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淺談高職英語專業(yè)實踐課程改革芻議
論文關(guān)鍵詞：高職英語專業(yè) 實踐課程 國際貿(mào)易單證實務(wù)
論文摘要：隨著我國經(jīng)濟多年持續(xù)高速發(fā)展和世界經(jīng)濟一體化進程不斷推進，高職英語專業(yè)擔(dān)負(fù)著為社會第一線培養(yǎng)應(yīng)用外語人才的重任。為此，高職英語專業(yè)實踐課需要進行深入改革，使學(xué)生真正掌握實際工作能力，具備高素質(zhì)的職業(yè)素質(zhì)，在步入工作崗位時能快速適應(yīng)工作崗位的要求。本文以以“國際貿(mào)易單證實務(wù)”課程為例，探討高職英語專業(yè)實踐課程改革中若干重要問題。
近年來，隨著國家對高職教育日益重視，高職院校辦學(xué)規(guī)模、質(zhì)量有了很大提高，各高職院校也普遍開設(shè)了英語專業(yè)，為生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線培養(yǎng)應(yīng)用型外語人才。但一個值得重視的問題是，許多高職院校英語專業(yè)在教學(xué)建設(shè)、課程體系和課程評估方面，未能體現(xiàn)高職特色，無法回答高職英語專業(yè)教育與普通院校英語專業(yè)教育存在什么本質(zhì)的區(qū)別，進而難以培養(yǎng)受社會歡迎的畢業(yè)生。因而，高職英語專業(yè)實踐課改革迫在眉睫。
事實上，早在1979年聯(lián)合國教科文組織教育統(tǒng)計局所編的《國際教育標(biāo)準(zhǔn)分類》(International Standard Classification OfEducation簡稱ISCED)中就把高職職業(yè)教育明確被定義為SB類教育，即高等技術(shù)類教育，并指出其教育的特點是“對所學(xué)學(xué)科的理論性、一般性和科學(xué)性原理不太側(cè)重，花時不多，而側(cè)重它們在個別職業(yè)中的實際應(yīng)用。故所列課程計劃與相應(yīng)的大學(xué)學(xué)位教育相比，修業(yè)期要短些，一般少于4年”。近年來，國外職業(yè)教育研究界對高職教育的研究進一步深人，對高職教育的定位更加明確，對我國高職教育具有重要指導(dǎo)意義。
高職教育研究成果顯示，高職院校英語專業(yè)與普通院校英語專業(yè)的區(qū)別，不僅體現(xiàn)在學(xué)生生源、英語基礎(chǔ)、教學(xué)要求和教學(xué)目的上，更重要的是職業(yè)教育的課程體系不是學(xué)科體系，而是行動體系。前者是由課程單元、課時構(gòu)成，學(xué)科結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)化的;后者則是由步驟和工作過程構(gòu)成，強調(diào)工作過程系統(tǒng)化，其課程是以工作過程為導(dǎo)向的課程思想結(jié)構(gòu)。因此，高職英語專業(yè)不屬于傳統(tǒng)學(xué)科體系，而是以我國國際商貿(mào)一線崗位需求為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)一線的商務(wù)英語人才為目標(biāo)，以全面提升學(xué)生“專業(yè)能力、方法能力和社會能力”為導(dǎo)向。高職英語專業(yè)教學(xué)除了具備外語教學(xué)的特點之外，更具備高等職業(yè)技術(shù)教育的特點;高職英語專業(yè)設(shè)置與教學(xué)的開展，都必須符合職業(yè)教育規(guī)律，即符合“基于多元智能的人才觀、基于能力本位的教育觀、基于工作過程的課程觀和基于行動導(dǎo)向的教學(xué)觀等”(姜大源,2007)。
基于這樣一種對高職教育專業(yè)的認(rèn)識，可將高職英語專業(yè)劃分為語言、商務(wù)和實踐三大模塊，其中實踐課程教學(xué)包括“國際商務(wù)管理”、“國際市場營銷”、“國際商務(wù)交際”、“國際貿(mào)易實務(wù)”、“電子商務(wù)”、“商務(wù)現(xiàn)場口譯”、“商務(wù)ICT",“國際貿(mào)易單證實務(wù)”、“同聲打字”、“商務(wù)英語寫作”和“外事英語實務(wù)”等，這些課程設(shè)置基本能滿足社會對第一線應(yīng)用型外語人才的需求。重要的是如何在教學(xué)中體現(xiàn)高職特色、突出實踐性、培養(yǎng)學(xué)生實際工作能力，使學(xué)生學(xué)以致用，而非紙上談兵。
試以“國際貿(mào)易單證實務(wù)”為例，探討高職英語專業(yè)實踐課的改革。傳統(tǒng)上，在普通院校這門課程教學(xué)多以傳授知識為主，課堂教學(xué)圍繞教科書所附的各種國際貿(mào)易單證的樣本來進行，教師對單證內(nèi)的各項內(nèi)容逐一講解，課后完成相關(guān)的練習(xí)，期終針對書本進行考試，檢查學(xué)生知識掌握情況。通過這種方法的教學(xué)，學(xué)生對所學(xué)的知識一知半解，談不上該課程應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生掌握的獨立工作的職業(yè)能力和善于溝通的職業(yè)素質(zhì)，因此應(yīng)徹底加以改革。改革應(yīng)遵循職業(yè)教育的三項基本原則，即:1.教學(xué)目標(biāo)要以該專業(yè)所對應(yīng)的典型職業(yè)活動的工作能力為導(dǎo)向;2.教學(xué)過程要以該專業(yè)所對應(yīng)的典型的職業(yè)活動的工作過程為導(dǎo)向;3.教學(xué)行動要以該專業(yè)所對應(yīng)的典型的職業(yè)活動的工作情境為導(dǎo)向(徐小貞、周玉林等，2006)。
