也談中國零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

內(nèi)容摘要：20世紀(jì)90年代以來，在對(duì)外開放的推動(dòng)下，中國零售業(yè)經(jīng)過10多年的發(fā)展，取得了驚人的成績(jī)。隨著外資的大舉進(jìn)入，零售業(yè)發(fā)展表現(xiàn)為規(guī)模迅速提升、新舊業(yè)態(tài)并存發(fā)展、市場(chǎng)集中度和零售業(yè)現(xiàn)代化水平提高。但是，中國零售業(yè)仍然存在規(guī)模偏小、快速膨脹式擴(kuò)張等問題。今后，中國零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)體現(xiàn)為走規(guī)模化經(jīng)營道路、新型零售業(yè)態(tài)進(jìn)一步發(fā)展等。
　　關(guān)鍵詞：對(duì)外開放 特點(diǎn) 問題 發(fā)展趨勢(shì)
　　
　　中國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　
　　20世紀(jì)90年代以來，在流通體制改革和對(duì)外開放的推動(dòng)下，中國零售業(yè)經(jīng)過10多年的發(fā)展，取得了驚人的成績(jī)。到2003年，批發(fā)零售業(yè)商品零售額達(dá)到37693億元，比1991年增長(zhǎng)5.5倍，年平均增長(zhǎng)15%；到2003年，全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到45842億元，比1991年增長(zhǎng)了近5倍。在行業(yè)規(guī)模迅速提升的同時(shí)，中國零售業(yè)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大變化。由單一的百貨商店為主導(dǎo)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，發(fā)展為百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、倉儲(chǔ)商店、專業(yè)商店并存的多元化業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。自2004年12月11日開始，我國零售業(yè)市場(chǎng)全面開放，這也使得外資零售企業(yè)大量進(jìn)入我國，這直接影響著中國零售企業(yè)積極引進(jìn)、吸收發(fā)達(dá)國家先進(jìn)的管理方法和經(jīng)營理念，使中國零售業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高。具體看來，中國零售業(yè)的特點(diǎn)表現(xiàn)為：
　　零售業(yè)規(guī)模迅速提升
　　2003年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到45842億元，比1991年增長(zhǎng)了近5倍。其中，城市消費(fèi)品零售額29777億元，年均增長(zhǎng)17%；縣及縣以下消費(fèi)品零售額16065億元，增長(zhǎng)13%。分行業(yè)看，批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)零售額37693億元，增長(zhǎng)15%；餐飲業(yè)零售額6066億元，增長(zhǎng)123%；其他行業(yè)零售額2083億元，增長(zhǎng)0.3%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額穩(wěn)步增長(zhǎng)，部分商品的零售額增長(zhǎng)十分迅猛，成為零售市場(chǎng)上的一些亮點(diǎn)。限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)銷售額中，汽車類零售額比上年增長(zhǎng)68.5%，通信器材類增長(zhǎng)70.9%，家用電器和音像器材類增長(zhǎng)18.3%，家具類增長(zhǎng)28.2%。
　　從零售百強(qiáng)企業(yè)來看，商品銷售額和商品銷售的平均規(guī)�？焖僭鲩L(zhǎng)。與2001年的相比，2002年百強(qiáng)零售企業(yè)的商品銷售總額增長(zhǎng)23.6%，商品零售額增長(zhǎng)26.8%，零售增長(zhǎng)速度比社會(huì)消費(fèi)品零售總額高16.3%。2002年零售企業(yè)百強(qiáng)平均每家企業(yè)商品銷售總額為28.95元人民幣，零售額為24.13億元，比2001年分別高5.53億元和5.1億元。
　　新舊業(yè)態(tài)并存發(fā)展
　　對(duì)外開放以前，中國零售市場(chǎng)長(zhǎng)期保持著百貨商店一統(tǒng)天下的單一格局，百貨商店的市場(chǎng)份額達(dá)到60%以上。對(duì)外開放以來，隨著消費(fèi)者需求的變化和零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，大型綜合超市、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專業(yè)店、專賣店、家居中心、倉儲(chǔ)商店等新型零售業(yè)態(tài)得到快速發(fā)展，成為中國零售業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的主要?jiǎng)恿�。�?003年零售企業(yè)百強(qiáng)中，以超級(jí)市場(chǎng)、專業(yè)商店等新型零售業(yè)態(tài)為主的零售企業(yè)已占47%，其商品銷售總額同比增長(zhǎng)42.2%，比以百貨店業(yè)態(tài)為主的零售企業(yè)的增速高24.4％。
