淺談青蝦池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

　　論文關(guān)鍵詞 青蝦；池塘；高產(chǎn)；養(yǎng)殖技術(shù)

　　論文摘要 從池塘條件、蝦種投放、飼喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防治和起捕等方面介紹了青蝦池塘養(yǎng)殖的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，以供水產(chǎn)養(yǎng)殖者參考。
　　
　　
　　青蝦，學(xué)名日本沼蝦，是一種淡水蝦類，它肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有較廣闊的前景。近年來，隨著對青蝦生長特性、營養(yǎng)需求及顆粒飼料研究的深入，青蝦養(yǎng)殖已發(fā)展成為一項(xiàng)“低投入、高產(chǎn)出”的高效養(yǎng)殖模式，并取得了很好的示范推廣效果。但由于有的地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟，單產(chǎn)低，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖者的效益�，F(xiàn)就青蝦的池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
　　
　　1池塘條件
　　
　　池塘面積一般為0.20~0.33hm²，形狀以長方形為宜，池塘坡度1∶2.5~3，池水深1.2m左右。青蝦放養(yǎng)前要清塘，徹底殺滅水體中各類有害生物。先排干塘水，清除淤泥（留10cm左右的底泥），然后用750～1 125kg/hm²生石灰進(jìn)行消毒；清塘后7～10d進(jìn)水，進(jìn)水時要嚴(yán)密過濾。
　　水草是青蝦賴依生存的附著物和天然餌料，是凈化池水，控制水質(zhì)肥度的有效綠色種群。蝦塘水草以栽培輪葉黑藻、眼子菜類等沉水植物為宜，種植密度要適中，水草進(jìn)池前均要用物浸泡，以殺滅草中敵害生物（野雜魚卵等）及病原體。移栽水草后可向塘中施7.50～11.25t/hm²糞肥作為基肥。
　　
　　2蝦種投放
　　
　　由于青蝦繁殖容易，養(yǎng)殖戶多數(shù)以放養(yǎng)抱卵蝦為主，自繁、自育、自養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式屬粗放養(yǎng)殖，雖然方便實(shí)用，但是難以控制養(yǎng)殖密度，易導(dǎo)致因青蝦上市規(guī)格不齊而效益不高。因此，要提高養(yǎng)蝦產(chǎn)量和效益，就必須改粗養(yǎng)為精養(yǎng)，改放養(yǎng)抱卵蝦為放養(yǎng)蝦苗，改養(yǎng)一茬蝦為兩茬蝦。夏季放養(yǎng)一般在７月左右進(jìn)行，可投放１cm左右的蝦苗60～90萬尾/hm²。放養(yǎng)時要求蝦苗規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)時間應(yīng)選擇在晴天的清晨或陰天不悶熱的時候，放養(yǎng)時還要注意避開苗種脫殼高峰期。８～９月會出現(xiàn)1次批量產(chǎn)卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長到２～３cm，可作為春季放養(yǎng)苗種。
　　
　　3科學(xué)飼喂
　　
　　青蝦為雜食性動物，一年中養(yǎng)殖兩茬青蝦就有兩個攝食高峰期，即4~5月和8~10月，其中6~7月為青蝦繁殖育苗期，攝食下降，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。
　　3.1飼料選擇
　　目前，多種商品飼料都可以用來飼養(yǎng)青蝦，但青蝦對各種商品飼料的喜食程度和利用率都有所不同，青蝦喜食的動物飼料有螺螄、魚粉、魚靡等，植物飼料有豆餅、米糠、麩皮等。大多數(shù)養(yǎng)殖戶采用以菜餅、米糠等混合糊狀飼料投喂，其利用率低，易惡化水質(zhì)。因此，青蝦精養(yǎng)，最好用顆粒飼料，且動物飼料在30％以上為宜。
　　3.2合理投食
　　青蝦喜歡在夜間沿池邊覓食，可以觀察青蝦吃食情況，一般日投喂2次，早晨投喂量占全天總投喂量的30％，傍晚占70％。
　　
　　4水質(zhì)調(diào)節(jié)
　　
　　在青蝦養(yǎng)殖前期，應(yīng)當(dāng)少加水，中期則應(yīng)多加水，通過加注新水以增加水體溶解氧、營養(yǎng)和微量元素，增強(qiáng)青蝦食欲，防止池水老化。在注水時，要注意防止青蝦的敵害隨水進(jìn)入蝦池。養(yǎng)殖中，一般每10d換1次水或加新水，在高溫季節(jié)時，必須做到每5～7d加水或換水１次，應(yīng)使池水始終保持在能見度30cm以上。換水時，應(yīng)先排底層老水，再加15～20cm深的新水。要勤巡塘，當(dāng)夜間或清晨發(fā)現(xiàn)青蝦浮頭時，必須開增氧機(jī)和加注新水，尤其是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應(yīng)采取全天24h加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài)。適時施肥是保持水質(zhì)肥活的關(guān)鍵，要在蝦苗至幼蝦階段和晚秋的2個接點(diǎn)保證池水足夠肥，在8~9月份高溫階段，則要求保證水質(zhì)清新，以防止缺氧。施肥可用氮、磷等化肥，全池均勻潑灑，一般用量在75kg/hm²。此外，還可以每隔15～20d全池潑灑生石灰150kg/hm²（化水全池均勻潑灑），以改良水質(zhì)，利于青蝦蛻殼生長。
　　
　　5清除敵害
　　
　　經(jīng)過一段時間養(yǎng)殖后，池塘內(nèi)可能出現(xiàn)少量的野雜魚，應(yīng)通過捕殺和利用物進(jìn)行殺滅。若不及時清除，野雜魚不但與青蝦爭食，還會消耗水體溶解氧。此外，還要想辦法消滅水老鼠、驅(qū)趕水鳥等青蝦天敵。
　　
　　6病害防治
　　
　　每隔15d用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對水體進(jìn)行消毒處理，殺滅病菌及病原體。同時觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0.7mg/kg，第1次用藥后可隔７d再用１次。
　　
　　7適時起捕
　　
　　青蝦長到４～５cm就可以起捕上市。一般春放苗種５～７月起捕上市，夏放苗種９～11月起捕上市。
　　
　　參考文獻(xiàn)
　　[1] 陳愛萍.青蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代科技，2007（16）：164.
　　[2] 王良文.池塘青蝦兩茬養(yǎng)殖法[J].農(nóng)家科技，2007（2）：25-26.

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