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談核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)
摘要: 發(fā)展核桃生產(chǎn),對于擴(kuò)大油料、創(chuàng)增出口、繁榮山區(qū)經(jīng)濟(jì)、豐富人民生活具有重要的意義。關(guān)健詞:核桃;豐產(chǎn);栽培;管理
核桃是一種重要的油料果樹,既是營養(yǎng)豐富的食品,又有很大的醫(yī)藥效用。是目前退耕還林較為理想的經(jīng)濟(jì)林木。為了早結(jié)豐產(chǎn),提高單位面積的經(jīng)濟(jì)效益,多采用矮化密植栽培技術(shù),一般密植園以3m×2m或4m×3m(畝栽111~156株)定植,嫁接苗第4~5a即可進(jìn)入豐產(chǎn)期,畝產(chǎn)可達(dá)300~500kg。核桃雖然對土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng),但因其為深根性果樹,且抗性較弱,應(yīng)選擇深厚肥沃、保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹,要求光照充足,在山地上建園時,宜選擇南向坡為佳。
1核桃對環(huán)境條件的要求
1.1溫度核桃屬于喜溫樹種,適宜生長的溫度范圍及無霜期是:年平均溫度9~16 ℃,極端最低溫度是-25~ 2 ℃,極端最高溫度38 ℃以下,無霜期150d以下。
1.2光照核桃喜光。進(jìn)入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件,全年日照時數(shù)要在2 000h以上,才能保證核桃的正常生長發(fā)育。如低于1 000h,核殼、核仁均發(fā)育不良。栽培中,從園地選擇、栽植密度、栽培方式及整形修剪等,均必須考慮采光問題。
1.3土壤核桃喜疏松土質(zhì)和排水良好,在地下水位過高和黏重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。核桃喜肥,要求土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高。
1.4水分核桃耐干燥的空氣,而對土壤水分狀況卻比較敏感,土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結(jié)實(shí)。所以,山地核桃園需采取水土保持工程措施,而在平地則要解決排水問題。
2栽植方式
為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量,應(yīng)推行矮化密植栽培,并選用嫁接苗,方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2~3a即可掛果,4~5a即可進(jìn)入豐產(chǎn)期,而實(shí)生苗需8~10a方能掛果,15a才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。目前,密植園以3×2(畝栽111株)為宜。核桃為雌雄同株異花果樹,且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開,故要求不同植株間進(jìn)行授粉。因而,只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。核桃以秋季(9~11月)或萌芽前定植最為適宜,在栽植前可先挖大穴(長、寬、深各80cm)分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,澆足定根水,并用雜草覆蓋樹盤,以利成活。栽后要及時定干,防干旱死苗等。
2.1耕作核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機(jī)肥是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)的有效措施,深耕時期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行,春季于萌芽前進(jìn)行,夏秋兩季在雨后進(jìn)行,并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行深耕,深度以60~80cm為宜,但須防止損傷直徑1cm以上的粗根。核桃幼樹生長較慢,行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4~9月用除草劑除草2~3次,于秋冬中耕1次。
