經(jīng)營(yíng)管理本科畢業(yè)生特許經(jīng)營(yíng)能力調(diào)查

　　在基本素質(zhì)測(cè)評(píng)中，企業(yè)表現(xiàn)出壓倒性的傾向，沒(méi)有企業(yè)認(rèn)為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對(duì)重要的程度上有所差別.對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”等特許經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作中的關(guān)鍵內(nèi)容.

　　摘要：通過(guò)問(wèn)卷的方式，對(duì)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)和特許經(jīng)營(yíng)管理本科畢業(yè)生從各自的角度開(kāi)展關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力素質(zhì)的調(diào)查與分析，并對(duì)比企業(yè)與畢業(yè)生認(rèn)知的異同。所獲得的能力要素信息將為高校更好地培養(yǎng)符合社會(huì)需要的人才及在校企協(xié)同背景下設(shè)計(jì)和構(gòu)建大學(xué)生加盟能力培養(yǎng)提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。

　　關(guān)鍵詞：本科畢業(yè)生;特許經(jīng)營(yíng);知識(shí)能力

　　作為支持優(yōu)質(zhì)企業(yè)快速?gòu)?fù)制與擴(kuò)張的商業(yè)模式，特許經(jīng)營(yíng)在零售與服務(wù)流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來(lái)越顯著的作用�；仡欀袊�(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)歷年調(diào)查數(shù)據(jù)，特許經(jīng)營(yíng)的行業(yè)滲透率和經(jīng)營(yíng)績(jī)效都在快速提升，這表明在中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步向服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大背景下，特許經(jīng)營(yíng)不但迸發(fā)出日益蓬勃的生命力，而且已成為支持企業(yè)創(chuàng)新和更廣泛意義上社會(huì)資源優(yōu)化配置的重要商業(yè)力量。特許加盟亦是現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)中一種非常重要的支持個(gè)人創(chuàng)業(yè)成功的商業(yè)模式，是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)模式中成功率極高的一條路徑。相對(duì)于快速發(fā)展的特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，其高等教育的開(kāi)展起步較晚。據(jù)北師大珠海分校特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院調(diào)查，截至2014年9月，全國(guó)共有287所高等院校開(kāi)設(shè)了連鎖經(jīng)營(yíng)管理本�？平逃�，其中僅2所高校直接開(kāi)設(shè)特許經(jīng)營(yíng)管理本科教育，其余285所高校僅在專業(yè)中開(kāi)設(shè)了一門(mén)特許經(jīng)營(yíng)課程。高等教育的相對(duì)滯后，不利于普及和提高社會(huì)大眾對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的深刻認(rèn)識(shí)，也制約了我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中高端專業(yè)人才的儲(chǔ)備。對(duì)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)及特許經(jīng)營(yíng)專業(yè)的本科畢業(yè)生開(kāi)展關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力素質(zhì)的調(diào)查，將有利于了解企業(yè)及畢業(yè)生的需求，為高校更好地培養(yǎng)符合社會(huì)需要的人才及探索在校企協(xié)同機(jī)制下如何提升大學(xué)生加盟創(chuàng)業(yè)能力提供依據(jù)。

　　一、調(diào)查的基本情況

　　本次調(diào)查分別通過(guò)問(wèn)卷的方式對(duì)來(lái)自全國(guó)100家特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)和754名北師大珠海分校特許經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)近九屆全日制本科畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查。從就業(yè)去向看，畢業(yè)生廣泛分布于零售、餐飲、美容、經(jīng)濟(jì)型酒店等諸多行業(yè)。在明確表明就業(yè)單位性質(zhì)的571份問(wèn)卷中，約有50%的畢業(yè)生所在單位為民營(yíng)企業(yè)，其次是國(guó)有企業(yè)約為30%，外商獨(dú)資和中外合資占比相對(duì)較小。

