食。皮膚像一面鏡子，可以反映出人體內(nèi)在和外在的種種情況，當體內(nèi)荷爾蒙失調(diào)、內(nèi)分泌不正常，或營養(yǎng)不良，身體虛弱時，會使皮膚失去光澤，長出面疤等。當身處污染嚴重的空氣中或在太陽下暴曬，皮膚會起過敏反應，使黑色素沉著。多吃紅棗皮膚紅潤有光澤，多吃水果蔬菜可以清除人體內(nèi)毒素凈化腸道，從而達到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，內(nèi)分泌平衡皮膚就會嶄亮有神。
2.1.3良好的飲食習慣可促進消化
隨著社會的不斷發(fā)展，我們養(yǎng)成了許多不良飲食習慣，經(jīng)常導致消化不良，導致胃部疾病頻發(fā)。那么在生活中養(yǎng)成一些好的飲食習慣是必要地，好習慣能幫助解決消化不良問題。要有好的消化，運動前不要吃高蛋白的牛肉和奶酪，因為這些食物難以消化，不能馬上提供運動所需的能量。相反，因為容易吸收，許多科學家建議運動前最好吃水果，特別是那些富含葡萄糖的水果，如杏、香蕉、獼猴桃、菠蘿，李子、草莓等。但是，無論吃什么，都不要在吃完后兩小時內(nèi)從事劇烈運動。進食后.血液會忙于輸送養(yǎng)分，血管是舒張的，這時候如果運動會造成血管收縮，影響消化和養(yǎng)分的吸收，而且易造成抽筋、惡心、暈眩和疲勞等。
2.2不良的飲食習慣會傷害人體健康
在日常生活中，人們對飲食的重要性不太了解，所以產(chǎn)生了很多飲食誤區(qū)：如每天三餐食物的單一化；暴飲暴食；只吃肉，不吃蔬菜水果；吃飯時沒有做到細嚼慢咽；吃燒焦了的食物；吃飯時過量飲酒等等這些對我們的健康都是不利的。
2.2.1飲食習慣不當影響人的智力
人的聰明才智固然與先天稟賦的遺傳有關，但是后天的培養(yǎng)也很重要，營養(yǎng)與環(huán)境因素的影響也很大，因為營養(yǎng)物質(zhì)是人的智力與腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)基礎。為使人們具備一個聰慧的頭腦，在平常多吃些健腦益腦的食物必有好處，同時糾正不良的飲食習慣也不容忽視的。飽食、節(jié)食或是素食都是不好的飲食習慣。如果吃得過飽，容易造成腦部長時間缺血，從而不利于大腦的發(fā)育，嚴重還會導致大腦早衰，但吃不飽又會造成營養(yǎng)不良，大腦和智力發(fā)育不健全。所以現(xiàn)在流行吃七分飽。有的人葷食不沾口，也會不利于腦神經(jīng)的發(fā)育。因此，葷素兼顧的飲食不但是兒童健康發(fā)育的重要條件，也是成年人的飲食原則。
2.2.2飲食習慣不當招致疾病
古人云：“病從口入”這變是飲食不合理所引起的，飲食過飽過饑或不定都很容易得胃病；大量吃油膩食物，容易患膽囊炎、膽石癥、胰腺炎、動脈硬化和冠心病；長期大量飲酒，易患肝硬化，可導致胎兒畸形或癡呆的低能兒，如果酒中甲醇含量過高，還會產(chǎn)生視力模糊，甚至失明癥；經(jīng)常食鹽過量，會出現(xiàn)高血壓，經(jīng)常食鹽不足，會出現(xiàn)低血壓和無力癥、腎病；長期偏食會缺乏某種營養(yǎng)素，導致營養(yǎng)不良、水腫、肝硬化、缺鐵性貧血、壞血病、腳氣病、夜盲癥等；常吃霉變食物易患肝癌等等。
2.2.3上班族的不良飲食習慣造成的危害
城市生活的節(jié)奏越來越快，對上班族來說，每天來來往往穿梭于行色匆匆的人群之中。根據(jù)都市人群健康調(diào)查資料表明：城市中的胃腸疾病的發(fā)病率正在逐年上升，這些都是現(xiàn)在都市生活的快節(jié)奏帶來的健康隱患。每日三餐對于上班族補充每日消耗和人體必須的營養(yǎng)是必不可少的，其重要性對于上班族的健康來說是不容忽視的，因為上班族一般生活節(jié)奏較快，生活沒有規(guī)律，忙起來有上頓沒下頓的，或者干脆用方便食品充饑，這樣的飲食方式對健康非常不利。許多“白領”下班后常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經(jīng)常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利于消化，還會加重胃腸道負擔。
3、飲食習慣梳理
3.1有益健康的飲食習慣
3.1.1起床后飲用適量的溫開水
溫開水是將燒開的水涼到二十五左右。這種水的生物活性比自然水要高四到五倍，它的性質(zhì)與人體細胞液非常接近，最易滲入細胞被人體吸收。經(jīng)常飲用溫開水，能提高人體免疫力，緩解疲勞，保持皮膚水分，使人容光煥發(fā)，還能夠潤腸通便及時排毒。
