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淺析語(yǔ)言教學(xué)中文化背景知識(shí)的建構(gòu)策略
論文關(guān)鍵詞：語(yǔ)言教學(xué) 文化差異 建構(gòu)策略
論文摘要：成功有效的語(yǔ)言教學(xué)必須幫助語(yǔ)言學(xué)習(xí)者有效建構(gòu)相應(yīng)的文化背景知識(shí)。語(yǔ)言是文化的載體，文化背景知識(shí)制約著語(yǔ)言學(xué)習(xí)者各項(xiàng)語(yǔ)言技能的提高。本文通過(guò)分析語(yǔ)言與文化的關(guān)系，中西方文化的差異，提出了語(yǔ)言教學(xué)中有效建構(gòu)文化背景知識(shí)的四種策略。即：文化呈現(xiàn)策略、文化探究策略、文化比較策略和文化解讀策略。
引言
語(yǔ)言教學(xué)的主要任務(wù)就是培養(yǎng)具有跨文化交際能力的人才。目前，我國(guó)大部分英語(yǔ)學(xué)習(xí)者在進(jìn)行跨文化交際時(shí)的重大障礙并非純粹語(yǔ)言能力上的問(wèn)題，而主要是由于交際文化背景知識(shí)的習(xí)得和跨文化交際能力的培養(yǎng)方面的欠缺。從某種程度上說(shuō)，掌握一門外語(yǔ)實(shí)質(zhì)上就是掌握該語(yǔ)言所承載的文化。反過(guò)來(lái)。對(duì)不同國(guó)家文化的了解又成為學(xué)習(xí)語(yǔ)言的動(dòng)力。如果不了解語(yǔ)言使用的文化背景，他們就會(huì)失去學(xué)習(xí)語(yǔ)言的興趣。許多語(yǔ)言學(xué)習(xí)者，雖然具備了一定的語(yǔ)言能力，但這種能力的發(fā)揮因文化知識(shí)的欠缺而受到限制，往往引起交際中的文化障礙，導(dǎo)致文化干擾、文化失語(yǔ)或文化休克現(xiàn)象的出現(xiàn)。
語(yǔ)言教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，具有母語(yǔ)基礎(chǔ)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)者在語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中最易出現(xiàn)負(fù)遷移，由于文化的原因而張冠李戴、弄巧成拙是常有的現(xiàn)象。因此。語(yǔ)言教學(xué)中如何采取科學(xué)有效的策略幫助學(xué)習(xí)者建構(gòu)相應(yīng)的文化背景知識(shí)，提高語(yǔ)言學(xué)習(xí)的效率是我們語(yǔ)言教學(xué)者的重要任務(wù)。
一、語(yǔ)言與文化的關(guān)聯(lián)
1、文化的內(nèi)涵
文化是“人類知識(shí)、信仰和行為的相互關(guān)聯(lián)的模式。文化的構(gòu)成包括語(yǔ)言、觀念、信仰、習(xí)俗、禁忌、直覺(jué)、技術(shù)、工藝品、禮儀及其它與之相關(guān)的部分。
社會(huì)文化是一種模式，是人們確定生活方式、思考方式、交往方式的依據(jù)，它指導(dǎo)著人們的生活和行為，制約著人們的舉止，幫助人們知道他人的期望，以及辜負(fù)了那種期望會(huì)產(chǎn)生的后果：幫助人們了解作為個(gè)人所掌握的分寸及個(gè)人對(duì)他的義務(wù)，
2、語(yǔ)言與文化密切相關(guān)
作為文化之重要因素的語(yǔ)言通常用以實(shí)現(xiàn)社會(huì)目的、充當(dāng)與其他民族建立和保持某種關(guān)系的媒介，同時(shí)也是記錄和傳播文化成就并促進(jìn)其發(fā)展的手段。因而可以說(shuō)，語(yǔ)言是文化的基礎(chǔ)，語(yǔ)言是文化的載體。另一方面，語(yǔ)言又受制于文化，文化在語(yǔ)音、詞匯。甚至結(jié)構(gòu)方面影響著語(yǔ)言的存在和發(fā)展。
社會(huì)文化作為一種約定俗成的模式，其中包括了最重要的部分——語(yǔ)言，并對(duì)語(yǔ)言產(chǎn)生了深刻影響。語(yǔ)言是文化必不可少的部分，它的豐富的文化內(nèi)涵和文化負(fù)荷傳遞著無(wú)盡的文化信息。
語(yǔ)言和文化密切相關(guān)，不懂得社會(huì)文化則無(wú)法精通其語(yǔ)言：語(yǔ)言受社會(huì)文化的影響，同時(shí)又反映社會(huì)文化。所以。語(yǔ)言教學(xué)離不開(kāi)文化背景知識(shí)的建構(gòu)。
二、中西方文化的差異
每一人類社會(huì)的文化都有其自身的特點(diǎn)，同時(shí)又與其它社會(huì)文化系統(tǒng)有交叉之處。中西方國(guó)家由于地理位置和社會(huì)制度的不同，文化的形成和發(fā)展過(guò)程也不盡相同，因此必然存在著很大的文化差異。
1、思維方式的不同
西方人是直線式思維方式，東方人則是曲線思維方式。如“油漆未干!”英語(yǔ)則為：“The wet print，”在寫(xiě)地址時(shí)中國(guó)人習(xí)慣于從大到小，而美國(guó)人則恰好相反。
2、語(yǔ)言行為的差別
