農(nóng)林院校包裝工程專業(yè)實驗教學(xué)改革研究
作者：李春偉 徐淑艷 張群利 王桂英摘要:分析了包裝工程專業(yè)實驗教學(xué)中存在的問題和不足，提出了改革和創(chuàng)新的內(nèi)容和方向。其內(nèi)容包括：建設(shè)一體化多層次的實驗教學(xué)體系、加強實驗室?guī)熧Y隊伍建設(shè)、創(chuàng)新實驗教學(xué)內(nèi)容與考核方法和創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝實驗室。
關(guān)鍵詞:包裝工程；實驗教學(xué)；虛擬包裝實驗室
1引言
實驗教學(xué)是高等學(xué)校教學(xué)活動中的重要組成部分，在培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、分析和解決實際問題能力及嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度方面，具有其他教學(xué)環(huán)節(jié)無法替代的作用。但是，傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式，已不能適應(yīng)新世紀對人才培養(yǎng)的需要，大多數(shù)實驗教學(xué)都不同程度地存在著問題[1-3]。東北林業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)自2001年開辦以來這幾年經(jīng)過多次修訂教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案計劃，調(diào)整專業(yè)課程體系和課程結(jié)構(gòu)設(shè)置，逐漸適應(yīng)了新形勢下社會對包裝工程專業(yè)教育體系和特色培養(yǎng)人才的要求，但像許多農(nóng)林院校一樣，我校包裝工程專業(yè)在實驗實踐教學(xué)方面與成立較早的包裝專業(yè)兄弟院校相比還存在許多亟待解決問題，還有許多需要改革的因素。
2包裝工程專業(yè)實驗教學(xué)現(xiàn)狀分析
包裝工程專業(yè)在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，重視實驗環(huán)節(jié)，許多課程，如包裝材料學(xué)、包裝機械、包裝工藝學(xué)、運輸包裝、包裝測試、包裝印刷等都分別開設(shè)了相應(yīng)的實驗，通過幾年的實踐，發(fā)現(xiàn)存在如下問題。
2.1實驗室管理制度封閉
實驗的開設(shè)一般依附于專業(yè)課程，學(xué)生實踐的時間和機會有限，影響了學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的訓(xùn)練。
2.2實驗室?guī)熧Y隊伍自身問題
在一些新辦包裝工程的高校，由于我國包裝學(xué)科自身培養(yǎng)的博士至今寥寥無幾，所以引進的大部分是外專業(yè)的高學(xué)歷教師。這些年青教師，從高校畢業(yè)后即進入高校從事教學(xué)，自身對包裝的了解和理解都非常有限，包裝方面的實踐能力更是十分匱乏。由這樣的教師去指導(dǎo)學(xué)生實踐，其效果可想而知，極易形成“大糊涂教小糊涂”的局面，更談不上“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)了[4]。
2.3實驗內(nèi)容偏重于傳統(tǒng)驗證性實驗
由于包裝實驗的特點基本都是按照相關(guān)國家或行業(yè)標準來進行實驗操作，所以造成開設(shè)的絕大多數(shù)實驗都是操作型實驗，較少開設(shè)設(shè)計型實驗或綜合型實驗。單純以“驗證、認識”理論原理為準則，造成學(xué)生只看現(xiàn)象，不注重本質(zhì)；只強調(diào)結(jié)果，不看過程的狀況；使學(xué)生難以真正完整設(shè)計或檢驗包裝，學(xué)習(xí)處于被動狀態(tài)[4]。
2.4實驗教學(xué)模式單一
目前實驗教學(xué)仍普遍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式， 即形式單一而枯燥的“教師教、學(xué)生學(xué)”的模式。學(xué)生學(xué)習(xí)處于被動狀態(tài)，只是對實驗內(nèi)容簡單機械地模仿，學(xué)習(xí)積極性和主動性沒有被調(diào)動和激發(fā)，沒有達到培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力的目的[5]。
3包裝工程專業(yè)實驗教學(xué)改革舉措
為了達到高等教育的目的，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的學(xué)生，針對實驗教學(xué)存在的問題，應(yīng)采取以下措施進行實驗教學(xué)改革。
3.1建設(shè)一體化多層次的實驗教學(xué)體系
從總的包裝工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標出發(fā)，根據(jù)各院校包裝專業(yè)的特點統(tǒng)籌安排實驗內(nèi)容，合理選擇實驗項目，合并內(nèi)容重復(fù)或類似的實驗項目。按照理論課程教學(xué)計劃，構(gòu)建由淺入深包含驗證性實驗、綜合性實驗和設(shè)計(創(chuàng)新)型實驗的具有內(nèi)在聯(lián)系的、層次分明又形成一體化系統(tǒng)的全方位多層次的實驗教學(xué)新體系。其中，驗證性實驗對理論課內(nèi)容進行復(fù)現(xiàn)，以利學(xué)生對包裝基礎(chǔ)知識的掌握，如紙、軟塑包裝材料基本性能測試、包裝機械原理等。綜合性實驗則側(cè)重于某些理論知識的綜合應(yīng)用，將相互聯(lián)系的實驗重新整合成若干項綜合性實驗，要求學(xué)生綜合利用所學(xué)知識解決實際問題，如跌落試驗、沖擊試驗與包裝材料緩沖性能評價相結(jié)合。設(shè)計性實驗要求既具有綜合性又有探索性和創(chuàng)新性，注重對學(xué)生創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)提高。學(xué)生需在教師指導(dǎo)下獨立完成從文獻資料檢索到試驗方案設(shè)計、確定，到實驗操作及結(jié)果分析的全過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性。如液晶顯示器包裝設(shè)計，包括包裝材料的選用、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝性能試驗及評價等全部由學(xué)生獨立完成[5]。