　　二、調(diào)查結(jié)果及分析

　　(一)企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生的知識(shí)能力和素質(zhì)要求

　　1.企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生基本素質(zhì)和通用能力的要求。在基本素質(zhì)測(cè)評(píng)中，企業(yè)表現(xiàn)出壓倒性的傾向，沒(méi)有企業(yè)認(rèn)為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對(duì)重要的程度上有所差別;對(duì)本科畢業(yè)生的通用能力要求則相對(duì)分散，仍以“非常重要”和“重要”這兩項(xiàng)態(tài)度的選擇頻次合計(jì)為依據(jù)排序，可以看出本科生的“學(xué)習(xí)能力”“溝通能力”“表達(dá)能力”是企業(yè)高度看重的，其次是“創(chuàng)新能力”，再次則是“組織能力”與“計(jì)算機(jī)能力”，對(duì)本科生的“外語(yǔ)能力”要求則排列最后。由此可見(jiàn)，不同于高職大專生，企業(yè)對(duì)本科生的要求更傾向于較高層次的專業(yè)實(shí)踐能力，而非簡(jiǎn)單的操作技能。

　　2.企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生理論知識(shí)與核心能力的看法。在本科生最應(yīng)具備的理論知識(shí)測(cè)評(píng)上，不同企業(yè)的選擇存在明顯差異，但以“非常重要”和“重要”這兩項(xiàng)態(tài)度的選擇頻次合計(jì)為依據(jù)，可以得出企業(yè)所看重的本科畢業(yè)生理論知識(shí)排序依次為“管理知識(shí)”“專業(yè)知識(shí)”和“法律知識(shí)”，“貿(mào)易知識(shí)”和“財(cái)務(wù)知識(shí)”則相對(duì)較弱。這與本次調(diào)查企業(yè)對(duì)本科生人才需求傾向與單店運(yùn)營(yíng)方向有密切關(guān)系。根據(jù)企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生所應(yīng)具備核心能力的重要程度排序結(jié)果，企業(yè)認(rèn)為“薪酬管理”“物流管理”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”“員工招聘”和“信息披露”排列在最后，且差異不大。該排序結(jié)果和調(diào)查前的基本預(yù)設(shè)存在較大差異，對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”等特許經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作中的關(guān)鍵內(nèi)容，而是“數(shù)據(jù)分析”“市場(chǎng)調(diào)研”等通用商業(yè)技能，這是本次調(diào)查中出現(xiàn)的最大問(wèn)題，需要做出深入解釋和分析。

　　3.企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生獲取職業(yè)資格證書(shū)的看法。調(diào)查表明，79%的受訪企業(yè)并不在意本科畢業(yè)生是否持有專業(yè)資格證書(shū)，這個(gè)結(jié)果不但與2013年針對(duì)高職大專生的調(diào)查結(jié)果相反，而且也和企業(yè)對(duì)本科生理論知識(shí)、核心能力的調(diào)查結(jié)果相呼應(yīng)，說(shuō)明對(duì)于企業(yè)而言，本科生所應(yīng)具備的整體思維能力、扎實(shí)而廣博的基礎(chǔ)知識(shí)及其轉(zhuǎn)化為實(shí)踐應(yīng)用的能力更加重要。

　　4.企業(yè)對(duì)本科畢業(yè)生不滿意的項(xiàng)目。本次調(diào)查也揭示出本科生在企業(yè)中的表現(xiàn)還存在諸多不盡如人意之處。“怕吃苦”是目前企業(yè)對(duì)大學(xué)生最不滿意的項(xiàng)目，其次則是“抗壓能力差”和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神差”，對(duì)缺乏“文化知識(shí)”持抱怨態(tài)度的企業(yè)則較少。

　　(二)畢業(yè)生對(duì)特許經(jīng)營(yíng)人才應(yīng)具備的能力認(rèn)知

　　1.對(duì)在特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)工作應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)和技能的認(rèn)知。調(diào)查結(jié)果形成較為明顯的梯隊(duì)，畢業(yè)生普遍將“商務(wù)談判與溝通”放置在各項(xiàng)能力的首位，第二梯隊(duì)則是“招商管理”“商品力策劃與管理”和“特許經(jīng)營(yíng)體系設(shè)計(jì)與構(gòu)建”;第三梯隊(duì)依次是“商圈分析與門(mén)店選址”“營(yíng)銷(xiāo)策劃”“客戶關(guān)系管理”和“財(cái)務(wù)管理”;第四梯隊(duì)依次是“經(jīng)濟(jì)法規(guī)知識(shí)”“區(qū)域與門(mén)店督導(dǎo)”“特許經(jīng)營(yíng)招募文件編寫(xiě)”“市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)”和“操作手冊(cè)編寫(xiě)”;畢業(yè)生對(duì)上述能力重要性的認(rèn)知表現(xiàn)出復(fù)雜的特點(diǎn)，總體上還是呈現(xiàn)出向單店運(yùn)營(yíng)方向傾斜的趨勢(shì)，從而與企業(yè)實(shí)際需求大體一致。

