談大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

摘要: 文章論述了文化教學(xué)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的重要性,分析了目前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的現(xiàn)狀,并針對(duì)存在的問(wèn)題給出了幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞: 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)　文化教學(xué)　重要性　現(xiàn)狀　建議

　　
　　一、文化教學(xué)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的重要性
　　
　　2007年9月教育部正式頒發(fā)了《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》(以下簡(jiǎn)稱《課程要求》),作為各校組織非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生英語(yǔ)教學(xué)的主要依據(jù)�！墩n程要求》確定大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的性質(zhì)是以外語(yǔ)教學(xué)理論為指導(dǎo),以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容,并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系�！墩n程要求》強(qiáng)調(diào):大學(xué)英語(yǔ)課程不僅是一門(mén)語(yǔ)言基礎(chǔ)課程,還是拓寬知識(shí)、了解世界文化的素質(zhì)教育課程,兼有工具性和人文性。由此可見(jiàn),大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)充分考慮對(duì)學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和文化知識(shí)的傳授。
　　大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如果只有單純的語(yǔ)言教學(xué)而缺乏文化知識(shí)的教授,不僅會(huì)使學(xué)生難以正確理解課本中的內(nèi)容,還會(huì)給提高學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用能力帶來(lái)重重障礙。例如,許多高校使用的上海外語(yǔ)出版社出版的《大學(xué)英語(yǔ)》精讀教材全部使用原文材料,教師在教學(xué)中必須講解相關(guān)的文化知識(shí),才能使學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容有正確的理解。如該教材第三冊(cè)中有一篇名為“A Day’s Wait”的文章。這篇出自美國(guó)著名作家海明威的文章,文字簡(jiǎn)單,讀起來(lái)通俗易懂,描述了一個(gè)九歲的小男孩生病發(fā)燒,因?yàn)椴焕斫鈹z氏度和華氏度的區(qū)別而誤以為自己即將死去,獨(dú)自等待死亡的故事。然而學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)這篇文章不僅僅是要了解的一個(gè)簡(jiǎn)單的故事,掌握一些有用的詞匯和句型,更要體會(huì)作者通過(guò)故事所刻畫(huà)的人物性格和學(xué)習(xí)這個(gè)偉大作家的寫(xiě)作特色和技巧。在學(xué)習(xí)這篇文章時(shí),教師如果不講解關(guān)于攝氏度和華氏度這兩個(gè)溫度計(jì)量衡的相關(guān)知識(shí),學(xué)生就很難理解小男孩誤解的原因,教師如果不講解關(guān)于作者海明威的相關(guān)背景,學(xué)生就很難理解這個(gè)簡(jiǎn)單故事背后所反映的深刻主題。對(duì)文化背景知識(shí)的講解不僅起到解惑的作用,更重要的是開(kāi)闊學(xué)生的眼界和知識(shí)面,使他們西方文化有正確的認(rèn)識(shí),對(duì)英文產(chǎn)生濃厚的興趣。
　　文化知識(shí)對(duì)于提高學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)際應(yīng)用能力來(lái)說(shuō)同樣極為重要。在中國(guó),人們見(jiàn)面都喜歡問(wèn)“您吃了嗎?”或是“你要去哪里?”,如果我們?cè)谂c英美人交談時(shí),見(jiàn)面就問(wèn)“Where are you going?”,他們?cè)谛睦砩系姆磻?yīng)是“Why do you ask?”,甚至是“It’s none of your business.”。再如,我們都知道說(shuō)別人很年輕,對(duì)方大多會(huì)感到高興,因此許多學(xué)生會(huì)將該句譯為“You look very young.”,可是如果聽(tīng)者是英美年輕人,他會(huì)感到不解,甚至不滿,他會(huì)覺(jué)得你的潛臺(tái)詞是“你太小,太幼稚,不能勝任某工作等等”。正確的譯法應(yīng)該為“You are very young-looking.”。由此可見(jiàn),如果在交際中缺乏文化知識(shí),按照中國(guó)人的交際模式和思維來(lái)套用英
　　語(yǔ),往往會(huì)造成語(yǔ)言失誤,令人貽笑大方。
　　
　　二、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的現(xiàn)狀
　　
　　大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)必須關(guān)注文化教學(xué)這一觀點(diǎn)在中國(guó)外語(yǔ)教學(xué)界廣為接受。然而,在目前的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中,文化教學(xué)在教學(xué)大綱、教師、教材和教學(xué)測(cè)試等各個(gè)環(huán)節(jié)都存在問(wèn)題。
　　首先,就教學(xué)大綱而言,國(guó)家教育部制定的各類(lèi)外語(yǔ)教學(xué)的文件和大綱都強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)外國(guó)文化的重要性,但是這些大綱無(wú)一不是圍繞語(yǔ)言教學(xué)制定的,沒(méi)有一個(gè)教學(xué)大綱將文化教學(xué)提高到與語(yǔ)言教學(xué)同等重要的地位,更沒(méi)有對(duì)文化教學(xué)應(yīng)該達(dá)到的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)測(cè)試進(jìn)行全面的論述,也沒(méi)有說(shuō)明如何將語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合。
