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談中職英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入
摘要：語言與文化的關(guān)系，決定語言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系。英語學(xué)習(xí)包括許多方面，如語法能力，交際能力等，同時(shí)也包括學(xué)習(xí)者對(duì)于本族文化及另一種文化的態(tài)度。適當(dāng)?shù)貙?dǎo)入文化在中職英語教學(xué)中發(fā)揮著重要作用。該文論述了文化導(dǎo)入的重要性、原則、內(nèi)容和方法，目的在于通過文化導(dǎo)入教學(xué)提高中職學(xué)生的英語語言能力和跨文化交際能力。關(guān)鍵詞： 文化導(dǎo)入 中職英語 語言教學(xué)
1 引言
學(xué)會(huì)一門外語的語言、語法規(guī)則和掌握一定量的詞匯并不意味著真正掌握了這門外語，并能順利地進(jìn)行交際。交際的有效性已經(jīng)不僅取決于語言形式的正確與否，更要考慮語言形式所涉及的社會(huì)背景和文化內(nèi)涵。長(zhǎng)期以來，我國(guó)的英語教學(xué)重語言形式，輕文化導(dǎo)入及跨文化交際的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的跨文化交際能力低下。因此，在當(dāng)今國(guó)際交際需求的新形勢(shì)下，適當(dāng)?shù)貙?dǎo)入文化對(duì)中職英語教學(xué)具有重要的意義。
2 語言與文化的關(guān)系
文化是一個(gè)多元而復(fù)雜的概念，它涉及很多領(lǐng)域，如人文學(xué)、社會(huì)學(xué)和語言學(xué)等。英國(guó)人類學(xué)家Tylor對(duì)文化所下的定義是一種廣義的界說，在學(xué)術(shù)界被譽(yù)為“經(jīng)典定義”，引錄如下：“文化或文明，就其廣義的民族學(xué)意義來說，乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗和任何人作為一名社會(huì)成員而獲得的能力和習(xí)慣在內(nèi)的復(fù)雜整體�！� 文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人們長(zhǎng)期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物，同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，它是社會(huì)歷史的積淀物。確切地說，文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。
語言與文化互為滲透。第一，語言是文化的一部分。文化是通過社會(huì)習(xí)得的知識(shí)，而語言則是人類特殊的語言能力通過后天社會(huì)語言環(huán)境的觸發(fā)而習(xí)得的一套知識(shí)系統(tǒng)。第二，語言是文化的載體。語言是人類思維的工具，語言是人類形成思想和表達(dá)思想的工具，人類思想的形成借助于語言，同時(shí)人類的思想又常用語言的形式進(jìn)行表達(dá)，因此，人類思維的過程或結(jié)果又體現(xiàn)在文化的詞匯和語言結(jié)構(gòu)里。
3 文化導(dǎo)入的重要性
對(duì)于學(xué)生來說，興趣是最好的老師，這已經(jīng)成為教育工作者的共識(shí)。我們學(xué)習(xí)一種語言是在感知一種文化，接觸一個(gè)民族的歷史，這就涉及到目的語民族的自然環(huán)境、人文地理、歷史沿革、法律制度、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、價(jià)值觀念等。因此，英語的學(xué)習(xí)是為學(xué)生打開了一扇了解世界的窗戶，英語教學(xué)同時(shí)又是在引導(dǎo)學(xué)生閱讀一個(gè)陌生而奇異的世界。對(duì)于正處于求知欲旺盛的學(xué)生來說，英語文化背景應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣的重要資源。
文化教學(xué)有利于不同文化之間的相互學(xué)習(xí)與借鑒。各個(gè)民族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展進(jìn)程中形成了各具特色的悠久文化，在英語教學(xué)中適當(dāng)導(dǎo)入與日常生活密切相關(guān)的英語國(guó)家的文化知識(shí)，不但能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，同時(shí)還能開闊學(xué)生的視野，加強(qiáng)對(duì)異國(guó)文化的理解與認(rèn)同，學(xué)習(xí)與借鑒別國(guó)的優(yōu)秀文化，提高本民族的文化素質(zhì)。