　　盡管受到新型零售業(yè)態(tài)的巨大沖擊，百貨商店并沒有消失，而是進(jìn)入了一個(gè)調(diào)整和轉(zhuǎn)型期，并繼續(xù)保持著中國零售市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)地位。百貨店將原有的中低檔商品和五金家電等商品會(huì)分流出去，專注做精品化、品牌化、高毛利、低周轉(zhuǎn)的百貨，體現(xiàn)百貨公司的層次感、時(shí)尚感，引領(lǐng)時(shí)尚變化的潮流。百貨零售企業(yè)占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重仍在穩(wěn)步增加，其發(fā)展的絕對(duì)速度仍然維持在較高水平。在2003年中國零售百強(qiáng)企業(yè)中，百貨類企業(yè)仍占53%，百貨商店仍然是中國零售業(yè)的重要力量。
　　市場(chǎng)集中度提高
　　對(duì)外開放以來，中國零售百強(qiáng)企業(yè)迅速成長(zhǎng)，市場(chǎng)份額逐步向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。2001年，零售百強(qiáng)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為5.06%，2002年提高了0.87個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到5.93%。2003年中國零售百強(qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)4129.8億元，比2002年提高56.2%，占當(dāng)年社會(huì)消費(fèi)品零售總額的9%，比2002年提高了2個(gè)百分點(diǎn)。2002年排名前十位零售企業(yè)商品銷售總額占零售企業(yè)百強(qiáng)商品銷售總額的比重為38.8%，比2001年提高了4.7個(gè)百分點(diǎn)。零售行業(yè)市場(chǎng)集中度的提高，不僅發(fā)揮了穩(wěn)定市場(chǎng)的作用，還將帶來工業(yè)、商業(yè)、消費(fèi)者三者關(guān)系的調(diào)整。
　　零售業(yè)現(xiàn)代化水平提高
　　近年來，中國零售業(yè)現(xiàn)代化水平顯著提高。除了現(xiàn)代流通方式和新型零售業(yè)態(tài)發(fā)展較快外，更重要的是先進(jìn)流通經(jīng)營與管理技術(shù)得到快速推廣。北京、上海、廣東等地推廣先進(jìn)流通經(jīng)營與管理技術(shù)，發(fā)展現(xiàn)代流通，大中型商場(chǎng)90%以上都建立了銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS），50％以上大中型商場(chǎng)應(yīng)用了條形碼技術(shù)，一大批零售企業(yè)建立了管理信息系統(tǒng)（MIS），積極應(yīng)用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI）和互聯(lián)網(wǎng)（INTERNET）等現(xiàn)代信息技術(shù)，推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)和電子商務(wù)，從而極大地提高了管理水平，降低了流通費(fèi)用。一批現(xiàn)代化水平較高的零售企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
　　外資大舉進(jìn)入
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1992年開始，截至2003年9月，全國累計(jì)實(shí)際利用外資約30億美元，批準(zhǔn)設(shè)立外資商業(yè)企業(yè)264家，分店2200多個(gè)，分布在國內(nèi)20多個(gè)省市，主要集中在上海、北京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。世界前50名大型零售商大多數(shù)已在中國占領(lǐng)了一席之地，知名的零售業(yè)巨頭如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等，已經(jīng)逐步在我國形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模。1998年，外資零售企業(yè)的零售額占全國零售總額的比重大約為1.5%，2000年增長(zhǎng)至3%左右。
　　
　　中國零售業(yè)存在的問題
　　
　　在零售業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，中國零售業(yè)存在的問題也不斷顯現(xiàn)，表現(xiàn)為：
　　企業(yè)規(guī)模偏小
