在職校生物教學(xué)中提高學(xué)生的動手能力
論文摘要:中職校的生物教學(xué)要根據(jù)用人要求提高學(xué)生的實踐能力。在生物教學(xué)中可通過如下途徑來提高學(xué)生的動手能力:理論聯(lián)系實際;強化實驗實訓(xùn)教學(xué);開展社會實踐;加強社會實踐。
論文關(guān)鍵詞:職校;生物教學(xué);動手能力
的目標(biāo)是為社會生產(chǎn)、建設(shè)、、服務(wù)第一線培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)技術(shù)人才,擔(dān)負著培養(yǎng)數(shù)以億計高素質(zhì)勞動者的重要任務(wù)。中等職業(yè)學(xué)校要確立以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)思想,面向社會、面向辦學(xué)。因此,中職學(xué)校的各科教學(xué)都要根據(jù)社會用人要求提高學(xué)生的實踐能力。生物教學(xué)如何提高學(xué)生的動手能力呢?
理論聯(lián)系實際
生物學(xué)是與生產(chǎn)、生活、社會現(xiàn)象密切相關(guān)的,中職校生物教學(xué)要注意與生活實際聯(lián)系,加強應(yīng)用和實踐環(huán)節(jié),以此提高學(xué)生學(xué)以致用的能力。這可在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)一些相對新穎的情境來實現(xiàn)。通過真實、全面地模擬和再現(xiàn)生產(chǎn)生活的實際場景、科學(xué)研究的過程、科學(xué)上的重大發(fā)現(xiàn)、高科技成果等把生物知識與生活實際緊密結(jié)合在一起,增強生物問題的應(yīng)用性和實踐性。
生活中有很多具有較強的啟發(fā)性、代表性以及應(yīng)用性的生物現(xiàn)象,讓生物現(xiàn)象進入課堂,教師要多觀察生活,處處留心,注意收集和整理與生物知識相關(guān)的素材,將實際現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為生物問題。在轉(zhuǎn)化過程中要把握以下幾個原則:一是盡可能選擇身邊為絕大多生所熟悉的事例,以引起學(xué)生的共鳴;二是不能過易或過難,過易則缺乏探索性,過難會使學(xué)生望而卻步,很難激發(fā)學(xué)生的興趣;三是所需的知識與能力應(yīng)與目前的中職學(xué)校生物知識結(jié)構(gòu)與能力要求相適應(yīng)。
另外,要把生論知識生活化,讓學(xué)生去實踐,去調(diào)查、探討,達到鍛煉能力的目的。讓學(xué)生運用生物學(xué)知識解釋和印證生活中的一些實際問題,如讓學(xué)生開展“糯米釀酒的研究”,學(xué)生就可在研究中印證和掌握溫度對糯米甜酒制作的影響、不同原料對糯米甜酒制作的影響、酒曲對糯米甜酒制作的影響、酒曲的成活對糯米甜酒的影響等知識和技能。
強化實驗實訓(xùn)教學(xué)
生物學(xué)本身就是一門實驗性的學(xué)科,在教學(xué)中更應(yīng)注重學(xué)生的實驗實訓(xùn),要讓學(xué)生在實驗實訓(xùn)中學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生積極探索。強化實驗實訓(xùn)教學(xué),既能加強對理論教學(xué)的理解,也能培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。在實驗實訓(xùn)的安排上,要充分考慮實驗時間的先后順序和內(nèi)容的銜接,適當(dāng)減少基礎(chǔ)性、驗證性的實驗,增加綜合性、實用性的實驗內(nèi)容,使實驗保持知識和技能的連貫性,通過實驗確實提高學(xué)生的應(yīng)用實踐能力。
生物學(xué)科實驗多,若按照實驗指導(dǎo)進行,對于當(dāng)代中職生來說,缺乏成功感的刺激。生物實驗教學(xué)一直以來都以驗證性實驗為主,往往是在教師演示后,學(xué)生照著教師的思路演練一遍,從而造成學(xué)生成為單純的觀看者或者學(xué)一步做一步。此過程忽視了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和知識形成過程的體驗,學(xué)生的活動基本上處于被動狀態(tài),觀察、創(chuàng)新能力受到限制,探究問題的興趣和動手能力得不到充分發(fā)揮。因此,有的生物實驗完全可以改成學(xué)生研究的課題,讓學(xué)生自己去研究。在上實驗課時,不要簡單地照本宣科,而是應(yīng)提出研究的目標(biāo),讓學(xué)生組成課題小組去設(shè)計,盡量做到與眾不同,讓學(xué)生從實驗的、實驗方法、實驗效果等角度下手,達到相應(yīng)的目標(biāo)。