3.1.2飯前喝湯
常言道飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等于給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。當然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間，一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠后，人體水分損失較多。喝湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量喝湯。總之，喝湯以胃部舒適為度，飯前飯后切忌“狂飲” 我們不建議完全不吃脂肪，因為健康的身體離不開脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須控制。飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風險。
3.1.3按時吃早飯
這是一個十分有價值的建議，因為一頓營養(yǎng)豐富的早餐能夠提供一天所需的能量、維生素和礦物質(zhì)，幫助我們以充沛的精力迎接一整天的辛勤工作。很多人以為不吃早飯有助于減肥，其實是非常錯誤的。不吃早飯不但不能起到減肥的作用，同時由于基礎營養(yǎng)素得不到及時的補充，會對身體健康造成不良的影響。大量研究證明，恰恰相反，堅持吃早飯有助于保持健康體重。當然，健康的早餐選材也是十分關鍵的。淀粉類食物(如面包)能夠提供人體所需的能量，特別是全麥面包，含有豐富的膳食纖維和營養(yǎng)素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食鹽等，不宜在早餐時吃。此外，牛奶也要盡量選擇無糖脫脂牛奶或者低脂酸奶。
3.1.4每天食用一個蛋黃
雞蛋最健康的部分主要在蛋黃。越來越多的研究表明，許多成年人缺乏膽堿，類似于維生素B。膽堿是細胞膜中的一個重要部分，特別是腦細胞。蛋黃是膽堿是最富有的來源之一，此外，富含膽堿的食物還有黃油、花生、大豆和燕麥。
3.1.5細嚼慢咽的進食
吃飯時要細嚼慢咽主要是因為唾液中含有多種消化酶，可以幫助消化分解食品中的營養(yǎng)成分，利于吸收，細嚼慢咽可以讓消化酶與食品更充分的混合，更好地達到消化吸收的目的。使體內(nèi)的消化物質(zhì)充分發(fā)揮作用，減輕腸胃蠕動的負擔。
3.2有損健康的飲食習慣
3.2.1快速進食
有的人吃飯“狼吞虎咽”，一碗飯兩三口就下肚了，結果食物在嘴里咀嚼不全，加重胃的負擔，影響消化，很容易造成胃腸炎和胃潰瘍。吃東西應細嚼慢咽，讓唾液、消化酶與食物充分“攪拌”，有利于消化和吸收。
3.2.2喜歡吃燙食
有人喜歡吃很燙的食物，這種習慣很不好，燙食會造成口腔潰瘍；燙食對牙齦和牙齒也有害，易造成牙齦潰爛和過敏性牙病。燙食還會損傷食道粘膜引起疾病，破壞舌面的味蕾，使人食欲減退。
3.2.3暴飲暴食
有人對美味佳肴毫無節(jié)制，狂食暴飲，過多攝入葷腥食物，這樣很容易導致胰腺炎和膽道疾病，引起嚴重的消化不良、腹痛和腹瀉，甚至有的還發(fā)生急性胃擴張和胃出血，如搶救不及時，就可能危及生命。暴食還是肥胖和糖尿病的發(fā)病因素之一。
3.2.4過量吃咸食
有些地區(qū)的人特別喜歡吃咸的食物，菜里，湯里總是放很多的鹽。收于氯化鈉的過量攝入，造成體內(nèi)鈉儲留過多，體液增多，導致心，腎負擔過重。咸食過多還是誘發(fā)潰瘍病和胃癌的危險因素，并能引發(fā)高血壓。另外，高鹽飲食還容易促發(fā)腎結石或膀胱結石的形成。
3.2.5喜歡吃零食
平時吃點零食并無大礙，但有的人不顧正餐而過嗜零食卻是有害的。一些少女和兒童多有此習慣，他們常以瓜子、花生、果干及糕點等填充肚子，三餐卻進食很少。結果造成淀粉類碳水化合物、蛋白質(zhì)等攝入不足。
4、養(yǎng)成科學的飲食習慣的方法
4.1意志努力與切斷聯(lián)系相結合
養(yǎng)成科學飲食習慣的訓練需要一定的意志努力，但是完全靠意志控制也不行，因為人的意志力有限，必須把意志努力與切斷聯(lián)系結合起來。許多習慣都是由一系列的行為組成。壞習慣之前，往往有個先導的事件或行為，這個先導行為可能并不是壞事，但它對形成后面的壞習慣有直接影響。要克服不良習慣，就要切斷它和先導行為間的聯(lián)系。例如：有些人吃飯時喜歡看電視，看電視分散吃飯的注意力，從而吃飯速度慢，能把熱騰騰的飯菜吃到冰涼，這樣的飲食對人體是不利的，要想改掉這個不良的飲食習慣，就應該切斷一系列的聯(lián)系，吃飯前不開電視，等安安靜靜吃完飯后再坐下來看電視，這樣就可以避免飲食習慣不科學給人體帶來的危害了。
