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簡析職業(yè)教育中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用
論文關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn) 學(xué)生練習(xí) 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α】茖W(xué)道德 科學(xué)態(tài)度
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論文摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要作用。主要表現(xiàn)在學(xué)生獲取化學(xué)知識和技能、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和參與意識、培養(yǎng)學(xué)生勇于探索及實(shí)事求是的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度、培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、刻苦的科學(xué)精神和科學(xué)道德等方面，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰赏ㄟ^創(chuàng)設(shè)良好的課堂氣氛和實(shí)驗(yàn)氛固、教師演示和學(xué)生練習(xí)相結(jié)合、集中練習(xí)和分散練習(xí)相結(jié)合等途徑來實(shí)現(xiàn)。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課的基礎(chǔ)，它以其生動的魅力和豐富的內(nèi)涵在化學(xué)教學(xué)巾發(fā)揮著獨(dú)特的功能和作用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ侵R、技能和各種能力的綜合與集中表現(xiàn)，尤其在各職業(yè)學(xué)校，這種作用更加明顯和重要。
1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用
1．1獲取化學(xué)知識和技能
化學(xué)是一以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，它所研究的是物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化以及合成等，許多概念比較抽象，學(xué)生難以理解，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有直觀、動手性強(qiáng)等基本特點(diǎn)，在教學(xué)中恰當(dāng)使用能取得事半功倍的效果。以緩沖溶液為例，當(dāng)教師辨到緩沖溶液的緩沖原理時(shí)，學(xué)生都很迷惘。這時(shí)可以讓學(xué)生做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)實(shí)驗(yàn)是在氨水中加入氯化銨，測其PH值，再加入少量的酸，用PH試紙測其值。另一個(gè)實(shí)驗(yàn)是直接測氨水的PH值，加入少量酸后再測其PH值，比較二組PH的異同。這時(shí)教師再稍加講解，緩沖溶液的作用便十分的明顯與直觀再比如，在學(xué)習(xí)氯水性質(zhì)的時(shí)候，為了讓學(xué)生更好地理解掌握氯水的酸性和漂白性，在教學(xué)中可增加一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生設(shè)計(jì)完成下列實(shí)驗(yàn)：①怎么樣證明氯水具有酸性和漂白性?②在滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中加入氯水，溶液顏色有什么變化?變化的原兇是什么?通過這樣的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，不但鞏固了所學(xué)的化學(xué)知識，也為后續(xù)學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
1．2激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和參與意識
現(xiàn)在職業(yè)學(xué)墳的部分學(xué)生厭學(xué)的情緒較嚴(yán)重，而且有的還形成了一股不良風(fēng)氣，上課時(shí)不注意聽講，學(xué)習(xí)氛嘲有點(diǎn)低迷。而心理學(xué)上說，興趣是最好的老師，怎么樣才能增加他們的學(xué)習(xí)興趣呢?興趣的培養(yǎng)是需要正確的引導(dǎo)和培養(yǎng)的。在化學(xué)澡堂上設(shè)汁生動有趣的實(shí)驗(yàn)來吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與興趣教師按照自己的教學(xué)設(shè)計(jì)，在教學(xué)過程中時(shí)時(shí)引導(dǎo)學(xué)生的思維，使學(xué)生能拾級而上，步步前進(jìn)，逐步深入，最終仿照老師類似的手段去應(yīng)用知識，獨(dú)立得出結(jié)淪，獲得成功的喜悅，這樣做無形中就增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的動力和興趣。如在講氫氧化鋁的兩性時(shí)，首先提問氫氧化鋁是酸性還是堿性?會不會和堿進(jìn)行反應(yīng)?接著又提問：在氯化鋁溶液中逐滴加入氫氧化鈉溶液和在氫氧化鈉溶液中逐滴加入氯化鋁溶液有什么不一樣?綜合兩種現(xiàn)象可以得出什么結(jié)論?學(xué)生在教師設(shè)計(jì)的問題的引導(dǎo)下興趣大增，迫不及待地想從實(shí)驗(yàn)中找到答案。通過實(shí)驗(yàn)會發(fā)現(xiàn)溶液滴加的順序不同，產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不蚓這時(shí)學(xué)生會急于想知道結(jié)淪，通過老師的講解．了解事物的本質(zhì)，時(shí)也復(fù)習(xí)鞏固了平衡移動原理方面的知識。學(xué)生通過自己動手實(shí)驗(yàn)，對知諛點(diǎn)的認(rèn)更為全面和深刻，無形中就激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
1．3培養(yǎng)學(xué)生勇于探索、實(shí)事求是的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度
