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初中化學(xué)教學(xué)中的探究教學(xué)初探
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摘要:作為科學(xué)教育的重要組成部分,新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會發(fā)展的需要出發(fā),發(fā)揮學(xué)科自身的優(yōu)勢,將科學(xué)探究作為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識和技能的過程也成為理解化學(xué)、進行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程。本文以“食鹽和純堿的探究”為例,談了自己在化學(xué)教學(xué)中實施探究教學(xué)的一點體會。
關(guān)鍵詞:化學(xué) 科學(xué)探究 情境 實驗 ?搖能力
探究學(xué)習(xí)是一種多層面的活動,是一種師生互動、生生互動的自主學(xué)習(xí);是鼓勵參與,承認差異重視交流與合作的理解學(xué)習(xí);是敢于質(zhì)疑,鼓勵創(chuàng)新的挑戰(zhàn)學(xué)習(xí);是以人為本,培養(yǎng)能力,提高素質(zhì),重視過程和方法的發(fā)展性學(xué)習(xí)。下面我就“食鹽和純堿的探究”介紹如下:
一、創(chuàng)設(shè)情境引出課題
為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鼓勵學(xué)生積極參與,我創(chuàng)設(shè)生活情境如下(視頻短片):廚房中,一位小妹妹分不清這種白色固體是食鹽還是純堿的情景。隨后提出問題:你能用所學(xué)知識幫助小妹妹把它區(qū)分開嗎?短片放完后,同學(xué)們沉浸在短片中。引出今天的學(xué)習(xí)課題即食鹽和純堿的探究,并請同學(xué)們分組討論歸納后,展示小組方案。
二、展示方案,進行實驗
方案一:各取少許白色粉末放入試管中,分別滴加稀鹽酸,產(chǎn)生氣泡的是純堿,另一種是食鹽。經(jīng)過同學(xué)們討論后,大部分同學(xué)同意該方案,這是同學(xué)們熟知的碳酸鹽的鑒定反應(yīng)。而其中有幾名同學(xué)對該方案提出異議,在家中沒有鹽酸,怎么完成實驗?zāi)?我贊賞該同學(xué)的觀點,該同學(xué)不僅知識掌握的牢固,還懂得從實際出發(fā)考慮問題。同學(xué)們再次進行了熱烈的討論,達成共識可以用醋代替鹽酸,該組同學(xué)演示了該實驗,現(xiàn)象明顯。
此時課堂氣氛空前高漲,同學(xué)們爭先恐后地拿出了自己小組設(shè)計的方案。
方案二:品嘗。分別取二種粉末進行品嘗,咸的是食鹽其余的是純堿。展示后同學(xué)們同意該方案,也有同學(xué)提出純堿屬于鹽類,它是什么味的呢?食鹽味咸無可置疑,純堿若是咸的就無法鑒別了。同學(xué)們把目光投向我,我向同學(xué)們介紹了某校名言:你聽說了就知道了,你看到了便記住了,你親自做了便理解了。為消除同學(xué)們品嘗顧忌,我解釋了品嘗少許純堿對人體無副作用。同學(xué)們通過品嘗知道了純堿具有澀澀的味道,這具有挑戰(zhàn)性的、刺激性的實驗進一步激發(fā)了學(xué)生的鑒別熱情。在此我順勢引導(dǎo)同學(xué)們,化學(xué)試劑品嘗一定要慎重,未經(jīng)允許,切記盲目品嘗。
方案三:<適合實驗室研究>取兩種物質(zhì)的溶液,分別滴加氯化鈣溶液,有白色生成的是純堿,另一種是食鹽。在同學(xué)們的討論中我鼓勵各組織間進行交流,以減小同學(xué)們間存在的差異,注重培養(yǎng)組內(nèi)合作精神增強同學(xué)們的團結(jié)意識。有同學(xué)提議滴加硫酸銅現(xiàn)象更明顯,或使用氯化鐵溶液也可以。我對同學(xué)們的提議未加以解釋,我說:“你們可以試一試”。同學(xué)們做了對比實驗,使用硫酸銅現(xiàn)象更明顯。但是用氯化鐵卻產(chǎn)生大量氣泡并生成紅褐色沉淀,同學(xué)們百思不得其解,由于時間關(guān)系只能在課下進行探究了。
實驗探究進行的得如此深入、熱烈,我內(nèi)心非常高興,這樣的學(xué)習(xí)探究,不僅對學(xué)生學(xué)習(xí)起到促進作用,更重要的是學(xué)生把課堂當成積極參與學(xué)習(xí)的場所,這樣的學(xué)習(xí)氛圍對培養(yǎng)學(xué)生良好的情感、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起到了積極作用。
接下來同學(xué)們展示了第四方案:<試驗猜想>取二者溶液,滴加酚酞后,變成紅色的為純堿溶液,無現(xiàn)象的是食鹽溶液。該組成員邊展示方案邊解釋道:“純堿屬于鹽類,不屬于堿類。為什么俗稱純堿呢?我們猜想是其溶液呈現(xiàn)堿性造成的,我們需要實驗驗證。”該組同學(xué)通過演示實驗,能清楚地看到滴加酚酞的純堿溶液呈現(xiàn)出粉紅色,與猜想吻合。通過該實驗同學(xué)們不僅了解到了純堿俗名的由來,還學(xué)習(xí)了純堿的另一特性,真是受益匪淺呀!
其他方案呢?同學(xué)們靜了下來。值得思考的是:沒有上過化學(xué)課的老奶奶能區(qū)分開,我們的父母也能不采用上述方法分辨開,他們靠的什么分開的呢?我提醒同學(xué)們,同學(xué)們無一應(yīng)答。我解釋道:他們靠的是仔細的觀察和生活經(jīng)驗,食鹽和純堿無論從顏色還是從顆粒大小方面是有差別的,以至手感是不同的。
三、反思
義務(wù)教育階段的化學(xué)課程中的科學(xué)探究,是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識、認識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。它涉及到提出問題、猜想與假設(shè)、制訂計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價、表達與交流等要素。學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動,激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,增進對科學(xué)的情感,理解科學(xué)的本質(zhì),學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法,初步形成科學(xué)探究能力。
通過該堂課的學(xué)習(xí),我認識到教學(xué)中的不足。我們平時過多側(cè)重理論知識的學(xué)習(xí),忽略了學(xué)生探究能力的培養(yǎng),忽略了知識與生活實踐的聯(lián)系。在以后的教學(xué)中,我們的課堂教學(xué)應(yīng)一切以學(xué)生為主體,積極調(diào)動學(xué)生的探究熱情,使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的參與者、實踐者和研究者。
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