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談金香蕉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
摘要: 總結(jié)了金香蕉在瓊海市試種的栽培技術(shù)，包括蕉園選擇、種植、肥水管理、蕉園管理、病蟲害防治和采收包裝等方面內(nèi)容，以期為金香蕉的高產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞: 金香蕉；高產(chǎn)；栽培技術(shù)
金香蕉屬巴蕉科芭蕉屬，為大型草本果樹，其果型小，黃熟時果色呈金黃色，外型美觀，果肉質(zhì)地結(jié)實，柔滑口感好，含糖量高，營養(yǎng)豐富，每100g果肉含碳水化合物25g、蛋白質(zhì)1.5g、脂肪1g，還含有多種維生素和微量元素，是一種值得推廣的熱帶名優(yōu)水果。金香蕉在海南種植面積小，近年來，由于該品種栽培技術(shù)要求高，很多農(nóng)戶種植失敗，產(chǎn)量偏低，致使市場缺少貨源。為了探討金香蕉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，我們于2006~2008年在瓊海市農(nóng)科所進(jìn)行連片試種示范，獲得了成功，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1蕉園選擇
金香蕉根系淺，對水分十分敏感，且植株生長快，生長量大，對肥水需求多，遇強(qiáng)風(fēng)易折斷、倒伏，抗寒能力差。因此，宜選擇土壤肥沃、土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、陽光充足、避風(fēng)避寒、排灌條件好、地下水位在1m以下的地塊。前茬沒有種過香蕉、瓜菜、煙葉和茄科作物的土地，可減少香蕉病害的發(fā)生。已種過其他香蕉的土地必須進(jìn)行輪作，輪作作物以水稻等水生作物為宜。
2種植方法
2.1種植前準(zhǔn)備工作
種植前進(jìn)行整地。坡度較大的蕉園，修好平臺后碎土挖穴。平坡地、水田地蕉園，整地應(yīng)深耕耙地，形成高畦深溝，使地下水位降低，以利于香蕉的正常生長和發(fā)育，接著碎土起畦，旱田或旱地蕉園整地畦溝可淺些。各類蕉園田間四周應(yīng)設(shè)排水溝，做到雨季可排水，旱季可灌水，挖好穴后，施足基肥，準(zhǔn)備定植。
2.2種植時期
金香蕉從定植到收獲約9~12個月，選擇定植期是調(diào)節(jié)產(chǎn)期的主要措施。定植前應(yīng)考慮避開臺風(fēng)影響，在海南宜選擇5~7月定植，可于次年3~5月收獲。
2.3種植密度和規(guī)格
坡地植穴規(guī)格為面寬60cm、穴深60cm、底寬50cm，水旱田蕉園為面寬50cm、穴深50cm。株行距2.0m×2.1m，栽植2 400~2 700株/hm2左右。
2.4定植方法
金香蕉一般采用單行方式種植，排水良好的蕉園也可采用一畦雙行成矩形種植。定植時，小心撕掉營養(yǎng)袋薄膜，保持原杯土完整種入穴中，回土至原杯土面上3cm，淋足定根水，在定根水中加土壤調(diào)理劑，用量為2000倍土壤調(diào)理劑9L/hm2對水5 400kg/hm2。
3肥水管理
3.1科學(xué)施肥
金香蕉是高肥果樹，植株高大，生長迅速，喜鉀，需鉀肥較多，其生長發(fā)育所需鉀、氮、磷的比例為14∶4∶1。施肥應(yīng)依據(jù)其需肥特性、蕉園土壤、氣候特點(diǎn)和蕉樹的生長情況來確定，采取“前促、中攻、后補(bǔ)”的施肥原則。早期多施，在植后5~7個月的營養(yǎng)生長階段施肥量占全年肥量的60%~70%，花芽分化期宜施重肥，氮肥要少量分多次施，除施常規(guī)肥外，還應(yīng)適當(dāng)增施鈣、鎂、硫等中微量肥料。
3.2施肥時期，種類和數(shù)量
