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探析大學(xué)英語教學(xué)中跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)
摘要：本文從語言與文化的關(guān)系入手，著重分析了大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)更注重培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力，并針對(duì)大學(xué)英語中跨文化交際能力的培養(yǎng)提出了若干建議。關(guān)鍵詞：語言 文化 大學(xué)英語教學(xué) 跨文化交際
一、引言
外語教學(xué)的根本目的是實(shí)現(xiàn)跨文化交際，使生活在不同文化背景下的人相互交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高。學(xué)好一門外語需要具備兩個(gè)條件：一是掌握好語言本身，這包括語音、詞匯、語法等方面的知識(shí)；二是要了解與該語言有關(guān)的各種文化背景、社會(huì)知識(shí)。語言作為文化的組成部分，是學(xué)習(xí)文化的主要工具,人們?cè)趯W(xué)習(xí)和運(yùn)用語言的過程中獲得整個(gè)文化。在跨文化交際中，如果不了解對(duì)方的文化，就無法正確理解和正確運(yùn)用外語。
二、語言與文化的關(guān)系
文化的創(chuàng)造離不開語言, 語言的變化和發(fā)展時(shí)刻追隨著文化的變化和發(fā)展。古德諾夫 (H. Goodenough)在《文化人類學(xué)與語言學(xué)》(Cultural Anthropology and Linguistics)中這樣論述語言和文化的關(guān)系:一個(gè)社會(huì)的語言是該社會(huì)的文化的一個(gè)方面,語言和文化是部分和整體的關(guān)系,語言作為文化的組成部分,其特殊性表現(xiàn)為:它是學(xué)習(xí)文化的主要工具,人在學(xué)習(xí)和運(yùn)用的過程中獲得整個(gè)文化。另一方面,語言也是一種社會(huì)現(xiàn)象, 語言的本質(zhì)屬性是作為社會(huì)的交際工具,語言和社會(huì)有著密切的關(guān)系。可以說：語言是文化信息的一種載體，任何一種語言都含有一定的民族文化的印記，這種民族文化印記跟語言理解和語言使用有密切關(guān)系。文化與語言這種相輔相成的關(guān)系，決定了學(xué)習(xí)語言的過程同時(shí)必然是學(xué)習(xí)其語言文化的過程。
三、大學(xué)英語教學(xué)與跨文化交際的關(guān)系
文化是具有獨(dú)特性的，不同國(guó)家的文化是互不相同的。這就要求外語教學(xué)與學(xué)習(xí)能夠起到跨文化交際的作用。“跨文化交際”的英語名稱是“Intercultural Communication”或“Cross-cultural Communication”。指的是不同文化背景的個(gè)人之間的交際，也就是不同文化背景的人之間所發(fā)生的相互作用。美國(guó)人類學(xué)家海姆斯(D.H.Hymes)在他的《論交際能力》中指出，要使交際成功，需要做到：（1）語法的正確性；（2）語言的可行性；（3）語言的得體性；（4）語言的可接受性。人們用語言進(jìn)行交際，不但要講究言語的正確性，而且要講究得體性、可行性以及可接受性。語音、語法、詞匯都正確的言語不一定得體，甚至可能不被接受。在交際中，應(yīng)根據(jù)交際的目的、對(duì)象和場(chǎng)合結(jié)合其文化背景、語言習(xí)慣對(duì)所用詞匯、句式等做出正確的選擇。
跨文化交際與外語教學(xué)是密不可分的。在教學(xué)生學(xué)習(xí)英語語言的同時(shí)，也應(yīng)向?qū)W生講解相應(yīng)的社會(huì)背景與文化知識(shí)。這樣才能真正使語言知識(shí)成為幫助他們交流的工具，使他們學(xué)有所用，真正體會(huì)到學(xué)習(xí)英語的樂趣。
四、如何在大學(xué)英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)與能力
1．通過日常教學(xué)滲透，充分挖掘和利用教材內(nèi)涵
現(xiàn)行的大學(xué)英語教材內(nèi)容很多都與文化背景知識(shí)相關(guān)。教材的內(nèi)容也不局限于學(xué)習(xí)，而是通過學(xué)習(xí)引發(fā)學(xué)生產(chǎn)生相應(yīng)的思考，進(jìn)一步引起他們的探討與研究。只要充分挖掘其中的內(nèi)涵，以教材為線索，通過日常課堂教學(xué)隨時(shí)都能提供和補(bǔ)充相關(guān)的文化背景知識(shí)。比如：大學(xué)英語教材第六單元（外研社出版）談到逛街，在學(xué)生學(xué)習(xí)文章的同時(shí)，就可以了解外國(guó)的消費(fèi)形式和消費(fèi)觀念，教師還可以適時(shí)的讓學(xué)生根據(jù)自己的理解進(jìn)行“現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)”。
