高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)模式實(shí)踐與探索

摘  要：“學(xué)做合一”是凸顯高職特色的教學(xué)模式，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)。對(duì)高職商務(wù)英語課程進(jìn)行“學(xué)做合一”的教學(xué)設(shè)計(jì)有利于鍛煉學(xué)生在商務(wù)場(chǎng)景中進(jìn)行英語綜合應(yīng)用的能力。本文從課程描述、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、考核方案四方面對(duì)商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式的實(shí)踐進(jìn)行了總結(jié)。
關(guān)鍵詞：商務(wù)英語；學(xué)做合一；教學(xué)模式 
 
        學(xué)做合一是一種優(yōu)化的實(shí)踐教學(xué)模式。早在2000多年前，孔子就認(rèn)為學(xué)習(xí)的過程是“學(xué)一思一習(xí)一行”相統(tǒng)一的過程，強(qiáng)調(diào)“習(xí)行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“說學(xué)做”合一，注重把理論與實(shí)踐相結(jié)合，即在學(xué)習(xí)中實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。
        教育部2006年16號(hào)文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提及“改革教學(xué)方法和手段，融“教學(xué)做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)”。作為一種教學(xué)方法或方式的改革，“教學(xué)做”不是“三段式”或獨(dú)立進(jìn)行的，應(yīng)該是三者的融合與一體。教育部要求高職示范校建設(shè)中試點(diǎn)采用 “基于工作過程的職業(yè)教育課程理念和設(shè)計(jì)方法”，課程設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的特點(diǎn)，以真實(shí)的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體實(shí)施課程的整體設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)“學(xué)做合一”。
        一、高職商務(wù)英語課程描述
        商務(wù)英語課程是高職商務(wù)英語專業(yè)的核心課程。對(duì)商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行的就業(yè)分析和企業(yè)崗位需求情況調(diào)查顯示，該專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)范圍為國(guó)際貿(mào)易企事業(yè)單位，貨運(yùn)代理公司，英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，星級(jí)酒店，商業(yè)服務(wù)公司。他們所從事的工作崗位大致集中于：商務(wù)助理、涉外文秘、商務(wù)翻譯、涉外咨詢、涉外接待、貨運(yùn)代理、對(duì)外銷售、英語教育培訓(xùn)。
        在示范校建設(shè)過程中，在行業(yè)一線工作人員的參與下，通過對(duì)學(xué)生八個(gè)工作崗位一般工作任務(wù)、典型工作任務(wù)的篩選，確定了具有教學(xué)價(jià)值的典型工作任務(wù)：中英文聽說表達(dá)，商務(wù)類英語翻譯，商務(wù)文體寫作，進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作，單證繕制，涉外接待，日常事務(wù)處理，市場(chǎng)營(yíng)銷與開發(fā)新客戶，從而確定了以商務(wù)英語、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)英語翻譯、商務(wù)單證、商務(wù)英語寫作為核心的課程體系。
        傳統(tǒng)的商務(wù)英語課程的教學(xué)內(nèi)容以商務(wù)各領(lǐng)域的篇章閱讀為主，目的為擴(kuò)大學(xué)生視野，增加商務(wù)英語的閱讀量。隨著高職示范校建設(shè)成果的逐漸深入，很多課程進(jìn)行了學(xué)做合一的教學(xué)改革與嘗試，在做中教、做中學(xué)，充分培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。經(jīng)過重新設(shè)計(jì)的商務(wù)英語課程著力培養(yǎng)學(xué)生的五種能力：在工作或私人場(chǎng)所與客戶進(jìn)行基本的英語溝通和交流的能力；閱讀與工作相關(guān)的信函、資料的能力；聽懂商務(wù)報(bào)告，參與商務(wù)會(huì)議討論的能力；較熟練運(yùn)用英語在商務(wù)環(huán)境中進(jìn)行個(gè)人觀點(diǎn)表達(dá)的能力以及與小組成員協(xié)同完成任務(wù)、解決問題的能力。