切斷聯(lián)系還包括切斷與刺激物的聯(lián)系，不良行為存在是因為周圍有它的強化物，沒有了客觀環(huán)境的刺激，不良行為就難以發(fā)生。例如：為了改變吃零食的習慣，就要避免零食這一強化物出現(xiàn)，采取一些措施不要買零食放家里，這樣人們就不會因為一時的懶惰不愿意做飯用零食來填充饑餓。時間長了不吃零食的習慣才能養(yǎng)成。吃零食對人體的危害才能得以改善。
4.2自我控制與履行協(xié)議相結合
飲食習慣培養(yǎng)需要自我控制，但是每個人的自我控制能力不同，這就需要一定的約束，因此必須把自我控制與履行協(xié)議結合起來。給自己制定一個詳細的科學飲食協(xié)議。有了協(xié)議，就有一定的約束力，就有奮斗的目標。飲食協(xié)議由4個基本部分組成：確定目標，規(guī)定監(jiān)督方法，確定行為有效期，確定獎勵和處罰的規(guī)定。
4.3激發(fā)興趣與嚴格訓練相結合
養(yǎng)成科學的飲食習慣過程中要強調(diào)“苦練”，提倡不怕苦，不怕煩。在養(yǎng)成科學的飲食習慣過程中會很艱難，有時會厭惡習慣訓練，逃避習慣培養(yǎng)。所以，訓練中一定要注意調(diào)動自我積極性和主觀能動性。訓練中要增加一定的游戲性，讓訓練形式多樣化，成為一種愉快的活動過程。如：在日常生活中經(jīng)常創(chuàng)造一下特色菜系，具有強烈的吸引力，從而引發(fā)自己合理搭配飲食，健康營養(yǎng)用好每一餐。
4.4明確要求與具體指導相結合
在養(yǎng)成科學的飲食習慣過程中要給自己提明確的要求，要養(yǎng)成衛(wèi)生習慣如：蔬菜水果一定要清洗干凈以防殘留的農(nóng)藥、肉類食物一定要沖洗干凈以防留有體內(nèi)殘渣等危害健康。并且要注意自身和外界其他因素衛(wèi)生，飯前洗手，餐具洗刷干凈，房間打掃干凈，防止灰塵落入飯菜中等等，這些都需要嚴格要求具體實施，才能達到健康飲食的標準。
4.5嚴格要求與循序漸進相結合
養(yǎng)成科學的飲食習慣要嚴格要求，但是不能急躁，不要強求一步到位，欲速則不達，最好的辦法是把嚴格要求與循序漸進結合起來。要根據(jù)自身的情況逐步加大難度。很多人不喜歡吃素菜，喜歡吃葷菜，讓其一下子阻止大量葷食的攝入，很多人會受不了。所以，我們要將全葷菜系改成半葷半素菜系，剛開始一盤葷素搭配的菜品中葷菜比例大于素菜。慢慢的在素菜中加入少量的葷菜。這樣一點點的改進，就能改變其大量攝取葷食的壞飲食習慣，養(yǎng)成營養(yǎng)搭配的好飲食習慣。循序漸進的特點是培養(yǎng)目標行為不變，但是訓練難度逐步加大。目標行為受到考驗和挑戰(zhàn)，最后養(yǎng)成科學的飲食習慣。
參考文獻：
[1]孫雷.中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔.[J].中國營養(yǎng)學刊.1997.56-57.
[2]曉光.飲食得當可吃出美麗.[N].北京日報.2000.12.05.014.
[3]徐士云.大學生的營養(yǎng)與健康.[M].北京大學醫(yī)學出版社.2008.9.
[4].陳春明.中國食膳指導.[M].北京華夏出版社.2003.
[5]王維群.營養(yǎng)學.[M].北京高等教育出版社.2003(2).78-80.
[6]李祥.健康教育學.[N].北京高等教育出版社.1998.04.
淺析飲食習慣與健康的關系的論文 篇2
摘要
幼兒期是習慣養(yǎng)成的關鍵期，這一時期良好習慣的養(yǎng)成，將影響著幼兒今后一生的發(fā)展，更會影響幼兒的身體素質(zhì)。在當今社會中存在著許多讓幼兒產(chǎn)生各種不良飲食習慣的誘因，有些可能是家長導致的，有些還有可能是幼兒教師導致的。幼兒的這些不良飲食習慣的表現(xiàn)如何，幼師又可以用什么方法去幫助幼兒去除不良飲食習慣，培養(yǎng)良好的飲食習慣。
關鍵詞
關鍵期 重要性 行為表現(xiàn) 糾正策略
正文
一、培養(yǎng)良好飲食習慣對幼兒的重要性
保持幼兒良好的食欲，形成與此相應的飲食衛(wèi)生習慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。近年來，一些幼兒由于受到父母的溺愛，以及家庭經(jīng)濟條件、生活方式等家庭因素和社會等因素的影響，在飲食上出現(xiàn)了挑食偏食、進餐時看電視、過多攝入零食等不良飲食習慣。這樣發(fā)展下去會造成幼兒營養(yǎng)不良、肥胖甚至引發(fā)疾病，嚴重的話影響幼兒的身心健康和一生的發(fā)展。所以，良好的飲食習慣的養(yǎng)成，對于幼兒有著重要的意義。所以我們必須要從幼兒期抓起，從幼兒入園開始抓起。