2．積極設(shè)置教學(xué)情景、改進(jìn)教學(xué)方法、優(yōu)化語言教學(xué)模式
語言教學(xué)的實(shí)質(zhì)就是交際和語言的應(yīng)用，這就要求我們?cè)谡n堂上除了完成基本的語言學(xué)習(xí)，還應(yīng)充分為交際提供時(shí)間、環(huán)境和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。大學(xué)英語的教學(xué)不僅僅是學(xué)習(xí)語言知識(shí)，還要了解產(chǎn)生這種語言的背景和它所適用的情境。在課堂上教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，如網(wǎng)絡(luò)、多媒體、幻燈機(jī)、錄像機(jī)等為學(xué)生設(shè)置語言環(huán)境，創(chuàng)設(shè)語言氛圍，結(jié)合聽說法、交際法等教學(xué)法使學(xué)生將所學(xué)的語言知識(shí)和相關(guān)的背景文化聯(lián)系起來，迅速準(zhǔn)確的選擇出適合語言環(huán)境的語言�！�3．注重英美民族文化的導(dǎo)入
眾所周知，英語承載了英美民族文化，英語學(xué)習(xí)理應(yīng)強(qiáng)調(diào)英美文化的導(dǎo)入。學(xué)習(xí)者在自學(xué)過程中，也應(yīng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，逐步積累，慢慢去熟悉了解一種不同的文化，用所學(xué)語言傳承文化和表達(dá)文化，讓文化融解于語言之中。比如在講解翻譯時(shí)，遇到“像頭蠢豬”這樣的話語，老師可以首先讓學(xué)生自己試著去做，相信很多同學(xué)會(huì)翻譯成“as stupid as a donkey”，事實(shí)證明也正是如此。從字面看，并沒有什么不對(duì)，因?yàn)閜ig在中國(guó)人心中是好吃懶做、愚笨的代表，所以有“豬腦子”等等說法表示對(duì)豬的蔑視。然而，事實(shí)上很多美國(guó)人對(duì)pig偏愛有加，甚至以pig做寵物，認(rèn)為它們溫順、通人性，所以英語中往往用“as stupid as a donkey”來表達(dá)同樣的意思。還有“He works like a dog”這樣的英語句子，如果學(xué)生不知道英美人士對(duì)狗鐘愛有加，就會(huì)把這句話譯成“他像狗一樣工作”，在我們中國(guó)人聽起來非常不雅，也不知是褒義還是貶義，其實(shí)這句話是對(duì)一個(gè)人工作的極大肯定。由此可見，正確的運(yùn)用一門語言必須要有良好的跨文化意識(shí)。
4.促進(jìn)對(duì)不同文化背景知識(shí)的比較與思考
大學(xué)生在英語學(xué)習(xí)的過程中接觸到了很多西方國(guó)家的節(jié)日。例如：圣誕節(jié)、情人節(jié)、感恩節(jié)等等。這些節(jié)日都是文化的一種表現(xiàn)。在學(xué)習(xí)這些節(jié)日的時(shí)候，可以一方面了解節(jié)日的起源、人們的慶祝方式等有關(guān)文化；另一方面也可以把它們和中國(guó)的一些節(jié)日作比較。圣誕節(jié)與春節(jié)、情人節(jié)與“七夕”，鼓勵(lì)學(xué)生找出他們的相同之處；同時(shí)也比較出兩者的不同，再?gòu)奈幕慕嵌壤斫膺@些不同，特別是那些文化影響行為的地方。好比贈(zèng)送禮物， 西方人習(xí)慣于當(dāng)面拆封欣賞；而中國(guó)人則恰恰相反，認(rèn)為當(dāng)面打開禮物是很不禮貌的。背景知識(shí)的比較與思考，可以幫助學(xué)生更好理解文化差異，轉(zhuǎn)換角度思維，促進(jìn)英語學(xué)習(xí)。
五、結(jié)束語
著名的美國(guó)教育家溫斯頓－布倫姆伯格說過：“采取只知語言而不懂文化的教法，是培養(yǎng)語言流利的大傻瓜的最好辦法�！比嫣岣咄庹Z教學(xué)的效率和質(zhì)量，大幅度提高學(xué)生的外語應(yīng)用能力，既是中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要，也是跨世紀(jì)的中國(guó)高等教育的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。
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