　　從零售結(jié)構(gòu)整體來看，中國的零售結(jié)構(gòu)以小規(guī)模的商店居多，特別是個(gè)體商店的比重高達(dá)92％，每個(gè)個(gè)體商店的平均從業(yè)人員只有1.75人。即使是大型零售企業(yè)，其組織規(guī)模仍然偏小。2001年限額以上零售企業(yè)的平均規(guī)模為94人，而同期國內(nèi)外資企業(yè)的平均規(guī)模超過了220人。將中國的零售企業(yè)上海華聯(lián)與沃爾瑪相比，其經(jīng)營規(guī)模、盈利能力等方面都與之有相當(dāng)?shù)牟罹唷�從連鎖經(jīng)營看，以連鎖經(jīng)營發(fā)展最快的美國來說，其連鎖經(jīng)營已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。這種零售企業(yè)的小規(guī)模經(jīng)營，嚴(yán)重阻礙了零售業(yè)規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。
　　出現(xiàn)快速膨脹式擴(kuò)張
　　中國零售企業(yè)在發(fā)展中出現(xiàn)的快速膨脹式擴(kuò)張，主要表現(xiàn)為在擴(kuò)張布點(diǎn)的同時(shí)，輕視了單個(gè)店鋪和單位面積經(jīng)營的效益增長(zhǎng)。比較家樂福和聯(lián)華近幾年的擴(kuò)張業(yè)績(jī)，可以看出：家樂福銷售額1998年至2000年年均增速高達(dá)77％，新店開張速度僅為年均24％，每店銷售收入年均增速高達(dá)28％左右；聯(lián)華在1995年至2000年期間，銷售收入增長(zhǎng)盡管也高達(dá)年均69％，但其開店的平均速度卻高達(dá)89％，這也意味著每家新店平均銷售額年均減少10％以上。這表明在一個(gè)總的高速增長(zhǎng)市場(chǎng)環(huán)境中，單店收入潛在的同步增長(zhǎng)效應(yīng)似乎已經(jīng)完全被新開店潛在的平均收入下降抵消了。在對(duì)外開放條件下，這樣的盲目擴(kuò)張將制約零售企業(yè)的成長(zhǎng)。 　　經(jīng)濟(jì)效益欠佳
　　在中國零售業(yè)市場(chǎng)規(guī)�？焖倥蛎浀耐瑫r(shí)，零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益并沒有保持同步增長(zhǎng)。從限額以上零售企業(yè)的盈利情況來看，1998年實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)到谷底，全行業(yè)凈虧損0.3億元，2002年利潤總額有所回升，達(dá)到54.3億元，但企業(yè)的盈利仍沒有恢復(fù)到90年代中期以前的水平�？v觀企業(yè)的盈利水平，差距更為明顯。2002年限額以上零售企業(yè)的銷售利潤率僅為0.84%，尚低于1996年0.9%的水平，而企業(yè)效益較好的1994年則為2.25%。效益欠佳的問題成為制約零售行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要障礙。
　　 　區(qū)域差距擴(kuò)大
　　受政策、自然條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和勞動(dòng)力素質(zhì)等因素的綜合影響，目前，中國零售業(yè)發(fā)展的區(qū)域差距仍在擴(kuò)大。2002年，東部地區(qū)批發(fā)零售業(yè)商品零售額為17481.6億元，比1995年增長(zhǎng)1.1倍，年均增長(zhǎng)率為11.3%，占全國的比重為61.8%，比重比1995年上升了2個(gè)百分點(diǎn)；中部地區(qū)為7487.6億元，比1995年增長(zhǎng)1倍，年均增長(zhǎng)率為10.6%，占全國的比重為26.5%，比重比1995年下降了0.3個(gè)百分點(diǎn)；西部地區(qū)為3329.1億元，比1995年增長(zhǎng)79.3%，年均增長(zhǎng)率為8.7%，占全國的比重為11.8%，比重比1995年下降了1.7個(gè)百分點(diǎn)。
　　從不同經(jīng)濟(jì)地帶零售企業(yè)的效益情況看，2002年東部地區(qū)限額以上零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額50億元，占全國限額以上零售企業(yè)的92.1%，比重比1994年上升了13.6個(gè)百分點(diǎn)；而中部地區(qū)則為凈虧損；西部地區(qū)實(shí)現(xiàn)利潤總額4.7億元，占全國的6.7%，比重比1994年上升了3個(gè)百分點(diǎn)�？梢姈|部地區(qū)零售企業(yè)的盈利能力仍強(qiáng)于其他兩個(gè)地區(qū)。
　　
　　中國零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
　　
　　走規(guī)�；�經(jīng)營道路
　　目前，中國零售企業(yè)的規(guī)模與發(fā)達(dá)國家零售企業(yè)存在一定差距，而零售行業(yè)實(shí)現(xiàn)“低成本、高利潤”運(yùn)營的一個(gè)重要途徑就是實(shí)施規(guī)�；�經(jīng)營。世界零售百強(qiáng)企業(yè)都是規(guī)�；�發(fā)展的典范，位居前10位的企業(yè)店鋪數(shù)都超過1000家。世界上最大的商業(yè)連鎖企業(yè)沃爾瑪公司，目前在全球共擁有4150間門店，2001年以銷售收入2178億美元的成績(jī)榮登《財(cái)富》500強(qiáng)冠軍寶座。
