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談氣象條件對(duì)南豐蜜桔的影響及避抗對(duì)策
摘要:南豐蜜桔栽培歷史悠久,但南豐蜜桔生育期間氣象災(zāi)害發(fā)生較頻繁,對(duì)南豐蜜桔產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。闡述了南豐蜜桔對(duì)氣象條件的要求及生育期間氣象災(zāi)害的發(fā)生規(guī)律,提出了避抗對(duì)策,對(duì)做大、做強(qiáng)、做響南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)有著十分重要的意義。
關(guān)鍵詞:南豐蜜桔;氣象條件;影響;氣象災(zāi)害;避抗對(duì)策
南豐蜜桔栽培歷史悠久,早在中和二年(公元882年)就以品質(zhì)優(yōu)良而被人們稱(chēng)贊,1985年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)柑桔,但南豐蜜桔生育期間氣象災(zāi)害發(fā)生較頻繁,對(duì)南豐蜜桔產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。如1991年南豐蜜桔遭受百年罕見(jiàn)凍害,全縣5 333.33hm2柑桔凍死80%,損失慘重。大凍過(guò)后,南豐蜜桔雖得到迅速恢復(fù)和發(fā)展,現(xiàn)有柑桔逾1.73萬(wàn)hm2,是大凍前的3倍多,2003年柑桔總產(chǎn)14萬(wàn)t,達(dá)歷史最高水平,但品質(zhì)有所下降,酸果增多,對(duì)南豐蜜桔優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)造成不利影響。因此,掌握南豐蜜桔生育期間氣象災(zāi)害的發(fā)生規(guī)律與避抗對(duì)策,對(duì)做大、做強(qiáng)、做響南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)有著十分重要的意義。
1南豐蜜桔對(duì)氣象條件的要求
1.1溫度
南豐蜜桔喜溫暖,要求年平均氣溫在15℃以上,冬季極端最低氣溫不低于-7℃,最冷月平均氣溫不低于5℃。蜜桔生長(zhǎng)有效溫度在10~38℃,最適宜生長(zhǎng)溫度以26℃為中心,23~34℃均可。如果溫度低于10℃,南豐蜜桔則停止生長(zhǎng)進(jìn)入休眠。
1.2水分
南豐蜜桔不但要求熱量豐富,而且喜歡濕潤(rùn)。要求年降水量在1 500mm左右,相對(duì)濕度在65%~75%,土壤相對(duì)含水量60%~80%為宜。柑桔生長(zhǎng)期內(nèi)每月要有120~150mm的降水量,如果少于120mm,夏季就會(huì)感到水分不足。雨水過(guò)多,土壤積水,根系吸收功能減弱,甚至導(dǎo)致?tīng)根,引起葉片和花果掉落,嚴(yán)重的會(huì)使植株死亡。
1.3日照
南豐蜜桔系短日照果樹(shù),喜漫射光,較耐陰,一般要求年日照時(shí)數(shù)1 200~1 500h。不同生育時(shí)期南豐蜜桔對(duì)日照的要求不同,在幼葉、花蕾形成、新梢成熟等生長(zhǎng)較弱的階段,在12℃左右溫度時(shí),光照強(qiáng)度可降到晴天的50%~60%;在新梢或果實(shí)旺盛生長(zhǎng)時(shí)期,當(dāng)平均溫度15~16℃時(shí),光照不能低于70%;果實(shí)成熟后期,充足的陽(yáng)光可以提高果實(shí)糖分。夏季過(guò)強(qiáng)的日照易使蜜桔得日灼病,特別是干旱時(shí),日照過(guò)強(qiáng),使蜜桔長(zhǎng)勢(shì)不良,產(chǎn)生卷葉,果皮干裂,甚至落果。
2氣象條件對(duì)南豐蜜桔生育的影響
2.1春夏抽梢開(kāi)花階段(3~6月)
南豐蜜桔一般在3月中下旬萌發(fā)春梢,4月中下旬開(kāi)花、著果,5月底至6月初開(kāi)始抽生夏梢。春梢萌發(fā)要求日平均氣溫大于10℃,最適氣溫為16℃。如當(dāng)年春季溫度高,2月中下旬有一段日平均氣溫大于10℃的天氣出現(xiàn),則春梢萌發(fā)可提前到3月初。蜜桔開(kāi)花以日平均氣溫17℃左右、降水量少為宜;ㄆ诘蜏囟嘤,花器發(fā)育不正常,授粉受精不良,落花落果嚴(yán)重。反之,氣溫大于30℃的高溫天氣,雖然能促進(jìn)現(xiàn)蕾及開(kāi)花,但同樣使花器發(fā)育不健全和結(jié)實(shí)不良。