二、幼兒不良飲食習慣的表現(xiàn)及原因
(一)幼兒不良飲食習慣的表現(xiàn)
1．幼兒偏食、挑食
從實踐中我發(fā)現(xiàn)，幼兒在家中偏食的現(xiàn)象明顯多于在幼兒園；幼兒對各類食物的喜好不均衡，對魚、糖果、冷飲、肉類、快餐等各種零食較喜歡，而對于肥肉、蔬菜、雞蛋以及各種營養(yǎng)健康的食物，很多的幼兒是不愿意進食的。
2．幼兒進餐時不集中，邊吃邊玩
3．幼兒厭食
幼兒因為家長缺乏喂養(yǎng)知識，盲目喂以糖類、煎炸、肥膩的食物，幼兒生活無規(guī)律，饑飽無度等均可造成脾胃損傷從而導致厭食：感染了寄生蟲，若蟲體繁殖過多，也可傷害牌胃引起厭食。有的幼兒會在吃飯時，表現(xiàn)出無聊的狀態(tài)，不去進食。他們會情愿選擇著腦袋發(fā)呆，也不去進食，就算是大人去喂他也不愿意吃。
�。ǘ┏霈F(xiàn)以上不良飲食習慣的原因分析
1．家庭因素
幼兒養(yǎng)成不良飲食習慣大多數(shù)都是因為父母平時的教育方式而養(yǎng)成的。有的家長把吃洋快餐當作對幼兒的獎賞，拿到獎勵的幼兒會感到通過自己努力爭取來的食物更有價值。但幼兒所收到的信息顯然是錯誤的，以后他們就會把米飯、面包、魚、蔬菜、水果等健康食物作為“兔費獲得”的食物，不去珍惜。還有家長的飲食習慣是模仿力極強的幼兒學習的對象，一些家長暴飲暴食或隨意就餐，毫無規(guī)律，全憑個人好惡，一些家長不注意飲食衛(wèi)生，生熟菜混亂放置，日常的飲食衛(wèi)生不注意，有時大吃大喝，對幼兒造成了極壞的影響。幼兒一且養(yǎng)成飲食習是很難糾正的，這樣家庭中的幼兒久面久之會出現(xiàn)嚴重的營養(yǎng)不良或營養(yǎng)缺陷。
2．外部因素
但幼兒的不良飲食習慣不僅僅是因為父母時的教育方式而養(yǎng)成的，還有一部分原因是因為幼兒園對幼兒飲食工作的欠缺。如有些教師過分地注意和強調(diào)幼兒的每一餐飲食，在幼兒確實表現(xiàn)出不愿進食或者進食慢的狀態(tài)時，教師往往會強迫幼兒進食。還會在幼兒吃飯不聽話時經(jīng)常性的當面批評、指責幼兒，使幼兒產(chǎn)生逆反心態(tài)而加重厭食程度。教師由于面對的是全體幼兒進行進餐，不能夠更好地顧及個別幼幾，有些幼兒挑食、偏食、厭食，不能及時有效地制止，使得幼兒在飲食營養(yǎng)攝取方面有少許欠缺。種種的原因從而形成了幼兒不良飲食習慣，對幼兒的健康造成損害。
三、培養(yǎng)良好飲食習慣的策略
�。ㄒ唬┯變簣@的策略
1．示范法：根據(jù)幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。
2．“打預防針”的方法：有些幼兒對某種食物有著抵觸情緒，比如糖蒜頭，面對這種食物這些幼兒選擇不吃或者扔掉。對待這類幼兒，可以在飯前，先做一些愉快安靜的游戲，然后讓寶貝猜猜今天吃什么菜，最后我告訴他們今天吃的是一種營養(yǎng)特別豐富的菜，多吃它會讓寶寶們的少生病，這樣，寶貝的情緒被調(diào)動了。
3．逐漸加量的方法：有些幼兒從小就不吃某種食物或者就不愛吃飯，有些幼兒一到吃飯的時候就就會哭鬧著不吃飯，或者會尋找著各種理由不吃。因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現(xiàn)實的。所以我們可以給他一開始少盛點，當他吃完時要表揚今天吃飯的表現(xiàn)，并鼓勵他下次再多吃點就更厲害了。這樣幼兒在表揚和鼓勵中會越吃越多。
4．物質(zhì)鼓勵法：對偏食、剩飯、吃仮慢的幼兒那怕是一點點進步，都給予鼓勵，發(fā)給寶貝一朵小紅花，小貼畫、小卡片等，調(diào)動幼兒的積極性，促使幼兒改正偏食、剩飯和慢性子的不良習慣。
�。ǘ┘议L的策略
在家的時候家長也可以采用以下方法來促進幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣以及培養(yǎng)良好的餐前情緒，這樣對幼兒増加食欲很重要。這對幼兒來說，更為重要。因此，家長可以平時就采取說故事，做游戲與說教相結合的方式，使幼兒了解進餐的重要性和一些簡單的進餐方法。比如在應對下面的情況時，可以采用哪些方法：
