高職院校專業(yè)群構(gòu)建的邏輯研究以旅游管理專業(yè)群為例的論文
摘要：專業(yè)群構(gòu)建是高職院校契合區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略的主要抓手�！叭骸眱�(nèi)專業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在邏輯關(guān)系為依據(jù)�；趯I(yè)群構(gòu)建的目標(biāo)、原則、效益，旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建應(yīng)以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據(jù)，以旅游管理專業(yè)或旅行社經(jīng)營管理專業(yè)為核心專業(yè)，契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè)，以利于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游人才。
作者簡(jiǎn)介：丁宗勝(1968-)，男，安徽桐城人，無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院副教授，副院長。
構(gòu)建專業(yè)群的思想源于經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)集群的理論。相關(guān)產(chǎn)業(yè)在一定地域集聚，形成產(chǎn)業(yè)集群，由此產(chǎn)生的發(fā)展優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：相關(guān)產(chǎn)業(yè)共享基礎(chǔ)設(shè)施，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益；提高分工的專業(yè)化程度和交易的便利性；形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；促進(jìn)新企業(yè)的衍生和成長；促進(jìn)知識(shí)和信息積累，加速創(chuàng)新等[1]。高職院校以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨的辦學(xué)方針決定了其專業(yè)設(shè)置與調(diào)整必須契合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略、對(duì)接產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)集群。隨著我國高職院校發(fā)展模式由“外延式”走向“內(nèi)涵式”，科學(xué)定位、特色發(fā)展成為高職院校新一輪發(fā)展的目標(biāo)，“群”的構(gòu)建成為高職院校內(nèi)涵建設(shè)和特色發(fā)展的主要抓手。本文以旅游管理專業(yè)群構(gòu)建為例，對(duì)此進(jìn)行探討。
一、專業(yè)群構(gòu)建的一般方法比較及構(gòu)建原則
對(duì)專業(yè)群概念的不同理解，決定了專業(yè)群構(gòu)建的依據(jù)和方法的差異。目前的理論研究對(duì)專業(yè)群概念的界定主要有兩種觀點(diǎn)：一是由一個(gè)或多個(gè)辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)率高的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)作為核心專業(yè)，若干個(gè)工程對(duì)象相同、技術(shù)領(lǐng)域相近或?qū)I(yè)學(xué)科基礎(chǔ)相近的相關(guān)專業(yè)組成的一個(gè)集合。這種觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的行業(yè)基礎(chǔ)和學(xué)科基礎(chǔ)的相近性，在實(shí)際操作中表現(xiàn)為圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建專業(yè)群或圍繞學(xué)科基礎(chǔ)構(gòu)建專業(yè)群，著眼于學(xué)校教學(xué)資源的整合利用，著眼于學(xué)生知識(shí)能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)性、延展性。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為專業(yè)群是選擇各院校的重點(diǎn)專業(yè)或優(yōu)勢(shì)專業(yè)作為核心或龍頭專業(yè)，由兩個(gè)或兩個(gè)以上跨二級(jí)類的專業(yè)，通過核心專業(yè)的帶動(dòng)和專業(yè)之間的依賴、促進(jìn)，形成合力，以提高整個(gè)專業(yè)群的教學(xué)水平、提高學(xué)生的職業(yè)能力和提高高等職業(yè)院校服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的能力為目的而組成的專業(yè)集合。后一種觀點(diǎn)認(rèn)為，群內(nèi)專業(yè)可以跨二級(jí)類，是否相關(guān)并不重要，主要取決于服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需要。在實(shí)際操作中表現(xiàn)為圍繞某個(gè)行業(yè)一組相關(guān)職業(yè)崗位構(gòu)建專業(yè)群，為企業(yè)提供打包式的人才服務(wù)，降低企業(yè)的人才招聘成本。如有高職院校設(shè)置“制造業(yè)服務(wù)專業(yè)群”，為制造業(yè)培養(yǎng)營銷、物流、管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等崗位人才，由市場(chǎng)營銷、物流管理、工商企業(yè)管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等專業(yè)組成，各專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容既有普適性，又具有行業(yè)傾向性，突出整個(gè)學(xué)校的辦學(xué)定位和特色。
