探討高職酒店管理專業(yè)實習生職業(yè)認同感

　　導語：高職酒店管理專業(yè)的實習生要從根本上認識到參加酒店實習工作的重要性。高職學生要全面做好實習之前的心理準備工作，根據(jù)自己已經(jīng)掌握的專業(yè)知識來找準定位，爭取利用最短的時間進入工作狀態(tài)，融入酒店的工作氛圍。

　　一、職業(yè)認同感的概念

　　簡單一些解釋，職業(yè)認同感所指的即為每個人在從事職業(yè)活動時所產(chǎn)生的動力，是對自身未來的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從而讓職業(yè)所產(chǎn)生的社會價值與心理期望值達成共識。從心理學的角度來分析，職業(yè)認同感所表現(xiàn)出來就是人們在工作當中所產(chǎn)生的自豪感和歸屬感，認為當下的工作可以為自己帶來幸福美滿的生活以及未來的物質(zhì)保障，從而對職業(yè)產(chǎn)生較高的忠誠度。職業(yè)認同感的高低與否可以決定一個人未來的發(fā)展狀態(tài)與層次。對于高職院校酒店管理專業(yè)的學生來說，職業(yè)認同感一定要建立在自身的職業(yè)興趣之上。學生首先要對酒店管理這一職業(yè)建立起較高的參與興趣，才能夠自然而然地制定出一個美好的未來發(fā)展目標，從而釋放更精力與激情，投入到這份職業(yè)當中。

　　二、高職酒店管理專業(yè)學生職業(yè)認同感低下原因探究

　　1、缺少系統(tǒng)培訓，崗位技能過于單調(diào)

　　高職酒店管理專業(yè)學生在其實習期間，很多酒店都不會為其專門展開系統(tǒng)的培訓工作。只是象征性地進行一些酒店相關部門的基礎操作技能講解，這種泛泛的培訓讓實習生感受不到實踐的魅力，接受不到新的知識。一般情況下，酒店人力資源部門針對剛?cè)肼毜膶嵙暽�進行簡單的培訓活動，包括企業(yè)文化介紹、工作的基本內(nèi)容以及酒店的規(guī)章制度等等。而后就會將實習生安排到具體的工作崗位當中。由于實習生對自己所要進行的工作崗位及其內(nèi)容缺少一個正確的認識，所以在完成一些難度較高且負荷量較大工作任務時，常常會對自身所學專業(yè)及從事的職業(yè)產(chǎn)生懷疑與排斥。

　　他們認為酒店的專業(yè)實習不僅沒有將自己在學校中所學到的理論知識應用進來，而且還沒有發(fā)揮出專業(yè)的真正價值。酒店實習崗位中千篇一律的工作內(nèi)容讓這些剛剛踏出象牙塔的學生們覺得異常無趣，他們的工作場地基本在酒店的前廳部、餐飲部與客房部。由于這些工作內(nèi)容都比較簡單，因此高職學生很快就能夠熟練掌握。除此之外，很多規(guī)模不大的酒店為了能夠節(jié)約培訓成本，通常也不會讓實習生經(jīng)常交換崗位。長此以往，高職酒店管理專業(yè)實習生就會認為自己的崗位是可有可無的，絲毫感受不到工作歸屬感與職業(yè)自豪感。

　　2、實習津貼過低，對實習生缺少人文關愛

　　大多數(shù)酒店管理專業(yè)實習生都表示，酒店實習工作的薪資待遇過低，自己所付出的辛勤勞動并沒有得到應有的回報。在相同的職位中，實習生的工作強度甚至要高出正式員工，但是所能夠得到的待遇卻要遠遠低于正式員工，這就會讓實習生產(chǎn)生很大的不公平感。另外，酒店管理者也沒有讓實習生感受到應有的人文關懷。不僅沒有為實習生購買工作保險，而且在人才晉升規(guī)劃中也很少會考慮實習生。高職酒店管理專業(yè)實習生漸漸認為自己所選專業(yè)絲毫沒有發(fā)展前途，進而在心理和生理上出現(xiàn)諸多不適感覺。

