管理學(xué)原理與實(shí)務(wù)論文
【導(dǎo)語】管理學(xué)是一門綜合性的交叉學(xué)科，是系統(tǒng)研究管理活動(dòng)的基本規(guī)律和一般方法的科學(xué)。 下面關(guān)于 管理學(xué)原理與實(shí)務(wù)論文，祝您生活愉快!
【摘 要】合理運(yùn)用管理學(xué)原理可以提高酒店管理實(shí)務(wù)的管理質(zhì)量，在管理學(xué)原理中，科學(xué)地選擇幾個(gè)管理學(xué)原理并滲透到酒店具體的管理實(shí)務(wù)中，可以過更好地實(shí)現(xiàn)酒店的管理目標(biāo)，并且不斷提升員工的智能，挖掘每個(gè)員工的潛力，最終實(shí)現(xiàn)富有彈性的酒店實(shí)務(wù)管理。本文針對(duì)幾個(gè)管理學(xué)原理來具體展開論述。
【關(guān)鍵詞】管理學(xué)原理;酒店管理;整分合原理;系統(tǒng)原理;管理質(zhì)量
日常生活中的管理工作都離不開管理學(xué)的管理原理，違背了管理原理的管理工作是一種不科學(xué)的、低效率的管理模式。對(duì)于酒店管理實(shí)務(wù)來說，也應(yīng)該要以管理學(xué)原理為管理工作的核心思想，在管理學(xué)原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)行實(shí)踐和探索，這樣，酒店管理實(shí)務(wù)工作才能夠做的更好。本文將主要圍繞以下幾個(gè)管理學(xué)原理進(jìn)行闡述，并恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到酒店管理實(shí)務(wù)中，就能夠達(dá)到預(yù)期管理目標(biāo)。
一、系統(tǒng)原理
系統(tǒng)原理是管理學(xué)原理的一個(gè)重要原理，為實(shí)現(xiàn)最佳管理模式，我們首先要對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行分析，并且在分析的基礎(chǔ)上，要抓住系統(tǒng)的三個(gè)重要環(huán)節(jié)，即目的性、層次性、全局性。首先，目的性。即我們要明確某一個(gè)系統(tǒng)下的管理目的最終要實(shí)現(xiàn)怎么樣的管理效果。有目的'地去進(jìn)行管理，才能夠更好地組織系統(tǒng)中的各層關(guān)系，發(fā)揮組織中每個(gè)個(gè)體的最大能力，最終達(dá)到最佳管理效果。其次，層次性。要求對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的分層，分層管理有利于提高管理效率和管理質(zhì)量。酒店管理實(shí)務(wù)的內(nèi)容繁多，沒有進(jìn)行必要的分層管理，很難將各個(gè)層面兼顧得很好。將酒店實(shí)務(wù)管理進(jìn)行分層。另外也可以根據(jù)酒店的前臺(tái)服務(wù)、房間服務(wù)等等來進(jìn)行分層管理。在一定的層次下，酒店實(shí)務(wù)管理工作的條理性會(huì)更強(qiáng)，管理質(zhì)量會(huì)更高。最后，全局性。酒店的實(shí)務(wù)管理是一個(gè)大的整體，因此，具體的實(shí)務(wù)管理工作都應(yīng)該要符合整體性要求，要以全局為工作基準(zhǔn)，這樣，酒店的實(shí)務(wù)管理工作才能夠滿足全局性要求。
二、整分合原理
根據(jù)管理學(xué)原理要求，現(xiàn)代高效率的管理，必須建立在整體規(guī)劃下明確分工，在分工基礎(chǔ)上有效地綜合，這樣才能夠頭實(shí)現(xiàn)管理的高效性。因此，整分合原理要求酒店實(shí)務(wù)管理要對(duì)員工的工作進(jìn)行明確的分工安排，并且在各個(gè)工作范圍內(nèi)，設(shè)立一個(gè)核心管理職位來對(duì)員工進(jìn)行綜合管理。整分合的管理模式下，員工之間的所屬關(guān)系明確，哪個(gè)員工屬于哪個(gè)部門或者管理單位去管理是很清楚的。整分合原理運(yùn)用在酒店實(shí)務(wù)管理中是十分有效的，因?yàn)榫频陮?shí)務(wù)繁雜，沒有進(jìn)行劃分管理難以面面俱到。
三、反饋原理
在對(duì)酒店實(shí)務(wù)進(jìn)行管理時(shí)，要應(yīng)該做到信息的反饋及時(shí)等要求。反饋原理即要求在管理過程中，面對(duì)不斷變化的客觀實(shí)際，管理工作必須滿足及時(shí)、靈敏、準(zhǔn)確、的反饋要求。反饋原理運(yùn)用得當(dāng)，才能夠提高酒店實(shí)務(wù)管理的工作效率，保障酒店的管理工作有序地進(jìn)行下去。
四、能級(jí)原理
能級(jí)原理主要針對(duì)員工分配來講。如何將每個(gè)人安排在適合的崗位是十分重要的。能級(jí)原理要求將不同的個(gè)人，根據(jù)其能力大小，分別安排在適當(dāng)層次的組織機(jī)構(gòu)中，以滿足人盡其才，能者多勞的工作需求。擺正每個(gè)人的位置，才能夠發(fā)揮每個(gè)人的才能，做好酒店的實(shí)務(wù)管理工作。
五、彈性原理
彈性原理對(duì)于酒店實(shí)務(wù)管理工作是十分重要的。酒店的實(shí)務(wù)管理工作相對(duì)繁雜，而且工作中碰到突發(fā)事件的幾率也較高，因此，酒店實(shí)務(wù)管理必須保持充分的彈性，這樣才能夠適應(yīng)各種可能的變化，最終實(shí)現(xiàn)酒店實(shí)務(wù)管理的動(dòng)態(tài)管理。彈性原理運(yùn)用到酒店實(shí)務(wù)管理工作中，有利于幫助酒店在客觀環(huán)境下，在動(dòng)態(tài)管理過程中，實(shí)現(xiàn)酒店的管理目標(biāo)。酒店實(shí)務(wù)管理具有彈性，酒店才能夠獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
總的來說，運(yùn)用管理學(xué)原理來對(duì)酒店實(shí)務(wù)進(jìn)行科學(xué)管理，有助于提高酒店管理的效率和質(zhì)量。酒店的管理應(yīng)該要以服務(wù)為基本點(diǎn)，而做好服務(wù)工作最重要是要對(duì)酒店大小實(shí)務(wù)進(jìn)行合理的、有秩序的管理。要合理組織酒店實(shí)務(wù)管理中的各方因素，充分發(fā)揮每個(gè)職工的特長(zhǎng)和能力，并且對(duì)管理層級(jí)進(jìn)行科學(xué)的劃分，這樣，酒店的實(shí)務(wù)管理工作才能夠真正實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、全方位、多層次的管理效果。
參 考 文 獻(xiàn)
[1]雷小生.談《管理學(xué)原理》在高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位——《管理學(xué)原理》說課腳本[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào).2009(2)
[2]宋明璐.基于管理需求下的酒店設(shè)計(jì)研究[D].南京林業(yè)大學(xué).2012
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