        能力目標(biāo)的設(shè)計(jì)遵循由簡(jiǎn)到繁的能力體系，由最基本最簡(jiǎn)單的日�；蚬ぷ鲘徫簧系挠⒄Z交流和溝通做為能力訓(xùn)練的開始，培養(yǎng)學(xué)生閱讀商務(wù)信函、商務(wù)資料的能力。商務(wù)聽力的能力訓(xùn)練是較閱讀更難的語言能力訓(xùn)練，而較熟練地運(yùn)用英語在商務(wù)環(huán)境中進(jìn)行個(gè)人觀點(diǎn)表達(dá)是英語、商務(wù)綜合能力的體現(xiàn)，對(duì)學(xué)生提出了更高的要求。教師將學(xué)生分為小組，布置課堂展示、商務(wù)調(diào)查、商務(wù)報(bào)告等難度大，需要小組合作完成的任務(wù)，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，向工作崗位的真實(shí)情境貼近。五項(xiàng)能力目標(biāo)的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了明顯的層次遞進(jìn)關(guān)系，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律。
        二、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)設(shè)計(jì)
        本著“學(xué)做合一”的理念進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)，內(nèi)容選擇按照商務(wù)公司真實(shí)工作流程進(jìn)行。六個(gè)學(xué)習(xí)情境相對(duì)獨(dú)立，又合成一體。情境的安排遵循由易到難、由簡(jiǎn)到繁、由淺到深的原則，從商務(wù)公司中最簡(jiǎn)單最常見的普通客戶咨詢開始進(jìn)行語言訓(xùn)練，一般客戶訂購貨物與約見涉及更多的貿(mào)易流程與環(huán)節(jié)，重要客戶產(chǎn)品推介開始訓(xùn)練學(xué)生在公共場(chǎng)合進(jìn)行展示的能力，將貿(mào)易流程與展示相融合進(jìn)行訓(xùn)練。新員工招聘、公司對(duì)外宣傳及年度業(yè)績(jī)總結(jié)是三個(gè)平行的項(xiàng)目，它們均設(shè)計(jì)為在商務(wù)環(huán)境下用英語表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的綜合性訓(xùn)練，需要學(xué)生在前面基礎(chǔ)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上進(jìn)行能力的提升。
        為保證每個(gè)學(xué)習(xí)情境的相對(duì)完整及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遺忘率較高的特點(diǎn)，任務(wù)設(shè)計(jì)中有重復(fù)部分，通過反復(fù)的練習(xí)鞏固加深學(xué)生記憶。任務(wù)設(shè)計(jì)充分模擬商務(wù)場(chǎng)景，有利于在商務(wù)背景下進(jìn)行各種英語訓(xùn)練。
        具體設(shè)計(jì)見下表： 
                三、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”教學(xué)實(shí)施
        商務(wù)英語課程以培養(yǎng)學(xué)生語言運(yùn)用能力和商務(wù)技能為核心，重視實(shí)踐，注重學(xué)生動(dòng)口能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)。以“學(xué)做合一”為指導(dǎo)思想的教學(xué)應(yīng)突出以下幾個(gè)特點(diǎn)：
        1、必須緊扣語言的實(shí)踐性這一特點(diǎn)，以運(yùn)用為目的，從實(shí)踐入手，經(jīng)過實(shí)踐→理論→再實(shí)踐的認(rèn)識(shí)過程和演繹歸納的邏輯思維過程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、提高、鞏固。例如，在接聽電話這個(gè)任務(wù)訓(xùn)練中，教師可先給定學(xué)生場(chǎng)景，讓學(xué)生根據(jù)個(gè)人理解進(jìn)行對(duì)話表演，之后教師總結(jié)接聽電話常用語句、歸納注意事項(xiàng)，要求學(xué)生再次進(jìn)行練習(xí)。
        2、教學(xué)中教師根據(jù)以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的指導(dǎo)方針，根據(jù)課程中不同的教學(xué)內(nèi)容采取相應(yīng)的教學(xué)方法，采取多種教學(xué)方法靈活結(jié)合，如交際法、講授法、練習(xí)法、討論法、演示法等，不拘泥于單獨(dú)某一種教學(xué)方法，而是以適合教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際情況為宜。
        教師應(yīng)充分研究學(xué)生及訓(xùn)練內(nèi)容特點(diǎn)，選擇適宜的方式。如：記發(fā)信息采用實(shí)景模擬方式，學(xué)生在對(duì)話中進(jìn)行信息記錄；就餐與饋贈(zèng)采用短劇表演形式，模擬真實(shí)情景；日程計(jì)劃與安排根據(jù)公司真實(shí)案例進(jìn)行日程實(shí)做；新產(chǎn)品介紹采用模擬公司匯報(bào)的形式等等，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中始終保有新鮮感，
        3、充分運(yùn)用多媒體手段，提高教學(xué)的效率。將商務(wù)場(chǎng)景與主題多樣化，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性、趣味性，通過學(xué)習(xí)，不僅能掌握商務(wù)知識(shí)、交際技能及商業(yè)詞匯，更重要的是能掌握從事商務(wù)活動(dòng)的思維方式。