3.2加強實驗室?guī)熧Y隊伍建設(shè)
建議包裝工程專業(yè)實驗室成立了由9名人員組成的實驗室管理隊伍。實驗中心主任按一級學(xué)院規(guī)定競爭應(yīng)聘上崗(須具有高級職稱)。實驗技術(shù)人員按我院“實驗技術(shù)人員崗位聘任實施辦法”進行公開招聘。中心的實驗專職人員崗位與管理崗位結(jié)合，按照“強化崗位、按需設(shè)崗；淡化身份、擇優(yōu)聘任；按崗取酬、優(yōu)勞優(yōu)酬；效率優(yōu)先”和堅持公開、公平和公正的原則，嚴格標準，合理流動，能上能下。隨著中心使用效率的提高與實驗內(nèi)容的改革，同時也對實驗技術(shù)人員提出了更高的要求。實驗技術(shù)人員應(yīng)聘上崗后，由原來只承擔(dān)1~2門實驗課相關(guān)工作，改要面對多課程、多種不同實驗室的工作。為了能適應(yīng)新的實驗教學(xué)內(nèi)容和實驗教學(xué)崗位的需要，中心統(tǒng)一安排人員，杜絕一個學(xué)期都輪空工作現(xiàn)象。同時，組織實驗技術(shù)人員定向參加幾門課程的理論課學(xué)習(xí)與全程參加實驗，并要求他們參加對口的學(xué)術(shù)講座與參加對口培訓(xùn)，培養(yǎng)他們一專多能[6]。 3.3創(chuàng)新實驗教學(xué)內(nèi)容與考核方法
包裝專業(yè)實驗內(nèi)容的選擇應(yīng)以加強基礎(chǔ)技能、突出綜合設(shè)計、培養(yǎng)創(chuàng)新能力為基本原則進行科學(xué)編排。在基本技能方面，既要強調(diào)必須掌握的內(nèi)容，又要根據(jù)學(xué)生的能力、志趣和特長，按不同層次設(shè)計實驗內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)有余力、在該實驗中有志趣的學(xué)生，向更高要求和難度進軍，讓其自我發(fā)揮并脫穎而出。在綜合實驗設(shè)計方面，根據(jù)現(xiàn)代化先進技術(shù)及課程設(shè)置情況，安排一些綜合性強、實用性高、創(chuàng)造空間廣的綜合設(shè)計性題目，以培養(yǎng)和啟迪學(xué)生的創(chuàng)新思維[7]。
制訂新的實驗操作考核體系，改變以往實驗考核成績按平時成績記分的辦法，以多種形式對教學(xué)總體效果進行綜合考核評價，改革與完善學(xué)生實驗考核方法和考評標準�，F(xiàn)以實驗多個環(huán)節(jié)制訂考核標準，根據(jù)實驗報告、實驗操作技能、自行獨立設(shè)計實驗?zāi)芰�、教學(xué)實習(xí)等多方面情況綜合考核，重點考核動手能力、綜合分析問題的能力和創(chuàng)新能力。即實驗平時成績綜合占25%，對全部實驗過程、結(jié)果等進行考核，也對實驗操作過程的規(guī)范性和課堂提問進行了考核；實驗基本技能考核占40%，綜合性設(shè)計實驗占25%，實驗課程論文和實驗報告占10%[8-10]。
3.4創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝實驗室
由于包裝工程學(xué)科的特殊性，包裝工程實驗室占地面積大，儀器設(shè)備昂貴，升級換代較快，設(shè)備生命周期內(nèi)的利用率偏低。近幾年，高校不斷擴招，在校生人數(shù)迅速增長，實驗室資源日趨緊張，除了滿足學(xué)生教學(xué)需要，實驗室還要承擔(dān)科研、對外服務(wù)等任務(wù)，常有時間沖突，給試驗安排帶來很大的困難，所以問題尤其嚴峻。為解決上述問題，很多包裝界人士獻計獻策，并取得了一定效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，信息傳播速度急速增加，改變了人們生活的方方面面。包裝工業(yè)也深受影響，有許多包裝網(wǎng)站應(yīng)運而生，而且對包裝工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。這就意味著把互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于包裝工程實驗室，建立網(wǎng)絡(luò)虛擬實驗室成為一種趨勢，用這種方法解決包裝工程實驗室所面臨的問題成為一種可能。應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)構(gòu)建并設(shè)計虛擬包裝工程實驗室，體現(xiàn)了開放性、交互性、靈活性、共享性、高效性、自主性等原則。網(wǎng)絡(luò)虛擬包裝工程實驗室的建立可以使在校學(xué)生對包裝實驗產(chǎn)生更加濃厚的興趣，節(jié)約了資源，有利于提高科研的效率和效果[11-12]。
4結(jié)語
以包裝專業(yè)實驗教學(xué)模式改革為主題，以實驗教學(xué)內(nèi)容、方法和手段的改革為切入點，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)、實踐能力和培養(yǎng)創(chuàng)新精神為目標的包裝高等教育實驗教學(xué)體系改革已勢在必行，這也是新時期國家、社會、時代對包裝高等教育事業(yè)的要求。本文結(jié)合本校的實際情況對包裝專業(yè)實驗教學(xué)改革提出了一些建議，這些建議也許會對其他兄弟院校帶來些啟示。
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