微生物學課程的改革與實踐
摘要：“微生物學”作為生物類專業(yè)的重要基礎課程，實施雙語教學存在著困難和矛盾。為了建立一套適合微生物學課程特色的雙語教學模式，課程組通過多年的探索，采用雙向雙語教學;專家進課堂，讓學生了解學科前沿熱點問題;學生自主學習，完成展板演示和趣味話題;改革考試方法，強化學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)等多種措施，讓學生掌握專業(yè)知識的同時，培養(yǎng)了學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。
關(guān)鍵詞：微生物學，雙語教學，教學模式，考試方法
專家講座本課程邀請本領(lǐng)域知名專家、學者走進課堂，向?qū)W生介紹研究領(lǐng)域最新進展，介紹微生物學研究成功案例，不僅豐富了課堂教學的內(nèi)容，讓學生了解該領(lǐng)域的研究熱點，更增加學生對學科的興趣和信心。同時，也搭建了學生與專家交流的平臺，為學生就業(yè)和課堂教學活動不僅只是一種認知過程，更應該是一種師生、學生之間的交往過程。教師不是單一的知識的傳授者、解惑者，也是知識的促進者、引導者;學生也不是單一的知識的接受者、復制者，也是知識的發(fā)現(xiàn)者、創(chuàng)造者課堂教學是一個動態(tài)的活動過程，本課程采用展板演示和趣味話題等多種形式，激勵學生主動學習，增加課程學習的趣味性，培養(yǎng)學生的口頭表達能力和創(chuàng)新能力，展板演示課程組老師多年認真積累、收集與微生物相關(guān)的新聞和熱門話題，提供學生作為選題參號〔學生自由組合成不同小組，選擇微生物學領(lǐng)域相關(guān)的熱門話題，如2003年全國非典型肺炎疫情、2006年深圳發(fā)現(xiàn)一例人感染高致病性禽流感疑似病例、2009年豬流感、2010年河南蟀蟲叮咬事件—河南發(fā)生多起蟀蟲咬人致死事件、2011年新型超毒性大腸桿菌導致德國疫情暴發(fā)、2012年美贊奶粉美國遭下架、2012年蒙牛產(chǎn)品黃曲霉素M1超標以及云南省昆明市滇池污染及治理等等。學生通過查閱義獻資料，制作展板，并進行展板演示。
通過這一教學環(huán)節(jié)，不僅培養(yǎng)了學生查閱文獻的能力和動手能力，也培養(yǎng)了學生IA-1結(jié)合作的精神、口頭表達能力和學生學習的興趣劉雅婷等：微生物學課程的改革與實踐趣味話題教師應該始終注意培養(yǎng)學生的`學習興趣，才能激發(fā)學生的求知欲望，通過引導學生對這門課的熱情和興趣，從而主動地去鉆研它。要做到這一點，主要從以下兩方面人手：(1)在圍繞教學大綱搞好教學的同時，穿插一些關(guān)于微生物的有趣知識。每次課在課程結(jié)束時，拿出3-5分鐘的時間講述一些趣味性的微生物知識(如“生物武器”、“最可怕的6種病毒病”、“蘑菇與健康”等等)，或請學生說說自己身邊的微生物和微生物與人類生活之間的密切關(guān)系(如“人體的微生態(tài)系統(tǒng)”、“公共衛(wèi)生與傳染病預防”和“微生物感染的預防原則”等等)，這樣既可以活躍課堂氣氛，又可以引發(fā)學生主動去揭開自己身邊微生物的神秘面紗。(2)為了激勵學生主動學習，增加課程學習的趣味性，培養(yǎng)學生的口頭表達能力，每位同學準備一個與微生物相關(guān)的趣味話題，講述3-5分鐘。根據(jù)話題內(nèi)容分為4個小組：微生物學的發(fā)展史中成功科學家的有趣故事;有趣的原核生物;多樣的真菌;神奇的病毒。每個小組專人負責，避免選擇話題的重復，保證話題新穎性的創(chuàng)新思維能力。
共安排10次實驗，包括基礎技能實驗部分、綜合性實驗和設計性實驗�；A技能實驗部分的順序是：培養(yǎng)基的配制、微生物的接種、細菌生長曲線、微生物的分離和純化、微生物的形態(tài)觀察、革蘭氏染色、微生物的生理生化反應、微生物的生長、菌種的保存等等。把全班同學分為6人1組。第1次實驗(培養(yǎng)基的配制)和第2次實驗(微生物的接種)為基本技能實驗。根據(jù)第3次實驗(微生物的分離和純化)分離得到的菌株，每個小組負責鑒定其中一個菌株。因此，從第4次實驗開始，由學生自己設計實驗方案，選擇不同樣品和不同專題完成后半部分綜合性試驗和設計性實驗，完成形態(tài)觀察、生化鑒定、生長鑒定和菌株保存。指導教師的任務是根據(jù)學生的實驗方案提供相應的對照菌株。所有實驗材料的準備均由學生自己完成，這樣就克服了以往實驗準備工作由教師承擔，學生參與性不強的缺點。不但調(diào)動了學生的積極性，也增強了他們的責任感。同時，實驗報告要求根據(jù)鑒定結(jié)果每組寫出1份綜合鑒定報告，旨在培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的精神。
實踐教學改革考試方法，強化學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)微生物學是一門實踐性很強的學科，實踐教學旨在培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。通過單獨設置《微生物學》實驗課，對課程的理論與實驗內(nèi)容進行整合，強化實驗教學;在實驗安排上主要強調(diào)實驗順序的連續(xù)性、實驗銜接的密切性。并且在實驗課中，減少驗證性實驗，增加綜合性和設計探索性實驗內(nèi)容，鼓勵學生申報創(chuàng)新性實驗，培養(yǎng)學生在課程教學的過程中，評價有著重要的導向和監(jiān)控作用。評價的體系也隨著課程改革的不斷深入而發(fā)生著巨大的變化，多元評價已逐步被越來越多的教育工作者所采用。本課程改革之前主要以終結(jié)性評價為主。改革后更注重學生學習過程的參與和綜合表現(xiàn)，將過程式評價與終結(jié)性評價有機結(jié)合，將評價滲透到教學的每一個環(huán)節(jié)中，使教學與評價融為。
小結(jié)雙語教學作為高校培養(yǎng)高素質(zhì)復合型人才的有益嘗試，在各高校取得了較好的實際效果。本課程組采用雙向雙語教學和探究式理論教學相結(jié)合，中英文教材、課件相結(jié)合，經(jīng)過7年的教學實踐，學生既能夠掌握學科發(fā)展和促進專業(yè)知識的更新，又可以訓練學生熟練運用英語語表達與交流能力。同時，引人探究式和討論式等自主學習方式，通過趣味話題和展板演示，激發(fā)學生自主學習，培養(yǎng)團結(jié)合作精神。知名專家、學者的專題講座，不僅豐富了課堂教學的內(nèi)容，讓學生了解該領(lǐng)域的研究熱點，更增加學生對學科的興趣和信心。通過打造實踐教學體系，培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新能力。通過終結(jié)式評價向過程式評價的轉(zhuǎn)變，更進一步以學習性評價促進探究式教學。
參考文獻
[1]涂國全，黃林.新版《微生物學》與探索[[J].微生物學通報，2003實施CAI課件教學的實踐30(2)：109-111.
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