　　2.畢業(yè)生對(duì)在校期間應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)的能力的認(rèn)知。畢業(yè)生通過(guò)一定時(shí)間的職場(chǎng)檢驗(yàn)后，回顧在校能力培養(yǎng)缺失或薄弱環(huán)節(jié)時(shí)的選擇情況。數(shù)據(jù)表明，除“專業(yè)知識(shí)”和“專業(yè)技能”還需繼續(xù)加強(qiáng)外，“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”“辦公技能”和“公關(guān)禮儀”被畢業(yè)生選擇的頻次很高。尤其是“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”在企業(yè)對(duì)本科生抱怨中排列第三，需要得到大力改善與培養(yǎng)。

　　3.對(duì)校企合作培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力模式的認(rèn)知。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生認(rèn)為實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力最佳的形式依次是“實(shí)訓(xùn)基地”“頂崗實(shí)習(xí)”和“組建聯(lián)盟”，而“委托培訓(xùn)”和“訂單班”則選擇的頻次較少。這大體上表明本科生因教育層次和個(gè)人定位的關(guān)系，而更認(rèn)可更加靈活和長(zhǎng)期合作的校企合作形式。在有關(guān)最適宜的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)周期選擇中，大部分受訪者認(rèn)為“三到六個(gè)月”是最佳的，其次是“六到九個(gè)月”，更長(zhǎng)或更短的周期則因不能保證實(shí)習(xí)效果或效率相對(duì)較低而不被畢業(yè)生看好。

　　(三)企業(yè)和畢業(yè)生對(duì)本科層次人才應(yīng)具備能力與素養(yǎng)認(rèn)知的異同

　　1.相同認(rèn)知。調(diào)查顯示，企業(yè)重視本科畢業(yè)生“學(xué)習(xí)能力”“溝通和表達(dá)能力”和“創(chuàng)新能力”，畢業(yè)生則認(rèn)為“業(yè)務(wù)知識(shí)”“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力”“人際溝通能力”是非常重要而自身最缺少的能力。

　　2.不同認(rèn)知。調(diào)查顯示，企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前本科人才表現(xiàn)不足的方面，分別是“怕吃苦”“抗壓能力差”“團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神差”，但對(duì)畢業(yè)生的調(diào)查中，他們并沒(méi)有意識(shí)到“抗壓能力差”是他們的不足。

　　3.建議。對(duì)于雙方共同認(rèn)為重要的能力，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)在校期間對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)和鍛煉，也可考慮在校企合作的實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，更加明確設(shè)置這方面的訓(xùn)練內(nèi)容。“抗壓能力差”和“怕吃苦”問(wèn)題，是時(shí)代病，一方面，學(xué)校和企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生這方面的職業(yè)教育;另一方面，企業(yè)在使用“90后”人才時(shí)，也需充分考慮他們的個(gè)性特點(diǎn)，在崗位設(shè)置和未來(lái)的晉升規(guī)劃中，給予學(xué)生更多創(chuàng)新開(kāi)拓的機(jī)會(huì)，更好地激發(fā)其工作激情。

　　三、結(jié)語(yǔ)

　　通過(guò)本次調(diào)查分析所獲得的關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)能力方面企業(yè)和大學(xué)生雙向需求信息要素，為接下來(lái)在校企協(xié)同背景下設(shè)計(jì)和構(gòu)建大學(xué)生加盟能力培養(yǎng)提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]侯吉建,袁東.特許經(jīng)營(yíng)概論[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2014.

　　[2]侯吉建.特許經(jīng)營(yíng)體系設(shè)計(jì)與構(gòu)建[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2014

　　作者：趙宇，袁東 單位：北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營(yíng)學(xué)院

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