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生物工程專業(yè)論文【精華】
在學(xué)習(xí)和工作中，大家都經(jīng)常接觸到論文吧，論文是指進行各個學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章。那要怎么寫好論文呢？下面是小編精心整理的生物工程專業(yè)論文，希望能夠幫助到大家。
生物工程專業(yè)論文1
一、地方院校轉(zhuǎn)型及專業(yè)教學(xué)改革需要遵循的原則
1.相應(yīng)的學(xué)科應(yīng)該與學(xué)校轉(zhuǎn)型相適應(yīng)
在進行學(xué)院轉(zhuǎn)型和專業(yè)教學(xué)改革的過程中，需要遵循重要原則是相應(yīng)的學(xué)科與學(xué)校轉(zhuǎn)型相適應(yīng)，首先各個專業(yè)教學(xué)的改革要與學(xué)校轉(zhuǎn)型的程度相一致，只有這樣具體的專業(yè)調(diào)整才能夠和學(xué)校相適應(yīng)，有效地借助于院校的優(yōu)勢進行專業(yè)教學(xué)的改革。另外，學(xué)科的發(fā)展和改革離不開學(xué)校轉(zhuǎn)型的幫助，只有遵循學(xué)校轉(zhuǎn)型的規(guī)劃和方向，才可以實現(xiàn)有效的學(xué)科規(guī)劃�？偠灾瑑煞矫娑际窍⑾⑾嚓P(guān)、相輔相成的，只有兩者積極配合，才能夠?qū)崿F(xiàn)有效的教學(xué)改革和教學(xué)實踐。
2.學(xué)生特點與專業(yè)改革相融合
在進行教學(xué)轉(zhuǎn)型和教學(xué)改革過程中，還要能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生特點和專業(yè)改革的融合。因為學(xué)生是教學(xué)的主體，無論是專業(yè)教學(xué)還是院校的轉(zhuǎn)型，學(xué)生永遠是這些活動的中心。如果學(xué)生無法適應(yīng)這些教學(xué)的改革，無論改革理念有多么先進，這些改革注定是要失敗的。所以，在進行教學(xué)改革和教學(xué)轉(zhuǎn)型時，必須要實現(xiàn)學(xué)生與教學(xué)的一致，實現(xiàn)學(xué)生能力、學(xué)生特點與教學(xué)理念、教學(xué)改革的相統(tǒng)一，只有如此，才能讓后續(xù)的工作按照既定的方向和目標(biāo)進行下去。
二、生物工程專業(yè)在教學(xué)轉(zhuǎn)型過程中存在的問題
1.學(xué)科定位、專業(yè)設(shè)置不夠合理
生物工程專業(yè)在教學(xué)過程中出現(xiàn)的一個突出問題是學(xué)科定位、專業(yè)設(shè)置不夠合理，這阻礙了教學(xué)的進步。地方院校生命科學(xué)院設(shè)置的生物工程專業(yè)的課程設(shè)置、學(xué)生數(shù)量、就業(yè)狀況、存在的問題，課程比例不協(xié)調(diào)，一般課程和專業(yè)課程的比重不夠和諧，往往容易造成專業(yè)課程稀少，一般課程較多的現(xiàn)象，不利于學(xué)生專業(yè)能力的提高；學(xué)生數(shù)量不穩(wěn)定，每年的招生計劃不夠穩(wěn)定，這必然不利于對人才的培養(yǎng)；在就業(yè)上，由于學(xué)生素質(zhì)、教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)體系的不夠完善，使得就業(yè)也成為了一大問題。
2.教學(xué)理論與實踐矛盾突出
在教學(xué)中出現(xiàn)的另外一個問題是教學(xué)理論與教學(xué)實踐的嚴(yán)重脫節(jié)。教學(xué)與實踐脫節(jié)、教師與實踐脫節(jié)、課程設(shè)置與實踐脫節(jié)等現(xiàn)象的產(chǎn)生，使教學(xué)秩序混亂，理論化過于嚴(yán)重，實踐性很差，這必然不利于學(xué)生本身的成長�？梢姡碚摵蛯嵺`的突出矛盾是影響教學(xué)改革的突出因素。
3.教師考核方式不靈活阻礙教學(xué)轉(zhuǎn)型
教師的考核方式不靈活也阻礙了教學(xué)改革及院校的轉(zhuǎn)型。在很多的考核中，考核方式單一模式化，這在很大程度上影響了教師主動性的發(fā)揮和創(chuàng)造力的培養(yǎng)，抑制了教師的活力和激情。目前對教師的主要考核方式還停留在對單純的課堂講授、教案等純理論上的考核，在教師職稱的評定方面也是唯科研項目和發(fā)表論文是好，所謂教學(xué)成績的評定也是純紙面上的指標(biāo)。單一的考核方式讓很多教師不得不去為了應(yīng)付相應(yīng)的“政策”做一些無用功，很少有自己的精力和時間去研究教學(xué)，無法和學(xué)生展開深入探討和分析，這對于教學(xué)實踐和教學(xué)改革是相當(dāng)不利的，只有加速教學(xué)改革，深入院校的教學(xué)轉(zhuǎn)型，才能夠不斷地提高教學(xué)質(zhì)量，為國家和社會培養(yǎng)出更多優(yōu)秀人才。
4.學(xué)生的綜合能力無法滿足教學(xué)改革的需要
學(xué)生的綜合能力無法滿足教學(xué)改革的需要是一些院校轉(zhuǎn)型過程中面臨的重要問題。由于學(xué)生是所有教學(xué)活動的.主要力量，學(xué)生的參與是教學(xué)活動的根本。學(xué)生缺乏能動性和動手能力與創(chuàng)造力等問題嚴(yán)重影響到了教學(xué)的改革。如果學(xué)生的綜合素質(zhì)無法滿足教學(xué)改革的條件，那么所有的教學(xué)轉(zhuǎn)型和教學(xué)改革將不能得到深入開展和實踐。我們要清楚地看到，學(xué)生缺乏能動性和創(chuàng)造力的根本原因所在，歸根結(jié)底是我們的教學(xué)體系、制度存在不少問題。所謂“一代新人趕舊人”，我們要始終相信學(xué)生的潛力是客觀存在的，關(guān)鍵是看培養(yǎng)機構(gòu)有沒給他們提供發(fā)揮潛能的機會與平臺。因此，要想實踐生物工程專業(yè)教學(xué)改革和院校的有機轉(zhuǎn)型，就必須首先提高學(xué)生的主觀能動性和動手能力，提高他們的潛在素質(zhì)，提高他們的根本實力，適應(yīng)教學(xué)改革。
三、如何實現(xiàn)地方院校生物工程專業(yè)教學(xué)的改革及轉(zhuǎn)型
1.學(xué)校加強頂層設(shè)計，從整體上把握改革方向
實現(xiàn)生物工程專業(yè)教學(xué)的改革和院校教學(xué)轉(zhuǎn)型，首先要站在學(xué)校的立場加強頂層設(shè)計，從整體上把握教學(xué)改革的方向。廣泛聽取學(xué)生、教師、和社會需求的呼聲，在管理制度，對教師考核晉級，對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核方式、培養(yǎng)與就業(yè)模式等方面做出制度性的改變。改變傳統(tǒng)、落后的教學(xué)形式和管理制度，站在人性化的立場進行分析，結(jié)合時代的要求和素質(zhì)教育改革的根本需要來確定改革的方向，科學(xué)、理性地把握改革目標(biāo)，力求實現(xiàn)成功的教育轉(zhuǎn)型。
2.徹底改變課程設(shè)置與教學(xué)模式
要徹底改變原有的，不合理的課程設(shè)置方式和教學(xué)模式，調(diào)整理論課和實踐課的比例，不斷地強化素質(zhì)教育，特別是對生物工程專業(yè)來說，要逐步改變重理論課、輕實驗課，重閉卷理論考試輕動手操作、設(shè)計能力，重課堂輕社會實踐等種種弊端。建議大學(xué)學(xué)習(xí)全程開展理論占三分之一、實驗課三分之一、工程實習(xí)三分之一的時間分配的教學(xué)模式，不斷強化實踐課的學(xué)習(xí)，在這個過程中不斷地增強學(xué)生的動手能力和實際操作能力，提高他們的創(chuàng)新能力和思維能力，只有這樣才能夠讓學(xué)生在以后的人生走得更遠。
3.加快師資結(jié)構(gòu)與教師隊伍的轉(zhuǎn)型
加速師資結(jié)構(gòu)的調(diào)整和教師隊伍的轉(zhuǎn)型，首先要考慮不斷地聘請科研一線、生產(chǎn)一線、管理一線資深人員進課堂講課，培養(yǎng)理論實踐結(jié)合型教師隊伍；其次，加強對在編教師的引導(dǎo)和時間能力的培訓(xùn)，尤其是對年輕教師的引導(dǎo)和培訓(xùn)，他們充滿激情與活力，精力充沛，干勁十足，要鼓勵他們多下企業(yè)，沉到生產(chǎn)一線，打造一批精干的實踐與理論結(jié)合型教師隊伍。這首先需要學(xué)校從對教師的評價制度方面進行引導(dǎo)，這樣才能真正湊效。對于那些多年來一直以理論教學(xué)為主的老師，應(yīng)該讓他們繼續(xù)開展理論教學(xué)活動，因為要改變他們往往較為困難。對于年輕的教師來說，要加強對他們的重點培訓(xùn)，讓他們在懂理論的基礎(chǔ)之上增強自己的實踐能力和動手能力，不斷地提高他們自身的素質(zhì)。只有這樣，他們在教學(xué)中才能夠做到游刃有余，為學(xué)生進行有效指導(dǎo)，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，促使他們進步和成長。
4.學(xué)校加強學(xué)生實踐基地建設(shè)
生物工程專業(yè)對學(xué)生的動手能力和實踐能力都有很高的要求，因此，要想增強學(xué)生的實踐能力，可以加強學(xué)生實踐基地的建設(shè)來實現(xiàn)。就學(xué)校而言，可以與社會上的企業(yè)進行合作，讓學(xué)生有地方實習(xí)，有機會練手，或者可以定期組織學(xué)生到相關(guān)的單位進行學(xué)習(xí)和鍛煉，不斷地強化學(xué)生的實踐能力。不僅如此，學(xué)校也可以增設(shè)實驗室，給予學(xué)生充足的課外空間，給他們足夠的實踐機會進行學(xué)習(xí)和鍛煉�？偠灾�，只有加強學(xué)生的實踐能力，才能夠從根本上促進他們成長，為他們以后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
5.改革對教師的評價方式
教師是教學(xué)活動的中堅力量和靈魂所在，要改變傳統(tǒng)錯誤的教師評價方式，尤其要改革職稱評審中重課題、論文和課堂教學(xué)的純理論式的評價方式，從評價機制上激發(fā)教師轉(zhuǎn)型的積極性。這勢必存在一定的困難，因為職稱評定是省一級行政部門主管制定政策，單靠學(xué)校很困難。所以很多問題可以探討，但實施很難。另外，教師也要提升個人的內(nèi)在自覺，不斷地強化他們的軟實力，塑造高貴的靈魂和較高的社會責(zé)任感，增強個人的責(zé)任意識和奉獻精神�？傊�，要善于從多方面來加強對于教師的培養(yǎng)，不斷地進行師資的整頓和教育，只有這樣才能夠促使教學(xué)以更加積極健康的姿態(tài)成長，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才，為國家和社會貢獻自己的力量。
四、結(jié)語
總體而言，地方院校教學(xué)的轉(zhuǎn)型不僅僅是國家對教育的整體統(tǒng)籌，更是素質(zhì)教育的深入開展和踐行。目前我國地方院校的專業(yè)教育確實存在著不少的問題，例如學(xué)科定位和課程設(shè)置不夠合理，教學(xué)理論與實踐矛盾重重，教學(xué)考核方式過于落后，學(xué)生本身能力不足等。要改變這些問題，就需要不斷地調(diào)整專業(yè)課程的設(shè)置，從整體上把握改革方向，加強師資隊伍建設(shè)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)評價方式，強化學(xué)生的課程實踐教學(xué)，從各個維度來加速專業(yè)教學(xué)的轉(zhuǎn)型，促進專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高.
