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淺談贛西地區(qū)娃娃菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)
論文關(guān)鍵詞 娃娃菜;栽培技術(shù);贛西地區(qū)
論文摘要 介紹了贛西地區(qū)娃娃菜的豐產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇、整地做畦、播種定植、田間、病蟲害防治和采收等方面內(nèi)容,以期為娃娃菜在該地區(qū)的推廣種植提供參考。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科蕓薹屬白菜亞種。近幾年,作為一種精細菜,其行情一路看漲。娃娃菜生育期短,栽培技術(shù)簡單,種植效益較好,目前主要集中在云南、北京等地栽培。我院生物系于2005年開始娃娃菜引種栽培試驗,經(jīng)過幾年的比較分析研究,試驗得以成功,并逐漸在贛西地區(qū)推廣栽培。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)如下。
1品種選擇
一般以春、秋2季栽培品種為主,國外品種居多,如春月黃、春玉黃及韓國產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等,國內(nèi)有北京市農(nóng)科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”等。所選品種品質(zhì)特性要求圓筒形上下一致,開展度小,單球重0.8~1.0kg,結(jié)球緊實,外葉少且濃綠,黃心,口味特佳,耐寒、耐抽薹,成熟一致,從播種到采收一般50~55d,抗病毒病、霜霉病和軟腐病,適宜贛西地區(qū)春、秋季種植。
2整地做畦
娃娃菜因地上部分較少,所以根系比一般白菜小,應選擇土壤肥沃、排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。因生育期較短,要注重基肥的使用,要全面施足腐熟有機肥,施復合肥150~225kg/hm2做底肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施225~300kg/hm2的過磷酸鈣以保證鈣的吸收,深翻耙平。娃娃菜可壟作,也可畦作。春、秋2季宜畦作,省工省時;夏季宜壟作,利于排水,畦寬1.0~1.2m。
3播種定植
在有保護設(shè)施的情況下,可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險;夏季要用遮陽網(wǎng),遮強光降高溫,利用防蟲網(wǎng)防止蚜蟲病毒病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春、秋2季,可精量播種,即每穴點播1~2粒,或1穴2粒和1穴1粒進行交叉點播,用種量1.50~2.25kg/hm2。育苗移栽的要在苗三葉期帶土移植,株行距20cm×30cm。娃娃菜生長前期需肥量較多,施土雜肥30t/hm2、45%復合肥(15-15-15)750kg/hm2作基肥,于2月下旬定植。春季作寬1m小高畦,溝寬40cm、深20cm,選擇1.2m的地膜覆蓋,每畦種4行。株行距均為25cm。定植后,用地膜加小棚覆蓋,以利提高地溫,促進早熟,避免抽薹。秋季應在9月中下旬,即四葉期定植為宜,畦寬1.6m,每畦定植6行,株行距均為25cm,溝寬40cm、深20cm,長的地塊需要腰溝,寬40cm、深30cm,密度和春季一樣,栽10.5~15.0萬株/hm2。前期應稀植,9月下旬適當密植。秋季應前控后促,基肥要比春季少。
4田間管理
4.1間苗定苗
娃娃菜長到6~8片真葉時進行定苗,每穴留1株,保苗18.0~22.5萬株/hm2。
4.2追肥
娃娃萊生長期間追肥3~4次,根外追肥2~3次,苗期可追1次提苗肥。施尿素75~120kg/hm2,若土壤底肥足,底墑好,提苗肥可不追。植株呈團棵狀態(tài)時,追發(fā)棵肥,追施尿素150~225kg/hm2;當心葉抱合時及時追施結(jié)球肥,追施尿素150~225kg/hm2;結(jié)球中期可追最后1次肥,追施尿素120~150kg/hm2。在蓮坐期和結(jié)球期可結(jié)合病蟲防治根外噴施葉面寶、豐收素或磷酸二氫鉀等2~3次。
4.3澆水
追肥后應及時澆水,但在蓮坐期要注意肥水不宜過多,否則植株易徒長。結(jié)球期延遲,應采取蹲苗措施。結(jié)球后應保持土壤濕潤,表土不干,收獲前7~10d停止?jié)菜?
5病蟲害防治
5.1病害防治
苗期病害主要有猝倒病和立枯病,用72.2%普力克400~600倍液或64%殺毒礬500倍液噴灑,整個苗期噴灑2~3次,不能隨便加大量,以免發(fā)生藥害。生長期主要有霜霉病、軟腐病、病毒病和黑腐病。霜霉病用72%克露600~700倍液防治;軟腐病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000倍液防治;病毒病用20%鹽酸嗎啉胍•銅500倍液防治,連用3次,7~10d噴防1次。
5.2蟲害防治
主要蟲害有菜螟、跳甲、菜青蟲、小菜蛾,其次為甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲等。菜螟、菜青蟲、小菜蛾用蘇云金桿菌300~800倍液防治;跳甲用2.5%敵殺死6 000倍液防治;蚜蟲用36%虱蚜落1 500~2 000倍液防治。
6采收
定植后50~55d,當全株高30~35cm,松緊度在7~8成時采收,過緊不便于包裝。采收時應全株拔掉,去除多余外葉,削平基部,單株加工成葉球凈重170~200g,每袋3棵,然后裝箱,每箱30袋。預冷后便可、銷售,用保鮮膜打包后即可上市。
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