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觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路與營銷策略
摘要:河北省作為農(nóng)業(yè)大省,擁有十分豐富的農(nóng)業(yè)資源,觀光農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢和潛力。本文從河北省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢入手,分析了河北省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)劃的指導原則、市場定位、市場前景和發(fā)展模式及營銷策略。關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè) 區(qū)域規(guī)劃
觀光農(nóng)業(yè)(或稱休閑農(nóng)業(yè)或旅游農(nóng)業(yè))是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉性產(chǎn)業(yè);是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,與旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。河北省作為農(nóng)業(yè)大省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局,加快耕作管理的化、技術(shù)化,發(fā)展綠色產(chǎn)品和特色作物的生產(chǎn),有利于更好地滿足人們對無公害食品的需求,提高河北省農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,獲得農(nóng)業(yè)、旅游的雙重效益。
河北省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢
地理區(qū)位優(yōu)越
河北地理位置十分優(yōu)越:緊鄰首都北京,東與天津毗連,周邊與內(nèi)蒙古、遼寧、山東、河南、山西五省接壤;是東北地區(qū)入關(guān)的必經(jīng)之路;京廣、京九鐵路、107國道、京津高速公路縱橫省區(qū),十分便利,具有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢。
農(nóng)業(yè)資源富饒
小麥、玉米仍是河北種植面積最大的糧食作物,但蔬菜、藥材等特色種植成線連片,棗、桃、蘋果、葡萄、梨、柿等各色果樹圍山繞路,成為花海果山,尤其壩上的坡狀高原,讓多彩的作物裝扮得猶如一條條彩帶飛舞。河北省林業(yè)資源豐富、分布面廣,在承德、張家口、唐山、秦皇島等市尤成規(guī)模。動物養(yǎng)殖品種多、飼養(yǎng)量大、分布區(qū)域差異明顯,其中養(yǎng)豬主要集中在平原地區(qū),養(yǎng)羊主要集中在承德、張家口市。另外,石家莊的無極、藁城,廊坊的三河、大廠,唐山灤南已成為國家級養(yǎng)牛示范縣(市)。張北壩上地區(qū)則以盛產(chǎn)“張北馬”著名。漁業(yè)由海洋漁業(yè)和淡水漁業(yè)兩部分構(gòu)成,海洋漁業(yè)主要分布在東南沿海地帶,特別是唐山、滄州。淡水漁業(yè)全省各地均有分布,尤以唐山、保定最多。
區(qū)域特色突出
河北幅員遼闊、地貌多樣,構(gòu)成多姿多彩的景觀,其復雜的地質(zhì)條件和眾多河流使冀西山地地表形態(tài)千差萬殊,南北緯度之差導致的巨大氣候差異進一步強化了漸變但迥異的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域文化,形成大批各具特色的旅游景點,如已被列入河北省涼城旅游度假區(qū)的淶源縣、圍繞省會石家莊的眾多名勝區(qū)和度假區(qū)、臨城縣溶洞和涉縣媧皇宮等。悠久的又給河北留下了豐富的文化遺產(chǎn),全省現(xiàn)有古遺址、古建筑群落300多處,國家一級文物保護單位30多處,居全國之首。省級重點文物保護單位200多處,此外還有市、縣級文物保護單位。
河北省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路
發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的指導思想