生物工程專業(yè)論文2
“生物工程專業(yè)分析”是生物工程專業(yè)大學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的一門專業(yè)工具課，也是一門實踐性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課，并且是學(xué)生將來從事科學(xué)研究或生產(chǎn)技術(shù)工作必須掌握和具備的技能。湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)為國家特色和湖北省品牌專業(yè)，如何根據(jù)湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)特色合理構(gòu)筑理論和實踐知識結(jié)構(gòu)，為學(xué)生今后繼續(xù)深造或走上工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)是本課程的重難點。筆者對“生物工程專業(yè)分析”的理論與實踐教學(xué)體系、教學(xué)手段與方法等方面進行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進行有益的交流探討，提高教學(xué)質(zhì)量。
一、精選教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建合理的課程體系
生物工程專業(yè)分析內(nèi)容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應(yīng)用。根據(jù)生物工程專業(yè)分析課程特點及我校多年教學(xué)科研經(jīng)驗，將生物工程專業(yè)分析大綱分為13個章節(jié)：第一章，生物工程專業(yè)分析概述，包括物理化學(xué)分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預(yù)處理，樣品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，講解力求深入淺出，聯(lián)系實際，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時利用動畫效果能使學(xué)生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類物質(zhì)的測定，內(nèi)容包括總酸度的測定、揮發(fā)酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡單講解引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第五章，碳水化合物的測定，重點講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同�？偺�、淀粉、纖維、果膠物質(zhì)的測定做簡單講解。第六章，蛋白質(zhì)與氨基酸的測定，本章重點講解凱氏定氮法的原理及應(yīng)用，介紹蛋白質(zhì)快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結(jié)合法、水楊酸比色法）的原理，簡單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類的測定，內(nèi)容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時注意比較各種方法的`適用范圍及應(yīng)用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見分光光度計與紫外吸收光譜的應(yīng)用。第九章，原子吸收光譜分析法，內(nèi)容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應(yīng)用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內(nèi)容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結(jié)構(gòu)，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡單介紹引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第十一章，質(zhì)譜分析法，本章重點講解質(zhì)譜分析法的基本原理與質(zhì)譜儀，介紹離子峰的主要類型與有機分子裂解類型，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)質(zhì)譜圖與結(jié)構(gòu)解析，色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。第十二章，氣相色譜分析法，內(nèi)容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應(yīng)用與毛細(xì)管色譜法，重點講解氣相色譜原理及應(yīng)用，毛細(xì)管色譜法引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第十三章，高效液相色譜法，內(nèi)容包括高效液相色譜的原理及特點，主要分離類型，固定相與流動相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡單介紹[3]。通過這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應(yīng)用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內(nèi)容，教學(xué)中應(yīng)注意比較各種方法的異同，通過大量實例讓學(xué)生掌握各種分析方法的應(yīng)用[4]。
二、充分利用多媒體教學(xué)
大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學(xué)，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專業(yè)分析課件中，可充分利用動畫教學(xué)。如在講解旋光法的原理時，利用動畫教學(xué)，可以形象直觀地展示偏振光的產(chǎn)生以及光活性物質(zhì)使偏振光發(fā)生偏轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質(zhì)譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來更為抽象，充分利用動畫效果可使抽象的原理形象化。如質(zhì)譜分析法中，利用四級桿質(zhì)譜儀原理的動畫效果能使學(xué)生直觀感受到質(zhì)譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動畫效果展示；氣相色譜分析法中，傳質(zhì)阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導(dǎo)檢測器、色譜分離、色譜流出曲線、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動畫效果展示等。筆者發(fā)現(xiàn)在理論講解中融入動畫效果會讓學(xué)生經(jīng)歷豁然開朗的頓悟體驗，使學(xué)生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。
三、總結(jié)討論式教學(xué)
生物工程專業(yè)分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結(jié)好直接在課件中呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生不一定印象深刻。但是以作業(yè)的形式布置給同學(xué)們，讓學(xué)生自己總結(jié)，能收到更好的教學(xué)效果。在講解樣品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理內(nèi)容時，關(guān)于格魯布斯法、Q值檢測法可結(jié)合實例講述，輔以具體案例讓學(xué)生親自計算。相對密度測定方法中，關(guān)于校正值的加減講解完原理后以實例讓學(xué)生現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發(fā)酸原理，有些學(xué)生聽完老師講解后不能完全理解，可讓學(xué)生下課后自行查找資料，等下次課時提問并讓學(xué)生回答，最后老師再進行總結(jié)。引導(dǎo)學(xué)生對每節(jié)課的重點內(nèi)容進行歸納總結(jié)。這樣安排不僅可以督促同學(xué)們查閱更多資料將不清楚的知識點弄明白，也鍛煉了學(xué)生的表達溝通能力。
四、生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站建設(shè)
積極建立生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站內(nèi)容包括教學(xué)大綱、理論及實驗教學(xué)課件、資料習(xí)題、下載專區(qū)、友情鏈接等模塊。學(xué)生在上課前下載教學(xué)課件預(yù)習(xí)，可有效提高學(xué)習(xí)效率。資料與習(xí)題模塊提供了與課程相關(guān)資料與習(xí)題下載，學(xué)生通過學(xué)習(xí)課外資料可拓寬知識面，習(xí)題下載不僅節(jié)省了課堂教學(xué)時間而且習(xí)題訓(xùn)練能鞏固課堂知識、加深學(xué)生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內(nèi)外其他高校生物工程專業(yè)分析精品課程，國內(nèi)外生物學(xué)知名網(wǎng)站、期刊鏈接，學(xué)生可根據(jù)自身需要瀏覽各大網(wǎng)站拓寬視野。
五、加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
生物工程專業(yè)分析實驗教學(xué)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)相呼應(yīng)安排八個實驗，分別是：實驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實驗二，白酒總酸度及pH的測定；實驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量；實驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的結(jié)構(gòu)；實驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個實驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應(yīng)用。生物工程專業(yè)分析實驗基本囊括了生物工程專業(yè)主要分析方法及儀器的使用，通過實驗教學(xué)環(huán)節(jié)使學(xué)生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應(yīng)用。生物工程專業(yè)分析實驗課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握合理設(shè)計實驗、操作儀器、科學(xué)分析實驗結(jié)果的方法，因此實驗教學(xué)應(yīng)鼓勵學(xué)生獨立設(shè)計完成實驗，實驗課前不要將實驗講義直接呈現(xiàn)給學(xué)生，而應(yīng)讓學(xué)生在預(yù)習(xí)實驗報告中親自設(shè)計實驗方案，實驗課上老師講解實驗方案時學(xué)生可收獲更多。實驗過程中為學(xué)生們創(chuàng)造獨立操作空間，不干涉學(xué)生的實驗安排及操作，對實驗中的各種問題僅作引導(dǎo)與答疑，盡可能讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生勤于思考積極動手的習(xí)慣。實驗課后認(rèn)真批改實驗報告并及時將實驗中的各種問題反饋給學(xué)生。鼓勵學(xué)生走進實驗室，跟隨導(dǎo)師做課題研究，參與導(dǎo)師課題，讓學(xué)生學(xué)以致用，不僅鞏固了教學(xué)效果，也鍛煉了學(xué)生的實踐動手能力。
六、考核方法的改革
生物工程專業(yè)分析課程學(xué)習(xí)，以筆試作為主要考核方式不能真實反映學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容掌握程度。課堂表現(xiàn)、實驗表現(xiàn)及作業(yè)完成情況都應(yīng)作為最終成績的一部分，本課程成績組成為：平時成績20%，卷面成績50%，實驗成績30%，通過合理的考核方式，使學(xué)生重視課堂表現(xiàn)與實踐環(huán)節(jié)。對于跟隨導(dǎo)師做課題并取得成績（發(fā)表文章、申請專利等）的學(xué)生，給予一定精神及物質(zhì)上的獎勵。
七、結(jié)語
湖北工業(yè)大學(xué)在生物工程專業(yè)分析課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化，教學(xué)方法改進，實踐教學(xué)能力培養(yǎng)，課程網(wǎng)站建設(shè)、考核方式改進等方面做了一些教學(xué)改革的嘗試，加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解，培養(yǎng)了學(xué)生良好的思考與動手能力，并得到了學(xué)生的好評。但是課程教學(xué)改革是一項系統(tǒng)工程，任重而道遠，必須不斷探索實踐創(chuàng)新總結(jié)，才能將生物工程專業(yè)分析教學(xué)開展得更有生氣，為國家培養(yǎng)更多的高層次應(yīng)用型人才。
生物工程專業(yè)論文3
一、生物工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
生物工程是一門建立在現(xiàn)代生命科學(xué)基礎(chǔ)之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內(nèi)高校擴招，不但綜合性大學(xué)開設(shè)了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設(shè)了生物院系，相關(guān)專業(yè)招生人數(shù)多，與化工、機械等傳統(tǒng)專業(yè)以及IT等熱門行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應(yīng)用型人才，要求學(xué)生只具備中專或者大專學(xué)歷即可，導(dǎo)致生物專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，就業(yè)前景黯淡。
二、小學(xué)期情況簡介
小學(xué)期又稱暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F(xiàn)在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習(xí)的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，成立“暑期班”，開設(shè)選修課，學(xué)生們可以根據(jù)自己的需求報名參加，學(xué)習(xí)自己感興趣的科目。各校所開設(shè)的小學(xué)期并不是傳統(tǒng)意義上的第三學(xué)期，是開放式的，課程內(nèi)容、具體要求不一而足，可以根據(jù)學(xué)校的實際情況與學(xué)生的需求進行調(diào)整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結(jié)合起來，加強就業(yè)技能訓(xùn)練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應(yīng)該有多長時間，并沒有一個明確的規(guī)定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設(shè)置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內(nèi)高校學(xué)生在選修小學(xué)期時，會獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的學(xué)生，也會給予一定創(chuàng)新學(xué)分的認(rèn)定。目前，結(jié)合就業(yè)現(xiàn)狀并綜合專業(yè)課程安排的實際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)分為三個方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實踐課程，著重培養(yǎng)大學(xué)生的專業(yè)能力、素養(yǎng)與技能，為其將來的職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎(chǔ)。蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)的小學(xué)期實踐課程安排有別于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導(dǎo)老師提出項目，由學(xué)生負(fù)責(zé)實施完成，最后再由指導(dǎo)教師對項目的實施情況進行驗收總結(jié)。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，還可引導(dǎo)教師將教學(xué)與科研有機結(jié)合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過半數(shù)的畢業(yè)生主要進入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)要能體現(xiàn)出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專業(yè)實踐技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)的實踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在設(shè)置小學(xué)期課程體系時，以就業(yè)為導(dǎo)向，在基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐、綜合實踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實踐等四方面進行課程設(shè)置。
三、基于就業(yè)導(dǎo)向的生物工程專業(yè)小學(xué)期課程設(shè)置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指學(xué)生進行基本操作技能和基本專業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練，強化學(xué)生的基本操作技能實踐，可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和理解課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，培養(yǎng)其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)認(rèn)為部分學(xué)生存在動手能力不足，基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練不充分的的情況，因此在進行小學(xué)期課程設(shè)置時，有意識地通過基礎(chǔ)實踐來提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。本實踐結(jié)合學(xué)生的相關(guān)課程開展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專業(yè)實驗室進行規(guī)范化的訓(xùn)練，內(nèi)容主要主要包括“五大化學(xué)”實驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實驗等，培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指結(jié)合用人單位的生產(chǎn)實際，引導(dǎo)進行各種專項專業(yè)實踐（如專業(yè)課程實踐、專業(yè)綜合實踐和跨專業(yè)綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實際、生產(chǎn)條件及工藝路線，為后續(xù)實踐打下基礎(chǔ)。本實踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開展，部分安排在學(xué)校的專業(yè)實驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線完成。根據(jù)生物工程專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。如酶工程實驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過在學(xué)校實驗室和企業(yè)生產(chǎn)實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產(chǎn)實際的區(qū)別，培養(yǎng)從事發(fā)酵實踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實現(xiàn)“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合頂崗實習(xí)、科研訓(xùn)練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學(xué)生可以將理論與實踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實際問題，訓(xùn)練科研思維和創(chuàng)新能力。本實踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開展。對于頂崗實習(xí)的學(xué)生，在已具備專業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進行頂崗實習(xí)，在學(xué)校派出的指導(dǎo)教師和企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)人員的雙重指導(dǎo)下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的.同學(xué)，安排參加科研訓(xùn)練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng)新項目，通過科研工作讓學(xué)生了解和掌握實驗設(shè)計方法，學(xué)習(xí)科技論文寫作，以此開拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng)新能力。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能實踐
