人力資源論文：旅游管理人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化
一、開展校企合作的意義
1.校企合作有利于“雙師型”教師的培養(yǎng)教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校辦學(xué)成果最終衡量標(biāo)準(zhǔn),而教師業(yè)務(wù)水平正是教學(xué)質(zhì)量的決定性因素。旅游專業(yè)師資隊(duì)伍普遍存在結(jié)構(gòu)不均衡、知識(shí)老化、理論與實(shí)踐脫節(jié)等問題,使得教學(xué)質(zhì)量難以提高。實(shí)行校企合作,有利于培養(yǎng)“雙師型”教師。首先,對(duì)年輕、缺乏經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行旅游企業(yè)鍛煉深造,提升其專業(yè)知識(shí)的儲(chǔ)備,增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力。其次,對(duì)于具有一定教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師,利用其休假時(shí)間安排他們?nèi)ゾ频�、旅行社、景點(diǎn)景區(qū)實(shí)地實(shí)習(xí)考查,取得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。再次,從旅游企業(yè)直接引進(jìn)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游人才,經(jīng)過一系列的教學(xué)培養(yǎng)之后作為師資隊(duì)伍的補(bǔ)充。
2.校企合作有利于學(xué)生的培養(yǎng)和就業(yè)人才培養(yǎng)的重要保證就是體系完備、運(yùn)行良好的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地。然而,實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)僅僅依靠學(xué)校單方面的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。學(xué)校只有通過與旅游企業(yè)的合作,才能加快校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),與旅游企業(yè)定點(diǎn)進(jìn)行長期合作,就能保證學(xué)生直接進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)訓(xùn)。學(xué)生到旅游企業(yè)中去頂崗增強(qiáng)其實(shí)踐動(dòng)手能力;旅游企業(yè)精神與校園文化在學(xué)生身上融合,大大提升了其綜合素質(zhì)。另一方面,企業(yè)也可以從實(shí)踐的學(xué)生中挑選表現(xiàn)好、能力強(qiáng)的學(xué)生,在畢業(yè)后直接留任,擴(kuò)大了企業(yè)人才的來源途徑。
二、旅游管理專業(yè)校企合作中存在的主要問題
1.觀念層面校企雙方對(duì)于校企合作的辦學(xué)理念沒有充分的認(rèn)識(shí),缺乏成熟的理論經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。認(rèn)為所謂的校企合作就是簡單地把學(xué)生推到社會(huì)上實(shí)習(xí),這種放羊式的實(shí)習(xí)措施根本無法起到專業(yè)人才培養(yǎng)的目的。在實(shí)施校企合作過程中,高校往往從自己的角度出發(fā),而不能使得校企合作真正實(shí)踐雙贏的模式。校企合作模式一旦開啟,就會(huì)對(duì)學(xué)校的運(yùn)作模式和管理機(jī)制提出更高的要求,給學(xué)校工作人員帶來更大的工作量,挫傷參與者與執(zhí)行者的積極性。企業(yè)沒有養(yǎng)成積極的合作精神, 將培養(yǎng)人才的義務(wù)歸結(jié)于校方,僅僅為其提供一定的物資和人力的支持。有的企業(yè)甚至認(rèn)為,校企合作未必能為自己留住人才,即便沒有校企合作,自己也能覓得心儀的人才。有些旅游企業(yè)進(jìn)行短期的校企合作,只是為了獲得學(xué)生這種廉價(jià)的勞動(dòng)力,降低企業(yè)的支出成本,當(dāng)出現(xiàn)利益沖突時(shí),只會(huì)考慮自身的利益,與學(xué)校進(jìn)行校企合作的初衷完全背離,不利于旅游人才的培養(yǎng)。
2.運(yùn)行層面目前我國高校旅游管理運(yùn)行模式不成熟,大多情況下,校企合作的管理還是建立在關(guān)系和信譽(yù)的基礎(chǔ)上,校企合作的運(yùn)行模式依然停留在膚淺的表面上,校企合作只是一種模式,企業(yè)處于輔助的地位上,只是按照學(xué)校所需要的要求來進(jìn)行改變和調(diào)整,沒有發(fā)揮主觀能動(dòng)性。在這種運(yùn)行模式中,機(jī)構(gòu)設(shè)施較為簡單,造成許多不穩(wěn)定的隱患,挫傷了校企互動(dòng)的積極性,使得內(nèi)部機(jī)制和外部條件不能夠得到完全的配合。企業(yè)在這種情況下缺乏活力和動(dòng)力,合作雙方各自的管理體制也不管理體制也差強(qiáng)人意,利益分配上有所偏差,沒有完善的監(jiān)督機(jī)制,違背了當(dāng)初實(shí)施校企合作的初衷,使得學(xué)校的利益受損,也損害了學(xué)生的利益;從校企合作的外部條件來看,由于信息的傳輸不通暢,還存在資金融合不到位、政策扶持不充分等問題。
3.政策層面首先,國家并沒有制定有關(guān)校企合作的相關(guān)政策制度,校企雙方無法獲得應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)償措施,因此雙方的合作積極性不高。與其他的行業(yè)相比,我國旅游業(yè)缺乏嚴(yán)明的規(guī)定制度,行業(yè)以小型企業(yè)為主,但是實(shí)力有限,在校企合作中的參與度難以保證;尤其是微小型旅游企業(yè)若是沒有國家政策的扶持,是沒有實(shí)力與學(xué)校進(jìn)行校企合作的。由于受到我國辦學(xué)體制的影響,校企合作在模式上受到了很多的限制,尤其是在人才培養(yǎng)方案的設(shè)置、培養(yǎng)模式的選擇等問題上,并不是學(xué)校一方能夠決定的,而是要考慮到多方面的因素。通過校企合作,能夠不斷推廣這種辦學(xué)模式,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)造能力,使之成為旅游行業(yè)的棟梁之才。
三、校企合作培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的措施
