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淺析海安縣綠色蔬菜園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
摘要： 隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，海安縣形成了資源節(jié)約、清潔生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)保的綠色蔬菜園區(qū)發(fā)展模式，介紹了綠色園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，關(guān)鍵技術(shù)的研究和推廣及今后的發(fā)展規(guī)劃。
關(guān)鍵詞： 綠色蔬菜園區(qū)；發(fā)展現(xiàn)狀；展望；江蘇海安
隨著人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷的調(diào)整與優(yōu)化，蔬菜已成為海安縣的一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)加大農(nóng)資技術(shù)投入力度，實(shí)施生產(chǎn)基地規(guī)模化，栽培品種良種化，栽培技術(shù)規(guī)范化和生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從數(shù)量型到安全型的轉(zhuǎn)變。通過(guò)園區(qū)的建設(shè)，抓科技，創(chuàng)品牌，辦市場(chǎng)，促銷售，形成顯著的產(chǎn)業(yè)化效應(yīng)，使品牌農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)得到大力的推進(jìn)，生態(tài)環(huán)境進(jìn)入良性循環(huán)，綠色蔬菜園區(qū)得到了迅猛的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1綠色園區(qū)發(fā)展的必然性
發(fā)展高效綠色蔬菜是改原來(lái)的單純生產(chǎn)型為現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)型，使綠色蔬菜走向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜的無(wú)公害生產(chǎn)，以促進(jìn)農(nóng)民增收且推動(dòng)園區(qū)的發(fā)展。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，蔬菜不僅要銷往國(guó)內(nèi)各地還要走向世界，自從加入WTO，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易就面臨著來(lái)自發(fā)達(dá)國(guó)家的綠色壁壘、技術(shù)壁壘的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此，必須發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，走資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量提高的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，不僅各種資源消耗日益突出，同時(shí)產(chǎn)生了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，特別是化肥、農(nóng)業(yè)“三廢”污染等已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要限制因素。因此，改善生態(tài)環(huán)境、緩解資源不足的資源節(jié)約型、清潔生產(chǎn)型、生態(tài)環(huán)保型、經(jīng)濟(jì)質(zhì)量型的綠色園區(qū)成為人們的必然選擇。
2綠色園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
海安縣的綠色食品蔬菜科技示范園區(qū)位于李堡鎮(zhèn)，海防公路穿境而過(guò)，溝通長(zhǎng)江水系的丁堡河和北凌河在此交匯，交通便利。李堡鎮(zhèn)有較好的人文環(huán)境和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時(shí)自然環(huán)境優(yōu)越，常年太陽(yáng)能總輻射為474.9KJ/cm2，年日照總時(shí)數(shù)為２ １７６．４h，年平均氣溫為１５．４℃，年降水量為１ ０２１．９mm。園區(qū)的大氣、土壤、水等主要環(huán)境因素于２００２、２００３年經(jīng)揚(yáng)州市環(huán)保監(jiān)測(cè)站檢測(cè)均符合綠色蔬菜生產(chǎn)要求，為綠色蔬菜生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.1園區(qū)建設(shè)的規(guī)�；�、特色化
歷史上我鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)以常規(guī)露地栽培為主，這幾年園區(qū)在原來(lái)的基礎(chǔ)上得到快速的發(fā)展，常年的蔬菜種植面積達(dá)1 000hm2，年播種面積穩(wěn)定在3 333hm2以上，并強(qiáng)有力的帶動(dòng)了周邊地區(qū)、園區(qū)內(nèi)蔬菜的發(fā)展。園區(qū)主要生產(chǎn)的蔬菜有冬瓜、韭菜（黃）、大椒、番茄、絲瓜、大白菜、馬鈴薯等，品種達(dá)30多種，其中有８５％以上用大、中、小棚反季節(jié)栽培，立足春提早，秋延后。目前，園區(qū)主要有4大特色：一是以光明、三里村為中心的小方柿立體種植區(qū)和“馬鈴薯—冬瓜—大白菜”高效栽培種植區(qū)；二是以紅旗村為主體的“菜—青飼料玉米—菜”露地蔬菜種植區(qū)；三是以揚(yáng)莊為主體的反季節(jié)高效設(shè)施栽培模式；四是以桑周村為中心的“菜—糧—菜”水旱輪作區(qū)，建成666.7hm2冬瓜、533.3hm2大白菜、800.0 hm2馬鈴薯、133.3hm2絲瓜、533.3hm2韭菜（黃）的生產(chǎn)基地。
2.2園區(qū)建設(shè)的企業(yè)化、信息化
