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無公害富硒稻米高產栽培技術
論文關鍵詞:無公害;富硒稻米;高產;栽培技術
論文摘要;分析了富硒稻米的效益和效益,并從基地與品種選擇、沼液浸種、稀播稀植、測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和施用富硒增產劑等方面介紹了富硒稻米的栽培技術,以期為富硒稻米的栽培提供參考。
在水稻生產過程中應用富硒增產劑,水稻的增產幅度為10%左右,增產稻谷約750kg/hm2,并可提早成熟2~3d。富硒稻米的含硒量由原來的0.013~0.020mg/kg增加到0.170~0.210mg/kg,比一般普通稻米含硒量高10~13倍。富硒大米價格比普通大米高約0.4~0.6元/kg,扣除,純收入增加2 250~3 000元/hm2。
大米是人們的日常主食,吃富硒大米被公認為是最直接有效、經(jīng)濟安全的補硒途徑。中國農科院GB13105.1991標準規(guī)定,富硒大米標定預期含量為0.200~0.310mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,即可滿足人體對硒的需求。因此,富硒稻米的生產,其社會效益難以估量。
為了進一步提高稻米營養(yǎng)價值,滿足人們生活質量提高和保護生態(tài)的需要,筆者按照優(yōu)質、高產、生態(tài)、安全的原則,于2006~2008年在桐鄉(xiāng)洲泉、烏鎮(zhèn)等地建設無公害富硒稻米生產基地829.54hm2,運用強化栽培和無公害富硒生產等技術,實施無公害富硒水稻標準化生產,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益,F(xiàn)將無公害富硒稻米高產栽培技術介紹如下。
1基地選擇
要選擇土壤、水、空氣等無污染區(qū)域建立無公害稻米生產基地,生產地的環(huán)境質量應達到規(guī)定標準:土壤中重金屬、砷含量不超標,符合GB15618-1995二級標準中關于農田或水田部分的要求;農田灌溉水質達到地面水二級標
準,符合GB5084-1992中有關水作部分的要求;空氣質量達到二級標準,各項污染物指標符合GB3095-1996要求。
2品種選擇
要根據(jù)水稻對產地生態(tài)環(huán)境的適應性及其富硒能力,選擇品質好、產量高、抗病耐蟲害的品種作為主栽品種。經(jīng)試驗研究,長三角地區(qū)宜選用抗病蟲、抗逆性強的嘉禾218、秀水128等新型優(yōu)質稻品種作為富硒大米的生產品種。種植全過程實行無公害,在水稻生長中后期進行葉面噴施硒肥,使稻米中含硒量符合國家食品中硒限量標準,米中硒含量控制在0.100~0.300mg/kg范圍內。
3沼液浸種
采用沼液浸種育秧具有提高稻谷發(fā)芽率,播后易扎根、現(xiàn)青快、生長旺,提高水稻苗期抗寒能力,簡便易行,操作安全等優(yōu)勢。沼液浸種具體操作方法:在浸種前先除去籽粒不飽滿、發(fā)霉變質的劣種,曬種1~2d,以提高種子的吸水性,并殺滅部分病菌。然后把種子裝入透氣性較好的編織袋,每袋最多裝15~20kg種子,留出一定空間,扎緊袋口,放入正常產氣使用的沼氣池水壓間內(水壓間內的浮渣等要事先清理干凈),一般種子浸泡12h左右。最后將種子取出,在清水中洗凈,再按常規(guī)方法催芽、播種。
4稀播稀植
根據(jù)種植方式和播種移栽期的遲早,確定播種量和栽插密度。一般直播單季晚稻播種量為37.5kg/hm2左右,秧齡掌握在25d左右;移栽稻行株距為23.1cm×13.2cm左右,插30萬叢/hm2左右,每叢插2~3株,確;久75~90萬株/hm2。瓜翻稻及栽插偏遲的單季晚稻栽插密度可適當提高。
5測土配方施肥
根據(jù)各地土壤分析測試結果和目標產量,制定平衡施肥方案及相應的施肥方法。洲泉、烏鎮(zhèn)生產基地通過實施測土配方施肥,改變了農民長期偏施氮肥的傳統(tǒng)做法,解決了過量施肥和施肥比例不合理問題,有效地控制了施肥量,提高了肥料利用率,增強了作物抗性和減少了化學物質對的污染,農田生態(tài)環(huán)境得到了改善。
6病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治
長三角地區(qū)晚稻主要病蟲害有縱卷葉螟、螟蟲、稻虱、紋枯病、稻曲病等。應以“為主,防治結合”為原則,以選擇抗病良種為中心,強化栽培為基礎,依托市鎮(zhèn)2級技術部門,加強病蟲害測報,安裝頻振式殺蟲燈,選用優(yōu)質品牌農,控制用藥次數(shù)和用量,禁用高毒高殘留農藥,有條件的地方開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,達到節(jié)本增效、控制農業(yè)污染源的目的。
7施用富硒增產劑
富硒稻米的生產技術跟普通稻米的生產技術主要區(qū)別于生產環(huán)節(jié)多了噴施富硒營養(yǎng)液的過程。硒經(jīng)過水稻生理化學轉化,把無機硒轉化為便于人體吸收的有機硒貯存在稻米內。富硒增產劑的使用方法為:在抽穗至灌漿期,大田使用15包/hm2(100g/包)富硒增產劑。使用時,先將袋內的小袋母劑用少量水溶解,再加入其余部分,然后加入300kg/hm2水攪勻后噴霧。一般應選擇晴朗無風的天氣,早上或傍晚進行葉面噴施;如在噴施后的8h內下雨,需重新噴施;不可與其他農藥混用。
參考文獻
[1] 王曉雅.微量元素硒的生理功能[J].現(xiàn)代農業(yè)科技,2006(6):126-128.
[2] 趙學杏.無公害富硒稻米生產技術集成研究與推廣[J].安徽農學通報,2008(14):196-197.
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