1．現(xiàn)在的幼兒挑食、剩飯的想象很嚴重，我們家長可以讓幼兒多觀看有關衣業(yè)的電視節(jié)目或者是動畫，讓幼兒知道農(nóng)民伯伯種田是很辛苦的，每一粒糧食都是來之不易，知道要愛惜糧食，要把自己碗里的'米飯都吃干浄，不要浪費糧食。
2．在糾正幼兒的偏食、剩飯時可以采用獎勵的方法，哪怕是一點點進步，家長都可以給予鼓勵，或是物質(zhì)獎勵，或是微笑、擁抱等精神獎勵。通過一系列的積極措施，幼兒的偏食、剩飯等不良習慣會得到有效改善的
3．模仿是幼兒的天性，幼兒的思維又是以具體形象為主，但是他們的生活經(jīng)驗有限，只有以具體生動的形象提供給幼兒，オ能引起幼兒注意，激發(fā)幼兒模仿的天性。所以，進餐時，家長應樹立些正面的形象，以一個正面的榜樣去感染和教育幼兒。
4．食物的色香味與培養(yǎng)幼兒的獨立進食和進食欲望也非常重要。作為父母，要適應幼兒的進步，要學習一些幼兒食品的制作方法，將幼兒的食物做的色香味形俱全，滿足幼兒營養(yǎng)和心理發(fā)展的需要。將食物做的有色彩，幼兒會對事物產(chǎn)生興趣。食物的味道是最重要的問題，當幼兒聞到菜的香味，就會跑過來問：“這是什么菜呀，好香啊，我想吃”。幼兒的食物，不要求味道太重，但也不要沒味道，要適中。調(diào)味道是一門很大的學問，每個家長可以學習一點基本的操作方法。不要和幼兒以交換條件，去解決偏食的問題。要讓幼兒多參與和父母去采購和烹制飯菜，要多去和幼兒溝通，這樣父母還能了解幼兒對食物的喜好。在幼兒幫父母打下手時，父母應常常鼓勵幼兒，讓幼兒樂意去幫忙采購和烹制食物。這樣，父母還能和幼兒共亭一些親子時光。
綜上所說，培養(yǎng)良好的飲食習慣，增強各種美德教育。三餐安排再合理，飲食結構再周密，也都是外部因素，要真正發(fā)揮其作用，必須教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。從而以此為基礎，讓幼兒自己認識到培養(yǎng)良好習慣的重要性，從而調(diào)動其自身積極因素，而達到各種綜合素質(zhì)教育的目的。如一直堅持教育幼兒飯前使后要洗手，吃生瓜、梨、棗要洗浄等，這種習慣養(yǎng)成性教育將使幼兒終身受益。
在指導幼兒的飲食時，不要成肋或哄騙，幼兒做得好時要及時表揚和鼓勵。要經(jīng)常變換花樣、調(diào)整口味，要創(chuàng)造愉快的進餐環(huán)境等，這樣可以刺激幼兒的食欲。
不要急于求成，強迫幼兒吃某種不愛吃的食物，這樣會加深幼兒對這種食物的反感。在營養(yǎng)基本合理、均衡的前提下，可以允許幼兒選擇自己喜歡的食物，但不能“偏”。
家庭每個成員必須都認識到培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的重要性。要有統(tǒng)一的行動，互相配合。如：父母不讓幼兒吃零食，而爺爺奶奶或者是其他家庭成員經(jīng)常給幼兒買零食，這樣幼兒怎么可能養(yǎng)成不吃或少吃零食的習慣呢？反而會使幼兒無所適從、不聽話。所以，齊心合力最重要。
良好的飲食習慣的養(yǎng)成，需要教師、家長和幼兒持之以恒的努力。就像成人細節(jié)上的一次疏漏，都続要用十倍的努力去彌補。家長在家在指導幼兒進餐時，就需要眼尖嘴快，抓住幼兒良好行為，及時予以肯定。同樣，對于幼兒的偏差行為，給予一定的糾正。總而言之，對幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)，逐漸形成相應的日常習慣，在小班是培養(yǎng)良好行為的重要階段。到了中大班時，就應該轉化到自覺的行為習慣了。希望每一個良好的行為習慣的養(yǎng)成不是幼兒的東縛，而是幼兒在集體環(huán)境中形成的自覺行為習慣，最終為其的一生成長打下良好的基礎。
幼兒在成長中難免出現(xiàn)問題，成人能做到的不是訓斥、埋怨幼兒，而是從幼兒心理特點出發(fā)，多動腦子想辦法，用心去開啟他們心靈之門，他們會敞開心扉接納你，喜歡你。當然，幼兒良好進餐習慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功，但通過各方面的努力，我想幼兒們都能養(yǎng)成良好的飲食習慣，擁有一個健康的體魄井茁壯成長。
淺析飲食習慣與健康的關系的論文 篇3
摘 要
隨著社會的發(fā)展，人們有條件、有能力去獲得規(guī)范、健康的日常飲食。他們通過報紙、媒體等時刻關注身邊的飲食新聞，卻忽略了化學在其中擔當著的那舉足輕重的地位，一味從營養(yǎng)角度出發(fā)，導致“肥胖癥”“高血脂”“高血壓”“糖尿病”“痛風”等因不健康飲食方式而誘發(fā)的疾病。因此，我們應用豐富可靠地科學吃出健康!
