咖啡廳畢業(yè)設(shè)計的開題報告

時間：2020-11-08 20:32:26 畢業(yè)設(shè)計我要投稿

　　一、立論依據(jù)

咖啡廳畢業(yè)設(shè)計的開題報告

　　1 、研究背景

　　現(xiàn)實需求

　　現(xiàn)如今，咖啡已經(jīng)成為一種時尚，喝咖啡更成為人們的一種渴望，那么人們到底對咖啡有什么樣的認識，品咖啡不僅僅品它的味道，而應(yīng)該實實在在的了解它的前后發(fā)展的歷史，適量咖啡的功效，過量的咖啡會引起的一系列反映。

　　那咖啡吸引人的魅力到底是什么？那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的神奇功效...酒精或煙草可以令人感到陶醉與刺激，同樣的`,咖啡因也可以令人感到興奮。咖啡因里，由于有刺激中樞神經(jīng)或筋肉的作用，可使筋肉疲勞恢復(fù)，工作效率提升，具有清醒的效果,能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。另外,由于刺激交感神經(jīng)，可以抑住副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。

　　咖啡還有幫助消化的作用，特別是食用過肉類時、胃液分泌多，促進消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能高的食物后，許多人必定都希望喝杯咖啡. 但是,有研究表明,咖啡的消化功效會引起虛假的饑餓感,可能會導(dǎo)致食量的增加!

　　骨質(zhì)疏松并非婦女專有的病，但卻大部份發(fā)生于婦女身上。造成骨質(zhì)疏松的因素包括鈣和蛋白質(zhì)的攝取，抽煙，運動習(xí)慣，年齡和體重。為要確實洞察咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松的關(guān)系，研究者必須小心的掌握每一個多變的因素.曾有研究指出,咖啡因的攝取會導(dǎo)致骨質(zhì)密度的降低.

　　1995年,Barger-Lux 和 Heaney 從190位婦女得到的分析數(shù)據(jù)所下的結(jié)論是:"一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)足以抵消八杯咖啡所帶來的負面效果". 這強調(diào)了一個事實，咖啡因并非造成骨質(zhì)疏松的高危險因素，鈣質(zhì)的攝取不足才是主要的原因. 也正是鈣的攝取不足使得那些次要因素,如咖啡因，發(fā)生了效應(yīng)。

　　最新研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。美國醫(yī)學(xué)協(xié)會期刊報導(dǎo)，哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達四杯以上的話，得膽結(jié)石的機率更降為45％。不過，無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。至于咖啡作用的原因，目前還不清楚，而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其它飲料，由于咖啡因含量低于咖啡，就無法達到同樣效果。領(lǐng)導(dǎo)研究的哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院萊茲曼博士表示:"我不會真的建議大家喝咖啡來預(yù)防膽結(jié)石，但繼續(xù)喝也無妨，因為咖啡并不會導(dǎo)致什么重大疾病." 他表示這個研究發(fā)現(xiàn)應(yīng)該也對女性有效。(膽結(jié)石主要由膽固醇形成，缺乏運動、油膩的飲食或體重過重是主要病因.)

　　當然,過量攝取咖啡因一定是有害的,所謂物極必反!本人就時有睡眠紊亂的癥狀!但每日2-3小杯的量是對人體大有益的!

　　網(wǎng)站制作的意義：

　　加強人們的咖啡意識，為人們正確的飲用咖啡起一個典范作用

　　二、創(chuàng)新之處、主攻關(guān)鍵及研究成果

　　1 創(chuàng)新之處

　　(1)Logo標志的制作，有獨特的意義。

　　(2)動態(tài)時間的實現(xiàn)，動態(tài)頁面的實現(xiàn)，數(shù)據(jù)庫的實現(xiàn)。

　　2 主攻關(guān)鍵

　　(1)網(wǎng)站里介紹了有關(guān)咖啡的歷史，咖啡的功效，咖啡的品種……的相關(guān)信息

　　(2)網(wǎng)站里的一些技術(shù)實現(xiàn)。

　　(3)對各模塊的實現(xiàn)

　　3 預(yù)期完成的研究成果