,我國農(nóng)業(yè)觀光旅游的開發(fā)很不平衡。河北省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展還處于自發(fā)形成、傳統(tǒng)自然階段,既缺少有效的開發(fā)利用,更缺少科學的規(guī)劃和指導,亟需科學謀劃、扎實推進。筆者認為,河北觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)在科學的指導下,認真分析市場,因地制宜,合理規(guī)劃,走可持續(xù)發(fā)展之路,遵循方便性原則、市場導向原則、個性獨特原則、因地制宜原則、可持續(xù)發(fā)展原則才能取得良好的效益、效益和環(huán)境效益。
市場定位與發(fā)展前景
市場定位 從功能上看,河北觀光農(nóng)業(yè)為游客提供的是以觀賞、品嘗、習作、休閑、度假、受為主的服務(wù)。因此,市場定位是:以省內(nèi)各市及京津市場為主,以省外及國際市場為輔。第一目標市場是省內(nèi)各市及北京、天津兩市的游客;河北周邊省市游客為第二目標市場;其它省市和國外游客為第三目標市場。近期開發(fā)的重點是一、二級目標市場,中遠期應(yīng)逐步向三級目標市場拓寬。從消費群體看,以機關(guān)干部群體、大中小學生群體、婦女兒童群體、老年人群體為主,圍繞這些消費群體,加強多種形式的促銷活動,變潛在市場機會為現(xiàn)實市場機會。
發(fā)展前景 河北省具有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的自然景觀和農(nóng)業(yè)景觀,同時還有反映河北省特色的農(nóng)耕文化、民族風情、田園生活、鄉(xiāng)村風貌、農(nóng)果品廠、文化娛樂等人文景觀。這為發(fā)展觀光旅游業(yè)提供了優(yōu)越條件。觀光農(nóng)業(yè)客源市場主要面對那些不了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和不熟悉農(nóng)村生活的城市居民,僅保定、石家莊、邢臺和邯鄲4個城市人口就約為400多萬人,其潛在客源市場較大。并且,隨著我國對外開放步伐加快,加入WTO特別是北京申奧成功,來華旅游觀光的外國游客與日俱增,臨近京、津兩市的優(yōu)越位置,使河北能夠占有廣闊的海內(nèi)外、省內(nèi)外現(xiàn)實和潛在的旅游客源市場?梢姾颖笔“l(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的潛力很大,前景廣闊。
模式
總體來說,河北省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式大致可分為以下三種:
基于景觀的觀光型發(fā)展模式 重點發(fā)展地區(qū)區(qū)位環(huán)境優(yōu)美,分布于自然風景點(區(qū))周圍,可借助于原有的業(yè)基礎(chǔ)向外延拓展,其目標市場可輻射多個大中城市的消費群。該模式可在風景點周圍根據(jù)資源優(yōu)勢開發(fā)多種參與性鄉(xiāng)村旅游活動項目,以配合“大旅游”延長旅客滯留時間,利用特有的環(huán)境和風光為游客提供休閑場所,如在保定易縣涼城旅游度假區(qū)、石家莊市周邊縣抱犢寨、龍鳳湖、蒼巖山、五岳寨和嶂石巖等風景點附近進一步發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),張家口崇禮在懷抱冬日雪場的白樺林、承載長城的空中花園及干枝梅簇擁的萬畝松林等在現(xiàn)有基礎(chǔ)上規(guī)劃、深入開發(fā)。建設(shè)風景林、草場和發(fā)展干鮮果品生產(chǎn)等,擴大現(xiàn)有基礎(chǔ),實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營,推動旅游開發(fā)。
基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的觀光型發(fā)展模式 重點發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè),可在原有農(nóng)、林、牧、副、漁產(chǎn)業(yè)發(fā)達基礎(chǔ)上拓展旅游業(yè),其目標市場可瞄向近鄰一個城市的消費群。該模式有五種類型:農(nóng)園采摘型,如順平萬畝桃園、涿鹿萬畝葡萄種植園;農(nóng)園型,如隆化張三營生態(tài)農(nóng)業(yè)科技觀光園區(qū)、保定昌利農(nóng)業(yè)科技示范園;森林旅游型,如阜平縣山場、靈壽縣五岳寨原始森林公園和位于鹿泉市封龍山麓西山森林公園;觀光漁業(yè)型,如保定市安新縣白洋淀水域;觀光牧業(yè)型,如張家口壩上地區(qū)牧業(yè)資源。