關鍵字：日常飲食、健康、營養(yǎng)、化學成分
正文
人們生活中所需的水份、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及微量元素等絕大數(shù)來自日常飲食，人們通過食物的攝取來滿足人體新陳代謝的需要，從而使人體處于健康狀態(tài)。
日常飲食主要分為蔬菜、水果、肉類。
一、 蔬菜類：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份，有調(diào)劑飲食、增進健康作用。我們不妨舉幾個例子。
�、倮苯泛胸S富的VC，在補充人體營養(yǎng)的同時，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除腸內(nèi)不良氣體作用。外用能使此膚局部血管起反射性擴散，促進局部血液的循環(huán)，能治凍瘡。
�、谕炼辜从筌担鞍踪|(zhì)、Vc、胡蘿卜素，含有較多鉀。鉀能促進膽固醇排除及降壓作用。土豆同時具有補充健脾、消炎作用。
�、劬悾航疳樔憔哂兄翁撊酢⒘〖驳裙π�，以鮮嫩為佳。蘑菇具有化痰理氣、益腸胃等功效。木耳有清肺益氣、補血活血、鎮(zhèn)痛作用。
表一:部分蔬菜營養(yǎng)成分及功效
二、水果類：含有大量水份、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。同時個有許多功效，例如西瓜有清熱、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉調(diào)以蜂蜜可治乙型腦炎;楊梅能治痢疾、預防中暑、胃氣痛等。
表二：部分水果的營養(yǎng)成分及功效
三、肉類：不但味美而且有許多意想不到的功效。
①、鴨肉、鵝肉的脂肪論數(shù)量，絕不在豬、牛、羊等家畜肉之下，但其分子結構卻接近純屬植物油的橄欖油，不但不使血脂升高，還有降低有害膽固醇作用，因而對心臟心益。
②、羊肉性味甘、熱，富含蛋白質(zhì)、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。有御寒保暖，健身壯體，增強抗病能力。
�、邸Ⅴ庺~的營養(yǎng)和藥用價值較高，含豐富蛋白質(zhì)，多種游離氨基酸及維生素和Ca、P、Fe。有開胃健脾、利尿消腫、消熱解毒、止咳平喘作用。
�、�、帶魚的肉美而且魚磷含有較多卵磷脂可增強人的記憶力，同時富含多種不飽和脂肪酸有美膚作用。
在對食物進行分類、化學剖析后，我們來看一下化學在日常飲食中的作用。
一、中國的飲食文化及飲食消費觀念的改變。
(1)曾經(jīng)，中國的素食主義為社會推崇、美國就曾有一本在美國引起巨大反響的`書—《救命飲食》1。它深深改變了美國人的生活方式。作者以當時中國人健康狀況為研究對象，以反襯美國生活的不健康。作者敏銳地發(fā)現(xiàn)，美國社會有一種蛋白質(zhì)崇拜，然而，過多攝取蛋白質(zhì)卻造成了肥胖、骨質(zhì)疏松、抵抗力下降等問題，相比之下，當時中國人以素食為主，他們承擔著更艱苦的工作，可心臟病、糖尿病等發(fā)病率卻相對較低。該書一度引領美國營養(yǎng)學革命，喜歡快餐與果汁的美國人開始轉向素食和蔬菜，吊詭的是，今天富裕起來的中國人已丟掉傳統(tǒng)的生活方式。今天該書對我們的諷刺作用顯而易見，我們在反思的同時是不是該撿起我們的傳統(tǒng)飲食文化，從而促進我們的身體健康?
(2)除了傳統(tǒng)飲食文化的消亡，變的還有飲食消費觀念。20 世紀 90年代以來，隨著社會的發(fā)展，人們的飲食消費觀念已逐漸趨于成熟，以前生猛海鮮橫行大江南北，公款吃喝大行其道，狂吃濫飲、比財斗富的場面已鮮見于茶樓酒館。而今親朋聚會，品菜談心的場面是與日俱增。當人們從比財富、吃面子的狂燥虛榮中逐漸冷靜下來，理性消費逐漸占了上風，返樸歸真追求精神層面的享受成了迫切的要求。這些跡象從酒店賓館的裝潢檔次和文化品味中可窺見一斑。
我們樂于看到這種現(xiàn)象，因為當中國人的應酬趨向于返璞歸真、崇尚自然時，我們似乎為父輩的健康松了一口氣，因為他們便是那些酒店的消費主體!可惜的是，無論觀念如何改變趨向于完美，在科學面前，我們?nèi)跣〉目蓱z!盡管日常飲食中含有豐富的營養(yǎng)成份，但如果食用不慎也會有損健康，甚至危及生命!
二、常見日常飲食誤區(qū)糾錯：
(1)牛奶不可空腹飲奶，使奶未充分消化即進入腸道，不利于養(yǎng)分吸收，同時牛奶中的與一羥色氨等催眠成分進入體內(nèi)，可使你工作或學習處于低潮。因此，喝牛奶應伴著面包等糧食類食品，一方面保證早餐有較多能量，另一方面，牛奶在糧食一起食用，可延長其在小腸的吸收過程，還可使蛋白質(zhì)得到互補。
(2)牛奶不可當水喝。水對人體非常重要，為使體內(nèi)水保持平衡，必須從飲食中得到補充。飲料、牛奶都含有大量水分，但飲入過多，特別在出汁，失水過多時，容易導致脫水。因此，喝白開水還是很重要的。
(3)飯后不宜喝茶：因為茶葉中的鞣酸可與食物蛋白質(zhì)結合，既妨礙蛋白質(zhì)吸收，又易發(fā)生便秘。
(4)酒后不宜用濃茶解酒，因為酒中的乙醇隨著血液循環(huán)到肝臟中轉化成乙 醛，再變成乙酸，然后分解成水和CO2，經(jīng)胃臟排出體外。而濃茶中的茶堿有利尿作用，促使尚未轉化成乙酸的乙醛進入腎臟，造成乙酸對腎臟的損害。另外茶堿能抑制小腸對Fe的吸收。
(5)可樂不可當水喝：可樂喝多了會使體質(zhì)變?nèi)�，皮膚發(fā)生變化�？蓸肥怯稍S多化學物質(zhì)萃取物合成，加上糖制成，不僅營養(yǎng)價值低，而且積有的化學物質(zhì)對肝不好。
(6)忌食青蛙，青蛙以田中害蟲為食，而害中體內(nèi)又往往沾有農(nóng)藥，這種農(nóng)藥殘留在青蛙體內(nèi)。因此，若食青蛙，農(nóng)藥也會進入人體內(nèi)。輕者引起局部炎癥、膿腫，重者可導致腹膜炎、失明、癱瘓。
(7)忌食青蕃茄，因為青蕃茄含有花青素和生物堿，食后會感動苦澀，甚至發(fā)生中毒。
(8)忌食發(fā)芽、綠皮、損傷的馬鈴薯，因其含有毒性的龍葵堿和白堊土堿。
(9)不宜過多食用色素飲料及食品，因為該食物會影響神經(jīng)系統(tǒng)沖動傳導，特別使兒童情緒不穩(wěn)，脾氣暴躁，注意力不集中，自制力差，好動，飲食減退。
(10)不可過多飲用咖啡，雖然咖啡有醒腦提神，促進思維，消除疲勞的作用，但過量飲用可引起竇性心動過速，血壓升高，夜間失眠，剌激胃粘膜增加胃液分泌，誘發(fā)胃病。
鑒于此，我想在社會普及飲食科學文化顯得尤為重要!比如市場上賣的科學搭配飲食的圖畫表，它以它的便宜進駐到尋常百姓家。我也有幸買過一張，在欣喜的同時，我卻又擔憂，若這一批次的圖畫表出了差錯，那反作用是否更為明顯?又會有多少人深受其害!因此，增強市場監(jiān)督顯得義不容辭，這包括監(jiān)督市場上的毒奶粉、地溝油、過期食物等等。同時，在市場調(diào)節(jié)之下，我們個人也可以采取相應措施!
