淺談水與生命的關(guān)系
水是地球上最常見的物質(zhì)之一，地球表面有71%被水覆蓋。它是包括無機(jī)化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。下面是小編精心整理的淺談水與生命的關(guān)系，希望對(duì)你有幫助!
人類對(duì)水的了解是不充分的，沒有人清楚地知道水之于生命健康的全部意義，人類對(duì)水和水中營養(yǎng)的研究才剛剛起步，水是可以直接被人體吸收的食物，水中的礦物元素直接參與人體的新陳代謝，對(duì)生命健康有著重要的意義。
科學(xué)實(shí)踐證明：在醫(yī)學(xué)的監(jiān)護(hù)下，人不吃不喝最多只能活18天，但是只喝水不吃食物的人尚可存活382天，由此可見水對(duì)人生命的重要性。
（一）、水是生命之源
眾所周知，所有生物都是從水中進(jìn)化而來，包括我們?nèi)嗽趦?nèi)，就是現(xiàn)在人類還保有這種原始的特性。人是水的生物體，人體有70%左右是由水構(gòu)成的，水對(duì)人體的重要性是不言而喻的，水在人體中占有非常大的比重，在人體的不同時(shí)期又各不相同：受精卵狀況比重為99%，初生嬰兒比重為90%，少年為80%，成年為70%，老年為65%。一個(gè)健康的、有足夠的水喝的人，即使連續(xù)好幾個(gè)月不進(jìn)食，也能維持生命；如果沒有水，三天就會(huì)導(dǎo)致死亡；如果在酷暑的沙漠中，甚至堅(jiān)持不到2小時(shí)，《本草綱目》一書把水放在第一章。
（二）水中的營養(yǎng)
在不少人，甚至不少專家看來，水中的營養(yǎng)物質(zhì)并不重要。這是非常錯(cuò)誤的.觀點(diǎn)。
1、世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》指出，人體從水中的鈣、鎂典型量攝入量為成人總攝入量的5-20%。即不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富，人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素；
2、長期飲用缺乏礦物元素的飲用水會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織2005年在日內(nèi)瓦專門就“水中的營養(yǎng)”召開了一次研討會(huì)，并公布了論文集《水中的營養(yǎng)》。其中明確提到，長期飲用缺少礦物元素的飲用水，會(huì)造成較大的健康危害：
�。�1）不含礦物元素的飲用水對(duì)腸道黏膜、新陳代謝和礦物質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡或其它人體機(jī)能有直接影響。
�。�2）不含礦物元素的飲用水導(dǎo)致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂。
�。�3）不含礦物元素的飲用水導(dǎo)致人體只能攝入少量其它必需元素和微量元素。
�。�4）以不含礦物元素的飲用水準(zhǔn)備的食物會(huì)大量損失鈣、鎂和其它必需元素。
�。�5）不含礦物元素的飲用水增加飲食中攝入的有毒金屬可能性。
（三）飲用水的pH值
水的酸堿度是由水中的礦物元素決定的。酸堿度是飲用水的一個(gè)綜合指標(biāo)。
水中含有鉀、鈣、鈉、鎂等堿性天然礦物元素，因此水質(zhì)呈弱堿性。
不含有益天然礦物元素的飲用水往往呈酸性。
通過測(cè)試pH值，可以比較直觀地了解水中的營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成。
�。ㄋ模┤绾螠y(cè)試飲用水的pH值？
1、專業(yè)pH測(cè)試儀器�？梢跃_到小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)，測(cè)值準(zhǔn)確，但不易日常普通人操作；
2、測(cè)試值5.5-9.0的精密pH試紙。通過將pH試紙投入水中，觀察水顏色的改變，就可以判定水的酸堿。綠色是堿性，黃色是酸性。這一測(cè)試方法可以為普通消費(fèi)者提供直觀、簡(jiǎn)易的測(cè)試手段。
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提供各位幾個(gè)原則,您可以根據(jù)以下這些原則去判斷什么樣的水是適合我們引用的好水.
1.它的FH值一定要弱堿性,健康人體的體質(zhì)的PH值是7.35-7.45之間,只要我們將飲食從酸性的攝取徹底改變成堿性的攝取(其堿:酸比為4:1),恢復(fù)正常酸堿值后,自然就健康了.
2.水必須保有原礦物質(zhì),因?yàn)檫@些礦物質(zhì),不只是對(duì)我們身體非常重要,它還可以保持水質(zhì)維持弱堿性.
3.必須是無雜質(zhì),尤其是不能有氯和重金屬.
4.含高氧量,如山泉水般甘甜
5.符合生飲要求不需煮沸即可引用
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水是分解養(yǎng)分、輸送養(yǎng)分、新陳代謝、平衡體溫、潤滑關(guān)節(jié)的，是各內(nèi)腔器官的必需物質(zhì)，水是含溶解性礦物質(zhì)的血液系統(tǒng)的一部分，它同溶解的鈣、鎂一樣對(duì)維持人體組織的健康必不可少。當(dāng)水充足時(shí)，血液保持正常的黏度，關(guān)節(jié)的軟骨組織、血液毛細(xì)血管、消化系統(tǒng)、ATP（三磷酸腺苷）、能量系統(tǒng)和脊柱都能有效的工作。當(dāng)人體內(nèi)缺少水時(shí)，身體就會(huì)犧牲自己的一些部位的正常狀態(tài)，以保護(hù)另一些組織器官的正常工作，這樣會(huì)導(dǎo)致疼痛、組織損傷及各種健康問題的產(chǎn)生。
“愛資源”：改善水質(zhì)，健康生活、關(guān)愛家人、造福人類。愛自己，愛家人，愛資源呵護(hù)您喝凈康水�！皭圪Y源”凈水器走進(jìn)千家萬戶是一種使命與責(zé)任。
生理意義
水是人體正常代謝所必需的物質(zhì)，正常情況下身體每天要通過皮膚、內(nèi)臟、肺以及腎臟排出1.5L左右的水，以保證毒素從體內(nèi)排出。兒童體內(nèi)有80%的水，老人體內(nèi)則有50％~60%，正常中年人體內(nèi)則有70%的水。
水在機(jī)體內(nèi)有許多重要功能：
�。�1）水是細(xì)胞原生質(zhì)的重要組分；
（2）水在體內(nèi)起溶媒作用，溶解多種電解質(zhì)；
�。�3）水在體內(nèi)起運(yùn)輸作用，可以傳遞營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物和內(nèi)分泌物質(zhì)（如激素）等；
（4）水有較高熱導(dǎo)性和比熱，可作為“載熱體”在體內(nèi)和皮膚表面間傳遞熱量，有助于人體調(diào)節(jié)體溫。
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