　　3、實習生的工作成就感較弱，缺少應有的職業(yè)認同感

　　事實上，絕大多數(shù)的實習生都會強烈地感受到理想同現(xiàn)實工作之間的巨大落差。在一開始，很多高職酒店管理專業(yè)的學生在得知自己將要去北上廣等一線城市酒店實習，都會產(chǎn)生極大的期待感，十分樂于去參加這份實習工作，并且幻想自己在實習期滿以后要成為酒店的正式員工。然而當真正進入到酒店實習崗位以后，尚無社會工作經(jīng)驗的大學生們雖然在進入崗位之前已經(jīng)基本做好了承受壓力與吃苦的心理準備，但卻仍然無法承受酒店日常工作的巨大強度。

　　久而久之，這些備受家長和老師關愛的學生們就會漸漸的受不了規(guī)制的約束，從而逐漸的產(chǎn)生厭煩或逆反心理，更有甚者還會對服務行業(yè)產(chǎn)生深惡痛絕之感，并暗下決心在畢業(yè)之后堅決不要再從事該職業(yè)。由于高職院校的學生尚未形成成熟的價值觀與自控力，因此難免會出現(xiàn)想法幼稚或是鄙視酒店服務業(yè)的現(xiàn)象，這些都是降低實習生對酒店職業(yè)認同感的主要因素。

　　三、提升高職酒店管理專業(yè)實習生職業(yè)認同感途徑探析

　　1、高職院校要進一步加強職業(yè)認同感教育

　　(1)高職院校要將學生職業(yè)能力的提高列為主要的培養(yǎng)目標職業(yè)能力所指的主要為專業(yè)能力與社會能力兩種。在具體的工作崗位中，職業(yè)能力不單單要強調(diào)工作者的專業(yè)技術水平，同時還要包含一定的情感因素與社會因素，它應當是工作者所具備的一種綜合性的職業(yè)能力。高職院校的教育者要加大對學生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)力度，為實習生職業(yè)認同感的養(yǎng)成打下夯實的基礎。

　　(2)重視帶有職業(yè)特色的專業(yè)文化建設高職院校要提高對專業(yè)文化建設的重視程度。根據(jù)當前的教育模式，適當融入一些與職業(yè)文化相關的內(nèi)容。

　　高職院校還可通過聘請酒店管理專業(yè)人員來校開展職業(yè)培訓、展示本校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生工作圖片等方式，讓本專業(yè)學生可以在潛移默化的過程中接受酒店職業(yè)的文化熏陶，從根本上提高自身的職業(yè)認同感。

　　(3)加強對實現(xiàn)全過程的監(jiān)管力度在實習工作正式開始之前，高職院校要做好相應的動員工作，讓學生可以對接下來的實習工作做好充足的心理準備。在實習開始以后，學校應對專業(yè)實習生的工作和心理動向展開實時的追蹤與關注，讓他們可以盡快地融入到高強度的崗位工作中，從而逐漸實現(xiàn)從學生到酒店員工兩種角色之間的轉(zhuǎn)換。在實習完成后，學校應積極幫助學生做好工作總結(jié)，并針對表現(xiàn)優(yōu)異的實習生給予一定的表揚和獎勵，讓他們可以在此次實習過程中積累更多正確的實踐經(jīng)驗。