應(yīng)在不斷深入學(xué)習(xí)、掌握技術(shù)的同時,把技能結(jié)合到社會實踐運用中,并擴展學(xué)生的就業(yè)前景。這要求根據(jù)學(xué)生的專業(yè)和將來的就業(yè)可能性進行相應(yīng)的實訓(xùn)。例如,學(xué)了《動物微生物》,學(xué)生將來就業(yè)的可能崗位是:動物疫病診斷、檢疫、檢測技術(shù)等實訓(xùn)室技術(shù)崗位。要求學(xué)生通過實訓(xùn)形成如下動手能力:研究微生物與畜禽的關(guān)系,并利用微生物學(xué)與免疫學(xué)的知識和技能來診斷、防治畜禽的疾病與人畜共患,讓學(xué)生具備畜牧獸醫(yī)行業(yè)專門人才所必需的畜禽疾病診斷、檢測、等專業(yè)知識和熟練的職業(yè)專門技術(shù)能力。為此要求開展如下實訓(xùn):實驗實訓(xùn)一,顯微鏡油鏡的使用及細菌形態(tài)觀察方法;實驗實訓(xùn)二,動物微生物中常用玻璃器皿的準(zhǔn)備;實驗實訓(xùn)三,細菌標(biāo)本片的制備及染色方法;實驗實訓(xùn)四,常用培養(yǎng)基的制備;實驗實訓(xùn)五,細菌的分離培養(yǎng)及培養(yǎng)性狀的觀察技術(shù);實驗實訓(xùn)六,細菌的物敏感試驗(紙片法)技術(shù);實驗實訓(xùn)七,外界微生物測定技術(shù);實驗實訓(xùn)八,實驗動物接種技術(shù);實驗實訓(xùn)九,病毒雞胚接種技術(shù);實驗實訓(xùn)十,雞新城疫病毒的紅細胞(血)凝集與凝集抑制試驗(微量法)操作技術(shù);實驗實訓(xùn)十一,真菌的檢驗技術(shù);實驗實訓(xùn)十二,凝集試驗;實驗實訓(xùn)十三,瓊脂擴散試驗技術(shù)。
開展實踐
開展社會實踐調(diào)查與撰寫調(diào)查報告旨在培養(yǎng)學(xué)生接觸社會、從社會中直接獲取資料和數(shù)據(jù)的能力。在生物教學(xué)中不能忽略這方面的教學(xué)內(nèi)容,開展社會實踐調(diào)查活動,體現(xiàn)了以學(xué)生為主體,以發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造性思維和實踐能力為目的,以學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)為內(nèi)容,以不斷探索為步驟的一種學(xué)習(xí)方法。通過開展社會實踐調(diào)查活動,可以培養(yǎng)學(xué)生主動探究問題的意識,獨立解決問題和預(yù)見未知的能力,引導(dǎo)學(xué)生對提出的課題進行分析、討論、綜合、并得出結(jié)論。
開展社會實踐活動調(diào)查,不僅可以幫助學(xué)生正確理解和掌握生論知識,培養(yǎng)學(xué)生的社會實踐能力,觀察能力,科學(xué)思維能力,也能促使學(xué)生形成尊重事實、堅持真理的科學(xué)態(tài)度。如通過開展環(huán)保調(diào)查,不但鍛煉了中職生的動手能力,也增強了他們的環(huán)保意識和責(zé)任。在教學(xué)過程中,筆者讓學(xué)生成立了“保護社會實踐小分隊”,讓其對學(xué)校附近的河流部分水段進行污染情況調(diào)查。在十多年前,這條河流的水質(zhì)相當(dāng)好,是居民的主要生活用水源,居民說:“那時水質(zhì)清得可以看見小魚小蝦”。但今天呈現(xiàn)在學(xué)生面前的是一幅令人痛心的情景:河面水生植物和各種垃圾簇集,水色發(fā)黑,略有臭味。據(jù)水樣檢測,水體中富含有機物,微生物指數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)。在惠愛橋以北一千米距離,有五個排污口,其中四個為生活用水排污口,一個為工廠排污口。學(xué)生在調(diào)查的同時,極力向周圍群眾宣傳環(huán)保觀念,呼吁群眾拯救這條河。
加強社會實踐
生物學(xué)是從自然和社會實踐中產(chǎn)生的,又是在自然和社會實踐中發(fā)展起來的。生命科學(xué)概念的形成,不僅僅是能夠用它去分析千姿百態(tài)的生命現(xiàn)象,更重要的是能應(yīng)用生命科學(xué)概念從事推理、探索,解決實際問題。書本上的知識只有運用到實踐中才能為社會服務(wù)、為國家服務(wù)。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展,人類活動對自然環(huán)境和社會環(huán)境的影響越來越大。解決當(dāng)今社會的環(huán)境、資源、、糧食等重大問題,都與生物學(xué)有密切關(guān)系。掌握生物學(xué)的技能、技巧和理論并與實踐活動緊密結(jié)合,可以在分析和解決社會實踐問題中提高綜合能力。
應(yīng)在教學(xué)中介紹工生產(chǎn)和軍事方面怎樣應(yīng)用生物科學(xué)原理,再結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H讓中職生通過見習(xí)和參加相應(yīng)的社會實踐,在實踐中提高學(xué)生的動手能力。例如,講了“植物群落”后,可以讓學(xué)生到附近的種花基地去見習(xí)實際的植物群落盆景,了解信息,然后讓他們自己動手制作植物群落盆景等。
實習(xí)是組織學(xué)生到將來可能的就業(yè)部門從事一定的實際工作,以獲得相關(guān)的實際知識和技能,鞏固和加深理論知識,培養(yǎng)實際操作能力和獨立工作能力。我們知道,能力是在實際鍛煉中發(fā)展起來的,沒有實習(xí)環(huán)節(jié),學(xué)生的動手能力基本是“紙上談兵”,不能較好地形成真正的實踐能力。
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