實(shí)驗(yàn)是刨新之本，化學(xué)家的發(fā)明成果大都出自實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證．探索、發(fā)現(xiàn)新事物最重要和可靠的手段之一。在教材中的實(shí)驗(yàn)大致可分為兩種類型：驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)和探索實(shí)驗(yàn)。在教學(xué)中的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基本方法。在此基礎(chǔ)上，可適當(dāng)安排一些探索性的實(shí)驗(yàn)，借以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)實(shí)事求是．勇于探索的精神，對于學(xué)生自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，在保證安全的情況下盡量讓學(xué)生動手操作，鼓勵學(xué)生樹立信心、勇于探索勇于實(shí)驗(yàn)的科學(xué)精神例如在做銨鹽的實(shí)驗(yàn)中，如何來驗(yàn)證溶液中是否含有銨根離子以及濃鹽酸和濃氨水是否反應(yīng)，要求學(xué)生自己沒計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并以組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對沒計(jì)好的方案要適時(shí)表揚(yáng)和鼓勵，也可加分獎勵通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證誰沒計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是完好、最佳的。
1．4培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、刻苦的科學(xué)精神和科學(xué)道德
各個(gè)學(xué)校都提倡把育人滲透在教學(xué)中。誠實(shí)是一個(gè)人最重要的鼎德之一，在化學(xué)教學(xué)中可適時(shí)地培養(yǎng)學(xué)生誠實(shí)的品德、嚴(yán)謹(jǐn)刻苦的科學(xué)精神及道德。教學(xué)是對學(xué)生進(jìn)行思想品德教育最經(jīng)常的形式，例如在書寫方程式時(shí)強(qiáng)調(diào)必須以客觀事實(shí)為依據(jù)，不能任意臆造客觀不存在的反應(yīng)，從而培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；在記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)不能隨意編造，記錄要符合實(shí)際、客觀再如學(xué)習(xí)氯氣性質(zhì)時(shí)，不但知道氯氣能污染大氣，并且了解人體過度吸入對健康有很大的危害，所以在實(shí)驗(yàn)過程中要把尾氣用堿吸收掉，這樣不僅處理了有害氣體，也制得了新產(chǎn)品。這樣做不但培養(yǎng)了學(xué)生良好的科學(xué)品質(zhì)，還了解了如何保護(hù)環(huán)境、保護(hù)自然，從而提高了學(xué)生的環(huán)保意識。
2 提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐緩胶头椒?/p>
2．1創(chuàng)設(shè)良好的課堂氣氛和實(shí)驗(yàn)氛圍
在教學(xué)活動中安排合適的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)活動教師要有意地刨設(shè)、一些讓學(xué)生產(chǎn)生興趣的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)他們參與的愿望，誘導(dǎo)他們饒有興趣地走進(jìn)科學(xué)世界，在實(shí)驗(yàn)中感知化學(xué)知識的起源、發(fā)展，體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及自己動手操作所帶來的快樂。使他們體驗(yàn)到身邊處處有學(xué)問、處處有化學(xué)及處處用化學(xué)，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興致，喚醒學(xué)生應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知參與實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐的愿望。采取各種有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動，進(jìn)一步加深學(xué)生對書本理論知識的理解，增強(qiáng)學(xué)生思考問題及解決問題的能力，達(dá)到提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果和加強(qiáng)學(xué)生動手能力的目的。
2．2教師演示和學(xué)生練習(xí)相結(jié)合
在學(xué)習(xí)掌握操作技能時(shí)，教師首先示范每個(gè)操作分解動作，然后示范連貫動作，最后讓學(xué)生模仿練習(xí)，以培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作技能和技巧。例如在學(xué)習(xí)移液管的使用時(shí)，可先演示，再讓學(xué)生練習(xí)學(xué)生在做此項(xiàng)練習(xí)時(shí)，往往會出現(xiàn)“吸空”的錯(cuò)誤操作。出現(xiàn)這種情況的原因是學(xué)生只注意移液管上方的操作，而忽略了下方插入液面下的管尖部分，管尖要隨著液面的下降而下移，這時(shí)不但要“顧上”，還要“顧下”學(xué)生在做這些練習(xí)的同時(shí)，有了切實(shí)的體會和實(shí)踐，更有助于理解和掌握實(shí)驗(yàn)的操作技能和技巧。
2．3集中練習(xí)和分散練習(xí)相結(jié)合
練習(xí)是形成技能的基本途徑，而集中練習(xí)和分散練習(xí)可以有機(jī)地結(jié)合起來，從而有效促進(jìn)實(shí)驗(yàn)技能的形成。所謂分散就是將一個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作技能，分解為若下個(gè)單項(xiàng)進(jìn)行練習(xí)；而集中是將若下個(gè)單項(xiàng)練習(xí)組成一個(gè)復(fù)雜的綜合練習(xí)。例如在進(jìn)行酸堿滴定的操作技能練習(xí)中，首先練習(xí)使用各種常用儀器，如移液管、容量瓶、滴定管等都要求正確使用如滴定管的使用，從洗滌、裝液、排空氣．滴定(包括連續(xù)滴定和終點(diǎn)前的半滴半滴加入)，到最后終點(diǎn)的判斷以及滴定管的讀數(shù)，每一步都要求學(xué)生要正確操作，一氣呵成，在這些單項(xiàng)練習(xí)結(jié)束后，再進(jìn)行綜合的集中練習(xí)，就是把各種單項(xiàng)結(jié)合在一起，此時(shí)就可以給出一些具體的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如用鹽酸滴定氫氧化鈉溶液，或者用氫氧化鈉滴定鹽酸等，這樣學(xué)生就能很快掌握酸堿滴定的有關(guān)知以及實(shí)驗(yàn)操作技能。
3 結(jié)語
總之，在職業(yè)教育的化學(xué)教學(xué)中要采取各種有效的方法，讓學(xué)生樂學(xué)、善學(xué)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂中的重要作用。
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