根據(jù)這三項基本原則，“國際貿(mào)易單證實務(wù)”課程將國際貿(mào)易理論與實踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、實踐、體驗外貿(mào)單證涉及的各個環(huán)節(jié)和流程。學(xué)生根據(jù)老師布置的習(xí)題，利用所給的條件，包括建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢盤、發(fā)盤、還盤和接受涉及到的關(guān)鍵內(nèi)容、相應(yīng)模版，撰寫交易磋商函電;利用所給的條件，包括出口合同和形式發(fā)票涉及到的關(guān)鍵內(nèi)容、相應(yīng)模版，填制出口合同和形式發(fā)票。學(xué)生完萬劃莫擬任務(wù)后，參照合乎實際工作要求的函電、單證，對自己的“成果”進行比較，發(fā)現(xiàn)不足之處，教師加以點評，并由學(xué)生再加以改進。
為了順利開展“國際貿(mào)易單證實務(wù)”，可采用“世格外貿(mào)教學(xué)系統(tǒng)，’(李元旭、吳國新，2005)，其主界面如圖1所示:
該系統(tǒng)中的進出口合同流程、進出口單據(jù)流程與外貿(mào)公司的業(yè)務(wù)、單證、儲運等各部門實際工作流程緊密關(guān)聯(lián)，進出口貨運流程與貨運代理公司的實際工作緊密關(guān)聯(lián)，加深了學(xué)生對將來從事不同的工作的感性認(rèn)識，體現(xiàn)了高職英語專業(yè)所對應(yīng)的典型職業(yè)活動的工作能力;日常工作中常用到的相關(guān)單證根據(jù)實際業(yè)務(wù)流程整理匯編而成，對所有單證盡量保持原件的面貌，做到所見即所得，所見即真實，體現(xiàn)了高職英語專業(yè)所對應(yīng)的典型的職業(yè)活動的工作過程;所涉及的實務(wù)案例皆以具體進出口商品交易作背景，針對進出口貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、信用證的開證申請、審證與改證、貨物的備貨、托運訂艙、報驗、通關(guān)、制單結(jié)匯，以及核銷、退稅，涵蓋貿(mào)易實務(wù)工作的全過程，體現(xiàn)了高職英語專業(yè)所對應(yīng)的典型的職業(yè)活動的工作情境。圖2為該系統(tǒng)“商業(yè)發(fā)票”制作的樣式。
最新的學(xué)習(xí)理論研究結(jié)果顯示，教學(xué)活動應(yīng)注重對人類思維過程特別是高級心理過程的解釋，注重對復(fù)雜的學(xué)習(xí)和認(rèn)知過程的解釋，強調(diào)以人為本和人的主觀能動作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)是認(rèn)知過程和認(rèn)知結(jié)構(gòu)的主動建構(gòu)過程，是人的認(rèn)知與情感共同作用的過程。尤其是人本主義強調(diào)學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)目的相聯(lián)系，減少教育情境中的威脅，營造一種寬松、充滿理解和相互支持的學(xué)習(xí)氛圍，使得學(xué)習(xí)者主動自發(fā)、全身心投人學(xué)習(xí);建構(gòu)主義的教學(xué)模式通過新舊經(jīng)驗相互作用來形成、豐富和調(diào)整自己的經(jīng)驗結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生從原有的經(jīng)驗出發(fā)，建構(gòu)起新的經(jīng)驗;受多元智力理論影響的教學(xué)模式則強調(diào)在英語教學(xué)中尊重學(xué)生的差異，因材施教，充分開發(fā)和發(fā)展學(xué)生智力潛能。高職英語專業(yè)實踐課程改革應(yīng)體現(xiàn)這些學(xué)習(xí)理論的科學(xué)精髓。
“國際貿(mào)易單證實務(wù)”以“世格外貿(mào)教學(xué)系統(tǒng)”為依托，通過歸納和總結(jié)整個外貿(mào)實務(wù)的流程和慣例，在課堂上通過局域網(wǎng)建立幾近真實的國際貿(mào)易環(huán)境，直接切人不同當(dāng)事人所面對的不同工作，幫助學(xué)生或者培訓(xùn)對象把握整個業(yè)務(wù)過程，通過不同當(dāng)事人角色的扮演(出口商、進口商、供應(yīng)商等等)充分掌握各種業(yè)務(wù)技巧，熟悉和體會客戶、供應(yīng)商、銀行和政府機構(gòu)的互動關(guān)系，真正了解國際貿(mào)易的物沐、資金流和業(yè)務(wù)流的運作方式，從而實現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的目標(biāo)。
高職英語專業(yè)實踐課改革另一重要方面是要大力倡導(dǎo)“真實性評估體系”的運用，即要求學(xué)生應(yīng)用必需的知識和技能去完成真實情境或模擬真實情境中的某項任務(wù)，通過對學(xué)生完成任務(wù)狀況的考察而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生思考問題、反思實踐、提高研究技巧的目的。在開展真實性評估時，要做到評估標(biāo)準(zhǔn)的能力本位化，評估內(nèi)容的綜合化，評估主體的多元化，評估過程的動態(tài)化，評估方式的多樣化和評估結(jié)果的多功能化(金娣，王剛，2001)
綜上所述，高職英語專業(yè)實踐課程改革的關(guān)鍵問題是充分認(rèn)識高職教育課程“行動體系”的特點，并以此進行課程設(shè)置、教學(xué)和評估。唯如此，才能真正造就大批具有較高職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)、廣為社會歡迎的高職英語專業(yè)畢業(yè)生。
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