　　縱觀世界零售百強(qiáng)企業(yè)，通過兼并重組，走聯(lián)合經(jīng)營、連鎖經(jīng)營的道路，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)�；�的一條捷徑。由于中國政府正在醞釀出臺(tái)《城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)條例》，加上中國很多大型城市零售店鋪已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，新增店鋪必然激化區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)，因此，兼并收購將成為中國零售市場(chǎng)重要的擴(kuò)張方式。同時(shí)，全球著名的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營方式。由于大多數(shù)零售業(yè)態(tài)都可以以連鎖經(jīng)營的形式存在，因此連鎖經(jīng)營將成為零售業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)。
　　新型零售業(yè)態(tài)將進(jìn)一步發(fā)展
　　大型綜合超市、以食品為主的超市、專業(yè)店等新型零售業(yè)態(tài)將進(jìn)一步發(fā)展，折扣店、無店鋪銷售等將悄然興起。雖然大型綜合超市業(yè)態(tài)在中國一二類城市的發(fā)展受到了限制，但今后幾年大型綜合超市在中西部經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、地方產(chǎn)品較豐富的城市，將呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。以銷售生鮮商品、加工食品為主的超市，今后1000平方米以上的店鋪有增加發(fā)展的趨勢(shì)。在專業(yè)店中，除家電專業(yè)店、建材專業(yè)店、醫(yī)藥專業(yè)店、眼鏡專業(yè)店外，辦公用品專業(yè)店、家居飾品專業(yè)店、體育用品專業(yè)店等都將有大發(fā)展。折扣店業(yè)態(tài)，對(duì)一些有實(shí)力的連鎖企業(yè)或有品牌的食品加工企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)等，是一種極有吸引的新型業(yè)態(tài)，尤其在新型零售業(yè)態(tài)不太發(fā)達(dá)的地方或中小城市更具發(fā)展?jié)摿Α�無店鋪銷售業(yè)態(tài)將隨著市場(chǎng)需求變化和中國營銷技術(shù)的提高出現(xiàn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。
　　科學(xué)管理和先進(jìn)技術(shù)成為核心
　　世界零售百強(qiáng)大多采用先進(jìn)的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)管理自動(dòng)化。零售企業(yè)廣泛使用電子商務(wù)系統(tǒng)，如商業(yè)電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)，形成以信息處理為手段的商業(yè)自動(dòng)化管理模式。商業(yè)管理自動(dòng)化滲透到企業(yè)的購銷、存儲(chǔ)業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而提高商品流通的效率，降低經(jīng)營成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。世界零售百強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)表明，以信息技術(shù)為代表的科學(xué)管理技術(shù)代表了現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的方向。中國零售企業(yè)的發(fā)展也必須遵循這一規(guī)律，在未來幾年內(nèi)，科學(xué)管理將成為中國零售企業(yè)發(fā)展的主要手段。
　　外資份額繼續(xù)擴(kuò)大
　　自1992年中國實(shí)施零售業(yè)的對(duì)外開放以來，外資零售企業(yè)以驚人的速度完成了在中國的戰(zhàn)略部署，并奪取了一定的市場(chǎng)份額。2004年12月11日中國將取消對(duì)外商投資商業(yè)企業(yè)在地域、股權(quán)和數(shù)量等方面的限制，進(jìn)一步擴(kuò)大商業(yè)領(lǐng)域的對(duì)外開放。屆時(shí)外資大舉進(jìn)入，憑借其戰(zhàn)略管理優(yōu)勢(shì)、流程管理優(yōu)勢(shì)、零售業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)，將繼續(xù)擴(kuò)大在中國的零售市場(chǎng)份額。

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