三、日常飲食建議搭配：
(1)粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
(2)副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
(3)主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等。
(4)干稀飲食搭配：主食應根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
最后，作為學前教育專業(yè)學生，我覺得有必要關注一下兒童!六一期間，各超市的打折區(qū)充滿各色糖果，開著飛機的Kitty貓、會吱吱叫的“憤怒的小鳥”等無疑對孩子們充滿了誘惑。但是，這每一顆小糖丸的背后卻是各種食品添加劑，比如一款名為米奇卡粒的糖果，分為草莓和藍莓兩種口味，其成分卻與草莓和藍莓毫不沾邊，而是由誘惑紅鋁色淀、亮藍鋁色淀加香精制成。有資料顯示，誘惑紅、落日黃、檸檬黃等色素添加劑在歐洲一些國家已禁止使用!父母們明知不好，但還是買來滿足孩子的好奇心和口欲。專家指出，正規(guī)兒童食品的添加劑雖然在國家標準范圍之內(nèi)，但長時間、大劑量地吃也會對身體造成累積的隱形傷害，兒童食品添加劑問題亟需引起國家和行業(yè)內(nèi)的高度重視。
參考文獻
[1](美)坎貝爾，坎貝爾Ⅱ 著，張宇暉 譯.救命飲食.吉林文史出版社.2008
[2] 比阿特麗斯·特魯姆·亨特著 傳神 譯.食品與健康.中國環(huán)境科學出版社.2011
[3] 湯高奇，曹斌.食品添加劑.中國農(nóng)業(yè)大學出版社.2010
淺析飲食習慣與健康的關系的論文 篇4
隨著時代的發(fā)展和人民日常生活水平的提高，中醫(yī)學在人民養(yǎng)生保健中的作用越來越突出。自古以來中醫(yī)與飲食的關系都聯(lián)系的十分謹慎，中醫(yī)在飲食保健上的應用一直都是其重點研究方向�，F(xiàn)階段人民對于飲食文化的理念更加健康，既要追求飲食的美味享受，又追求健康保健。本篇文章將深入的研究中醫(yī)學在飲食保健上的應用和存在的誤區(qū)，促進中醫(yī)學在飲食保健上發(fā)揮更大的作用，提高人民的生活水平和健康水平。
一、健康飲食與中醫(yī)學的關系
隨著社會的進步經(jīng)濟的發(fā)展，人民的日常生活水平不斷提高，人的平均壽命延長，人口老齡化進程的加速，疾病譜的不斷變化對于飲食的追求更為苛刻，除了要色香味俱全，更多的開始要求健康養(yǎng)生的理念。飲食健康通過飲食保障身體的健康，預防、抵抗疾病，是身體一直保持在最佳的將抗狀態(tài)。飲食健康的組要內(nèi)容包括日常的飲食健康、疾病的預防、治療康復等方面，在現(xiàn)代生活中發(fā)揮著越來越重要的作用。飲食健康與人民日常生活息息相關，包括飲食習慣、飲食喜好、飲食規(guī)律等，在多個方面都體現(xiàn)了中醫(yī)學中的健康理念和理論基礎。
中醫(yī)是中國的傳統(tǒng)醫(yī)學，是研究人體生理、病理以及疾病的診斷和防治等的一門學科。它承載著中國古代人民同疾病作斗爭的過程中所總結出來的經(jīng)驗和理論知識，是中國傳統(tǒng)文化的精粹。中醫(yī)發(fā)展到現(xiàn)階段，與現(xiàn)代醫(yī)學、科技、文化等相結合，內(nèi)容更加豐富，理論更加科學，在生病前的預防保健，生病后的治療，以及康復后的調(diào)理，這三個方面都將涉及飲食健康保健方面的內(nèi)容。
二、飲食健康過程中對中醫(yī)學的應用方向
中醫(yī)學是在古代樸素的唯物論和道家學派辨證法思想指導下，通過長期醫(yī)療實踐逐步形成并發(fā)展成的醫(yī)學理論體系，其內(nèi)容主要包括精氣學說、陰陽五行學說、氣血津液、藏象、經(jīng)絡、體質(zhì)、病因、發(fā)病、病機、治則、養(yǎng)生等。其中養(yǎng)生就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預防疾病。從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動，和飲食健康聯(lián)系最為密切。根據(jù)中醫(yī)學的主要內(nèi)容。在進行飲食健康的研究方向中進行應用，促進飲食健康更加科學的發(fā)展，增強人體的身體健康素質(zhì)。
�。ㄒ唬┖侠淼娘嬍沉晳T，養(yǎng)氣補血，改善健康狀況。合理的飲食習慣主要是指有規(guī)律的科學的飲食習慣，要有正常的作息何生活習慣相配合，比如一日三餐按時吃飯，早睡早起，適當?shù)腻憻挼�。通過飲食習慣的合理的調(diào)和，達到動靜結合的鍛煉和修養(yǎng)，氣血順暢精神飽滿，這正是中醫(yī)學精氣學說所要求的，從而是身體健康的整體狀況達到最好的狀態(tài)。