3.2.1基肥。定植前施足基肥，每穴施用酵素菌與豬牛糞共同堆漚腐熟過的有機(jī)肥8~9kg，后每穴再加挪威復(fù)合肥100g~150g，覆1層薄土在有機(jī)肥上，不能讓蕉苗根系直接觸及肥料。
3.2.2促苗肥。定植后15d，每株用尿素50g、生物鉀粉劑30g和肥力高（或菜老大）3g，對水25kg淋施，以后每隔10d淋施1次。植后第2個月，每株開溝施尿素50g、德國產(chǎn)硫酸鉀鎂50g、硼酸10g，在蕉苗40cm半徑范圍撒施挪威硝酸鈣100g；植后第3個月，每株開溝施尿素50g、餅肥250g、硼酸10g；植后第4個月，結(jié)合灌水，每株撒施六國牌磷酸二銨100g、硫酸鉀100g、挪威硝酸鈣150g。開溝施肥注意應(yīng)在滴水線處溝施，撒施應(yīng)在離蕉頭50cm以外的四周。
3.2.3攻穗肥。植后約4個月左右，幼苗即開始花芽分化，這是決定果指數(shù)和果梳數(shù)的時期，要施重肥2~3次，均可采用結(jié)合灌水施肥，每隔20d施1次：第1次每株撒施硫酸鉀150g、挪威硝酸鈣150g；第2次每株開溝施復(fù)合肥150g、餅肥200g；第3次撒施復(fù)合肥150g、德國硫酸鉀100g、挪威硝酸鈣100g。
3.2.4壯果肥。植據(jù)植株長勢，決定施肥量，一般抽蕾前每株開溝施1次尿素50g及漚熟的農(nóng)家肥150g，斷蕾后每株再溝施1次復(fù)合肥50g和農(nóng)家肥150g。這時期香蕉施肥以有機(jī)肥為主，可以提高蕉果的品質(zhì)。
3.3水分管理
合理排灌能促進(jìn)香蕉生長，調(diào)節(jié)抽蕾期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如天氣干旱，最好6~7d灌1次水，水滲透土壤后，再排出園外，雨季要注意排水防澇；進(jìn)入花芽分化期，結(jié)合施肥，灌水防旱；吐蕾后，果實發(fā)育需水較多，蕉園要保持濕潤。
4蕉園管理
4.1植株管理
金香蕉植后3~4個月起，有較多吸芽萌發(fā)，會消耗大量母株養(yǎng)分，降低母株生長速度，導(dǎo)致抽蕾推遲、產(chǎn)量下降。因此，應(yīng)及時除芽，方法是用鋒利的鉤刀或蕉鍬切除吸芽的生長點(diǎn)和部分小球莖。待抽蕾或收獲后，選留下茬吸芽苗，在管理中要及時清除老葉、枯葉和病葉，以免引起病蟲害。
4.2中耕除草
蕉園田經(jīng)常灌水保濕，營養(yǎng)充足，有利于雜草生長。因此，應(yīng)及時中耕除草。除草以人工為主，化學(xué)方法為輔。
4.3 斷蕾和疏果
花蕾的延伸生長，會消耗養(yǎng)分，當(dāng)花蕾開花到最后2~3梳雌花時斷蕾，斷蕾應(yīng)在晴天或下午進(jìn)行，以免果軸斷口腐爛。若掛果時保持青葉少，應(yīng)適當(dāng)疏除部分果。
4.4套袋
金香蕉套袋可減少病蟲害傳播，提高藥物對病蟲害防治效果，改善果實生長環(huán)境，促進(jìn)果實的生長發(fā)育，提高果實品質(zhì)外觀色澤和產(chǎn)量。宜在噴2~3次殺菌劑后進(jìn)行套袋護(hù)果，時間宜選擇在香蕉斷蕾后7~10d進(jìn)行。套袋使用淺藍(lán)色有孔洞的塑料薄膜，套袋時在果穗日曬面先墊雙層紙，以防果提發(fā)生日灼。套袋后，上袋口連同果軸用繩子扎緊，下袋口不綁或稍收口。
5病蟲害防治
5.1病害防治
5.1.1香蕉束頂病。此病屬病毒病，主要病癥是葉片越抽越小，成束狀，葉緣失綠變黃，染病植株一般不能抽蕾。此病主要通過種苗和香蕉蚜蟲傳播。
防治方法：①推廣種植試管苗，苗期要注意防病。②消滅傳播媒介，切斷傳播途徑。采用蚜薊清、蚜虱清、菌毒殺星（或病毒K）噴霧防治，每5~7d噴施1次，連續(xù)2~3次；同時用地蟲樂600倍液灌根（每隔5d灌1次）殺滅蚜蟲。③及時挖除發(fā)病病株，并撒石灰
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