在當(dāng)前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是大學(xué)教育至關(guān)重要的內(nèi)容，對大學(xué)生進一步深造和將來的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導(dǎo)學(xué)生不斷地開展技術(shù)改造革與新，到市場經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自身價值。本實踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專業(yè)知識有限，可引導(dǎo)開展創(chuàng)業(yè)實踐，如“挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專業(yè)知識和技能后，引導(dǎo)他們在大三年級的暑期小學(xué)期開展創(chuàng)新實踐，鼓勵他們“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數(shù)學(xué)建模大賽”各級各類創(chuàng)新競賽，鍛煉他們的創(chuàng)新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責(zé)任制
蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期實行項目制，指導(dǎo)老師全權(quán)負(fù)責(zé)學(xué)生的項目實施情況，對學(xué)生全程進行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學(xué)習(xí)來分析問題、解決問題，及時進行總結(jié)。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學(xué)又明確直觀的分?jǐn)?shù)，因此**學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結(jié)性評價占50分。在小學(xué)期期間，指導(dǎo)老師對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度進行定性評價，小學(xué)期結(jié)束后，指導(dǎo)老師在根據(jù)學(xué)校所制定的評價表對學(xué)生參加學(xué)習(xí)的結(jié)果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業(yè)的合作
以前，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)雖建有多個實踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實踐相結(jié)合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，通過指導(dǎo)教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導(dǎo)與咨詢，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。
五、結(jié)語
總之，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在實行基于就業(yè)導(dǎo)向的小學(xué)期后，學(xué)生的動手能力和科研素養(yǎng)得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專業(yè)對口率明顯增加。指導(dǎo)教師通過參與指導(dǎo)學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開發(fā)能力，從而實現(xiàn)真正的“雙師型”轉(zhuǎn)變。另外，企業(yè)把去實踐的學(xué)生當(dāng)成自己的員工來培養(yǎng)，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實現(xiàn)學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏。
生物工程專業(yè)論文4
摘要：以服務(wù)內(nèi)蒙地區(qū)經(jīng)濟為導(dǎo)向，將生物工程專業(yè)培養(yǎng)方向定位為發(fā)酵與生物制藥，全面修訂了生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)方案，對課程群、實驗環(huán)節(jié)、實習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等過程進行了改革。實踐證實，專業(yè)建設(shè)顯著地促進了學(xué)生的就業(yè)以及提升了學(xué)生的實踐能力。
關(guān)鍵詞：生物工程；專業(yè)建設(shè)；培養(yǎng)方案；教學(xué)改革
從20xx年開始，隨著國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，東部沿海地區(qū)的生物發(fā)酵制藥企業(yè)逐步將生產(chǎn)基地遷移到中西部地區(qū)。在此期間，內(nèi)蒙古自治區(qū)的生物發(fā)酵制藥產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，形成了國內(nèi)相對集中的大型生物發(fā)酵基地，分布著眾多規(guī)模較大的生物工程企業(yè)，其生產(chǎn)噸位及規(guī)模位居全國第一[1]。為了滿足地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，內(nèi)蒙古科技大學(xué)于20xx年新建生物工程專業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，于20xx年成為內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌專業(yè)，20xx年被學(xué)校確定為專業(yè)綜合改革試點專業(yè)。生物工程專業(yè)立足內(nèi)蒙古，面向全國，緊密結(jié)合自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展和發(fā)酵、生物制藥等行業(yè)需求，形成了一定的人才培養(yǎng)特色，為自治區(qū)及全國生物工程相關(guān)產(chǎn)業(yè)輸送了大批合格人才。
1生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
我校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是針對目前發(fā)酵與生物制藥等生物產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求，結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點，培養(yǎng)具有健全的人格、健康的身體、較強的社會責(zé)任感與工程職業(yè)道德、具備良好的人文社科基礎(chǔ)知識和人文修養(yǎng)，掌握扎實的生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論和技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，具有解決復(fù)雜生物工程問題能力的“高素質(zhì)應(yīng)用型人才”。
2優(yōu)化培養(yǎng)方案
培養(yǎng)方案是培養(yǎng)學(xué)生過程中的一個綱領(lǐng)性文件。為了更好地服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的人才需求，結(jié)合內(nèi)蒙地域經(jīng)濟特色，修訂的'培養(yǎng)方案強化了發(fā)酵與生物制藥專業(yè)方向，構(gòu)建了較為完善的課程體系。在培養(yǎng)方案中明確人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，以培養(yǎng)滿足地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展所需人才為出發(fā)點。在制定過程中，建立用人部門參與方案研究制定的有效機制，大量收集聽取相關(guān)企業(yè)與已畢業(yè)學(xué)生的反饋意見，同時聘請企業(yè)的高級管理人員參與專業(yè)培養(yǎng)方案的制定，以使培養(yǎng)方案制定的既科學(xué)又符合社會需求。培養(yǎng)方案對課程結(jié)構(gòu)體系進行了優(yōu)化，適當(dāng)加大基礎(chǔ)課及專業(yè)基礎(chǔ)課的比重，為本科教學(xué)厚基礎(chǔ)的要求提供保證；為發(fā)酵與生物制藥等專業(yè)方向設(shè)定了模塊，供學(xué)生任選其中幾個模塊學(xué)習(xí)，使學(xué)生在加強基礎(chǔ)的同時具有較強的專業(yè)知識和應(yīng)用能力，拓寬學(xué)生就業(yè)的口徑；增加任選課程的門數(shù)和學(xué)分，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)廣博知識的條件；加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以強化對學(xué)生知識應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
3構(gòu)建課程群
課程群是指若干門彼此獨立，但內(nèi)容上密切相關(guān)、相承和滲透，具有某一共同屬性的一組課程集群[2]。圍繞發(fā)酵與生物制藥的專業(yè)培養(yǎng)方向，以建設(shè)主干課程為主線，以大的課程群為體系，根據(jù)專業(yè)知識體系的需求，將生物學(xué)基礎(chǔ)課分為生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程群、微生物學(xué)課程群；將專業(yè)課程分為發(fā)酵工程課程群和生物分離課程群。在建設(shè)課程群的過程中，主要進行了四方面的改革。(1)有效地協(xié)調(diào)課程群內(nèi)部課程間的教學(xué)內(nèi)容分配以及課程群之間的有效銜接。(2)合理確定課程體系之間的比例，安排好基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程、必修課程與選修課程、理論教學(xué)與實踐教學(xué)的比例，形成結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明的課程體系。(3)整合教學(xué)內(nèi)容，著力減少課程間教學(xué)內(nèi)容簡單重復(fù)問題，同時積極開發(fā)反映社會需求和學(xué)科發(fā)展的新課程與新知識。(4)在教學(xué)中探索以能力培養(yǎng)為主的教學(xué)模式，推廣使用現(xiàn)代信息工具的教學(xué)方法，推進啟發(fā)式教學(xué)，采用探究式、研究性教學(xué)等新的教學(xué)方法。
4實驗訓(xùn)練環(huán)節(jié)的改革
生物工程是一個實驗性的學(xué)科，對專業(yè)的主干課程都配置了獨立的實驗課程教學(xué)環(huán)節(jié)。縱觀學(xué)生的培養(yǎng)全過程，共分為三大類實驗，分別是化學(xué)和物理等通識類基礎(chǔ)實驗，生物化學(xué)、微生物、分子生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)實驗，以及發(fā)酵工藝和生物分離工程專業(yè)實驗。基礎(chǔ)實驗以驗證性實驗為主，而專業(yè)實驗以綜合性和設(shè)計性實驗為主。比如在發(fā)酵工藝實驗中，包含了三大綜合性專業(yè)大實驗體系：抗生素發(fā)酵生產(chǎn)體系、酶制劑生產(chǎn)體系以及啤酒發(fā)酵體系。這些綜合性實驗都是按照實際的生產(chǎn)工藝路線設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，達到模擬生產(chǎn)的目的。而生物分離工程實驗內(nèi)容的設(shè)置則是充分考慮了周邊企業(yè)常用的單元操作模塊，進行實驗內(nèi)容的安排。
5加強實習(xí)管理
生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案中安排學(xué)生每學(xué)年至少有一次實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，主要有工程教育、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)、電子實習(xí)、金工實習(xí)。目前電子實習(xí)和金工實習(xí)在校內(nèi)的實習(xí)基地完成，工程教育、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)在校外實踐教學(xué)基地完成。生物工程專業(yè)根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向，在校外共建立了12個穩(wěn)定的有協(xié)議的實踐教學(xué)基地，這些基地都是學(xué)校所在地附近的大型發(fā)酵制藥企業(yè)。實習(xí)基地建設(shè)過程中，專業(yè)教師聯(lián)合企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)骨干人員共同編寫了實習(xí)指導(dǎo)書，包括實習(xí)目的、意義、注意事項以及實習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備等內(nèi)容。我們探索了實習(xí)的指導(dǎo)方式，聘請企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員與專業(yè)教師共同指導(dǎo)實習(xí)過程，以此彌補專業(yè)教師實踐能力的不足。同時，強化了實習(xí)過程考核，在學(xué)生實習(xí)過程中，指導(dǎo)教師、學(xué)院相關(guān)部門和實習(xí)單位技術(shù)人員定時檢查學(xué)生實習(xí)進展情況、實習(xí)筆記及實習(xí)總結(jié)，幫助學(xué)生查找以及解決實習(xí)中出現(xiàn)的問題。
6提高畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量
畢業(yè)設(shè)計(論文)是人才培養(yǎng)體制中的一個重要環(huán)節(jié)，旨在考核和培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技能獨立分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻、整理數(shù)據(jù)、判斷推理等科研能力。因此，畢業(yè)設(shè)計(論文)這一教學(xué)環(huán)節(jié)是其他任何教學(xué)環(huán)節(jié)或課程所無法比擬與替代的，其質(zhì)量直接反映了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量總體水平的高低。近年來我校生物工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(論文)環(huán)節(jié)通過規(guī)范流程，形成一套規(guī)范的管理方法。主要體現(xiàn)在：(1)根據(jù)生物工程生產(chǎn)特性，將畢業(yè)設(shè)計的課題規(guī)劃為與培養(yǎng)方案方向一致的課題，區(qū)分為好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵課題兩大類，且分別建立相應(yīng)的實習(xí)基地，要求學(xué)生在實習(xí)基地進行不低于三周的現(xiàn)場實習(xí)；(2)依據(jù)生物學(xué)科的優(yōu)勢，畢業(yè)論文類的課題要求必須具備科學(xué)基金的支持，使得課題具有實際的科研價值；(3)將提前進入實驗室的管理制度與本科畢業(yè)論文結(jié)合起來，保證提前進入實驗室的學(xué)生所做課題與畢業(yè)論文課題一致，工作具有連續(xù)性，促進了學(xué)生提前參與教師科研項目；(4)對指導(dǎo)教師進行了基本要求，根據(jù)教師職稱、學(xué)歷、科研項目以及以前指導(dǎo)情況，規(guī)范了可指導(dǎo)的學(xué)生數(shù)；(5)規(guī)范了學(xué)生在就業(yè)企業(yè)或研究生錄用學(xué)校等校外進行論文的管理方式，形成了正式的三方協(xié)議(學(xué)院與學(xué)生、學(xué)院與家長、學(xué)院與企業(yè)或其他學(xué)校)。對于生物工程專業(yè)學(xué)生，學(xué)生畢業(yè)設(shè)計題目基本與就業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)情況一致或直接相關(guān)，提高了學(xué)生就業(yè)后對于生產(chǎn)工藝設(shè)備等方面的掌握程度，而考研的學(xué)生進行畢業(yè)論文科研訓(xùn)練后，一定程度上提高了科研素養(yǎng)�？傊�，地方院校建設(shè)生物工程專業(yè)，要以服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟為導(dǎo)向，設(shè)置專業(yè)培養(yǎng)方向、制定專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案。在我校生物工程專業(yè)建設(shè)過程中，緊扣發(fā)酵與生物制藥這一培養(yǎng)方向主題，對課程體系、實習(xí)、實驗以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等環(huán)節(jié)進行了全方面的改革。實踐證明，就業(yè)企業(yè)對我們專業(yè)的學(xué)生評價很高，認(rèn)為畢業(yè)生具有“上手快、留得住、后勁足”的特點，近幾年可就業(yè)崗位與畢業(yè)學(xué)生比達到5∶1以上，學(xué)生成為內(nèi)蒙古地區(qū)發(fā)酵與制藥行業(yè)的人才首選。
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生物工程專業(yè)論文5
摘要：普通生物學(xué)為生物工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)目標(biāo)是夯實生物學(xué)基礎(chǔ)。該門課程使用雙語教學(xué)授課方式，可以使學(xué)生在專業(yè)英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；還有利于學(xué)生在研究實踐中應(yīng)用英語積極主動地獲取專業(yè)新信息、新知識，了解快速發(fā)展的生物學(xué)理論及技術(shù)，為今后適應(yīng)社會的發(fā)展、提高國際競爭力打下了基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)；普通生物學(xué)；雙語教學(xué)
中圖分類號：G633.91 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）52-0239-02
雙語教學(xué)分為廣義的雙語教學(xué)及狹義的雙語教學(xué)。一般廣義的雙語教學(xué)就是學(xué)校使用兩種語言對學(xué)生進行教育。而狹義的雙語教學(xué)是指針對于某些課程，數(shù)學(xué)、歷史、地理、生物、語文等學(xué)科內(nèi)容，采用除本國語或常用語外的第二種語言進行教學(xué)。當(dāng)然這都是國際上對于雙語教學(xué)的界定，而我國對于雙語教學(xué)的界定則是學(xué)校課堂教育全部或部分采用外國語（一般指英語）對學(xué)生進行學(xué)科內(nèi)容的教育。我國著名的教育家王斌華教授還提出我國的雙語教學(xué)主要涉及的是課堂層面的教育活動，而遠未涉及到對于受教育者在德育、體育、智育等其他層面的教育活動。
一、生物工程專業(yè)普通生物學(xué)推進雙語教學(xué)的重要性及實際意義
�。ㄒ唬┩七M雙語教學(xué)，有利于提高學(xué)生在研究實踐中應(yīng)用英語的能力
推進雙語教學(xué)能在很大程度上提高學(xué)生在研究實踐中自我表達及組織應(yīng)用英語的能力。學(xué)生通過搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識、制作講解提綱和教案、為其他學(xué)生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容、分析自己的觀點等，掌握使用英語這一語言工具獲取專業(yè)知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關(guān)學(xué)科的英語文獻等方面。
�。ǘ┩七M雙語教學(xué)，有利于學(xué)生積極主動的獲取專業(yè)新信息、新知識
推進雙語教學(xué)對于達成教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來這一偉大宏偉藍圖而言志在必行，這也是隨著時代的發(fā)展而必然產(chǎn)生的。在全球化背景下，隨著新知識、新信息的不斷涌現(xiàn)，生物學(xué)專業(yè)正處在日益發(fā)展的階段，專業(yè)知識的文化課建設(shè)需要與國外先進知識技術(shù)接軌、需要加強與國外的交流，通過使用英語等外語進行生物學(xué)公共課和主要專業(yè)課教學(xué)，尤其是對不斷有新技術(shù)、新理論出現(xiàn)的生物技術(shù)專業(yè)，以此使學(xué)生適應(yīng)經(jīng)濟全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，這是雙語教學(xué)所能給予的.，也是雙語教學(xué)的最大優(yōu)勢。
�。ㄈ┩七M雙語教學(xué)，有利于學(xué)生了解快速發(fā)展的生物學(xué)理論及技術(shù)
推進雙語教學(xué)，在充分將傳統(tǒng)授課方式與多媒體授課相結(jié)合、提高教學(xué)效果的同時，編寫真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)普通生物學(xué)雙語教學(xué)教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，填補國內(nèi)普通生物學(xué)雙語教材的空白，在真正意義上達到滿足學(xué)生的課程學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，完善課程體系。通過不同的教學(xué)方式使學(xué)生真正參與到教學(xué)當(dāng)中，在充分地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性的同時，也明顯地提高了教學(xué)效果。將雙語的專業(yè)課教學(xué)學(xué)習(xí)通過合適的展開，使雙語教學(xué)成為課堂教學(xué)的焦點，幫助學(xué)生更好地掌握快速發(fā)展的相關(guān)專業(yè)理論知識及專業(yè)實踐技能。
�。ㄋ模┩七M雙語教學(xué)，有利于高校生物學(xué)創(chuàng)新意識及實踐能力復(fù)合型人才的培養(yǎng)
培養(yǎng)雙語人才一度列入中國教育發(fā)展的重要目標(biāo)之一，目前已成為教育改革的熱點。生物工程已成為21世紀(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據(jù)。而歐美國家一直以來在屬于高新技術(shù)的生物工程領(lǐng)域內(nèi)具有領(lǐng)先優(yōu)勢，科技優(yōu)勢決定了英語的語言優(yōu)勢，因此這個學(xué)科在世界一流的高校里普遍采用英語教學(xué)，同時也主要用英語發(fā)表論文、專著和進行學(xué)術(shù)交流。為了使生物工程專業(yè)的學(xué)生跟上學(xué)科發(fā)展的最新進展，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學(xué)。
二、目前高校生物工程專業(yè)普通生物學(xué)推進雙語教學(xué)存在的問題
�。ㄒ唬⿲τ趯W(xué)生來說雙語教學(xué)難度很大