�。ǘ╋嬍称胶�，陰陽調(diào)和，增強身體抵抗力。根據(jù)陰陽調(diào)和的中醫(yī)理論，飲食的過程中講究飲食平衡，各種食物相互搭配，涼熱相宜。在中國博大的飲食文化中，很多菜色在食材的搭配中講究陰陽平衡，在飲食中也講究涼熱互補，是身體始終處在一個平衡的將抗狀態(tài)，增強身體的抵抗力。
�。ㄈ╊A防、治療疾病的食療。食療是在中醫(yī)理論指導下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。食療是中國人的傳統(tǒng)習慣，古代皇帝貴族的膳食都有廣泛的應用食療，通過飲食達到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。在現(xiàn)階段食療在社會上已經(jīng)成為一種健康風尚，網(wǎng)絡‘電視、報刊等都對食療進行介紹’特別是在調(diào)節(jié)身體健康狀態(tài)、減肥、護膚、護發(fā)等方面。
�。ㄋ模└鶕�(jù)不同體質(zhì)進行不同的合理膳食。中醫(yī)學將人體的體制分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、疲濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)九種體質(zhì)，九種體質(zhì)表現(xiàn)不同的癥狀和特征，中醫(yī)學講究根據(jù)不同的體質(zhì)對人體進行調(diào)理。在飲食健康中根據(jù)中醫(yī)學的體質(zhì)學說，可以在日常的飲食習慣中，在事物的選擇和搭配上進行知道，從而彌補由于體質(zhì)上的健康問題。達到身體的最佳狀態(tài)。
（五）利用藏象學說改善身體健康狀況。藏象學說是研究人體臟腑的`生理功能、病理變化及其相互關系的學說。臟，古作藏，指居于體內(nèi)的臟腑；象，指臟腑的功能活動和病理變化反映于體外的種種征象。根據(jù)藏象學說可以發(fā)現(xiàn)身體的健康問題出現(xiàn)在哪，進而有選擇性的選擇食物，進行調(diào)理，例如：豆制品補腦，粗糧健胃等。
三、在飲食健康中對中醫(yī)學應用的誤區(qū)
�。ㄒ唬┙】档氖称烽L期食用或過量食用。很多在中醫(yī)學上提倡的食物，對身體有很好的調(diào)理和滋養(yǎng)的作用，于是人民在生活中過量食用或者長期食用，導致身體的將抗出現(xiàn)不平衡，從而出現(xiàn)健康問題。
�。ǘ┫奶於噙M食涼性食物，冬天多進食熱性食物。天氣對身體確實存在一定的影響。但是涼性或者熱性食物的選擇主要是根據(jù)身體的涼熱狀況，而不是根據(jù)天氣的變化。在進行身體的調(diào)理的時候，應該考慮身體的狀態(tài)，從而進行調(diào)整，否則有可能造成身體不適。
�。ㄈ┏３苑醇镜乃卟恕，F(xiàn)階段反季的果蔬在超市中都可以買到，人們普遍認為反季的水果可以補充現(xiàn)階段缺少的營養(yǎng)，所以經(jīng)常購買。這是一個誤區(qū)，中醫(yī)講究的是自然而然，順應自然，在不問的季節(jié)吃不問的果蔬，更有利于身體健康，而且，反季果蔬的營養(yǎng)價值與當季的果蔬相比大打折扣。
（四）體質(zhì)的單一的，調(diào)養(yǎng)只針對一種體質(zhì)。很多人在了解自己的體質(zhì)后，就針對自己的體質(zhì)進行調(diào)節(jié)，而忽略了體質(zhì)是一個復雜的理論。一個人的體質(zhì)可能是單一體質(zhì)，也可能是集中體質(zhì)的混合體質(zhì)，因此在調(diào)理的時候造成調(diào)理不當。
四、中醫(yī)學在飲食健康中的重要作用
目前世界各國對健康的研究都投入很多。中醫(yī)學成為保持健康調(diào)節(jié)身體的重要研究方向，中醫(yī)學與飲食的結合也成為重要的健康研究領域，不僅在亞洲的日本、韓國、泰國大為流，在歐美國家也掀起熱潮。中醫(yī)學在飲食健康中的應用，將博大精深的中醫(yī)學廣泛傳播，也為人類的健康做出突出貢獻，解決了老人健康狀況差等社會問題，大力促進了社會的和諧進步。
【淺析飲食習慣與健康的關系的論文】相關文章：
淺析客戶關系管理在企業(yè)營銷管理中的運用論文02-23
淺析技術創(chuàng)新與公司治理相互作用關系的研究論文11-29
淺析教育論文的寫作12-07
淺析饑餓營銷論文03-27
健康相關行為與健康的關系11-15
淺析郵電企業(yè)與市場營銷的關系03-02
漢語與外語的關系論文03-07
- 相關推薦