經(jīng)濟型酒店市場營銷的SWOT模型構(gòu)建
摘要:現(xiàn)今我國的經(jīng)濟發(fā)展極為迅猛,同時也出現(xiàn)了相應(yīng)的生態(tài)問題,在此背景下,國家進(jìn)行了宏觀上的指導(dǎo),提出建設(shè)生態(tài)型社會的號召。服務(wù)業(yè)作為當(dāng)今世界的綠色產(chǎn)業(yè)和無煙工業(yè)自然得到了較快的發(fā)展,旅游作為服務(wù)業(yè)的代表性行業(yè),在我國的發(fā)展也取得了令人矚目的成績。作為旅游業(yè)六大要素(吃、住、行、游、娛、購)之一的酒店業(yè)也迎來了繁盛期。經(jīng)濟型酒店在我國的發(fā)展歷史相對較短,第一家經(jīng)濟型酒店是成立于1997年的錦江之星快捷酒店,然而經(jīng)濟型酒店一經(jīng)推出,便迅速吸引了大量消費者。廣闊的發(fā)展前景使國內(nèi)外投資企業(yè)看到了商機,紛紛推出自己的經(jīng)濟型酒店。本文在論述經(jīng)濟型酒店及其特點的基礎(chǔ)上對其市場營銷進(jìn)行了SWOT分析,以期為我國自主的經(jīng)濟型酒店品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展提供借鑒。
一、經(jīng)濟型酒店的定義及特點
(一)經(jīng)濟型酒店的定義
目前國際上并沒有對經(jīng)濟型酒店有一個明確的定義,但是對相關(guān)資料進(jìn)行研究就會發(fā)現(xiàn),對經(jīng)濟型酒店的描述都有一個共同之處,也就是“經(jīng)濟”。但是“經(jīng)濟”一詞在不同的社會背景和經(jīng)濟條件下有不同的含義。概括來講,經(jīng)濟型酒店并不是一個約定俗成的定義,而是在不同的背景下有著不同的特指對象,但這些對象有一些共同特點就是投資規(guī)模較小、功能簡單并且租金合適,但是這些酒店具有一定的服務(wù)水準(zhǔn),其運作也是按照酒店業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行,主要客戶是社會大眾和一般的商旅人士。
(二)經(jīng)濟型酒店的特點
1.性價比高
經(jīng)濟型酒店的主要特點和主打優(yōu)勢便是較高的性價比。經(jīng)濟型酒店普遍價格比較便宜,但是服務(wù)質(zhì)量具有一般商務(wù)酒店的水準(zhǔn),因此在市場上占有很大優(yōu)勢。經(jīng)濟型酒店的房間布局合理地把現(xiàn)代家居的設(shè)計理念運用其中,創(chuàng)造出簡約、時尚、舒適、實用的住宿氛圍。在服務(wù)上,經(jīng)濟型酒店為有限性服務(wù),也就是以住宿服務(wù)為主,但是酒店的硬件設(shè)施很大程度上與中高檔酒店看齊,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程也相當(dāng)規(guī)范?梢哉f經(jīng)濟型酒店是二星酒店的價格和三星、四星酒店的服務(wù)質(zhì)量。
2.目標(biāo)市場清晰
經(jīng)濟型酒店的目標(biāo)客戶群為普通大眾,對準(zhǔn)中檔商務(wù)消費人士、普通旅游者以及學(xué)生群體等。由于其價格上的優(yōu)勢,加上客戶群的穩(wěn)定性,使其經(jīng)營效果普遍較好。
3.服務(wù)內(nèi)容簡單
經(jīng)濟型酒店的定位即為經(jīng)濟適用,簡約舒適,因此很多高檔酒店的輔助設(shè)施如餐飲、購物、娛樂等功能在經(jīng)濟型酒店就被大大簡化甚至不設(shè)置這些內(nèi)容。在餐飲上經(jīng)濟型酒店一般只提供早餐,雖然經(jīng)濟但是有一定的服務(wù)水平。在注重簡單的同時,經(jīng)濟型酒店并沒有把住宿這一主要服務(wù)內(nèi)容給簡化,熱水、空調(diào)、電視、電腦等設(shè)施一應(yīng)俱全,極具家居情調(diào)。
4.功能簡化
經(jīng)濟型酒店由于受成本的限制,對酒店的功能做了很大的簡化處理,突出其核心業(yè)務(wù),對于非核心業(yè)務(wù),則實行外包經(jīng)營的形式。高星級酒店的功能相對豐富,游泳池、康樂中心等,但是在經(jīng)濟型酒店中,這些設(shè)施并不能有效地獲得經(jīng)濟效益,因此,經(jīng)濟型酒店通常的服務(wù)內(nèi)容包括客房和早餐,在國外被稱為B&B,即床(Bed)和早餐(Breakfast)。
二、我國經(jīng)濟型酒店市場營銷SWOT分析