由于存在語言障礙，學(xué)生聽起來很困難，同時學(xué)生本身除了生物學(xué)專業(yè)課程外，還有一些其他的必修及選修課程，對本雙語課程內(nèi)容一般也不會有很深的研究。而教師對自己所教授的課程有一定的研究背景和知識儲備，而且可以花費大量時間進行研究，所以往往自己覺得很簡單的內(nèi)容，對于學(xué)生來說則可能很難。所謂“難者不會，會者不難”，這樣就形成了教與學(xué)的“代溝”。
�。ǘ⿴熧Y問題是制約我國高校雙語教學(xué)順利進行的主要因素
現(xiàn)在高校雙語教學(xué)多是教師在課堂上講得賣力，學(xué)生聽得漫不經(jīng)心；教師提問，學(xué)生常常不知教師所云。在整個課堂教學(xué)中，教師占據(jù)主動，學(xué)生處于被動地位。本來大學(xué)生已認(rèn)識到通過雙語教學(xué)與國際接軌的重要性和必要性，也有學(xué)習(xí)積極性，但隨著這種“填鴨式”、“滿堂灌”課堂教學(xué)方式的“綿延”，他們的學(xué)習(xí)熱情與耐心逐漸消失，聽課變得越來越麻木。因此有些生物學(xué)雙語課不僅沒有達到“專業(yè)和外語水平雙贏”的初衷，而且削弱了生物學(xué)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)效果。
�。ㄈ┙滩膯栴}作為影響高校生物學(xué)雙語教學(xué)的一大硬件問題
高校生物工程專業(yè)普通生物學(xué)高精的專業(yè)知識決定了生物學(xué)雙語教學(xué)中雙語教材對于生物學(xué)雙語教學(xué)的重要性。外文原版教材本身難度太大，而外文譯作的生物學(xué)專業(yè)教材有時又會偏離真實內(nèi)容，加上生物學(xué)專業(yè)知識本身也很深奧，這就使得教材問題成為了影響高校生物學(xué)雙語教學(xué)的一大硬件問題。
三、如何有效創(chuàng)新的實現(xiàn)高校生物工程專業(yè)普通生物學(xué)的雙語教學(xué)
基于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中教師和學(xué)生的關(guān)系，雙語教學(xué)的師資隊伍建設(shè)對于高校順利推行生物學(xué)雙語教學(xué)非常重要。良好的師生關(guān)系對于教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學(xué)過程的結(jié)構(gòu)和模式、新型人際關(guān)系的建立等都將產(chǎn)生好的促進效果。為了鍛煉學(xué)生的自我表達能力和組織能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，重視師資隊伍建設(shè)、引進人才、廣納賢良是高校在推行雙語教學(xué)中所必須遵循的事情。
由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學(xué)語言授課，對“教”與“學(xué)”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業(yè)內(nèi)容的傳授效果，也不能為了專業(yè)學(xué)習(xí)而把外語當(dāng)作負(fù)擔(dān)。不然，就失去了雙語教學(xué)的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學(xué)的焦點。我們從教學(xué)語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩(wěn)步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學(xué)模式。在生物工程專業(yè)普通生物學(xué)雙語教學(xué)建設(shè)項目的實施中，解決教材問題，實現(xiàn)普通生物學(xué)教學(xué)平臺的搭建和建設(shè)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
對于生物工程中普通生物學(xué)雙語教學(xué)效果最好的評價即英語在生物學(xué)知識的教學(xué)中的運用程度，當(dāng)母語與英語這兩種語言在學(xué)生的思維中能夠互相交疊、自由切換的時候，我們就可以說，生物學(xué)雙語教學(xué)獲得了一定的成績。當(dāng)然，這只是片面地對雙語教學(xué)進行考核，更加準(zhǔn)確的、有效的考核標(biāo)準(zhǔn)和效果評價還有待于開發(fā)和被證實。
通過以上對雙語教學(xué)特點的分析來看，尋找有效的教學(xué)方法以克服學(xué)生學(xué)習(xí)雙語困難的問題，全面考慮雙語教學(xué)的特點和存在的問題，在雙語教學(xué)的授課方式、教材編寫、等方面做有意義的嘗試，最終使課程體系日趨系統(tǒng)、完善，是高校生物學(xué)雙語教學(xué)的辦學(xué)宗旨。
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生物工程專業(yè)論文6
一、生物工程發(fā)展的主要方針和策略
隨著社會主義市場的變化，相關(guān)的經(jīng)濟發(fā)展有了不同的需求。為了使畢業(yè)生可以在社會當(dāng)中貢獻力量，獲得工作，相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容也要對著市場的變化為有所調(diào)整。目前市場最需要的就是應(yīng)用型、創(chuàng)新性人才，加強相關(guān)方面的人才培養(yǎng)是當(dāng)前特色專業(yè)建設(shè)下生物工程專業(yè)發(fā)展的主要方向和目標(biāo)。
（一）制定完善的人才培養(yǎng)方案，加強實踐教學(xué)
想要培養(yǎng)應(yīng)用型、實踐型人才，學(xué)校首先要做的就是對人才培養(yǎng)方案進行完善，通過系統(tǒng)的完善來實現(xiàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。在建設(shè)健全人才培養(yǎng)方案的過程中，學(xué)校要積極的對人才的培養(yǎng)模式進行探索，并對專業(yè)的結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化的調(diào)整，使得整體的教學(xué)布局更加的科學(xué)合理。同時，學(xué)校還應(yīng)當(dāng)對師資力量進行加強，通過提高教師的素質(zhì)和能力來提升教育的質(zhì)量，保障人才培養(yǎng)的有效性。
除了要對相關(guān)的教學(xué)體系進行優(yōu)化調(diào)整之外，我們還要認(rèn)識到，實踐型人才的培養(yǎng)與實踐教學(xué)的發(fā)展是密不可分的，想要加強提升學(xué)生的實踐能力，最有效、最直接的方法就是大力的展開實踐教學(xué)。實踐教學(xué)的內(nèi)容要與經(jīng)濟發(fā)展的情況相適應(yīng)，同時還要與當(dāng)前的就業(yè)形勢相結(jié)合，通過多個角度的綜合考慮來對實踐教學(xué)的內(nèi)容進行規(guī)劃。在內(nèi)容方面，要以信息學(xué)、工程學(xué)、生物學(xué)和化學(xué)四個基礎(chǔ)學(xué)科作為核心展開，同時還要將專業(yè)的理論與之進行有機的融合。
（二）提升學(xué)生的綜合能力
當(dāng)今社會對于人才的綜合能力要求很高，也就是說，綜合能力較強的學(xué)生在社會上可以由相對較好的發(fā)展。因此，學(xué)校要對學(xué)生的綜合能力進行培養(yǎng)，除了需要讓其掌握基本的專業(yè)理論之外，還要于是俱進，對新技術(shù)、新材料和新設(shè)備進行一定的了解并學(xué)會實際應(yīng)用。同時，學(xué)校也有責(zé)任、有義務(wù)幫助學(xué)生建立正確的道德觀念，向?qū)W生普及法律知識，使得學(xué)生在從事各項工作的過程中做到遵紀(jì)守法。除此之外，學(xué)校還應(yīng)當(dāng)展開各種交流活動和競賽活動，開闊學(xué)生的視野，鍛煉學(xué)生的意志力、競爭力與合作能力，通過參與活動的方式調(diào)動多方能力的運用于發(fā)展。
（三）注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
科學(xué)技術(shù)得以發(fā)生，生物工程得以有所成果，其根本都是源于創(chuàng)新。當(dāng)前我國十分重視對人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)校作為學(xué)生學(xué)習(xí)和成長的主要場所，肩負(fù)著創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重任。當(dāng)前我國的特色專業(yè)建設(shè)也特別提出了要對人才的創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)，并大力的建設(shè)實驗室和實驗基地，其目的就是通過健全和整合實驗資源，給學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)平臺，推動學(xué)生展開實踐，幫助學(xué)生建立提升創(chuàng)新能力，進而為國家輸送大量的創(chuàng)新型人才，給我國生物工程的發(fā)展注入新鮮血液。
二、特色專業(yè)建設(shè)下生物工程的發(fā)展策略
（一）將應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作為教學(xué)的核心目標(biāo)
在對生物工程人才進行培養(yǎng)的時候，要以應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作為教育活動展開的目標(biāo)。想要實現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要從以下幾個方面做起：
第一，建構(gòu)科學(xué)的人才培養(yǎng)方案。學(xué)校需要結(jié)合自身的教學(xué)特色，同時結(jié)合應(yīng)用型人才所以具有的.能力和特點來制定教學(xué)方案，在設(shè)置課程的是時候，需要將基礎(chǔ)性知識和專業(yè)知識有機的結(jié)合在一起。在展開教學(xué)的時候，應(yīng)當(dāng)理論于是實踐并重，同時要適當(dāng)?shù)募哟髮嵺`教學(xué)的比例。在實踐教學(xué)中，除了要開設(shè)實驗課之外，還要有對于的實習(xí)和創(chuàng)新活動，使得整個培養(yǎng)的方案更加的具體、完善。在實際教學(xué)的時候，還應(yīng)當(dāng)充分的對學(xué)生的個性進行考察，針對不同特性的學(xué)生采用不同的培養(yǎng)模式，使得學(xué)生的自主發(fā)展的到保護，多元化的教育模式也保障了教學(xué)活動的靈活性和教學(xué)的效果。
第二，培養(yǎng)多元化人才。所謂的多元化人才，就是除了能掌握生物工程相關(guān)的理論和技術(shù)，還對生物學(xué)、數(shù)學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)的知識有一定程度的了解，同時可以熟練的使用計算機技術(shù)、微電子技術(shù)來輔助生物工程相關(guān)工作的展開。這一目標(biāo)的達成需要通過建構(gòu)多元化的教學(xué)體系來實現(xiàn)，多元化的教育體系應(yīng)當(dāng)重視理論的教學(xué)，同時也要加強實踐的內(nèi)容，對學(xué)生的能力進行提升，對能力和知識的范圍進行擴張，并與專業(yè)的特色作為學(xué)生發(fā)展的導(dǎo)向不斷的展開教學(xué)活動。教育工作者必須認(rèn)識到，生物工程是一門交叉學(xué)科，同時也是一種實驗性學(xué)科，該專業(yè)的發(fā)展離不開眾多基礎(chǔ)學(xué)科和相關(guān)技術(shù)的支撐，所以在展開教學(xué)活動的時候，需要將多個學(xué)科的理論和內(nèi)容進行融合。
作者簡介：王小小（1999-），女，河南省鄭州市人，職稱：學(xué)生，單位：鄭州市第五中學(xué)，專業(yè)：生物工程。
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[8]于林，鄭成超，劉學(xué)春，等.生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討[J].高等農(nóng)業(yè)教育
生物工程專業(yè)論文7
生物產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)，近年來，生物產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品種類及產(chǎn)量都有了跨越式的發(fā)展，而生物工程專業(yè)旨在培養(yǎng)生物產(chǎn)業(yè)所需的人才。生物工程是生物技術(shù)由實驗室成果走向工廠化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，這就要求生物工程專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生除了要具備扎實的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識外，還要兼具工程能力與工程素質(zhì)。因此，隨著生物產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展與壯大，如何建設(shè)符合我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系,以使培養(yǎng)出的學(xué)生能在生物產(chǎn)業(yè)從事生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)、工藝設(shè)計與工廠設(shè)計、生產(chǎn)管理等方面的工作，成為應(yīng)用型工程技術(shù)人才，一直是各相關(guān)高等院校領(lǐng)導(dǎo)及專業(yè)教師關(guān)注的問題，也是我們應(yīng)用型本科高校生物工程專業(yè)老師必須去努力解決的問題。生物工程專業(yè)課程設(shè)計是巢湖學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)生所必修的一門獨立課程，屬于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并在學(xué)生學(xué)完所有專業(yè)理論課程后進行開設(shè)，是畢業(yè)設(shè)計前的一次綜合訓(xùn)練。鑒于課程設(shè)計在整個教學(xué)體系中所起的承上啟下的關(guān)鍵作用，作者認(rèn)為在課程設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)注意以下幾個方面：
1加深對課程設(shè)計作用的認(rèn)識
鑒于生物工程屬于綜合型工科專業(yè)，多數(shù)大學(xué)面向于生物工程專業(yè)所開設(shè)的主干課程主要分為機械類、化學(xué)類及生物類等課程[1－2]。由于所學(xué)的課程較多，同時，各類課程是由各專業(yè)老師單獨教學(xué)，限于專業(yè)教師的知識面，因此老師在教學(xué)環(huán)節(jié)中無法將各學(xué)科知識融會貫通，這也導(dǎo)致學(xué)生很難將其所學(xué)的各學(xué)科知識進行綜合理解并加以掌握，也就影響了學(xué)生對生物工程內(nèi)涵的深入理解，而課程設(shè)計的開設(shè)有助于解決這一問題。課程設(shè)計是生物工程專業(yè)的一門實用性和技術(shù)性很強的專業(yè)課程，是專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分。設(shè)計內(nèi)容涉及生產(chǎn)工藝設(shè)計、工藝計算、設(shè)備選型及三廢處理等，學(xué)生只有綜合運用所學(xué)過的知識才能完成課程設(shè)計工作，因此，通過課程設(shè)計有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會貫通，加深對專業(yè)知識的認(rèn)識。經(jīng)過課程設(shè)計還可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的工程能力和查閱資料、分析問題、解決問題的實踐能力，因為整個設(shè)計過程中所涉及的知識包括：化工原理、生化分離工程、生物工程設(shè)備、生物工廠設(shè)計及機械設(shè)計等諸多課程內(nèi)容[1]。另外，課程設(shè)計對畢業(yè)環(huán)節(jié)中只做畢業(yè)論文，不做工程設(shè)計的同學(xué)顯得尤為重要，因為這有可能是其工作前最后一個工程實踐環(huán)節(jié)，為今后從事生物專業(yè)技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)[3]。
2明確課程設(shè)計的目的與任務(wù)
根據(jù)課程設(shè)計的作用，要明確課程設(shè)計的目的與任務(wù)。只有在設(shè)計過程中明確課程設(shè)計目的，才能依據(jù)目的有針對性的布置設(shè)計任務(wù)，只有合理的設(shè)計任務(wù)才能有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會貫通并得到工程能力的鍛煉，學(xué)生通過完成設(shè)計任務(wù)提高了自己的綜合能力，也就達到了課程開設(shè)的目的，繼而體現(xiàn)課程設(shè)計的作用。即以作用明確目的，依據(jù)目的規(guī)劃任務(wù)，以任務(wù)體現(xiàn)目的和作用。因此，在設(shè)定課程設(shè)計目的與任務(wù)時，要讓學(xué)生能使用到所學(xué)到的大部分專業(yè)知識，并通過課程設(shè)計可以將自己所學(xué)的知識融會貫通，以培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力。比如，通過《發(fā)酵工廠課程設(shè)計》后，使學(xué)生能夠綜合運用發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)工藝學(xué)、生物工程設(shè)備與化工原理等知識，掌握發(fā)酵工廠設(shè)計的任務(wù)、方法及步驟，培養(yǎng)學(xué)生使其初步具備發(fā)酵工廠工藝設(shè)計能力、設(shè)備設(shè)計能力，提高工藝計算、設(shè)備設(shè)計和繪圖技能；通過該設(shè)計，學(xué)生可以對發(fā)酵領(lǐng)域的前沿技術(shù)、新工藝和新設(shè)備予以了解和熟悉；在整個設(shè)計環(huán)節(jié)，學(xué)生會不斷遇到問題，如在工藝計算中對物料特性不了解導(dǎo)致其工藝計算結(jié)果不合理、在設(shè)備設(shè)計中對核心設(shè)備不熟悉導(dǎo)致其對關(guān)鍵尺寸的漏算等，學(xué)生為了解決這些問題就必須查閱大量的資料，因此，該設(shè)計還可以讓學(xué)生學(xué)會使用相關(guān)的技術(shù)手冊和設(shè)計資料，提高對實際工程問題的分析和解決能力，從而得到對生物工程專業(yè)技術(shù)人員的綜合性訓(xùn)練，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
3合理安排設(shè)計的題目與內(nèi)容
課程設(shè)計的時間一般為兩周，因此，指導(dǎo)老師一定要合理安排設(shè)計的題目與內(nèi)容。首先，難度要適中。教師在題目制定上要充分考慮學(xué)生的承受能力和難度要求，要保證學(xué)生根據(jù)自己學(xué)過的知識能夠按時完成設(shè)計任務(wù)，如果設(shè)計難度較大，就會打擊學(xué)生的積極性或者無法按時完成設(shè)計任務(wù)；其次，課程設(shè)計選題要考慮專業(yè)特點。巢湖學(xué)院生物工程專業(yè)主要方向為發(fā)酵工程，因此，我們設(shè)計題目主要為發(fā)酵領(lǐng)域，如啤酒發(fā)酵工廠設(shè)計、淀粉原料酒精發(fā)酵工廠設(shè)計、氨基酸與有機酸發(fā)酵工廠設(shè)計等，這些選題都是結(jié)合生產(chǎn)實際、能夠體現(xiàn)專業(yè)特色的選題。第三、設(shè)計工作量要合理。規(guī)定的設(shè)計內(nèi)容要能充分體現(xiàn)設(shè)計題目所包含的信息，使學(xué)生在兩周時間內(nèi)能夠按時、按質(zhì)完成設(shè)計任務(wù)。設(shè)計內(nèi)容一般要包括以下核心環(huán)節(jié)：
3.1生產(chǎn)工藝的選擇及論證
生產(chǎn)工藝設(shè)計是整個工藝設(shè)計的基礎(chǔ)，是發(fā)酵工廠設(shè)計的關(guān)鍵。學(xué)生需按照確定的產(chǎn)品方案設(shè)計出先進但要合理可行的工藝流程路線，并對該工藝流程進行闡述論證，確定工藝過程的重要參數(shù)。
3.2工藝計算
通過此環(huán)節(jié)學(xué)生可以掌握關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的物料衡算、熱量衡算、耗冷量計算、水衡算等工藝計算的方法與步驟。
3.3設(shè)備的設(shè)計與選型
主要對專業(yè)設(shè)備的工藝條件、工藝參數(shù)進行計算，掌握專業(yè)設(shè)備設(shè)計與選型的依據(jù)。
3.4工藝流程圖
繪制帶控制點的.工藝流程圖一張，該圖要能明確表達各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體聯(lián)系，主要包括設(shè)備、物料管線、主要管件、控制儀表等內(nèi)容，按化工制圖的繪制要求完成，最好是Autocad制圖。
4改進課程設(shè)計的考核方式，提高學(xué)生參與設(shè)計的積極性
在很多高校中，設(shè)計成果（說明書、圖紙）所占的成績比例較大，一般為80%，主要從以下幾方面對設(shè)計成果進行打分：創(chuàng)新性或合理性、資料收集的全面性、工藝計算的正確性、設(shè)備參數(shù)計算及選型的合理性、說明書的質(zhì)量及格式、工藝流程圖質(zhì)量[1]。但作者認(rèn)為，在成績評定時應(yīng)該適當(dāng)增加平時成績的比例。成績的評定要客觀、公正，除了要依據(jù)設(shè)計成果外，還要能體現(xiàn)出學(xué)生對課程設(shè)計的態(tài)度是否積極。課程設(shè)計是一門實踐課程，要體現(xiàn)課程設(shè)計的目的與作用，就要要求學(xué)生必須積極地參與到設(shè)計環(huán)節(jié)中并將自己所學(xué)的知識融會貫通才能完成課程設(shè)計。所以，適當(dāng)增加平時成績的比例有利于提高學(xué)生參與設(shè)計的積極性。另外，還可以將“組間評定”引入到成績評定中。所謂“組間評定”，就是讓小組成員之間互相打分，因為課程設(shè)計是每小組成員之間共同努力完成的，所以他們更能了解成員在課程設(shè)計整個過程中的參與情況，因此，最終成績也更加合理。引入“組間評定”也會更加激發(fā)學(xué)生參與設(shè)計的積極性，也會使小組成員更好的協(xié)作，設(shè)計成果的質(zhì)量也會隨之提高。
5結(jié)語
應(yīng)用上述原則指導(dǎo)我校生物工程專業(yè)學(xué)生進行課程設(shè)計，從已完成的課程設(shè)計結(jié)果看，整個設(shè)計過程比較順利，學(xué)生能比較積極地參與到設(shè)計工作中，并能按要求完成設(shè)計說明書與圖紙。與學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn)學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解、掌握程度也隨之加深。課程設(shè)計在我校生物工程專業(yè)開設(shè)不久，不斷完善生物工程專業(yè)方向課程設(shè)計的體系，不斷探索能將理論課程和課程設(shè)計緊密結(jié)合的方法，對提高專業(yè)方向課程設(shè)計的教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。
生物工程專業(yè)論文8