人們往往認(rèn)為漢語(yǔ)中的“請(qǐng)”與英語(yǔ)的please相對(duì)應(yīng)，其實(shí)在某些場(chǎng)合卻不宜用英語(yǔ)please。例如，讓人先進(jìn)門或先上車時(shí)。一般用After you，在餐桌上請(qǐng)人吃東西、喝酒或請(qǐng)人吸煙，一般用help yourself(to something)，也不用pIease。
3、文化習(xí)俗的差異
中西方文化的差異還表現(xiàn)在文化習(xí)俗以及人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣的不同。如中西方的傳統(tǒng)節(jié)日不同，西方人慶祝圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)等，中國(guó)人則重視春節(jié)、龍舟節(jié)、中秋節(jié)等。且各節(jié)日的內(nèi)涵和紀(jì)念方式也迥然不同。中國(guó)人打招呼常說(shuō)“您到哪兒去?“(Where are you going?)，英美人士會(huì)認(rèn)為你干涉人家的私事。很不禮貌。西方人在餐桌上拿出香煙自己抽。倒杯酒自己喝，從不會(huì)讓別人，中國(guó)人認(rèn)為西方人不夠哥們意思，其實(shí)西方人絕沒(méi)有中國(guó)人那種讓煙讓酒的習(xí)慣。
諸如此類的中西方文化差異不勝枚舉，而且無(wú)疑會(huì)通過(guò)語(yǔ)言體現(xiàn)出來(lái)。如果對(duì)目的語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)缺乏了解，在理解語(yǔ)言上也必然受到影響。因此，在語(yǔ)言教學(xué)中應(yīng)通過(guò)有效的方法幫助學(xué)生建構(gòu)目的語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)。
三、語(yǔ)言教學(xué)中文化背景知識(shí)的建構(gòu)策略
教學(xué)策略是為達(dá)成教學(xué)目標(biāo)而采用的一整套比較靈活的教學(xué)行為。它是教師在教學(xué)實(shí)踐中依據(jù)教學(xué)的計(jì)劃、學(xué)習(xí)者的身心特點(diǎn)對(duì)教學(xué)原則、教學(xué)方法、教學(xué)模式的一種變通性地應(yīng)用。如何有效地設(shè)計(jì)相應(yīng)教學(xué)策略，對(duì)語(yǔ)言教學(xué)中文化背景知識(shí)的建構(gòu)十分重要。
1、文化呈現(xiàn)策略
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為“情境”是學(xué)習(xí)環(huán)境中的四大要素之首，因此，利用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施來(lái)刨設(shè)語(yǔ)言使用的情境是語(yǔ)言教學(xué)中文化背景知識(shí)建構(gòu)的首要策略。以計(jì)算機(jī)為核心的信息技術(shù)主要是多媒體教學(xué)設(shè)備為語(yǔ)言教學(xué)中文化背景知識(shí)的電子呈現(xiàn)提供了優(yōu)勢(shì)。教師可以根據(jù)語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際需要，利用Power--point(演示文稿制作軟件)，將聲音、圖像、音頻等多種信息加人演示中。設(shè)計(jì)制作文化背景課件，生動(dòng)地呈現(xiàn)相關(guān)文化知識(shí)，從而了解不同語(yǔ)言的文化內(nèi)涵。這種文化呈現(xiàn)的方法把文本、圖形、動(dòng)畫(huà)、圖像、視頻等多種信息進(jìn)行統(tǒng)一的數(shù)字化處理和綜合管理，圖文并茂、豐富多彩的人機(jī)交互方式使信息呈現(xiàn)多種形式：靜態(tài)的、動(dòng)態(tài)的：分散的、合成的；視覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的等等，提供的信息刺激不是單一的刺激，而是多種感官的綜合刺激，有利于創(chuàng)造真實(shí)的語(yǔ)言文化背景。當(dāng)它與教學(xué)整合后。會(huì)體現(xiàn)出前所未有的優(yōu)勢(shì)。
2、文化探究策略
這一策略旨在引導(dǎo)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)語(yǔ)言中的文化內(nèi)涵、背景知識(shí)等文化現(xiàn)象進(jìn)行探討。以解決運(yùn)用中的相關(guān)文化問(wèn)題。探究形式可以采取教師與語(yǔ)言學(xué)習(xí)者雙方進(jìn)行探究，也可以是語(yǔ)言學(xué)習(xí)者之間的探究。實(shí)施這一策略時(shí)，既強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者的認(rèn)知主體作用，又不能忽視教師的主導(dǎo)作用，教師是文化探究的幫助者、促進(jìn)者，而不是知識(shí)的提供者與灌輸者。