如何將趣味教學(xué)法應(yīng)用到旅游應(yīng)用文寫作中去

　　［論文摘要］文章在分析旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法，運(yùn)用趣味教學(xué)法實(shí)施旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)，具體方法包括概念教學(xué)趣味化、技能訓(xùn)練多樣化和文體寫作角色化。

　　［論文關(guān)鍵詞］旅游應(yīng)用 文趣味教學(xué)法 角色訓(xùn)練
　　
　　應(yīng)用文寫作能力是現(xiàn)代人必備的能力之一。旅游應(yīng)用文如同“科技應(yīng)用文”“財(cái)經(jīng)應(yīng)用文”等應(yīng)用文體一樣，是應(yīng)用文的一個(gè)分支，是應(yīng)用文體在旅游行業(yè)的具體運(yùn)用，它既具有應(yīng)用文體的基本特質(zhì)，又具有旅游行業(yè)的特點(diǎn)。它以應(yīng)用文體的形式、寫作規(guī)律，表達(dá)旅游行業(yè)的具體內(nèi)容，為旅游事業(yè)服務(wù)。因而，高職院校在課程設(shè)置中將其作為旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修課是非常必要的。但旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)，如同其他應(yīng)用文體一樣，在學(xué)生那里遭受到了“冷遇”。

　　一、旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)現(xiàn)狀

　　1.教學(xué)過(guò)程程式化。在教學(xué)中，大部分教師按照這樣的模式進(jìn)行教學(xué)：講理論—學(xué)例文—模仿作文—作文講評(píng)，即“以課堂理論講授為主，主講文體特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)格式、寫作方法，穿插例文分析，最后布置作業(yè)”。這種教學(xué)過(guò)程違背了學(xué)生接受新的客觀事物的心理，忽視了學(xué)生的學(xué)習(xí)需要、情感和動(dòng)機(jī)，壓抑了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使課堂成了教師“一言堂”，教學(xué)效果也令人尷尬：教師講得頭頭是道，學(xué)生下筆卻千難萬(wàn)難。
　　2.教師不夠?qū)�業(yè)化。旅游應(yīng)用文寫作是一門年輕的學(xué)科，多數(shù)從事該學(xué)科教學(xué)的教師是從事基礎(chǔ)寫作教學(xué)或大學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的教師，所學(xué)的專業(yè)是漢語(yǔ)言文學(xué)，這些教師雖然寫作基本理論較扎實(shí)，但缺乏旅游行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，因而對(duì)教學(xué)內(nèi)容深度開掘得不夠。
　　3.學(xué)生認(rèn)識(shí)膚淺化。學(xué)生的尚實(shí)心理很突出，在與求職關(guān)系大的課程上投入的時(shí)間和精力較多。加之旅游管理專業(yè)的學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時(shí)間短，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為只要將導(dǎo)游證、餐廳服務(wù)資格證、客房服務(wù)資格證拿到，從業(yè)就沒(méi)有問(wèn)題。他們對(duì)旅游應(yīng)用文寫作抱著敷衍過(guò)關(guān)的心態(tài)，認(rèn)為只要有一定的寫作基礎(chǔ)，掌握一定的寫作格式，要寫好并不難。然而，學(xué)生的應(yīng)用文寫作水平卻普遍較低，對(duì)語(yǔ)篇的把握能力較弱。
　　4.寫作格式僵硬化。就課程性質(zhì)而言，旅游應(yīng)用文寫作內(nèi)容簡(jiǎn)潔，直言表意，文種繁多，格式固定，寫作要求條條框框規(guī)定較死，它較之文藝性寫作顯得單調(diào)與枯燥。這就產(chǎn)生了一個(gè)矛盾：課程是重要的，但師生卻缺乏教學(xué)的熱情和學(xué)習(xí)的興趣。如何克服學(xué)生的消極情緒，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性是本課程教師必須解決的一道難題。為了解決這一矛盾，筆者在教學(xué)中采用了趣味教學(xué)法，學(xué)生對(duì)旅游應(yīng)用文寫作的學(xué)習(xí)積極性顯著提高。

　　二、趣味教學(xué)法的概念

　　 “趣味教學(xué)”又叫“興趣教學(xué)”，即運(yùn)用一切教學(xué)手段和誘因使學(xué)生對(duì)感知的材料產(chǎn)生興趣而令其心理和智力情緒由潛伏狀態(tài)轉(zhuǎn)化為積極活動(dòng)狀態(tài)的教學(xué)方法，它是認(rèn)識(shí)活動(dòng)的推動(dòng)力。“趣味教學(xué)”的方法是使傳統(tǒng)教學(xué)法與現(xiàn)代教學(xué)法有機(jī)結(jié)合的一種好方法，它可使教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)主體有機(jī)結(jié)合，從情感因素入手，著力調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，全身心地參與整個(gè)教學(xué)過(guò)程。

　　三、趣味教學(xué)法在旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)中的應(yīng)用

　　1.概念教學(xué)趣味化。概念教學(xué)是旅游應(yīng)用文寫作教學(xué)內(nèi)容之一，如果設(shè)計(jì)得不好，很容易流于形式，顯得單調(diào)、枯燥。教師講得口干舌燥，學(xué)生聽得昏昏欲睡。從心理學(xué)的角度分析，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是學(xué)好一門課的關(guān)鍵。因此，上課伊始，筆者就從應(yīng)用文的定義入手，將概念教學(xué)趣味化。應(yīng)用文是為了某個(gè)具體目的而寫的、具有直接效應(yīng)和慣用體式的文章。從定義看，應(yīng)用文包括三個(gè)方面的內(nèi)容：具體目的、直接效應(yīng)和慣用體式。筆者在課堂教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，在講前兩方面內(nèi)容時(shí)，學(xué)生表情是平淡的，于是把話鋒一轉(zhuǎn)，向?qū)W生提出這樣一個(gè)問(wèn)題：應(yīng)用文的目的是具體的，效應(yīng)是直接的，那么它的逆定理是否成立呢？是不是有具體目的和直接效應(yīng)的文章都是應(yīng)用文呢？學(xué)生面面相覷，不敢貿(mào)然回答。于是，筆者板書了一首約情人幽會(huì)的古詩(shī)，古詩(shī)的目的是具體的——約情人幽會(huì)，效用也是直接的——對(duì)方收到詩(shī)后如期赴約了。這首古詩(shī)的作用與應(yīng)用文中的“通知”相同。于是將古詩(shī)的內(nèi)容改寫為白話文的通知，學(xué)生一下就笑開了，一張張?jiān)�本漠然的面孔變得生�?dòng)了。兩相比較，顯然那首古詩(shī)不是應(yīng)用文，因?yàn)樗鼪](méi)有應(yīng)用文的慣用體式。這樣，學(xué)生對(duì)應(yīng)用文的理解就更加深刻了。

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