［摘要］系統(tǒng)生物學(xué)是本科生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課，是一門新興的交叉學(xué)科，代表了生物學(xué)的未來。系統(tǒng)生物學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生學(xué)習(xí)和了解學(xué)科交叉和多領(lǐng)域融合的研究思路，培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維能力。筆者在教學(xué)活動中，通過進行換位思考，重新組織教學(xué)內(nèi)容，重構(gòu)教學(xué)價值，合理運用案例分析，串聯(lián)系統(tǒng)生物學(xué)的原理和方法，從聽眾（生物工程專業(yè)本科生）的角度出發(fā)完成教學(xué)，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)了學(xué)生分析、解決問題的能力及創(chuàng)新意識。
［關(guān)鍵詞］生物工程；系統(tǒng)生物學(xué)；案例教學(xué)；教學(xué)價值；換位思考
系統(tǒng)生物學(xué)是生物科學(xué)、生物技術(shù)和生物工程專業(yè)的前沿專業(yè)選修課，是生命科學(xué)的新研究領(lǐng)域，其目的是在系統(tǒng)水平上理解生物體。區(qū)別于傳統(tǒng)意義上以生物分類為研究內(nèi)容的“老”系統(tǒng)生物學(xué)，“新”系統(tǒng)生物學(xué)的研究屬于后基因組時代，以堅實的分子生物學(xué)知識為基礎(chǔ)，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側(cè)重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎(chǔ)上的生理學(xué)，被譽為“２１世紀(jì)的生物學(xué)”［１］，因在諸多醫(yī)學(xué)前沿領(lǐng)域研究中成為重要研究方法而被廣泛應(yīng)用［２］。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)了解系統(tǒng)生物學(xué)課程的基本概念和研究內(nèi)容，掌握生物系統(tǒng)分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀和系統(tǒng)的思維方式，從而全面地認(rèn)識和理解生命現(xiàn)象，把握２１世紀(jì)生命科學(xué)研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎(chǔ)。系統(tǒng)生物學(xué)以系統(tǒng)論、實驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統(tǒng)的組成及其相互關(guān)系和系統(tǒng)功能的涌現(xiàn)［３］。系統(tǒng)生物學(xué)的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統(tǒng)的所有組分進行了解和確定，描繪出該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，包括基因相互作用網(wǎng)絡(luò)和代謝途徑，以及細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間的作用機理，以此構(gòu)造出一個初步的系統(tǒng)模型。第二步是系統(tǒng)地改變被研究對象的內(nèi)部組成成分（如基因突變）或外部生長條件，然后觀測在這些情況下系統(tǒng)組分或結(jié)構(gòu)所發(fā)生的相應(yīng)變化，包括基因表達、蛋白質(zhì)表達和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關(guān)信息進行整合。第三步是把通過實驗得到的數(shù)據(jù)與根據(jù)模型預(yù)測的情況進行比較，并對初始模型進行修訂。第四步是根據(jù)修訂后的模型的預(yù)測或假設(shè)，設(shè)定和實施新的改變系統(tǒng)狀態(tài)的實驗，重復(fù)第二步和第三步，不斷通過實驗數(shù)據(jù)對模型進行修訂和精練［３］。由此可見，系統(tǒng)生物學(xué)課程內(nèi)容多，關(guān)聯(lián)的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實驗等輔助環(huán)節(jié)和充足的實驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實現(xiàn)的。如我校生物工程專業(yè)開設(shè)的系統(tǒng)生物學(xué)課程學(xué)時數(shù)偏少，且缺少實驗等輔助環(huán)節(jié)。因此，我們需要針對系統(tǒng)生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)實踐進行改革與創(chuàng)新，在合理的課程知識結(jié)構(gòu)框架下，吸收前人和自身授課過程中總結(jié)的經(jīng)驗［４］，通過靈活應(yīng)用“換位思考”“注重教學(xué)價值”和“案例導(dǎo)向的課題式教學(xué)”，探索“關(guān)注人才培養(yǎng)”的教學(xué)方案，以期激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高授課實效。希望本文的教學(xué)方案可以在其他相關(guān)課程教學(xué)中推廣實驗。
一、進行換位思考
有學(xué)者曾建議在教學(xué)中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學(xué)生的角色互換。老師給定一個科學(xué)問題，利用一兩節(jié)課的時間，讓學(xué)生上講臺，以教師身份引領(lǐng)大家去分析、解決這些問題，而老師則以一名學(xué)生的角色去聆聽并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學(xué)生主動創(chuàng)新的思維和能力，提高他們的學(xué)習(xí)熱情�！敖巧Q式教學(xué)”效果顯著，但也存在不足，如由于時間和效率的關(guān)系（只能拿出少量的課時進行互換式教學(xué)，否則教學(xué)計劃無法完成），教師無法讓每位學(xué)生都進行角色互換（尤其是公共課，絕對沒有時間讓每位學(xué)生都上臺講），也不能每節(jié)課都由學(xué)生來講授。因此，“角色互換式教學(xué)”只能作為輔助，傳統(tǒng)的“老師講學(xué)生聽”的方式是不能拋棄的。老師依然必須是教學(xué)活動的主體，這點毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學(xué)”的思想融入每節(jié)課，充分提高學(xué)生的主動性和學(xué)習(xí)熱情。站在聽眾（學(xué)生）的角度換位思考是指授課老師以學(xué)生的角色去重新整理教學(xué)大綱，制定授課計劃，設(shè)計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學(xué)生需求，學(xué)生才會變得主動、有興趣。以系統(tǒng)生物學(xué)為例，站在聽眾（生命科學(xué)專業(yè)學(xué)生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會出現(xiàn)系統(tǒng)生物學(xué)？學(xué)習(xí)這門課能解決什么問題？這門課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實踐證明，在每節(jié)課備課時站在學(xué)生的角度換位思考，重新設(shè)計授課講義，會收到意想不到的'課堂教學(xué)效果———使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，提高學(xué)生的主動性和學(xué)習(xí)熱情。
二、設(shè)計故事情節(jié)展開教學(xué)內(nèi)容，注重教學(xué)價值
筆者認(rèn)為，大學(xué)老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：
１．現(xiàn)在是知識爆炸的年代，知識是無窮盡的，是傳授不完的，也是無法通過人腦完全記憶的；
２．現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)信息爆炸的年代，年輕人（學(xué)生）利用網(wǎng)絡(luò)資源的能力超過年長者（老師），學(xué)生可以通過搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網(wǎng)搜索），網(wǎng)絡(luò)幾乎可以代替老師傳授知識。
在大學(xué)里，老師最應(yīng)該傳授的是方法和態(tài)度。知識就像是數(shù)據(jù)，而方法和態(tài)度就是程序。數(shù)據(jù)可以采集、錄入和存儲，而且永遠也采集不完；程序可以處理數(shù)據(jù)，最終得出公式和結(jié)論。如我們采集了今天的氣象數(shù)據(jù)（溫度、濕度、壓力和風(fēng)力等），就可以通過程序處理對明天的天氣做出預(yù)測。老師只傳授知識，就相當(dāng)于只教會學(xué)生怎樣采集今天的氣象數(shù)據(jù)，學(xué)生永遠也不知道明天會怎樣。傳授方法就相當(dāng)于教會學(xué)生怎樣運行程序、計算數(shù)據(jù)、得出結(jié)論。那么，如何傳授方法和態(tài)度？授課老師需要從問題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問題的。知識則是在解決問題的過程中自然積累起來的。這才是真正的教學(xué)價值［６］。以系統(tǒng)生物學(xué)為例，傳統(tǒng)的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進行了調(diào)整，從一個案例“開發(fā)抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問題，接著講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰(zhàn)略的重要作用，最后介紹美國科學(xué)家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統(tǒng)生物學(xué)思想找到突破口并解決問題的［７］。通過設(shè)計故事情節(jié)展開教學(xué)內(nèi)容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學(xué)生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學(xué)生聽得津津有味。筆者在授課過程中感悟到：優(yōu)秀的授課過程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節(jié)撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽眾的耳朵；優(yōu)秀的授課過程又像寫一部偵探小說，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。
三、以案例為導(dǎo)向的課題式教學(xué)
我校系統(tǒng)生物學(xué)的開課時間是大三第一學(xué)期，這時學(xué)生已經(jīng)掌握了生物和計算機學(xué)科的基礎(chǔ)知識，但尚未進入課題研究階段，因此還不能做到理論聯(lián)系實際。學(xué)生不知道教師為什么要講授這些內(nèi)容，也不了解講授的各種技術(shù)、工具、軟件有什么重要的使用價值，以及對自己日后的學(xué)習(xí)、科研和工作有什么幫助。課堂教學(xué)以學(xué)生聽講為主，教師講解與學(xué)生實踐脫節(jié)，這就容易導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提不起興趣，從而影響學(xué)習(xí)質(zhì)量。因此，在實際教學(xué)中，授課教師可以以案例為導(dǎo)向［８］，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之余參加課題研究（“干”實驗部分），在科研實踐中學(xué)習(xí)知識和運用工具，培養(yǎng)解決問題的思路。在系統(tǒng)生物學(xué)教學(xué)中，筆者將學(xué)生分組，并設(shè)立了一系列論述題，如讓學(xué)生設(shè)計實驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學(xué)生帶著問題投入學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中密切關(guān)注此類問題合適的解決思路和相關(guān)技術(shù)，并與同組同學(xué)進行討論。授課結(jié)束后，學(xué)生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學(xué)生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導(dǎo)向的課題式教學(xué)激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究探索的熱情，得到了學(xué)生的歡迎和支持。
四、結(jié)論
“換位思考”“注重教學(xué)價值”和“案例導(dǎo)向的課題式教學(xué)”是筆者結(jié)合自身授課經(jīng)歷總結(jié)的教學(xué)方法，目的是“關(guān)注人才培養(yǎng)”，使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，強化學(xué)生對原理的認(rèn)識，讓學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用科學(xué)技術(shù)并提高綜合能力。經(jīng)過三年的教學(xué)實踐，該教學(xué)方案收到了實效。２０１４年只有８位學(xué)生選修該課程，而２０１７年有４３位學(xué)生選修。學(xué)生表示喜歡該教學(xué)方案，這是對授課老師最好的表揚和最佳的教學(xué)動力。教學(xué)方法無高低之分，教學(xué)質(zhì)量卻有高低之異。教師在教學(xué)前可以通過聽課、閱讀教學(xué)論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學(xué)經(jīng)驗，再通過教學(xué)實踐總結(jié)經(jīng)驗。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)不拘泥于自己的經(jīng)驗體系，而是集眾家之長，兼容并包，努力解決遇到的具體問題。提高授課實效是每位授課老師的責(zé)任。
生物工程專業(yè)論文9
1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營養(yǎng)分析
3.甜型酥梨酒生產(chǎn)工藝研究
4.年產(chǎn)5000噸蘋果酒工廠設(shè)計
5.年產(chǎn)5000噸梨酒工廠設(shè)計
6.年產(chǎn)5000噸黃酒工廠設(shè)計
7.年產(chǎn)5000噸山楂酒工廠設(shè)計
8.固定化細(xì)胞技術(shù)乳鏈菌肽發(fā)酵生產(chǎn)的研究
9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及提取工藝研究
10.年產(chǎn)10000噸酸奶工廠設(shè)計
11.年產(chǎn)50萬噸酒精廠設(shè)計 (蒸餾部分)
12.年產(chǎn)50萬噸酒精工廠設(shè)計（糖化發(fā)酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究
15.泡菜復(fù)合發(fā)酵的研究
16.WD02菌株產(chǎn)紅色素的性質(zhì)及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內(nèi)生細(xì)菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤雪花啤酒（長春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目
21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項目
23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產(chǎn)品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細(xì)菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達
31.嗜熱酯酶cap結(jié)構(gòu)域突變體構(gòu)建及功能分析
32.嗜熱酯酶點突變體P166G和P169G構(gòu)建與表達
33.一株降解苯酚細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
34.一株降解擬除蟲菊酯細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構(gòu)建與表達
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究
38.柚子皮化學(xué)成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調(diào)味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關(guān)性的研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產(chǎn)β-胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基配方研究
44.年產(chǎn)1萬噸紅曲色素工廠設(shè)計（發(fā)酵車間）
45.年產(chǎn)20萬噸啤酒糖化車間設(shè)計
46.年產(chǎn)2萬噸維生素C發(fā)酵車間設(shè)計
47.年產(chǎn)1萬噸青霉素發(fā)酵車間設(shè)計
48.年產(chǎn)2萬噸味精發(fā)酵車間設(shè)計
49.年產(chǎn)20萬噸酒精發(fā)酵車間設(shè)計
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產(chǎn)生致香物質(zhì)的研究
52.異養(yǎng)EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的建立
54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的'誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內(nèi)多糖的提取
57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設(shè)計
60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究
62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產(chǎn)1000噸山楂果酒工廠設(shè)計
67.年產(chǎn)5000噸蒸餾酒工廠設(shè)計
68.年產(chǎn)1000噸大棗酒工廠設(shè)計
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達分析
73.四個不同品系煙草轉(zhuǎn)錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應(yīng)研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮(zhèn)江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化
81.鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規(guī)律
82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發(fā)酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋果醋中的應(yīng)用
84.高產(chǎn)黃酮類物質(zhì)植物內(nèi)生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長特性的影響
86.蘋果內(nèi)生菌的分離純化及發(fā)酵產(chǎn)物分析
87.煙草內(nèi)生真菌的分離純化及其發(fā)酵產(chǎn)物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立
90.超表達SOD棉鈴蟲病毒的擴增及生物學(xué)活性測定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究
生物工程專業(yè)論文10
一、引言
生物技術(shù)是生命科學(xué)的前沿和尖端學(xué)科[1]，是20世紀(jì)70年代末80年代初發(fā)展起來的，以現(xiàn)代生物學(xué)研究成果為基礎(chǔ)，以基因工程為核心的新興學(xué)科[2]。生物技術(shù)概論作為將基礎(chǔ)知識和前沿科學(xué)相結(jié)合的綜合性課程，近年來，除了生命科學(xué)專業(yè)將其設(shè)置為必修課外，一些本科院校非生命科學(xué)專業(yè)為了促進復(fù)合型人才的培養(yǎng)，也將其設(shè)置為公共選修課程。珠海校區(qū)在20xx年開設(shè)生物工程專業(yè)，并將生物技術(shù)概論設(shè)置為必修課程。由于該門課程知識面廣，涉及理、工、農(nóng)、醫(yī)等多個方面，學(xué)習(xí)難度相對較大，同時也為了在醫(yī)學(xué)院校培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和科研實踐能力的高素質(zhì)生物技術(shù)人才，筆者在多年的教學(xué)實踐和教學(xué)改革中，在教材選用和內(nèi)容選擇、教學(xué)手段改進等方面不斷探索，有如下幾點體會。
二、選擇適合的教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
生物技術(shù)發(fā)展迅速，因此其內(nèi)容的更新和擴展也相對較快，同時，相關(guān)教材的種類繁多，為增加生物工程專業(yè)學(xué)生的知識面，培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，教研室教師經(jīng)過多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術(shù)概論》作為授課教材，該書被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，其內(nèi)容全面而新穎，概念準(zhǔn)確，語言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進展[2]，在此教材基礎(chǔ)上，又以劉群紅、李朝品主編的《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、鄭平等譯的《生物技術(shù)概論（原書第四版）》等書作為教學(xué)參考書籍，豐富教學(xué)內(nèi)容，課堂信息量得到大幅度增加。