2.2施肥春秋兩季結(jié)合深施有機(jī)肥進(jìn)行園地深翻熟化、培肥土壤,夏季適時除草和樹盤松土,增加土壤透氣性,促進(jìn)生長發(fā)育,提高產(chǎn)量和品質(zhì);雨季注意排水,尤其是山地丘陵核桃園在6~10月雨水集中,降水量大時應(yīng)及時排出過多雨水,防止山洪水沖毀果園及水土流失,搞好水土保持工程。有條件的地方,每年2~5月干旱季節(jié)進(jìn)行澆水,防止干旱或灼傷,促進(jìn)枝梢生長和開花坐果。每年秋季施用基肥,以有機(jī)肥為主,幼樹每株施20~30kg,初果期每株施50~100kg,盛果期大樹每株施150~200kg;施肥方法用環(huán)狀、半環(huán)狀、條狀、穴狀均可,但最好用穴狀施肥法,即在樹冠滴水線外挖4~6個直徑30cm、深40cm的洞穴,施入肥料蓋土后澆水,這種方法既省工、省力,施肥效果又好。追肥每年進(jìn)行2~3次,第1次在開花前,以氮肥為主,促進(jìn)萌芽生長;第2次在盛花期進(jìn)行葉面施肥,即在全樹60%~70%的花開放時,噴施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸鋅和0.20%的磷酸二氫鉀1 000倍液,以促進(jìn)開花整齊、授粉授精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生長期,以磷肥、鉀肥為主,目的是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,減少落果,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.3要及時疏除部分雄花花序核桃是雌雄同株異花植物,雌花著生在結(jié)果枝頂端,雄花著生在同一結(jié)果母枝的基部或雄花枝上,靠風(fēng)力傳播花粉后讓雌花授精。但長期的科學(xué)研究證明,在核桃樹雄花序和雄花發(fā)育過程中,需要消耗大量樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng),尤其是在雄花快速生長和雄花大量開花時,消耗更為突出。故生產(chǎn)上在核桃雄花序發(fā)育和開花過程中,采取人工剪除或噴施“核桃化學(xué)去雄劑”,疏除1/3~1/2雄花序,均能減少樹體養(yǎng)分的無效消耗,促進(jìn)樹體內(nèi)水分養(yǎng)分集中供應(yīng)開花、坐果,因而能大幅度的提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.4灌水核桃喜濕潤,耐澇,抗旱力弱,灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水,則坐果率低,果皮厚,種仁發(fā)育不飽滿;施肥后如不灌水,也不能充分發(fā)揮肥效。因此,在開花、果實(shí)迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期,都應(yīng)適時灌水。
3整形修剪
3.1修剪時期休眠期間,核桃有傷流現(xiàn)象,故不宜進(jìn)行修剪;其修剪時期以秋季最適宜,有利于傷口在當(dāng)年內(nèi)早愈合。幼樹無果,可提前從8月下旬開始,成年樹在采果后的10月前后,葉片尚未變黃之前進(jìn)行為宜。
3.2幼樹整形核桃樹干性強(qiáng),芽的頂端優(yōu)勢特別明顯,頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大,樹冠層性明顯,結(jié)合此特性,以采用主干疏層形為宜。其整形方法為:干高50~80cm(若當(dāng)年幼苗不夠高,可待苗木生長1年后再整形),定植當(dāng)年不作任何修剪,只將主干扶直,并保護(hù)好頂芽(若頂芽損壞,可先選一壯芽代替),待春季發(fā)芽后,頂芽將向上直立生長,將其作為中心干,頂芽下部的5~6個芽將萌發(fā)側(cè)枝(其余芽不能萌發(fā)),5~6月選分布均勻生長旺的3~4個側(cè)枝為第1層主枝,將其余新梢全部抹去。第2年按同樣的方法培育第2層主枝,第2層保留2~3個主枝(與第1層相距60~80cm),第3年選第3層主枝,保留1~2個主枝,與第二層相距50~70cm。1~4 a主枝不用修剪,可自然分生側(cè)枝,擴(kuò)大樹冠。一般3~4年成形,成形時樹高3~5m左右。
3.3結(jié)果樹修剪核桃進(jìn)入結(jié)果盛期,樹冠仍在繼續(xù)擴(kuò)大,結(jié)果部位不斷增加,容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾,保證核桃達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時期修剪的主要任務(wù)。因此在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意培養(yǎng)良好的枝組,種好輔養(yǎng)枝和徒長枝,及時處理背后枝與下垂枝。
從結(jié)果初期開始,就應(yīng)有計劃地培養(yǎng)強(qiáng)健的結(jié)果枝組,不斷增加結(jié)果部位。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入盛果期后,更應(yīng)加強(qiáng)枝組的培養(yǎng)和復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝,留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結(jié)果初期一般不留,以免擾亂樹形,在
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