在與別國(guó)文化進(jìn)行比較中，學(xué)生也能夠加深對(duì)祖國(guó)優(yōu)秀文化的學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)民族自豪感并有利于優(yōu)秀文化的傳承與弘揚(yáng)。如基礎(chǔ)職業(yè)英語Unit 11 Holiday為例，文中重點(diǎn)介紹中國(guó)的春節(jié)。教師在教學(xué)中不要忽視對(duì)本國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日的宣傳和介紹，因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)節(jié)日是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分。在當(dāng)今，不少人崇尚過洋節(jié)，而本國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日常受到冷遇，教師就應(yīng)不失時(shí)機(jī)地向?qū)W生講清楚一些重大的西方節(jié)日如圣誕節(jié)、感恩節(jié)、復(fù)活節(jié)、愚人節(jié)、萬圣節(jié)等的由來和意義，使學(xué)生不致盲從。如果教師在課堂上只介紹洋節(jié)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日一筆帶過或只字不提，本身就會(huì)給學(xué)生造成一種不好的心里暗示。
4 文化導(dǎo)入的內(nèi)容
英語教學(xué)中文化導(dǎo)入的內(nèi)容包括英語國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、科技、文教等方面的知識(shí)：以英語為母語的人們的價(jià)值觀念、政治信念、宗教信仰、社會(huì)準(zhǔn)則、風(fēng)俗習(xí)慣、道德標(biāo)準(zhǔn)和思維特征。
詞匯是對(duì)文化反映最為直接的語言要素。教學(xué)英語詞匯必定要伴隨對(duì)英語文化的接觸。由于不同國(guó)家的自然環(huán)境、社會(huì)文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣不同，學(xué)習(xí)者對(duì)詞義的聯(lián)想各不相同。比如，英語中的顏色詞頗具特色。下面這段文字，你乍讀起來可能有些費(fèi)解。一旦你懂了這些顏色詞的用法和文化內(nèi)涵，就能明白其真正含義了。
Mr Brown is a very white man．He was looking rather green the other day．He has been feeling blue lately．When I saw him, he was in a brown study．I hope he’ll soon be in the pink again．(布朗先生是一位忠實(shí)可靠的人。那天他臉色不好。近來他感到悶悶不樂。我見到他的時(shí)候，他顯得心事重重。我希望他早點(diǎn)振作起來。)
詞匯教學(xué)中文化知識(shí)的講解是文化導(dǎo)入的重要內(nèi)容。又如在教學(xué)Unit 2 Personal Identification 時(shí)，文中接觸到一些顏色詞，教師可通過對(duì)話練習(xí)，補(bǔ)充一些習(xí)語。習(xí)語是經(jīng)過人們長(zhǎng)期使用、千錘百練而成的語言形式，它在很大程度上依賴于特定的社會(huì)文化背景，因此，習(xí)語比詞匯更富于文化內(nèi)涵。習(xí)語產(chǎn)生于文化，反過來，習(xí)語又反映文化的各個(gè)方面。習(xí)語正像一面鏡子，我們可以透過它清晰地看到色彩斑斕的民族文化。習(xí)語不僅帶有濃厚的民族色彩，而且也是一種語言與另一種語言差別最為顯著的地方之一。
例如：
white or black? 加奶咖啡，還是不加奶咖啡？
the black sheep (of the family)敗家子，害群之馬
a green old age 老當(dāng)益壯
be green with envy非常嫉妒
a red-letter day重要的日子；值得紀(jì)念的日子
be in the red透支；赤字；負(fù)債；虧空
a white elephant累贅無用的東西
a white lie無害或無惡意的謊言
5 文化導(dǎo)入的原則
文化導(dǎo)入指的是在外語教學(xué)中適時(shí)適量切合實(shí)際地導(dǎo)入一些目的語所屬的文化知識(shí)，以助于培養(yǎng)學(xué)生用外語進(jìn)行跨文化交際的能力。束定芳，莊智象(1996)認(rèn)為，英語教學(xué)階段的文化導(dǎo)入必須遵循實(shí)用性、階段性和適合性原則。
實(shí)用性原則要求所導(dǎo)入的文化內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容密切相關(guān)，與
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