傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計視覺文化探討論文
目前對于包裝設(shè)計的研究主要是對它的綠色化和環(huán)�；融厔葸M行分析，對于傳統(tǒng)的食品包裝涉獵較少。在中國大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的大背景下，挖掘與之相關(guān)聯(lián)的視覺文化要素融入包裝設(shè)計創(chuàng)意構(gòu)思,可以推陳出新,對視覺文化的研究也有利于傳統(tǒng)食品包裝的進步。文化是一種社會現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。中國文化強調(diào)陰陽和諧，天人合一；和實生物，同則不繼；真、善、美的統(tǒng)一；情與理的統(tǒng)一。在包裝上也無不體現(xiàn)這些文化內(nèi)涵，這種文化思想的精髓貫穿在中國包裝設(shè)計歷史發(fā)展的全部過程之中。
1視覺文化使體驗外觀的視覺美化成為主流
科學(xué)研究表明：視覺獲取的信息量占人類獲取信息總量的70%，聽覺占20%左右，其他感覺器官的獲取量僅占10%，視覺在整個感覺器官中顯然居于主導(dǎo)和基礎(chǔ)地位。視覺是作為感知和獲取信息的主要手段，信息時代,人們的生活越來越離不開文字、圖片、視頻資料等視覺性的資料和信息。海德格爾說過，他認為現(xiàn)時代就是“世界圖像時代”，今天我們處于一個圖像生產(chǎn)、流通和消費膨脹的非常時期，處于一個人類歷史上從未有過的圖像資源富裕乃至過剩的時期，現(xiàn)代都市里的居民，眼睛終日受到各種影像的誘惑和刺激，一方面是視覺需求和視覺欲望的不斷攀升，另一方面，當(dāng)代文化的高度視覺化和媒介化，又為我們提供了更多的可能性和更具誘惑力的圖像。人的可視性要求與視覺欲望不斷攀升，人類的經(jīng)驗比過去任何時候都視覺化和具象化，而視覺文化正是以圖像符號為構(gòu)成對象以視知覺可以感知的式樣為外在表現(xiàn)形態(tài)的文化，它的最顯著特點之一就是把本身非視覺性的東西視像化。在包裝設(shè)計上，包裝是視覺文化傳播的載體也是視覺文化的表現(xiàn)形式。沒有視覺文化的食品包裝，雖然華麗奢侈，但就像沒有窖藏的紅酒不耐人尋味。分析傳統(tǒng)食品包裝的視覺文化要結(jié)合具體包裝的材料，色彩選擇，圖形選擇，文字選擇來分析。
2如何選用包裝材料
對于材料，在不同時期和文化背景下使用不同。傳統(tǒng)的食品包裝多選用的是天然和再生的材料，如紙、竹、陶瓷等無污染。材料的`選擇取決于食品種類，包裝在傳統(tǒng)的觀念上來說是保護食品，方便貯存，主要是功能性方面的要求。如茶葉包裝，分袋小包裝加可以過濾的細孔小袋和便于取用的小繩等人性化設(shè)計都是在詮釋功能性。
3在色彩方面遵循“遠看顏色近看花”的視覺規(guī)律
“遠看顏色近看花”這是視覺之規(guī)律，就視覺效果而言，色彩先于造型。人們看物體首要是對色彩產(chǎn)生反應(yīng)后隨之是文字圖案，色彩構(gòu)成了產(chǎn)品初印象，有先入為主之效應(yīng)。對于食品包裝設(shè)計來講，設(shè)計成功與否在于是否能引起消費者的食欲。懂得色彩視覺性心理可以把握整個設(shè)計。色彩也會帶給消費者不同的心理體驗。例如，白色表示食品的衛(wèi)生和清涼，用透明或無色顯示食品的純凈與安全；綠色表示食品的新鮮和無污染；金色和紅色是傳統(tǒng)食品中使用較多的色彩，受文學(xué)、戲曲的影響，中國人崇尚紅色，在中國的傳統(tǒng)觀念中，紅色代表喜慶，象征熱情；對黃色、橙色也頗為偏愛。明黃為中國帝王的專用，黃色具有權(quán)威、輝煌、智慧和高貴；而橙色則體現(xiàn)陽氣、元氣、樂天等意義。所以中國人在喜慶佳節(jié)的食品包裝上多以紅、黃、橙色調(diào)為主，以體現(xiàn)喜氣洋洋暖意融融的喜慶氣氛。圖像時代當(dāng)然得分析圖形和文字這兩個視覺性要素。圖形是商品特色的放大鏡，圖形還可以對產(chǎn)品的功能作比喻化、象征化和聯(lián)想化的描述，傳統(tǒng)食品包裝上的圖形不僅是帶來裝飾效果而且包含了很多古代的哲學(xué)思想、審美觀和吉祥寓意，是古人思想精髓在視覺上的具體表現(xiàn)。文字是商品包裝中記憶強度最大的元素。包裝上的文字主要是廣告文字和說明文字，廣告文字如“味道好極了!”，這類詞語能直接刺激購買欲。說明文字，包括商品牌號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品特點、功能及使用方法，解釋性標語，如“絕對不含防腐劑”，可以消除消費者對食品、飲料和化學(xué)制品所含成分的顧慮。利用圖形和文字將商品的內(nèi)容和信息傳達給消費者，使商品形象具有審美和個性品味。
4結(jié)語
色彩、圖形、文字等視覺性要素是傳統(tǒng)食品包裝的主要組成部分，設(shè)計人員將這些因素帶入設(shè)計中使它們成為視覺符號通過包裝設(shè)計向消費者傳遞，人們的視覺素養(yǎng)在逐步提升，加強了對視覺符號的理解，把握包裝上的視覺性要素可以激發(fā)購買者的需求。從視覺文化的角度剖析傳統(tǒng)的食品包裝有利于創(chuàng)造出更好的滿足人們需求的東西，提升包裝設(shè)計內(nèi)涵。
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