　　其次,就教師而言,沒(méi)有接受足夠和適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)培訓(xùn),接觸目的語(yǔ)文化和跨文化體驗(yàn)的機(jī)會(huì)就相當(dāng)有限。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中,大多數(shù)教師只是在時(shí)間允許的情況下,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容或自己的興趣向?qū)W生談及一些文化主題,但是這些文化教學(xué)活動(dòng)大都局限于零星的文化知識(shí)的介紹,缺乏全面性、系統(tǒng)性。
　　再次,目前中國(guó)所使用的大學(xué)英語(yǔ)教材基本上沒(méi)有將文化教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)地加以組織,科學(xué)地加以呈現(xiàn),與語(yǔ)言教學(xué)配套使用的文化教學(xué)材料在市場(chǎng)上也不多見(jiàn)。這無(wú)疑不利于教師在大學(xué)英語(yǔ)中系統(tǒng)全面地講解文化知識(shí),也沒(méi)有為學(xué)生在課外可以自行學(xué)習(xí)國(guó)外文化提供有利的資源。
　最后,在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中,教師著重培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)方面的能力,各類(lèi)考查學(xué)生英語(yǔ)水平的測(cè)試也是僅僅圍繞學(xué)生的語(yǔ)言能力而展開(kāi),而忽略了對(duì)文化知識(shí)的考查。如果測(cè)試不包括對(duì)文化知識(shí)和能力的評(píng)價(jià),指望教師和學(xué)生自覺(jué)地進(jìn)行文化能力的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),顯然是不現(xiàn)實(shí)的。
　　正是基于以上各方面的原因,文化教學(xué)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中一直扮演著次要角色。所以,我們有必要對(duì)目前的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行改革,使其更符合外語(yǔ)教學(xué)發(fā)展的規(guī)律,更能滿足學(xué)生增強(qiáng)自身文化修養(yǎng)、提高跨文化交際能力的需要。
　　
　　三、在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)的幾點(diǎn)建議
　　
　　1.對(duì)外國(guó)文化態(tài)度的轉(zhuǎn)變。長(zhǎng)期以來(lái)我們對(duì)于外國(guó)文化過(guò)于謹(jǐn)慎,害怕受到外國(guó)文化中“不良”因素的侵襲,通常遵循去其糟粕、取其精華的原則。這樣做無(wú)疑是一種斷章取義的行為,忽略了文化由相互聯(lián)系的不同要素構(gòu)成的這一本質(zhì)。結(jié)果不僅不能讓學(xué)習(xí)者達(dá)到全面了解目的語(yǔ)文化的目的,而且會(huì)讓他們所掌握的目的語(yǔ)文化的知識(shí)與目的語(yǔ)文化群體成員所表現(xiàn)出來(lái)的特點(diǎn)有距離,這些知識(shí)也不能幫助他們解決跨文化交際中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題。因此,在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中我們只有改變這種過(guò)分謹(jǐn)慎的態(tài)度,更為包容、客觀地看待外國(guó)文化,才能更為全面系統(tǒng)地進(jìn)行文化教學(xué)。
　　2.教學(xué)大綱的完善和相關(guān)教材的配合使用。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的最終目的應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力即參與說(shuō)英語(yǔ)國(guó)家的交際活動(dòng)的能力。因此,大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱的制定必須考慮到語(yǔ)言教學(xué)如何結(jié)合文化教學(xué)的問(wèn)題。教材的編寫(xiě)應(yīng)結(jié)合英語(yǔ)國(guó)家文化的特點(diǎn),教材所包含的文化種類(lèi)和文化內(nèi)容應(yīng)全面深入且具有現(xiàn)實(shí)性和代表性,語(yǔ)言學(xué)習(xí)內(nèi)容與文化學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)有機(jī)結(jié)合、合理安排。我們可以利用計(jì)算機(jī)多面體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),充分發(fā)揮多媒體、圖、文、聲、像并茂的特點(diǎn)和因特網(wǎng)豐富的信息載儲(chǔ)和更新功能,采用動(dòng)態(tài)的教學(xué)材料,以保障教學(xué)材料的真實(shí)性和現(xiàn)時(shí)性。
　　3.對(duì)教師的培訓(xùn)。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中,教師起著主導(dǎo)作用,是英語(yǔ)國(guó)家文化與本族文化之間的中介者和解釋者,是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的向?qū)Ш徒M織者。這就要求教師自身不僅具備雙重文化的理解能力,還要具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),懂得學(xué)習(xí)者的認(rèn)知心理、情感特征和教學(xué)規(guī)律。因此,對(duì)于教師的培訓(xùn)應(yīng)包括教師個(gè)人文化能力的培訓(xùn)和教師文化教學(xué)能力的培訓(xùn)兩方面內(nèi)容。對(duì)教師個(gè)人文化能力的培訓(xùn)應(yīng)幫助教師補(bǔ)充本族文化和目的語(yǔ)文化知識(shí),提高教師的文化意識(shí)和跨文化交

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