生物技術(shù)作為一門新興學(xué)科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術(shù)在各個領(lǐng)域中的應(yīng)用，但本課程理論授課僅有28學(xué)時，因此在教學(xué)內(nèi)容選擇上，考慮到本專業(yè)學(xué)生的必修課蛋白質(zhì)和酶工程、細(xì)胞工程和發(fā)酵工程這三門課程都有系統(tǒng)的專業(yè)課學(xué)習(xí)，為避免內(nèi)容重復(fù)和學(xué)時浪費，將酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程三章內(nèi)容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專業(yè)課的.學(xué)習(xí)，但考慮到基因工程技術(shù)是生物技術(shù)的核心內(nèi)容，是后面各章節(jié)的基礎(chǔ)，因此將其保留。教學(xué)學(xué)時的合理分配，增強了學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，提高了教學(xué)效率。
三、采用靈活多樣的教學(xué)方法
教學(xué)是一門藝術(shù)，而且是一門永無止境的藝術(shù)。教學(xué)方法即組織教學(xué)是取得良好教學(xué)效果的重要保障[3]。
1.以問題為導(dǎo)向，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。生物技術(shù)概論是一門綜合性很強的學(xué)科，內(nèi)容廣泛。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感到難點多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學(xué)模式中，教師是主體，在課堂教學(xué)中始終遵循“教師講授，學(xué)生聽，課后復(fù)習(xí)，考試”這樣常規(guī)的教學(xué)思路，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中始終處于被灌輸知識的狀態(tài)，學(xué)生想象力缺乏，對任何知識沒有探究欲望，缺乏創(chuàng)新意識，對今后的科研和工作都會產(chǎn)生不利影響。因此，教師在課堂教學(xué)過程中，可以針對下次內(nèi)容提前布置一些問題讓學(xué)生思考，如在講授生物技術(shù)培育抗除草劑、抗病蟲作物時，可預(yù)留問題：這些具備抗病、抗蟲作物有這么多優(yōu)勢，難道沒有危害嗎？在生物技術(shù)與食品包裝內(nèi)容時，課前先提出問題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術(shù)在食品包裝方面的應(yīng)用和優(yōu)勢在哪里？這些問題的提出，激發(fā)了學(xué)生對知識探究的興趣。為了解決這些問題，學(xué)生在課外時間利用相關(guān)專業(yè)書籍，網(wǎng)絡(luò)查閱文獻，瀏覽相關(guān)網(wǎng)頁，不但學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高，而且拓寬了學(xué)生對問題的深度和廣度的認(rèn)識。學(xué)生在下次課前可積極發(fā)言，闡述自己的觀點和見解，這樣一來，不僅豐富了課堂教學(xué)氣氛，而且培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力。
2.多媒體輔助教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師，也是學(xué)習(xí)的動力。在教學(xué)活動中，以多媒體技術(shù)作為現(xiàn)代教學(xué)手段，可以將文字、圖形、聲音、動畫等多種資源整合優(yōu)化[4]。由于其豐富多彩的畫面的切換使學(xué)生置身于教學(xué)中，激發(fā)了學(xué)生的好奇心，使教學(xué)表現(xiàn)的內(nèi)容更充實，更形象生動，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術(shù)時，因為在其他科目中已經(jīng)有介紹，考慮到學(xué)生可能有所遺忘，可以直接播放動畫，讓學(xué)生清楚PCR的基本原理和過程。在此基礎(chǔ)上再講解PCR的一些衍生技術(shù)，一方面節(jié)省課時避免重復(fù)，另一方面加深對新內(nèi)容的理解和掌握。如，在講解轉(zhuǎn)基因食品優(yōu)勢和安全性問題時，先問學(xué)生：在一些油桶說明書上明確寫有“本產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”等字樣，為什么？針對提出的問題，教師不給予解釋和評論，而是讓學(xué)生觀看利用網(wǎng)絡(luò)資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉(zhuǎn)基因食品種類和相應(yīng)潛在危害要生動和有趣，同時更能啟發(fā)學(xué)生對問題進行思考。通過這些形象生動的圖畫和視頻內(nèi)容，學(xué)生對這門課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內(nèi)容，也激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生感受到生物技術(shù)與日常生活、實際應(yīng)用是息息相關(guān)的一門學(xué)科。
3.安排一定自學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生參與教學(xué)。生物技術(shù)概論內(nèi)容涵蓋面廣泛，但教學(xué)時數(shù)有限；在有限的教學(xué)學(xué)時內(nèi)，將所有內(nèi)容都進行精講、詳講是不可能的，因此，根據(jù)教學(xué)大綱要求，教師可安排一些內(nèi)容讓學(xué)生課后自學(xué)。如，講解生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)一章，其中核移植技術(shù)、胚胎干細(xì)胞技術(shù)及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用就可以和生物技術(shù)安全性及其應(yīng)對措施一章中動物克隆聯(lián)系起來，布置一些問題讓學(xué)生查閱資料，如：克隆技術(shù)好不好？從社會倫理角度談對克隆人的認(rèn)識�？梢苑殖尚〗M形式進行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀點等，通過這種教學(xué)方式，學(xué)生的獨立思考、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，并且充分發(fā)揮了其團隊協(xié)作能力，提高了學(xué)生的自學(xué)能力，為今后的學(xué)習(xí)和工作奠定了基礎(chǔ)。
四、完善考核方式
為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實施綜合考核方案，將平時成績和期末成績相結(jié)合。對于參與課堂討論、辯論、回答問題等都作為平時成績，同時根據(jù)平時章節(jié)安排，布置了一些論文、書面報告的形式作為作業(yè)，也將其歸為平時成績。這種考核方式的變革，使學(xué)習(xí)不再以單純記憶型為主體，而是在增加學(xué)習(xí)興趣的前提下加強學(xué)生自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新等能力的培養(yǎng)。
五、結(jié)語
多年的教學(xué)中，教師不斷地探索、總結(jié)、實踐，使學(xué)生對學(xué)習(xí)該門課程充滿了興趣，促進了學(xué)生潛能的充分發(fā)揮，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物技術(shù)人才打下了基礎(chǔ)。
參考文獻：
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作者簡介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽人，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，碩士
生物工程專業(yè)論文11
摘要：分析高等學(xué)校生物工程專業(yè)實踐教學(xué)中普遍存在的問題，提出深化實踐教學(xué)改革的思路。依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心，對實踐教學(xué)體系、方法、評價體系進行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學(xué)生物工程專業(yè)發(fā)展的實踐教學(xué)道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作為21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心之一，是一門實踐性、應(yīng)用性、綜合性很強的交叉學(xué)科[1]。隨著科技的進步，新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學(xué)生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學(xué)生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。
實踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力的過程，對大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關(guān)重要。本文在分析國內(nèi)生物工程專業(yè)實踐教學(xué)弊端的基礎(chǔ)上，依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)改革進行初步探討。
2 生物工程實踐教學(xué)存在的問題
忽視實踐教學(xué)，教育理念落后 傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認(rèn)為實踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置門數(shù)較多，學(xué)生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設(shè)考試，沒有學(xué)分，只注意如何更好地配合理論教學(xué)，這就造成學(xué)生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。
實驗內(nèi)容陳舊，實驗課安排不合理 傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容大多是由課程指導(dǎo)教師獨立設(shè)置，而部分指導(dǎo)教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實踐教學(xué)內(nèi)容中，勢必導(dǎo)致實驗內(nèi)容陳舊，方法老套。再加上各課程指導(dǎo)教師缺乏應(yīng)有的溝通，故而實驗課內(nèi)容零散，實驗內(nèi)容重復(fù)[3]，使得學(xué)生喪失主動學(xué)習(xí)的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學(xué)時，實驗課普遍安排在學(xué)生課余時間，實驗時間不足，學(xué)生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學(xué)生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調(diào)動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。
實驗教學(xué)經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱 由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學(xué)生共用一套儀器設(shè)備，且難以更新?lián)Q代，先進的技術(shù)設(shè)備進入不到教學(xué)中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調(diào)動學(xué)生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學(xué)的教師普遍存在學(xué)歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導(dǎo)致實驗教學(xué)人員工作熱情不高、責(zé)任心不強，嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)的質(zhì)量。
3 生物工程實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農(nóng)業(yè)與機械學(xué)院的生物工程專業(yè)調(diào)整到生命科學(xué)學(xué)院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設(shè)計獨立的實踐課程和考核方法，理順學(xué)科脈絡(luò)，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學(xué)科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強化課程實驗與實訓(xùn)實習(xí)內(nèi)容的相互銜接，構(gòu)建循序漸進、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調(diào)整，使得課程內(nèi)容既避免重復(fù)，又相互銜接；既反映學(xué)科前沿，又突出學(xué)科交叉融合之勢。
專業(yè)基礎(chǔ)實驗 專業(yè)基礎(chǔ)實驗以培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰槟康�，強化學(xué)生的理論知識和實驗技能訓(xùn)練。同時，在每門實驗課程內(nèi)設(shè)計一定學(xué)時的設(shè)計實驗項目和綜合實驗項目供學(xué)生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣發(fā)展。以微生物學(xué)實驗為例，設(shè)計為64學(xué)時，必選實驗有3項為54學(xué)時。同時，設(shè)計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學(xué)時；3項設(shè)計性實驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學(xué)時。學(xué)生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設(shè)計性實驗才能結(jié)課，這樣有助于確立學(xué)生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，鍛煉其實驗技能。
另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學(xué)生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。
實習(xí)實訓(xùn) 為了更好地實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的對接，將專業(yè)實踐分為校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩個階段。
校內(nèi)實訓(xùn)建設(shè)了實訓(xùn)基地，配備了相應(yīng)的儀器設(shè)備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質(zhì)機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內(nèi)容，在學(xué)生具備專業(yè)基礎(chǔ)實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，從原材料開始到終產(chǎn)物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)與方法解決實際問題的能力。
如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內(nèi)容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設(shè)置與生產(chǎn)要求一致、教學(xué)過程與工藝流程一致，校內(nèi)實訓(xùn)以學(xué)生為主，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過小組合作生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，通過這一過程使得學(xué)生對生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。
同時，積極推進產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，推動教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從企業(yè)引進生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的'工程師到學(xué)校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習(xí)基地。在學(xué)生完成校內(nèi)實訓(xùn)，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠實地實習(xí)，了解工廠設(shè)計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動化的認(rèn)知。這樣既促進了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。
創(chuàng)新實驗 創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學(xué)創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學(xué)生自主選擇題目并由教師指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀文獻、設(shè)計路線和進行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設(shè)計題目，教師和學(xué)生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學(xué)生了解科研過程，具備文獻檢索、設(shè)計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質(zhì)。
經(jīng)過幾年的積累與沉淀后，學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔(dān)創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。
4 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)方法的創(chuàng)新
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+”實踐教學(xué)不受時間的限制，學(xué)生可隨時通過手機等現(xiàn)代通信工具進行選課、預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌�，提高了學(xué)習(xí)效率，促進了自主學(xué)習(xí)。
以實驗中心網(wǎng)站為平臺，將現(xiàn)代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學(xué)方法相結(jié)合，進行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學(xué)。
1）在實驗中心網(wǎng)站上發(fā)布本學(xué)期實踐教學(xué)日程安排，學(xué)生根據(jù)選課查閱相應(yīng)的數(shù)字化資源，通過相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預(yù)習(xí)，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。
2）通過基本實驗技術(shù)、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在短時間內(nèi)熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。
3）通過對操作復(fù)雜、大型設(shè)備使用技術(shù)、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結(jié)果的虛擬仿真實驗學(xué)習(xí)，如動物解剖、外源基因轉(zhuǎn)入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學(xué)生網(wǎng)上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎(chǔ)。
4）學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學(xué)評價等。
5）教師可登錄后臺，查看學(xué)生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學(xué)生自學(xué)成績等。
幾年來，中心開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，取得較好的教學(xué)效果。
5 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)評價體系的建立
完善的實踐教學(xué)評價體系是實踐教學(xué)目標(biāo)得以實現(xiàn)的根本保障。經(jīng)過幾年的摸索、總結(jié)和實踐，構(gòu)建了一套以學(xué)生為主體、內(nèi)容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學(xué)評價體系。該體系由實踐教學(xué)考核體系和實踐教學(xué)效果評價體系兩部分組成。
1）學(xué)生實踐成績評價體系由五部分組成：
�、賹W(xué)生預(yù)習(xí)實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；
�、谶M行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；
�、哿己玫膶嶒灹�(xí)慣，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；
�、苋繉嶒灲Y(jié)束后的考試，占總成績的25%；
⑤實驗報告、實驗結(jié)果電子分析報告，占總成績的25%。
另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設(shè)計和論文撰寫10%的占比。
2）實踐教學(xué)效果評價體系由三部分組成：
�、賹W(xué)期末，對在校學(xué)生、畢業(yè)一年的學(xué)生和任課教師做調(diào)查問卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進的依據(jù)；