基于人文景觀的觀光型發(fā)展模式 重點發(fā)展地區(qū)區(qū)位多見名勝古跡,民俗民風濃厚,具有特色地域文化內(nèi)涵,其目標市場為異地的消費群,該模式可選擇具有地方或民族特色的村莊稍加整修,發(fā)展以農(nóng)民家庭經(jīng)營為基礎(chǔ),以田園風光和農(nóng)家情趣為特色的新興旅游、休閑度假方式即“農(nóng)家樂”。如白洋淀的張嘎村農(nóng)舍旅游,狼牙山下農(nóng)家游等。
河北省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的市場營銷策略
產(chǎn)品策略:開發(fā)特色觀光農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
隨著城市旅游者的需求日益多樣化,只有不斷地推陳出新,以新、奇、異、特的旅游項目來吸引旅游者,才能使農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品在市場上保持長久的生命力和競爭力,才能滿足旅游者不斷變化的需要。例如,針對城市三口之家可推出“歡樂家庭農(nóng)家度假旅游”;針對城市青少年可推出“農(nóng)村知識修學游”;針對曾經(jīng)插過隊、下過鄉(xiāng)現(xiàn)已回城生活的當年知青,可推出“憶崢嶸歲月游”等。
品牌策略:創(chuàng)富有濃郁地方特色的旅游名牌
河北農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)不能走“人有我有”、“千人一面”的老路子,而應(yīng)立足自身優(yōu)勢,揚長避短,充分展現(xiàn)和突出河北的地方特色,這是農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品是否具有恒久生命力的關(guān)鍵。河北的農(nóng)業(yè)旅游資源異彩紛呈,為開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光旅游提供了雄厚的資源基礎(chǔ)。各地應(yīng)進一步深入挖掘、整理,因地制宜,精心打造出一批既符合要求又具有河北地方特色的農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品。
促銷策略:建立強有力的旅游宣傳促銷體系
準確市場定位 國內(nèi)旅游要立足京津及周邊市場,同時有步驟、有針對性的開發(fā)沿海發(fā)達地區(qū)及內(nèi)陸省份客源市場。要十分重視和組織好假日旅游,搞好“河北人游河北”活動,積極推動帶薪休假、獎勵旅游、修學旅游。國際旅游要堅持多元化市場發(fā)展格局,在鞏固傳統(tǒng)客源市場的同時,積極開拓新興客源市場及常駐京津外賓市場。
強化促銷意識 緊密結(jié)合國內(nèi)外重大的、經(jīng)濟、文化活動,及時發(fā)現(xiàn)、選準市場興奮點,搞好旅游產(chǎn)品的策劃、包裝,集中財力、人力、物力,組織具有轟動效應(yīng)的大型旅游活動,努力提高河北旅游產(chǎn)品的知名度和市場占有率。
優(yōu)化市場促銷機制 開展多層次、多渠道、多形式的內(nèi)外促銷,“走出去”與“請進來”相結(jié)合,部門協(xié)作促銷與區(qū)域聯(lián)合促銷相結(jié)合,綜合性促銷與專題性促銷相結(jié)合。國內(nèi)市場促銷要鼓勵開展片區(qū)間的聯(lián)合促銷。各級財政要逐步加大旅游宣傳的財力支持,保證旅游整體宣傳和重點活動的開展。國際市場要搞好省域合作,特別要搞好與京津兩市的區(qū)域聯(lián)合促銷,互補互促,共同發(fā)展。
完善和創(chuàng)新促銷手段 針對不同市場設(shè)計制作各類宣傳品,充分利用新聞媒體及信息技術(shù),擴大宣傳覆蓋面和力,甚至可邀請海內(nèi)外有實力的旅行社和海外媒體來河北實地考察或采訪。要利用包機、專列、游船等運作方式,更多地招徠游客。組織好國際、國內(nèi)各種旅游交易會的展示工作,切實取得實效。
:
1.王云才.現(xiàn)代鄉(xiāng)村景觀旅游規(guī)劃設(shè)計.青島出版社,2003
2.魯懷坤.觀光農(nóng)業(yè)及其發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟導刊,2002
3.路麗等.太行山丘陵區(qū)觀光農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)劃與發(fā)展模式構(gòu)想 —以河北省為例.生態(tài)農(nóng)業(yè)學報, 2005
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