生物學(xué)畢業(yè)論文開題報告范文
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論文題目：應(yīng)面法優(yōu)化曲霉產(chǎn)多糖培養(yǎng)基的研究
一、本課題研究現(xiàn)狀及可行性分析
本課題研究現(xiàn)狀：
多糖具有各種生理活性，活性多糖的保健功能是目前保健食品功能因子中研究焦點之一�；钚远嗵亲鳛橐活愑星巴镜奶烊凰幬�，在預(yù)防和治療腫瘤、艾滋病等頑癥上已顯示出誘人的前景，但目前能夠用于臨床的多糖藥物并不多，近年來,有大量有關(guān)糖保健功能的研究報道，主要集中在多糖的促進免疫、抗腫瘤、抗病毒等方面。另外，多糖來具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、阻抗放射性元素和毒素的吸收等作用。 從真菌中尋找新型藥物已為世界矚目，這是一個亟待開發(fā)的自然寶庫，對生命科學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)的研究與開發(fā)具有重要意義。在了解真菌多糖化學(xué)結(jié)構(gòu)、組成成分和生物活性的基礎(chǔ)上，提高多糖產(chǎn)量具有現(xiàn)實意義。本研究采用響應(yīng)面法對曲霉產(chǎn)多糖培養(yǎng)基進行優(yōu)化，為多糖產(chǎn)量提高和后繼發(fā)酵放大試驗研究奠定基礎(chǔ)。
可行性分析：
實驗所需條件和儀器具備：電熱恒溫培養(yǎng)箱、電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、超凈作臺、立式壓力蒸汽滅菌鍋、CCS45恒箱培養(yǎng)搖床、水浴鍋、721分光光度計、電子天平、pH計、燒杯、錐形瓶、培養(yǎng)皿等，實驗藥品滿足，本課題的研究方案已經(jīng)設(shè)計完畢。
二、本課題研究的`關(guān)鍵問題及解決問題的思路
1、研究的關(guān)鍵問題
本課題研究的關(guān)鍵問題主要是確定影響曲霉產(chǎn)多糖培養(yǎng)基中的主要因素，確定因素水平以及響應(yīng)值的測定，利用響應(yīng)面法分析結(jié)果分析結(jié)果。
2、解決問題的思路
曲霉由本院微生物實驗室篩選獲得，先將曲霉接種于種子培養(yǎng)基(PDA液體培養(yǎng)基)培養(yǎng)一段時間后接種于發(fā)酵培養(yǎng)基，待發(fā)酵完成后，測多糖含量，本實驗所用方法是苯酚硫酸法和3,5-二硝基水楊酸比色法(DNS法)。苯酚硫酸法測得的是總糖量，DNS法測得的是還原糖量，多糖量=總糖量-還原糖量。苯酚易氧化，見光或空氣逐漸變成淡紅色，因此測定時盡可能避光且操作迅速。苯酚在水中溶解度較小，故需限制苯酚用量，否則會生成乳白色沉淀或針狀結(jié)晶而干擾測定。采用Plackeet-Burman法對發(fā)酵培養(yǎng)基中碳源、氮源、無機鹽、磷酸鹽幾種主要營養(yǎng)成分影響曲霉產(chǎn)多糖量的多少進行優(yōu)化。最后分析結(jié)果。
三、論文綱要
(一)概述：簡要介紹關(guān)于多糖保健作用的情況。
(二)材料與方法：
1.曲霉
2.培養(yǎng)基制備
3. 培養(yǎng)條件
4.糖含量測定
5.響應(yīng)面法優(yōu)化實驗
(三)結(jié)果與分析
1.碳源的選擇
2.氮源的選擇
3.無機鹽的選擇
4.磷酸鹽的選擇
5.響應(yīng)面法優(yōu)化培養(yǎng)基
(四)討論
四、主要參考文獻
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五、指導(dǎo)教師意見
本研究可行性較強，有一定的創(chuàng)新性，符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，同意開題。
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