�、趯W(xué)期初，組織任課教師、校內(nèi)專家、用人單位專家認(rèn)真總結(jié)實踐教學(xué)不足，提出改進意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，符合社會需要；
�、墼O(shè)立實踐教學(xué)督學(xué)委員會，指導(dǎo)并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。
實踐證明，該評價體系對促進學(xué)生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項不斷增加，發(fā)表論文、申請專利的數(shù)量和質(zhì)量一直攀升，各級學(xué)科競賽獲獎大幅度增多，被國內(nèi)外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認(rèn)可。
6 高水平的實踐教學(xué)團隊的建設(shè)
教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養(yǎng)學(xué)生的社會認(rèn)可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學(xué)理念、教學(xué)方法的指導(dǎo)，提高青年教師的教學(xué)水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學(xué)位，提高學(xué)歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學(xué)、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學(xué)、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開闊科研視野。
經(jīng)過幾年的建設(shè)，中心教學(xué)團隊的年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學(xué)位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學(xué)成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學(xué)研究論文120篇，獲各類教學(xué)改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質(zhì)量的不斷提高。
7 結(jié)語
吉林大學(xué)生物工程專業(yè)于20xx年在工學(xué)部食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)上開始建設(shè)，成立時間短、積累少，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較薄弱，阻礙了專業(yè)發(fā)展。因此，在專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中一直重視實踐教學(xué)改革，不斷探討提高實踐教學(xué)質(zhì)量的方法，并取得較好的成績，學(xué)生的實驗技能、綜合能力、創(chuàng)新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學(xué)梯隊建設(shè)、數(shù)字化教材建設(shè)、教學(xué)管理的探索和改革，使學(xué)生更好地適應(yīng)學(xué)科的發(fā)展和社會的需要。
生物工程專業(yè)論文12
摘要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和能力要求，提出了以課程實驗教學(xué)為基礎(chǔ)，以虛擬仿真訓(xùn)練、科研培訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為依托等主要環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)體系，為提升生物工程專業(yè)學(xué)生綜合實踐能力提供參考．
關(guān)鍵詞：生物工程；實踐教學(xué)；創(chuàng)新體系
１明確培養(yǎng)方案，改革理論與實驗實踐教學(xué)
�。保鄙锕こ虒I(yè)人才定位及培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)方案與課程體系是否合理直接關(guān)系到培養(yǎng)人才的質(zhì)量［５］．生物工程專業(yè)以基因工程為特色，以“重基礎(chǔ)、抓素質(zhì)、強實踐、跟需求”為辦學(xué)理念，遵從教育、教學(xué)規(guī)律，改革培養(yǎng)模式，完善教學(xué)管理制度，規(guī)范課程體系，制定出科學(xué)且符合國家發(fā)展需要的人才培養(yǎng)方案，走多模式辦學(xué)之路，建設(shè)一個特色鮮明、質(zhì)量過硬、以“立足西南，服務(wù)全國，面向世界”的應(yīng)用型專業(yè)，培養(yǎng)在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的應(yīng)用型人才．
�。保病埃保玻常从媱潯崩碚摻虒W(xué)改革
以培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，實施“１２３４計劃”課程改革方案，達到以改促教的目的．
�。保玻贝蛟煲婚T重點課程
整合師資力量，更新知識體系，豐富教學(xué)內(nèi)容，改善教學(xué)技能，提升教學(xué)水平，體現(xiàn)教學(xué)藝術(shù)，如將《分子生物學(xué)》打造成為校級重點課程，中長期打造為市級重點課程．
�。保玻步ⅲ矀�教學(xué)團隊
生物工程上游技術(shù)教學(xué)團隊和生物工程下游技術(shù)團隊．以教學(xué)團隊為單位開展教學(xué)工作、實施教學(xué)改革探索和組織教學(xué)研究活動．
�。保玻硨嵭校硞�鼓勵
鼓勵任課教師開展多種形式的教學(xué)改革嘗試，推動教學(xué)水平的提高；鼓勵專業(yè)教師申請教改項目，以此為抓手，實施先進教學(xué)理念的體現(xiàn)；鼓勵專業(yè)教師對重點建設(shè)課程如分子生物學(xué)等開展“雙語教學(xué)”的探索和實踐，使生物工程專業(yè)教學(xué)與國際接軌．
�。保玻撮_展４項活動
定期邀請國內(nèi)外專家開展生物工程講座；定期組織專業(yè)教師開展專業(yè)教學(xué)研討活動；定期召開專業(yè)教學(xué)情況通報會；定期開展科研交流的以研促教活動．
１．３“Ｐ２計劃”實驗、實踐教學(xué)改革方案
以“培養(yǎng)創(chuàng)新性人才”作為出發(fā)點，實施以提高學(xué)生動手實踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創(chuàng)新能力的“Ｐ２計劃”，為學(xué)有余力的學(xué)生設(shè)立課外開放性研究課題，旨在提高學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的興趣，逐步建立科學(xué)研究思維，掌握科學(xué)研究方法．為實現(xiàn)Ｐ２計劃目標(biāo)，積極爭取各方面資源建立生物工程教學(xué)平臺，形成基因工程、發(fā)酵工程、生物物質(zhì)制備與分離工程以及生物信息學(xué)４個實驗室，為本科實驗教學(xué)和學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)提供支撐平臺，成為學(xué)生提高科學(xué)實踐能力的基地；組成導(dǎo)師組，指導(dǎo)學(xué)生課外科技活動，參與科研項目，參加科技競賽；建設(shè)并固定一批與生物工程緊密相關(guān)的生產(chǎn)實習(xí)基地．
２以實驗課程為基礎(chǔ)，培養(yǎng)科研實驗技能和綜合創(chuàng)新能力
�。玻被A(chǔ)實驗課
學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課，主要是讓學(xué)生牢固掌握本專業(yè)的基本理論知識，為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)擴展以及個性發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)．基礎(chǔ)課程實驗是培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能．如化學(xué)實驗、微生物實驗等，主要是對學(xué)生基本知識和基本操作技能、技巧的訓(xùn)練．根據(jù)課程特點和開設(shè)先后制訂系列大綱，確定完成的訓(xùn)練任務(wù)，各課程圍繞訓(xùn)練任務(wù)精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎(chǔ)性、實用性的科學(xué)實驗基本能力訓(xùn)練平臺．同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設(shè)計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學(xué)管理規(guī)范化，為實踐教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高提供條件［６］．
�。玻矊I(yè)發(fā)展實驗課程
為了深化生物工程學(xué)科專業(yè)知識，掌握應(yīng)用學(xué)科理論和進行生物工程專業(yè)綜合實習(xí)，設(shè)置了專業(yè)發(fā)展課，讓學(xué)生有較強的生命科學(xué)科研實驗技能和創(chuàng)新能力，能夠勝任有關(guān)生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域研究、開發(fā)和管理工作．為了培養(yǎng)學(xué)生的科研實驗技能和創(chuàng)新能力，以專業(yè)實驗課為核心，對本專業(yè)的實驗課程進行合理整合，避免多門課程中內(nèi)容的重復(fù)，如將生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等的實驗課程有機整合，定期討論教學(xué)內(nèi)容，避免實驗重復(fù)．注重上下游實驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學(xué)課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實驗，利用酶工程和發(fā)酵工程進行擴大培養(yǎng)并探索培養(yǎng)條件，利用生物物質(zhì)分離技術(shù)分離純化獲得生物產(chǎn)品．
�。玻尘C合實踐課程
綜合實踐課程包括社會實踐、科研能力培訓(xùn)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等．生物工程學(xué)生須完成工程基本技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等實踐環(huán)節(jié)，要求學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識進行設(shè)計和創(chuàng)新，使學(xué)生在充分分析專業(yè)相關(guān)課程構(gòu)成和在課程教學(xué)規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合大學(xué)生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學(xué)要求構(gòu)建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．通過綜合實踐課程學(xué)習(xí)，以期實現(xiàn)以下目標(biāo)：①在實踐中鞏固和提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，實現(xiàn)專業(yè)理論和工程實踐的有機銜接；②結(jié)合實踐基地生產(chǎn)實際完成部分專業(yè)課程和實踐課程的學(xué)習(xí)；③培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、團結(jié)互助的團隊協(xié)作精神．
３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會實習(xí)適應(yīng)期
近１０年來，仿真技術(shù)在操作技能訓(xùn)練方面的應(yīng)用在全世界許多國家得到普及．仿真系統(tǒng)能逼真地模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故狀態(tài)的現(xiàn)象，沒有危險性，能節(jié)省費用，大大縮短培訓(xùn)時間［７］．為了縮短學(xué)生的社會適應(yīng)期，構(gòu)建了生物工程實驗教學(xué)仿真中心，并引進了與現(xiàn)場生產(chǎn)裝置非常相似的實習(xí)仿真教學(xué)系統(tǒng)，如生物分離工程典型工藝單元仿真實驗，讓學(xué)生在系統(tǒng)中了解和掌握板框過濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結(jié)晶、噴霧干燥等實際生產(chǎn)工藝、設(shè)備及原理；通過對工業(yè)級發(fā)酵工廠３Ｄ虛擬現(xiàn)實仿真系統(tǒng)的反復(fù)操作，使學(xué)生對無菌空氣制備、一級種子培養(yǎng)、二級種子培養(yǎng)、發(fā)酵過程多參數(shù)優(yōu)化控制等生產(chǎn)過程有了很深的認(rèn)識．學(xué)生按照具體制訂的實驗方案實施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控，并對生產(chǎn)過程是否正常做出評判．一旦出現(xiàn)異常，首先根據(jù)仿真軟件的實踐經(jīng)驗和前期測定的數(shù)據(jù)，提出自己的調(diào)整方案，同指導(dǎo)教師討論后對相關(guān)操作和參數(shù)進行調(diào)整，直至生產(chǎn)恢復(fù)正常．因此，仿真系統(tǒng)中學(xué)生可親自動手操作，不僅提高了專業(yè)應(yīng)用技能，還將所學(xué)專業(yè)知識與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合在一起，極大地提高了學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的興趣和能動性［８］．
４以科學(xué)研究和校企合作基地為依托，構(gòu)建創(chuàng)新能力訓(xùn)練創(chuàng)業(yè)平臺
�。矗睂嵭袑嶒炇逸営�(xùn)制，充實第２課堂內(nèi)容
充分利用高校實驗室資源優(yōu)勢開展第二課堂活動，給學(xué)生創(chuàng)造更多的自主學(xué)習(xí)與實踐的時間和空間，這不僅與素質(zhì)教育要求相一致，而且也成為培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要載體［９］．生物工程專業(yè)為進一步加大實踐教學(xué)覆蓋面，特制定了《生命科學(xué)學(xué)院非師范專業(yè)學(xué)生進科研實驗室培訓(xùn)管理辦法》，要求全部科研實驗室、工程技術(shù)中心向本科生開放，每年６月制定培訓(xùn)計劃并于當(dāng)年９月吸納２年級學(xué)生進入實驗室培訓(xùn)輪訓(xùn)，實驗室安排專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)計劃的實施和管理．輪訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)自己的'興起愛好選擇合適的專業(yè)研究方向和指導(dǎo)教師開展進一步的科學(xué)研究工作．
�。矗查_展科學(xué)研究，提升綜合實踐技能
生物工程專業(yè)依托研究型學(xué)院的６個研究團隊和研究平臺吸納本科生進行學(xué)術(shù)科研活動，在強化學(xué)生專業(yè)知識功底的同時，為高層次專業(yè)化人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)．學(xué)院為鼓勵和支持本科生開展科研實踐活動，制定了《學(xué)生科技創(chuàng)新指導(dǎo)獎實施辦法》、《資助獎勵本科學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動實施辦法》和《本科學(xué)生進入科研實驗室培訓(xùn)管理辦法》，對本科學(xué)生的課題申報給予經(jīng)費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學(xué)生課外科技成果比例．學(xué)院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學(xué)術(shù)比賽、創(chuàng)新性實驗設(shè)計方案大賽，推動了學(xué)院學(xué)生課外科技活動的開展，形成了良好的學(xué)術(shù)氛圍，每年參加科研和創(chuàng)新活動的學(xué)生達６０％以上．
�。矗承�(nèi)外實踐基地建設(shè)
生物工程專業(yè)目前專業(yè)學(xué)習(xí)實踐基地主要有三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境與生物資源省部共建國家重點實驗室培育基地、三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境教育部重點實驗室、淡水魚類資源與生殖發(fā)育教育部重點實驗室、重慶市甘薯工程技術(shù)研究中心、西南大學(xué)自然博物館、西南大學(xué)生態(tài)園、西南大學(xué)柑橘研究所、縉云山國家自然保護區(qū)；生產(chǎn)實踐基地主要有西南藥業(yè)股份有限公司、重慶桐君閣藥廠有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業(yè)人員為學(xué)院兼職教授，參與生物工程專業(yè)本科學(xué)生校外實踐實習(xí)教學(xué)計劃、培養(yǎng)計劃的制定，并通過專題講座、學(xué)術(shù)報告等形式對我校相關(guān)專業(yè)學(xué)生進行培訓(xùn)和指導(dǎo)．
�。矗串厴I(yè)實習(xí)（論文）
畢業(yè)實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生綜合創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是就業(yè)的起步訓(xùn)練．畢業(yè)實習(xí)能夠檢驗學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識的掌握與運用程度，提高學(xué)生的實際操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的工作適應(yīng)能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)．生物工程畢業(yè)生必須完成研究論文１篇．按照學(xué)校本科學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）規(guī)定，學(xué)院要求畢業(yè)生選擇１個選題作為畢業(yè)選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時，所有論文必須是實驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴(yán)格，本科論文質(zhì)量得以保證和穩(wěn)步提高，一些論文經(jīng)過整理在核心及以上級別期刊發(fā)表．每年畢業(yè)論文寫作規(guī)范合格率均為１００％．
�。矗底灾鲃�(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
隨著社會的全面進步與發(fā)展，社會需要的不僅僅是品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，更加注重全方位發(fā)展的創(chuàng)新型人才，因此現(xiàn)代大學(xué)的教育已經(jīng)不是只注重學(xué)生成績，更應(yīng)該促進大學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合，為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神［１０］．大學(xué)生應(yīng)適應(yīng)社會，逐漸培養(yǎng)自己的創(chuàng)新實踐能力，對待知識應(yīng)有自己獨到的見解和想法，將創(chuàng)新精神運用到自主創(chuàng)業(yè)中去．我們力爭通過建立多元化與科學(xué)化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式、搭建校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究平臺、建設(shè)校外校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、強化創(chuàng)業(yè)教育等方式加強生物工程專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)和實踐．
５結(jié)論
一流大學(xué)必須依托一個強大的專業(yè)建設(shè)．生物工程專業(yè)是專門培養(yǎng)精生物、通工程、善管理的復(fù)合型工程技術(shù)人才，以滿足社會對生物工程人才需求的綜合性應(yīng)用專業(yè)．因此，加強綜合實踐能力提升是生物工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)．本文從實驗實踐教學(xué)、實驗課程設(shè)置、虛擬仿真平臺建設(shè)、科學(xué)研究等方面構(gòu)建生物工程專業(yè)綜合實踐教學(xué)創(chuàng)新體系，為形成個性化的實踐操作平臺，促進創(chuàng)新素質(zhì)人才培育提供有力支撐．
參考文獻：
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生物工程專業(yè)論文13
題目名稱：硅酸鹽細(xì)菌的分離篩選和純化
一、選題的依據(jù)：
硅酸鹽細(xì)菌又稱鉀細(xì)菌,是一類特殊的細(xì)菌。這類細(xì)菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養(yǎng)分釋放出來。
自然界中含鉀素很豐富的長石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩(wěn)定的礦物。但是,有些細(xì)菌能分解穩(wěn)定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來,硅酸鹽細(xì)菌即屬此類。
硅酸鹽細(xì)菌研究已有80多年歷史,這類菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類菌發(fā)酵液中有激素類物質(zhì),在植物根際形成優(yōu)勢種,可抑制其它病原菌生長,達到增產(chǎn)效果。這類菌能分解土壤礦物,在瓷業(yè)中作添加劑，還可用來處理污水。其代謝產(chǎn)物如多糖、有機酸、蛋白質(zhì)對作物有增產(chǎn)效果。
已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的硅酸鹽細(xì)菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環(huán)狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細(xì)菌HM8841菌株,經(jīng)工業(yè)發(fā)酵制成菌劑,使農(nóng)作物提高產(chǎn)量。
本論文通過分離、收集硅酸鹽細(xì)菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也有十分重要的應(yīng)用價值。