語(yǔ)言學(xué)習(xí)者是文化探究的主體、是主動(dòng)建構(gòu)者，而不是被動(dòng)接受者和被灌輸?shù)膶?duì)象。教師可以將語(yǔ)言學(xué)習(xí)者分為不同課題小組，布置與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的文化知識(shí)專題。例如：中外節(jié)日習(xí)俗、西方人文歷史、禁忌語(yǔ)的使用、中西方顏色詞的使用差異等。讓語(yǔ)言學(xué)習(xí)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍、報(bào)刊、雜志進(jìn)行查詢。并記錄所查詢的主要內(nèi)容，然后以網(wǎng)上論壇或者課堂討論等形式讓語(yǔ)言學(xué)習(xí)者在探究過(guò)程中感受文化，加深對(duì)文化背景的理解。
3、文化比較策略
詞語(yǔ)(包括詞匯和短語(yǔ))是文化信息的重要載體，各種文化特征都能在該語(yǔ)言的詞匯中找到痕跡。我們?cè)谠~語(yǔ)教學(xué)中
可以運(yùn)用文化比較策略。例如，漢語(yǔ)“紅糖”，英語(yǔ)為“brownsugar”(棕色的糖)；漢語(yǔ)“紅茶”，英語(yǔ)為“black tea”(黑色的茶)：英語(yǔ)的“Mack coffee”，漢語(yǔ)為“濃咖啡”(不加牛奶或糖)；漢語(yǔ)“黑眼睛”，英語(yǔ)為“dark eyes”。而英語(yǔ)的“black eyes”，漢語(yǔ)為“挨打后出現(xiàn)的黑眼圈”：漢語(yǔ)“黃色影片”，英語(yǔ)為“bluefilm”(藍(lán)色風(fēng)光片)。
我們也可以在交際實(shí)踐教學(xué)中運(yùn)用文化比較策略。例如，在日常交談中。西方人見(jiàn)面一般說(shuō)：Hello,Howarn you?How are things doing?但中國(guó)人見(jiàn)面常問(wèn)“吃了嗎?”“你去哪?”如果和西方人見(jiàn)面問(wèn)“Where are you going?”他一定認(rèn)為你在監(jiān)視他，因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)個(gè)人行為不能隨便問(wèn)。如果你問(wèn)他“Have you earn?”他定會(huì)認(rèn)為你想請(qǐng)他吃飯。 4、文化解讀策略 在視聽(tīng)教學(xué)中解讀西方文化，如在放映一段生動(dòng)的英語(yǔ)場(chǎng)景對(duì)話后，對(duì)其所涉及的文化進(jìn)行解讀：在英語(yǔ)文化中，被人踩了一腳，得先發(fā)制人說(shuō)“Sorry”；聽(tīng)見(jiàn)別人打噴嚏，最好說(shuō)一聲"Bless you”：在英語(yǔ)國(guó)家，“Thank yOU”幾乎用于一切場(chǎng)合，所有人之間，即使父母與子女。兄弟姐妹之間也不例外。公共場(chǎng)合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thankyou，”。
也可以以文學(xué)片段賞析的形式解讀西方文化。如選擇一段與西方禁忌文化相關(guān)的視頻短片讓學(xué)生們觀看，然后對(duì)片中的禁忌文化進(jìn)行系統(tǒng)解讀：對(duì)于隱私話題的談?wù)摚形麟p方迥然不同，中國(guó)人傾向于關(guān)心尊重他人。把他人放在第一位。因此，見(jiàn)面時(shí)會(huì)問(wèn)一些身體、家庭等在西方人看來(lái)是禁忌的問(wèn)題。西方人傾向于把個(gè)體利益放在第一位，認(rèn)為個(gè)人的隱私是神圣不可侵犯的。因而國(guó)際交往中就有五不問(wèn)之說(shuō)：第一不問(wèn)收入問(wèn)題，第二不問(wèn)年紀(jì)大小。第三不問(wèn)婚姻家庭，第四不問(wèn)健康狀態(tài)。第五不問(wèn)個(gè)人經(jīng)歷。
四、結(jié)語(yǔ)
語(yǔ)言教育學(xué)家拉多在《語(yǔ)言教學(xué)：科學(xué)的方法》中指出“語(yǔ)言是文化的一部分。因此，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則。就不可能真正地學(xué)好語(yǔ)言”。語(yǔ)言教學(xué)是一個(gè)龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，文化差異滲透到語(yǔ)言教學(xué)中的各個(gè)方面。要實(shí)現(xiàn)真正意義上的跨文化交際，必須注重語(yǔ)言中所隱藏的文化內(nèi)涵，透析語(yǔ)言在交際中的文化背景。因此，為了在語(yǔ)言教學(xué)中有效實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，就一定要用科學(xué)有效的方法幫助學(xué)生建構(gòu)語(yǔ)言的文化背景知識(shí)，不斷拓寬學(xué)生的文化視野。使學(xué)生更好地掌握語(yǔ)言的實(shí)際應(yīng)用。
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