南豐縣一般年份3~6月溫度條件均能滿足蜜桔生育需求,但在蜜桔花期和幼果期,因冷暖空氣活動(dòng)頻繁、天氣變化不穩(wěn),約有30%的年份會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫或高溫天氣,影響柑桔開(kāi)花、坐果,導(dǎo)致異常落果。春夏抽梢開(kāi)花階段正值該縣雨水最多季節(jié),過(guò)多的降水,尤其是連續(xù)性降水常使桔園地面積水,嚴(yán)重影響蜜桔產(chǎn)量。春季多雨,不但易引起蜜桔病害的發(fā)生,而且妨礙蜜桔施肥、修剪、防治病蟲(chóng)等主要生產(chǎn)措施的開(kāi)展。因此,要使蜜桔高產(chǎn),必須做好春季排水工作[1,2]。
2.2夏秋壯果抽梢階段(7~9月)
南豐蜜桔夏秋壯果抽梢階段需水量大,每月需水150mm左右。但由于受穩(wěn)定的太平洋副熱帶高壓控制,該縣7~9月降水只有306mm,而自然蒸發(fā)卻有680mm,此階段降水顯然滿足不了蜜桔生育對(duì)水分的要求。如不注意灌溉,干旱會(huì)使葉片卷曲、褪色而落葉,果實(shí)停止膨大而收縮;干旱還會(huì)影響秋梢的抽生。早的、生長(zhǎng)充實(shí)的秋梢是翌年的良好結(jié)果母枝,早秋梢的數(shù)量和質(zhì)量影響翌年的產(chǎn)量。因此,在秋季干旱時(shí),要及時(shí)有效地供應(yīng)水分,使果實(shí)正常發(fā)育和膨大,同時(shí)多抽早秋梢。
蜜桔生育的上限溫度為38℃,大于38℃的高溫天氣將抑制其生長(zhǎng)。南豐縣在這階段常出現(xiàn)大于38℃的高溫干旱天氣,使蜜桔果皮干裂,甚至落果。為減輕、避免高溫干旱對(duì)蜜桔生育和產(chǎn)量的影響,秋灌尤為重要。
2.3秋冬果熟越冬階段(10月至翌年2月)
南豐蜜桔在11月上旬成熟,果實(shí)成熟要求日平均氣溫大于10℃。南豐蜜桔怕凍,遇有小于-7℃的低溫將受輕至中度凍害,小于-9℃低溫將受中至重度凍害。另外,有的年份雖極端最低氣溫高于-7℃,但因長(zhǎng)時(shí)間低溫雨雪,對(duì)蜜桔越冬影響也很大。因此,生產(chǎn)上必須采取一切可能措施,減輕、避免低溫對(duì)蜜桔的危害[3,4]。
3主要?dú)庀鬄?zāi)害與避抗對(duì)策
3.1凍害
發(fā)生于冬季,危害蜜桔越冬。一旦發(fā)生凍害,輕則損壞樹(shù)冠,降低蜜桔產(chǎn)量,且1~2年后才能恢復(fù)正常,重則整株死亡。
避抗對(duì)策:根據(jù)當(dāng)?shù)匦夂驐l件,選擇適宜抗寒品種、耐寒砧木。改善桔園環(huán)境條件(如種植防風(fēng)林帶),充分利用水體(周?chē)?、山體(避風(fēng)向陽(yáng)的山坡或東西向山谷)小氣候發(fā)展柑桔生產(chǎn)。加強(qiáng)栽培管理,提高樹(shù)體的抗寒力。搞好防凍保暖,具體措施有:一是及時(shí)培土。冬季培土有加厚土層、提高土溫、改良土壤、增加肥力、保持水分、保護(hù)根系和根頸不受凍的作用,是防凍的一項(xiàng)重要措施。培土應(yīng)盡量掌握在旬平均氣溫不高于12℃的蜜桔樹(shù)相對(duì)休眠期內(nèi)進(jìn)行。一般自12月中旬開(kāi)始培土,翌年2月底及時(shí)去培較為適宜。切忌過(guò)早培土,過(guò)遲去培。二是包干和刷白。將蜜桔樹(shù)主干用稻草包束,稻草外再包以薄膜或涂刷牛糞、黃泥漿等,以防雨雪的滲入。利用石灰的白色反光作用,縮小晝夜溫差,減輕凍害,兼有防治病蟲(chóng)害作用。三是凍前灌水。凍前灌水可以提高土溫,增加土壤含水量,在解凍時(shí)緩和或減少柑桔生理失水而減輕凍害。灌水時(shí)間應(yīng)在凍前10d左右,灌水量以灌透為原則。四是搭棚覆蓋。可減輕平流降溫的風(fēng)害和因強(qiáng)烈輻射降溫而導(dǎo)致的霜凍害,尤其是晴凍型和雪后霜型凍害。五是熏煙。在柑桔園內(nèi)燃燒干草、稻谷殼或其他物品,使其產(chǎn)生大量的煙霧,從而起到減弱輻射降溫、增加桔園溫度、減輕凍害的作用。六是葉面噴布抑蒸保溫劑。對(duì)蜜桔樹(shù)樹(shù)冠噴布抑蒸保溫劑,使其在柑桔葉面上形成1層分子膜,可以抑制柑桔凍害的生理失水而減輕凍害。
3.2澇害
多發(fā)生于春季,影響蜜桔根系的呼吸作用,使根細(xì)胞發(fā)生窒息,造成根部逐漸腐爛。地下部生長(zhǎng)不良,地上部葉片即轉(zhuǎn)黃脫落,造成大量落花、落果或枝梢枯死,甚至整株死亡。
避抗對(duì)策:平地和沿河沖積地桔園應(yīng)開(kāi)深溝,筑高畦,做到雨停田間無(wú)積水;修筑攔洪壩,避免洪水倒灌。山地桔園應(yīng)在其上方坡地開(kāi)筑深水溝,使洪水流入山澗峽谷。久雨后桔園及時(shí)防病滅蟲(chóng),根外追肥。
3.3異常天氣
多發(fā)生于蜜桔開(kāi)花期間或幼果期
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