二、研究內(nèi)容
本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細(xì)菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內(nèi)容有：
1、硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基的配制;
2、分離篩選硅酸鹽細(xì)菌;
3、硅酸鹽細(xì)菌的純化;
4、高效解鉀硅酸鹽細(xì)菌的篩選。
三、研究方法、技術(shù)路線、實驗方案及可行性分析
研究方法：以鉀長石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細(xì)菌選擇性培養(yǎng)基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細(xì)菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線分離法對其中的細(xì)菌進行篩選并純化。用純化的細(xì)菌進行培養(yǎng)，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。
技術(shù)路線：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養(yǎng)→定期觀察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測
實驗方案：
1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學(xué)內(nèi)土壤
2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養(yǎng)基上進行恒溫培養(yǎng)
3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進行純化培養(yǎng)
4、經(jīng)過兩次的純化后，得到純的菌落
5、用純菌株配制的檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株
可行性分析：主要運用微生物的一些基本實驗方法，操作簡單，但需要細(xì)心和耐心。指導(dǎo)老師彭清靜教授曾經(jīng)做過此方面的`研究工作，具有豐富經(jīng)驗，能很好的指導(dǎo)我完成論文。實驗室也具備該論文實驗的條件。
四、進程安排和采取的主要措施
第1階段：(20xx年11月)論文選題
第2階段：(20xx年11月至12月)查詢資料文獻，設(shè)計實驗方案，準(zhǔn)備實驗材料
第3階段：(20xx年1月至3月)根據(jù)方案完成實驗內(nèi)容
第4階段：(20xx年4月至5月)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下修改論文并完成論文
五、主要參考文獻(不少于10篇)
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生物工程專業(yè)論文14
摘要：本文從生物工程專業(yè)專業(yè)系列課程角度入手，針對生物工程專業(yè)的專業(yè)特色，對生物工程本科專業(yè)存在的問題進行分析以及提出解決辦法，探索研究現(xiàn)代生物工程人才培養(yǎng)模式，對高校培養(yǎng)有質(zhì)量的高級生物工程人才具有指導(dǎo)意義。探討生物工程科學(xué)建設(shè)改革方案，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、適應(yīng)能力和就業(yè)的靈活性。系列課程是在專業(yè)特色的基礎(chǔ)上，各門課程進行整合，通過加強各位任課老師之間的交流與合作，以新的課程結(jié)構(gòu)創(chuàng)建整合，使課程教學(xué)大綱更加的完善，使各門課程更加具有廣泛性和針對性，避免了課程之間的重復(fù)與脫節(jié)，正確地處理了專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程之間的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)；專業(yè)特色系列課程；課程建設(shè)
項目來源：遼寧省普通高等教育本科教學(xué)改革研究一般項目（項目編號：20xx-698）；沈陽大學(xué)校級教改項目（項目編號：20xx-1153）
作者簡介：劉廣純（1959-），男，教授，博士生導(dǎo)師，生命科學(xué)與工程學(xué)院院長，學(xué)科帶頭人，主要從事動物學(xué)教學(xué)和科研工作。
目前生物工程專業(yè)所開設(shè)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識課程內(nèi)容紛繁復(fù)雜，新產(chǎn)生的課程名稱不斷增加，尤其是各課程之間內(nèi)容交融，既浪費學(xué)時，又浪費資源。為了讓學(xué)生了解和掌握生物學(xué)基礎(chǔ)知識，按生物學(xué)知識形成脈絡(luò)，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，合理地安排課程銜接順序，構(gòu)建基于專業(yè)特色的系列課程體系。但是目前生物工程專業(yè)普遍存在以下問題。
一、生物工程專業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題
1.選用的課本出版時間較長，內(nèi)容陳舊并且繁雜，開的課程種類多，沒有從專業(yè)特色角度出發(fā)構(gòu)建課程體系，沒有按系統(tǒng)論整體優(yōu)化的原則，從宏觀考慮知識的系統(tǒng)性、完整性和相關(guān)性等問題，導(dǎo)致有些課程之間存在內(nèi)容簡單重復(fù)、實驗項目雷同或內(nèi)容相近，彼此之間銜接不合理，課程體系沒有充分體現(xiàn)專業(yè)特色等問題。
2.有些老師過度依賴于多媒體教學(xué)，只是單純地放PPT，沒有很好地調(diào)動課堂氛圍，致使有些學(xué)生覺得所學(xué)知識枯燥乏味，極大地削弱了學(xué)生對本專業(yè)的.興趣。
3.由于學(xué)的課程比較多，如生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等學(xué)科，在教師授課時，造成了課程內(nèi)容之間大量重復(fù)，占用了大量的課時，如遺傳學(xué)中“細(xì)菌和噬菌體的重組和連鎖”就與微生物中的“微生物的遺傳變異”有重復(fù)內(nèi)容。若反復(fù)講解，則使內(nèi)容過于冗雜，不但浪費學(xué)生教師的時間和精力，而且造成大量教育資源的浪費。
4.理論課學(xué)時長，實踐教學(xué)、課程設(shè)計及工程實踐訓(xùn)練課時小，這不但束縛了學(xué)生的動手能力，而且嚴(yán)重影響了高級專業(yè)人才的培養(yǎng)。
5.考核制度存在嚴(yán)重缺陷。由于以上的教學(xué)模式，一學(xué)期結(jié)束，學(xué)生什么也沒學(xué)到，教師不得已劃范圍，給答案。導(dǎo)致的結(jié)果是學(xué)生都追求不掛科而不是對這門課產(chǎn)生興趣，這嚴(yán)重影響了綜合素質(zhì)型人才的培養(yǎng)，對高校的發(fā)展與畢業(yè)生在社會中立足是十分不利的。
二、基于專業(yè)特色研究生物工程專業(yè)系列課程的建設(shè)方案
1. 專業(yè)特色系列課程建設(shè)的目標(biāo)是課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容是課程體系的優(yōu)化，教學(xué)內(nèi)容的整合，教學(xué)方法和教學(xué)技術(shù)的更新。所以構(gòu)建專業(yè)特色系列課程能夠有效地解決生物學(xué)內(nèi)容繁雜、內(nèi)容陳舊等諸多問題。
2. 按專業(yè)特色系列課程實施模塊式教學(xué)改革，建設(shè)師資隊伍，開展教研活動，整合教學(xué)內(nèi)容。按生物學(xué)基礎(chǔ)知識脈絡(luò)和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律來確定課程的銜接順序。系列課程體系應(yīng)具有科學(xué)性、合理性、統(tǒng)一性的優(yōu)點。針對傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師可以采用啟發(fā)式教學(xué)方法來提高學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力。教學(xué)應(yīng)以專題的形式展開，讓學(xué)生當(dāng)老師，讓老師當(dāng)學(xué)生，在講臺下提問，還可以在班級里分組討論。采用專業(yè)特色系列課程，既可以減輕老師的負(fù)擔(dān)，又增加了學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，還培養(yǎng)了學(xué)生的團隊協(xié)作能力。
3.采用專業(yè)特色系列課程，為避免生物學(xué)系列課程內(nèi)容簡單重復(fù)或?qū)嶒烅椖肯嘟瑧?yīng)合理安排銜接順序。（1）根據(jù)專業(yè)特色，構(gòu)建生物學(xué)知識系列課程體系，其銜接順序：普通生物學(xué)，微生物學(xué)，生物化學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，分子生物學(xué)，遺傳性，免疫學(xué)。（2）根據(jù)專業(yè)特色，按核心知識、技能安排生物工程系列課程，其銜接順序：基因工程，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程，生化工程，化工原理，酶工程，發(fā)酵工程設(shè)計，生物工藝學(xué)。
4.根據(jù)專業(yè)特色，按“上游、中游、下游三階段”建立課程體系。根據(jù)專業(yè)特色，按“一條線”構(gòu)建集中實踐教學(xué)系列課程體系。構(gòu)建帶有專業(yè)特色的“一條線”實踐教學(xué)體系銜接順序：普通生物學(xué)，微生物學(xué)，生物工藝學(xué)，生物制藥生產(chǎn)實習(xí)，食品工業(yè)生產(chǎn)實習(xí)，發(fā)酵工程設(shè)計實習(xí)。在實習(xí)過程中應(yīng)該讓學(xué)生親自動手實踐，避免走馬觀花式見習(xí)。
5.系列課程組的教師應(yīng)按照系列課程教學(xué)大綱制定嚴(yán)格的考核制度，對學(xué)生知識和能力的考核，應(yīng)以系統(tǒng)的專業(yè)知識進行全面考核，加大覆蓋面。系列課程組教師集體研究命題范圍，重點、難點，分值比例。評卷要采用流水判卷。系列課程體系的各門課程不但具有明確的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)分工，而且各課程之間內(nèi)容的銜接性、結(jié)構(gòu)的合理性和一定的系統(tǒng)性應(yīng)非常嚴(yán)密，而知識本身又具有客觀的整體性和綜合性。因此采用系列課程教學(xué)，能夠讓學(xué)生對所學(xué)知識更好地把握和理解，吃透其“精髓”，學(xué)生才能對所學(xué)專業(yè)更加感興趣。
6. 構(gòu)建具有專業(yè)特色的實驗教學(xué)系列課程體系：生物化學(xué)，分子生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，生物工藝學(xué)，生化大實驗，基因工程，細(xì)胞工程。同時還應(yīng)加強實驗室硬件條件的建設(shè)，爭取讓實驗室做到全天性開放，并鼓勵學(xué)生根據(jù)所學(xué)的知識自己設(shè)計實驗。教師應(yīng)該增加綜合性、設(shè)計性實驗。對于經(jīng)典實驗，應(yīng)該讓學(xué)生充分理解其精髓。實驗室的試劑、藥品、器材應(yīng)配備完全，以免在實驗過程中出現(xiàn)不必要的麻煩。
7.教師在專業(yè)特色的基礎(chǔ)上按照系列課程組開展教研活動。專業(yè)特色系列課程組教師彼此互相聽課、評課，研究教學(xué)內(nèi)容和實驗項目，避免系列課程之間內(nèi)容的簡單重復(fù)和實驗項目的雷同。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生在系列課程教學(xué)模式下，對自己感興趣的內(nèi)容進行深入學(xué)習(xí)，建立知識體系。
三、專業(yè)特色系列課程建設(shè)的作用和意義
1.基于專業(yè)特色發(fā)展的課程體系廣泛適用于普通高等院校本科專業(yè)建設(shè)，尤其是適用于理工類專業(yè)課程建設(shè)、教材建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和實踐教學(xué)改革等。課程體系能夠充分體現(xiàn)專業(yè)特色，使專業(yè)課程設(shè)置、內(nèi)容、學(xué)時、知識、能力培養(yǎng)要求等更加合理。
2.激發(fā)了學(xué)生的興趣。采用系列課程的教學(xué)方式，優(yōu)化了課程教學(xué)，能為學(xué)生節(jié)約大量時間，使他們能夠更好地投入到感興趣的方面，做他們感興趣的實驗。
3.提高了學(xué)生的科研素質(zhì)。通過獨立設(shè)計實驗，鍛煉了他們做實驗的能力，使學(xué)生的操作技術(shù)得到了良好的訓(xùn)練，學(xué)習(xí)方法也變得更加靈活。
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生物工程專業(yè)論文15
摘要：“普通生物學(xué)”為生物工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)目標(biāo)是夯實生物學(xué)基礎(chǔ)。該門課程使用雙語教學(xué)授課方式，可以使學(xué)生在專業(yè)英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；并在課程教學(xué)過程中把傳統(tǒng)的板書授課方式與多媒體教學(xué)有機結(jié)合，提高了單一教學(xué)模式的教學(xué)效果；同時提倡“雙主體教學(xué)”，增加了學(xué)生參與課堂的環(huán)節(jié)，通過英文個人知識展示和小組討論等方式，在提高教學(xué)效果的同時，也讓學(xué)生在英文自我表達能力、組織能力、團隊合作等方面得到一定的鍛煉。
關(guān)鍵詞：雙語教學(xué)；生物工程專業(yè)；普通生物學(xué)；課程體系
中圖分類號：G640 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程專業(yè)實施雙語教學(xué)的重要性及實際意義
雙語教學(xué)（bilingual teaching）是指使用兩種語言講授非外語語言類課程和專業(yè)外語課程的一種教學(xué)方式。雙語教學(xué)在北美、亞洲、歐洲和大洋州的許多國家應(yīng)用廣泛。我國教育部20xx年在《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》中也將雙語教育作為重要項目內(nèi)容列入“普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估指標(biāo)體系”。因此，培養(yǎng)雙語人才一度列入中國教育發(fā)展的重要目標(biāo)之一，目前已成為教育改革的熱點。
生物工程已成為21世紀(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據(jù)。而歐美國家一直以來在屬于高新技術(shù)的生物工程領(lǐng)域內(nèi)具有領(lǐng)先優(yōu)勢，科技優(yōu)勢決定了英語的語言優(yōu)勢，因此這個學(xué)科在世界一流的高校里普遍采用英語教學(xué)，同時也主要用英語發(fā)表論文、專著和進行學(xué)術(shù)交流。為了使東北大學(xué)生物工程專業(yè)的學(xué)生跟上學(xué)科發(fā)展的最新進展，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學(xué)。
二、“普通生物學(xué)”雙語課程體系建設(shè)內(nèi)容
1.堅持雙語授課，提高學(xué)生英語水平。在教學(xué)過程中通過英語講授、漢語說明、英語專業(yè)詞匯講解以及英語提問等環(huán)節(jié)為學(xué)生提供英語學(xué)習(xí)和實踐的環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會用英語思維，養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握如何運用英語進行交流。并使學(xué)生在原來大學(xué)英語的基礎(chǔ)上不斷提高英語水平，掌握使用英語這一語言工具獲取專業(yè)知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關(guān)學(xué)科的英語文獻等。讓學(xué)生更容易地獲取國外前沿知識，提升學(xué)生國際競爭力。
2.探索“雙主體”授課方式，增加學(xué)生參與教學(xué)環(huán)節(jié)。為了鍛煉學(xué)生的自我表達能力和組織能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學(xué)生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學(xué)生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點�；虬才拧靶〗M討論”，把學(xué)生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學(xué)介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學(xué)共同交流和分享。
3.編寫適合東北大學(xué)生物工程專業(yè)課程體系的雙語教材。教材的編寫立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學(xué)辦學(xué)特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)“普通生物學(xué)”雙語教學(xué)教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學(xué)”雙語教材的空白。
4.完成課程網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，方便學(xué)生課程學(xué)習(xí)。在“東北大學(xué)質(zhì)量工程雙語教學(xué)示范課”建設(shè)項目實施的過程中，完成了“普通生物學(xué)（雙語）”課程的`資源平臺建設(shè)。學(xué)生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習(xí)題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學(xué)生的課程學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
三、東北大學(xué)生物工程專業(yè)“普通生物學(xué)”雙語課程體系建設(shè)主要創(chuàng)新點
1.掌握雙語運用的合適度，形成“漸進式”英語教學(xué)模式。由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學(xué)語言授課，對“教”與“學(xué)”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業(yè)內(nèi)容的傳授效果，也不能為了專業(yè)學(xué)習(xí)而把外語當(dāng)作負(fù)擔(dān)。不然，就失去了雙語教學(xué)的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學(xué)的焦點。我們從教學(xué)語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩(wěn)步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學(xué)模式。
2.適應(yīng)專業(yè)辦學(xué)實際，有效開發(fā)雙語教材資源。教材是保證教學(xué)質(zhì)量的基本資源條件。選用優(yōu)秀的外文原版教材是快速接近世界學(xué)術(shù)前沿的有效途徑。我們根據(jù)學(xué)生的實際情況和專業(yè)的辦學(xué)特點，在原有文本基礎(chǔ)上適當(dāng)增刪一些內(nèi)容，刪除原版教材中不適用的部分；增加符合教學(xué)大綱的內(nèi)容，同時節(jié)選其他原版書中的章節(jié)，補充最新研究成果。還對某些章節(jié)進行合并歸類，使之更加符合中國學(xué)生的認(rèn)知特點和知識結(jié)構(gòu)需求。為了保證學(xué)生有效地掌握專業(yè)知識，還編寫了與英文教材內(nèi)容相對應(yīng)的中文教材，以期達到“專業(yè)知識和外語雙贏”的教學(xué)目的。
3.注重學(xué)生的主體地位，探索并實施“雙主體”教學(xué)模式�；趥鹘y(tǒng)的課堂教學(xué)中教師和學(xué)生的關(guān)系，“雙主體”教學(xué)是對師生關(guān)系的一種全新的界定。它對教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學(xué)過程的結(jié)構(gòu)和模式、新型人際關(guān)系的建立等等都將產(chǎn)生良好的促進效果。為了鍛煉學(xué)生的自我表達能力和組織能力，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，本課程建設(shè)過程中，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學(xué)生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學(xué)生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學(xué)生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學(xué)介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學(xué)共同交流和分享。
4.根據(jù)專業(yè)辦學(xué)特點，完善課程體系。立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學(xué)辦學(xué)特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)“普通生物學(xué)”雙語教學(xué)教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學(xué)”雙語教材的空白。完成了“普通生物學(xué)（雙語）”課程的資源平臺建設(shè)。學(xué)生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習(xí)題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學(xué)生的課程學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也使課程體系日趨完善。
5.傳統(tǒng)授課方式與多媒體授課相結(jié)合，提高教學(xué)效果。本課程除了采用傳統(tǒng)的板書授課方式之外，在需要圖片演示和添加動畫效果的知識點采用多媒體演示圖片和影音資料等方法，很受學(xué)生歡迎，兩種教學(xué)方式的有機結(jié)合在很大程度上提高了采用其中任何一種單一教學(xué)方式的教學(xué)效果。
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