SWOT分析法是目前國際上廣泛應(yīng)用的管理分析工具,即是將項目內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢、外部的機會與威脅進(jìn)行綜合考慮,從而對項目的管理作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
(一)優(yōu)勢
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們有了更多的外出機會,帶動了酒店業(yè)的發(fā)展。我國高星級酒店的建設(shè)和運行已經(jīng)有相當(dāng)長的歷史,其設(shè)施豪華、服務(wù)周到,但是昂貴的價格卻令普通用的消費群體負(fù)擔(dān)不起。而中國大小城市中存在的小旅館、招待所之類的住宿場所一般設(shè)施簡陋,基本的衛(wèi)生環(huán)境也不能夠保障。因此快捷酒店的興起具有歷史的必然性,在現(xiàn)今具有很大的競爭優(yōu)勢。具體表現(xiàn)在以下幾個方面:第一是成本上的優(yōu)勢。高星級酒店的投資巨大,成本很高,雖然具有利潤上的較大回報,但是其日常的維護(hù)清潔運行都需要極高的費用,一旦出現(xiàn)較大的空房率就會造成一定的損失。相比之下,經(jīng)濟型酒店在成本控制上優(yōu)勢明顯;第二是價格優(yōu)勢,由于成本的降低,經(jīng)濟型酒店的價格適合普通消費群體,加上其服務(wù)設(shè)施的完善有效地增加了客源。第三是觀念上的優(yōu)勢。對于普通的中國消費者來說,物美價廉的產(chǎn)品是理想的選擇對象,經(jīng)濟型酒店非常好的迎合了這種觀念。
(二)劣勢
雖然取得了較大的成功,但是經(jīng)濟型酒店到目前為止并沒有一個統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致了市場的不規(guī)范操作,為經(jīng)濟酒店的發(fā)展埋下了隱患。經(jīng)濟型酒店在我國發(fā)展的劣勢有:第一,管理不規(guī)范,服務(wù)不健全。由于沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)濟型酒店很難進(jìn)行具體的定義和劃分,這也使得經(jīng)濟型酒店的管理不能有效按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。此外一些衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)設(shè)施較差的賓館經(jīng)過改造后也以經(jīng)濟型酒店自居,擾亂了市場秩序;第二是專業(yè)人才的短缺,現(xiàn)今的經(jīng)濟型酒店無論是管理團隊還是進(jìn)行實際運營的員工,其管理水平和服務(wù)意識都難以達(dá)到國際水平,使經(jīng)濟型酒店的進(jìn)一步發(fā)展面臨危機。
(三)機會
首先是我國酒店行業(yè)的整體格局并沒有發(fā)生明顯的變化,高星級酒店的昂貴消費依然存在,小旅館的衛(wèi)生服務(wù)措施受到自身成本和服務(wù)理念的限制無法滿足中等層次消費群體的要求,這些都為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供了契機。此外我國經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展和旅游業(yè)的興旺,直接帶動了酒店業(yè)的發(fā)展,為經(jīng)濟型酒店提供了更為寬廣的客源。
(四)威脅
經(jīng)濟型酒店所面臨的威脅包含兩個方面,第一是同一區(qū)域的其他類型酒店的競爭,在特殊時期,一些高星級酒店會實行打折優(yōu)惠等政策吸引客源,同時也有可能降低價格進(jìn)行長遠(yuǎn)期的戰(zhàn)略調(diào)整。還有就是一些社會旅館經(jīng)過設(shè)施的改善通過價格優(yōu)勢爭取客源,都為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展帶來了危機。第二方面是來自內(nèi)部的危機,由于沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),很難對經(jīng)濟型酒店的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督,一旦產(chǎn)生服務(wù)質(zhì)量問題很難得到有效處理,為經(jīng)濟型酒店的整體發(fā)展帶來聲譽危機。
參考文獻(xiàn):
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