園區(qū)迅速發(fā)展，帶動(dòng)相應(yīng)的園區(qū)企業(yè)的建成，而企業(yè)化運(yùn)作正是園區(qū)建成的最終模式，是園區(qū)建立的催化劑。海安縣以現(xiàn)行承包形式，根據(jù)人們生活水平的提高，社會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)菜、禮品菜和半成品菜的需求日益增長(zhǎng)，建立了加工配送和銷售網(wǎng)點(diǎn)，提高了產(chǎn)品的附加值，推進(jìn)了園區(qū)產(chǎn)、供、銷一體化進(jìn)程。如公司生產(chǎn)的麻蝦醬、冬瓜醬油、果蔬飲料等系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)各大中城市，還有剛剛起步發(fā)展較旺的李堡綠源農(nóng)產(chǎn)品有限公司，公司主營(yíng)蔬菜購(gòu)銷及初加工，年購(gòu)銷各類蔬菜約2萬(wàn)噸，購(gòu)銷額1 000萬(wàn)元左右，并與農(nóng)戶簽訂蔬菜購(gòu)銷合同。企業(yè)良好的運(yùn)作，推動(dòng)了園區(qū)的發(fā)展，真正使蔬菜資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，選準(zhǔn)切入點(diǎn)，打造品牌，摸索了多種運(yùn)作方式：①“企業(yè)（公司）＋基地＋農(nóng)戶”，也就是農(nóng)戶生產(chǎn)的蔬菜由公司承包銷售或加工。②“專業(yè)市場(chǎng)＋農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人＋農(nóng)戶”，由農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人預(yù)約種植，訂單收購(gòu)，組織農(nóng)戶生產(chǎn)；③“股份合作制”，由農(nóng)戶或其他社會(huì)自由人自主結(jié)合各自參股進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)；④“返租倒包”，鼓勵(lì)有實(shí)力的大戶及企業(yè)通過(guò)返租倒包的形式承包土地進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)。企業(yè)的建成是園區(qū)迅速發(fā)展的催化劑，而企業(yè)良好的運(yùn)作要有強(qiáng)大的信息體系的支撐，依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)把電腦、電視、電話3種信息載體有機(jī)結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使產(chǎn)地與銷售掛鉤，農(nóng)業(yè)與商業(yè)聯(lián)合，引導(dǎo)農(nóng)民按市場(chǎng)需求生產(chǎn)，建立完善的信息服務(wù)站。
�。硤@區(qū)關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣
3.1李堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系健全，技術(shù)力量雄厚
通過(guò)名、特、優(yōu)新品種的引進(jìn)示范，標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)推廣，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，加強(qiáng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用，培育龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，同時(shí)在江蘇省農(nóng)科院的支持幫助下，組建了新技術(shù)試驗(yàn)基地，重點(diǎn)研究綠色食品栽培技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)以及新材料、新工藝的使用；立足設(shè)施瓜果菜栽培，制定并頒布了《綠色食品馬鈴薯種植規(guī)程》、《綠色食品冬瓜種植規(guī)程》、《綠色食品大白菜種植規(guī)程》、《綠色食品甜椒種植規(guī)程》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)農(nóng)業(yè)部Ａ級(jí)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。
3.2我縣是測(cè)土配方施肥項(xiàng)目縣，施肥技術(shù)能應(yīng)用到實(shí)處
目前，我縣氮肥用量下降，微量元素肥料用量不斷上升，同時(shí)注重使用有機(jī)肥，積極推廣腐殖酸類肥料和各種復(fù)合肥，做到無(wú)機(jī)氮與有機(jī)氮比不超過(guò)１∶１，禁用硝態(tài)氮肥。充分利用當(dāng)?shù)赜欣Y源，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，在雞糞中加入復(fù)合微生物肥料，經(jīng)3個(gè)月以上堆悶腐熟后使用，真正做到了生態(tài)、環(huán)保、資源再利用。
3.3病蟲草害的綜合防治技術(shù)
綠色食品的病蟲草害防治以農(nóng)業(yè)措施為主：①重點(diǎn)推廣抗病抗蟲的品種；②采用溫湯浸種等非化學(xué)藥劑的種子處理；③清潔田園，斷開寄主橋梁；④及時(shí)清除一些被害植株或果實(shí)；⑤套袋和防蟲網(wǎng)的應(yīng)用；⑥采用誘劑、滅蟲燈誘殺；⑦土壤處理防治成蟲，減少越冬蟲源；⑧輪茬間接套種。
化學(xué)防治方面嚴(yán)格遵照《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》，加強(qiáng)對(duì)劇毒、高殘留農(nóng)藥的管理。全面禁用甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、對(duì)硫磷、磷胺５種有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上使用，優(yōu)先選用礦物資源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥。對(duì)選用的低毒、低殘留的農(nóng)藥要注意其施藥量、施藥次數(shù)、施藥方法、安全間隔期、最高殘留限量以及施藥注意事項(xiàng)，積極推廣微生物降解殘留技術(shù)及病蟲害治理的平衡科學(xué)施肥技術(shù)，同時(shí)嚴(yán)格根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。
3.4農(nóng)產(chǎn)品的品牌化
隨著人們對(duì)安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，園區(qū)針對(duì)本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀制定規(guī)劃，使品牌農(nóng)業(yè)得到快速的發(fā)展，從２０００年至今，園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品先后注冊(cè)登記
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