1.建立社會(huì)學(xué)校雙向型專業(yè)建設(shè)委員會(huì)通過廣泛而科學(xué)的調(diào)研機(jī)制的建設(shè),有利于主動(dòng)適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目的,探索有效的人才培養(yǎng)方案,使人才能夠?yàn)榈貐^(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量,適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要。根據(jù)地方現(xiàn)實(shí)情況的改變,及時(shí)改變和調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案,適當(dāng)引進(jìn)具有較深資質(zhì)、嫻熟業(yè)務(wù)能力的專業(yè)人員加入學(xué)校的師資隊(duì)伍作為補(bǔ)充,有效提升學(xué)校的綜合實(shí)力。在對(duì)本校教師的建設(shè)中,要注重素質(zhì)、能力、技能的多方面綜合培養(yǎng),以研討和解析為重點(diǎn),并固化成專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容支撐。校方要根據(jù)企業(yè)對(duì)員工的標(biāo)準(zhǔn)來制定學(xué)校教育中學(xué)生學(xué)業(yè)的考核標(biāo)準(zhǔn),保證學(xué)校和社會(huì)的有效接軌,克服當(dāng)代院校普遍應(yīng)試教育的弊端。成立專家委員會(huì),主要由行業(yè)專家、企業(yè)中高層管理者、教育專家等組成, 有效把握專業(yè)建設(shè)方向,適應(yīng)旅游業(yè)對(duì)人才的需求趨勢(shì),兼顧優(yōu)秀的思想品德和職業(yè)道德的建設(shè),培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀、世界觀,同時(shí)提升其服務(wù)能力與管理能力,使其成為行業(yè)未來發(fā)展的棟梁之才,彰顯專業(yè)教育的特色。
2.推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)程為了推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)程的改革,應(yīng)開展充分的調(diào)查研究,在此基礎(chǔ)之上兼顧專業(yè)發(fā)展的持續(xù)性特色性,實(shí)現(xiàn)學(xué)生的對(duì)口就業(yè)。從各種旅游類企業(yè)中遴選出適合合作的企業(yè)、參展企業(yè)管理的機(jī)制,形成校企兩方的信息互通和資源共享,兩者共同參與人才培養(yǎng)方案的制定。在合作過程中加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)管力度,使企業(yè)文化和校園文化有機(jī)結(jié)合,使教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際崗位有效接軌。為了使教學(xué)跟上行業(yè)發(fā)展的步伐,可以派遣教師到相關(guān)企業(yè)任職,或到相關(guān)景區(qū)景點(diǎn)學(xué)習(xí)調(diào)研,在獲取經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)謀求更為深入的合作。教師應(yīng)該充分抓住這次交流的機(jī)會(huì),與企業(yè)各級(jí)管理人員溝通交流,發(fā)現(xiàn)合作機(jī)制中的不妥之處,及時(shí)改正修補(bǔ),充分了解旅游企業(yè)的未來發(fā)展和對(duì)人才的要求,以便對(duì)旅游人才的培養(yǎng)方案進(jìn)行及時(shí)調(diào)整,將體現(xiàn)企業(yè)文化的創(chuàng)新理念管理制度、素質(zhì)要求服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)融入學(xué)生的培養(yǎng)方案中。此外,還可以挑選成功的企業(yè)家案例作為優(yōu)秀典型進(jìn)行事跡宣講,這種現(xiàn)身說法的方式要優(yōu)于單純的紙上談兵的課堂式教育,使學(xué)生置身于企業(yè)文化氛圍中,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)行業(yè)頂尖人物的向往。可定期邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)人員和行業(yè)知名管理者來學(xué)校作專題報(bào)告,使學(xué)生了解最新的行業(yè)動(dòng)態(tài),以便彌補(bǔ)自身的不足,跟上行業(yè)發(fā)展的步伐,堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合。
3.健全實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)踐性教學(xué)是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要組成部分,因此要不斷強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力,要針對(duì)旅游企業(yè)對(duì)人才的要求來調(diào)整實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的重要性,在學(xué)生的意識(shí)形態(tài)中樹立高尚的職業(yè)道德和職業(yè)操守,練就扎實(shí)穩(wěn)固的職業(yè)技能。要根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需要改變和調(diào)整人才培養(yǎng)方案,完善教學(xué)大綱,重點(diǎn)建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)踐園區(qū),大力踐行“雙師型”教師的培養(yǎng),引進(jìn)具有扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才,充實(shí)和完善專業(yè)師資隊(duì)伍,促進(jìn)教學(xué)與旅游行業(yè)的有效接軌,充分體現(xiàn)專業(yè)教學(xué)特色及區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃,做自己的主人,優(yōu)化學(xué)生管理模式,將求真務(wù)實(shí)的職業(yè)道德與企業(yè)文化有機(jī)結(jié)合,形成濃郁的專業(yè)氛圍,在智育的同時(shí)實(shí)現(xiàn)德育,培養(yǎng)綜合性人才。校企合作有利于專業(yè)建設(shè)和課程開發(fā),有利于“雙師型”教師的培養(yǎng),有利于學(xué)生的培養(yǎng)和就業(yè)。
但是,當(dāng)前旅游管理專業(yè)校企合作的觀念層面、運(yùn)行層面和政策層面都存在著不少問題。因此,要通過建立社會(huì)學(xué)校雙向型專業(yè)建設(shè)委員會(huì),推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)程,健全實(shí)踐教學(xué)體系等措施進(jìn)一步推進(jìn)旅游管理人才的培養(yǎng)。
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