        4、個(gè)人、雙人或小組練習(xí)，隨機(jī)分組，鼓勵(lì)學(xué)生與不同的人進(jìn)行配合，協(xié)同完成教師布置的任務(wù)，有意識(shí)地鍛煉學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。課堂布置任務(wù)，通過學(xué)生的小組協(xié)作，進(jìn)行信息搜集、企業(yè)調(diào)研、市場(chǎng)實(shí)踐，最終進(jìn)行課堂匯報(bào)或上交書面報(bào)告。培養(yǎng)學(xué)生在更多的場(chǎng)合自如地使用所學(xué)的語言、技巧和內(nèi)容的能力。
        在教學(xué)中嘗試ATPEI模式
        A——Acquainting指熟悉任務(wù)背景，認(rèn)識(shí)商務(wù)術(shù)語與環(huán)境。在教師指導(dǎo)幫助下，將課堂學(xué)習(xí)和自我學(xué)習(xí)相結(jié)合，了解基礎(chǔ)知識(shí)和英語應(yīng)用基本技巧。
        T——Teamwork指通過團(tuán)隊(duì)合作的方式進(jìn)行任務(wù)分析、工作分解、項(xiàng)目實(shí)施，在學(xué)習(xí)過程中強(qiáng)調(diào)小組成員的協(xié)作。
        P——Practice指在教師創(chuàng)造的模擬情景下，鍛煉英語使用能力，熟悉商務(wù)知識(shí)，并通過實(shí)踐將兩者充分融合。
        Presentation指以個(gè)人或小組形式進(jìn)行課堂展示，鍛煉邏輯思維能力、語言表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)間配合。
        E——Evaluating指對(duì)個(gè)人和他人表現(xiàn)的客觀評(píng)價(jià)。項(xiàng)目完成后都有評(píng)價(jià)的過程。評(píng)價(jià)方式多種多樣：有教師評(píng)價(jià)、自評(píng)、互評(píng)、綜合評(píng)價(jià)。
        I——Improving指在觀摩評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上改進(jìn)提高個(gè)人或小組作品，不斷完善。
        四、高職商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”考核方案
        1、考核方式
        商務(wù)英語課程可采用過程考核與期末考核相結(jié)合，口試與筆試相結(jié)合，單項(xiàng)考核與綜合能力考核相結(jié)合的方式，全面考核學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)和學(xué)生的實(shí)踐能力，重點(diǎn)考核實(shí)踐操作技能，注重解決問題的過程。
        2、考核描述
        六個(gè)學(xué)習(xí)情境各自進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)中包括課堂表現(xiàn)和各項(xiàng)任務(wù)完成情況，評(píng)價(jià)結(jié)果分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)均設(shè)有具體評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
        注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)，包括參與教學(xué)活動(dòng)的程度、自信心、小組合作的意識(shí)，獨(dú)立思考的習(xí)慣，動(dòng)手能力，解決專業(yè)問題的水平等方面。
        3、考核要求具體說明：
        學(xué)期總評(píng)成績(jī)＝平時(shí)成績(jī)（70％）＋期末綜合筆試成績(jī)（30％）
        平時(shí)成績(jī) = 6個(gè)學(xué)習(xí)情境（21個(gè)工作任務(wù)）評(píng)價(jià)
        學(xué)習(xí)情境評(píng)價(jià)包括：
        （1）任務(wù)評(píng)價(jià)：① 課堂表現(xiàn)：課堂發(fā)言、小組討論、參與活動(dòng)情況，權(quán)重為20%。
        ② 訓(xùn)練任務(wù)：對(duì)話，表演、小組展示、書面作業(yè)，權(quán)重為80%。
        （2）口試：每個(gè)學(xué)習(xí)情境均設(shè)口試，共6次。
        期末綜合筆試考察學(xué)生的綜合能力，包括填空、閱讀、翻譯、商務(wù)問題理解等項(xiàng)目。
        商務(wù)英語課程“學(xué)做合一”的教學(xué)模式充分體現(xiàn)了教學(xué)過程的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)過程與工作過程的合一，理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練的合一，教師與學(xué)生多重角色的合一。它體現(xiàn)了以職業(yè)能力為本位的教學(xué)支點(diǎn)、以理解為主體的教學(xué)范式、以互動(dòng)為基礎(chǔ)的教學(xué)過程�！皩W(xué)做合一”的教學(xué)模式在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，是一種與崗位工作契合程度高、針對(duì)性強(qiáng)的有效教學(xué)方式，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。通過在校的訓(xùn)練，將來在真實(shí)的商務(wù)工作中可以較為熟練地運(yùn)用英語進(jìn)行表達(dá)、溝通，為學(xué)生走向職場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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