　　2、酒店企業(yè)要為實習生創(chuàng)造更好的工作環(huán)境

　　(1)開展專業(yè)指導，落實輪崗實習制度很多剛剛踏出校門的高職實習生都非�？释�能夠在新的崗位環(huán)境中學習到更多的知識和技能，并將自己在課堂中所學習理論知識應用到實際工作中，以此來不斷的提升個人的工作與學習能力。因此，酒店管理者應當針對剛剛?cè)肼毜膶嵙暽�展開系統(tǒng)的崗前教育和培訓活動，結(jié)合在日常工作當中比較容易出現(xiàn)的問題來進行靈活講解;其次，酒店管理者還要為實習生指定一位一對一的實踐指導老師，在一定的期限以內(nèi)對他們的日常工作展開實時的跟蹤指導;最后，酒店管理者在進行崗位設置時還要充分的考慮到實習生的工作能力與性格特點，盡可能地為他們安排一些具有挑戰(zhàn)性的工作任務，幫助他們在實習期間掌握更多的工作技能。

　　(2)制定獎勵制度，提供晉升機會酒店管理者應當為實習生提供一些加薪或晉升機會。針對表現(xiàn)較好的實習生要給予應有的物質(zhì)獎勵，并根據(jù)他們實際的工作情況來安排一些外出培訓活動，同時賦予他們提前轉(zhuǎn)正和晉升職位的資格。(3)完善安全保證制度，實施人性化管理對于處于實習期的高職學生來說，安全才是開展實習管理的重中之重。酒店的管理人員要盡可能將一些不安全因素排除掉，讓所有實習生都能夠感受到強烈的安全感。首先，酒店管理者要懂得站在實習生的角度上來思考問題，給予他們更多的發(fā)言機會，通過聆聽員工建議的方式來對當前的管理模式進行適當?shù)恼{(diào)整和改進;其次，經(jīng)常性舉辦一些內(nèi)容豐富且形式有趣的活動，讓所有實習生都能感受到自己就是酒店的一份子，提升職業(yè)歸屬感;最后，對實習生進行耐心的引導和幫助，真正做到一碗水端平，為他們創(chuàng)造更多的加薪和升職機會，幫助實習生樹立就業(yè)信心。

　　3、實習生自身要擺正心態(tài)，明確未來發(fā)展方向

　　首先，高職酒店管理專業(yè)的實習生要從根本上認識到參加酒店實習工作的重要性，并且適當降低對薪資待遇的要求標準，要將積累工作經(jīng)驗和學習新知識作為參加實習工作的主要目的;其次，高職學生要全面做好實習之前的心理準備工作，根據(jù)自己已經(jīng)掌握的專業(yè)知識來找準定位，爭取利用最短的時間進入工作狀態(tài)，融入酒店的工作氛圍，從而找到實習過程中的歸屬感和自豪感;最后，高職學生要在參與實習工作的過程中找到自己身上的不足之處并加以改正，同時摸索出自己未來的職業(yè)發(fā)展目標。此外，增強高職酒店管理專業(yè)實習生的職業(yè)認同感還要從改變社會偏見的角度著手。社會應認可并提高酒店服務工作者的社會地位，讓實習生可以感受到強烈的職業(yè)榮譽感，從而提升實習生的學習能力與抗壓能力。為他們?nèi)蘸蟮恼嬲�就業(yè)積累更多的基礎經(jīng)驗，進一步夯實他們從事酒店服務與管理工作的決心。

【探討高職酒店管理專業(yè)實習生職業(yè)認同感】相關文章：

關于高職院校酒店管理專業(yè)“工學結(jié)合”模式的探討11-18

論述高職酒店管理專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成途徑12-05

高職酒店管理專業(yè)學生人際溝通能力的培養(yǎng)探討12-03

談高職旅游管理專業(yè)實踐教學探討11-30

淺談高職旅游管理專業(yè)實踐教學探討11-16

高職學生職業(yè)意識養(yǎng)成與職業(yè)能力培養(yǎng)的路徑探討03-26

探討加強高職院校實踐教學 培養(yǎng)高職學生職業(yè)意識12-07

高職酒店管理學生職業(yè)能力問題分析12-11

論高職院校加強績效管理的探討11-22

就業(yè)導向下高職學生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)探討12-02