上述兩種對(duì)專業(yè)群內(nèi)涵的不同理解和對(duì)群內(nèi)專業(yè)選擇的不同做法，體現(xiàn)了不同的專業(yè)群建設(shè)理念和途徑。筆者以為，科學(xué)合理地構(gòu)建專業(yè)群，首先必須基于專業(yè)群建設(shè)的根本目的，即通過“群”的建設(shè)，使高等學(xué)校主動(dòng)適應(yīng)國家戰(zhàn)略和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，逐步形成服務(wù)方向明確、社會(huì)效益明顯、具有自身特色和優(yōu)勢(shì)的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)多樣化、多類型和緊缺型人才的需求，形成學(xué)校的特色優(yōu)勢(shì)，提高學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量和綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。其次，牢記“群”的建設(shè)是學(xué)校專業(yè)建設(shè)機(jī)制和管理模式的創(chuàng)新，是優(yōu)化專業(yè)布局體系和資源配置的手段，必須避免形式主義和盲目性�！叭骸钡臉�(gòu)建要以形成專業(yè)群橫向有廣度、縱向有深度、優(yōu)勢(shì)突出、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、資源效益最大化、具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展格局為目標(biāo)。
綜上所述，構(gòu)建專業(yè)群應(yīng)遵循以下基本原則：一是突出學(xué)校辦學(xué)定位和特色原則。尤其是學(xué)校的核心專業(yè)群、重點(diǎn)專業(yè)群。無論是群的名稱，還是群屬專業(yè)、課程體系，都要體現(xiàn)鮮明的辦學(xué)特色。二是相近性原則。要本著行業(yè)基礎(chǔ)相近、學(xué)科基礎(chǔ)相近、崗位群相近的原則構(gòu)建專業(yè)群。這樣有利于資源的整合，要避免跨專業(yè)大類構(gòu)建專業(yè)群。三是符合邏輯關(guān)系原則�！叭骸眱�(nèi)專業(yè)主輔關(guān)系要以產(chǎn)業(yè)鏈邏輯關(guān)系、學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在邏輯關(guān)系為依據(jù)。核心專業(yè)的遴選不應(yīng)僅僅著眼于以往該專業(yè)建設(shè)取得的成績(jī)，而應(yīng)從產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系或?qū)W科知識(shí)體系的內(nèi)在邏輯關(guān)系出發(fā)，確立專業(yè)間的主輔關(guān)系。四是適度規(guī)模原則。合理控制專業(yè)群規(guī)模，以3~5個(gè)專業(yè)構(gòu)建專業(yè)群為宜。
二、高職旅游管理專業(yè)群構(gòu)建存在的問題
鑒于旅游產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景和巨大的人才需求，在優(yōu)化專業(yè)布局體系的過程中，很多高職院校都組建了旅游管理專業(yè)群。但由于客觀因素的限制和主觀認(rèn)知的不足，旅游管理專業(yè)群在構(gòu)建過程中存在一些突出的問題。
首先，旅游類專業(yè)設(shè)置與旅游產(chǎn)業(yè)要素構(gòu)成不匹配，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)群專業(yè)層次和結(jié)構(gòu)不合理。從產(chǎn)業(yè)構(gòu)成上看，旅游產(chǎn)業(yè)通常包括旅行社、酒店、交通、景區(qū)(點(diǎn))、旅游商品、旅游娛樂等六大要素部門。教育部《高職高專(�？�)專業(yè)目錄(2012版)》所列旅游大類專業(yè)包括旅游管理類、餐飲管理與服務(wù)類兩個(gè)二級(jí)類專業(yè)，主要針對(duì)旅行社、酒店(餐飲)、景區(qū)(點(diǎn))等有限部門培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才，具體見表1。專業(yè)目錄未完全覆蓋產(chǎn)業(yè)要素部門，使旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建在廣度和深度上存在先天不足。
其次，旅游管理專業(yè)群內(nèi)專業(yè)跨度大，專業(yè)間的行業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)差異大，導(dǎo)致專業(yè)群資源的整合難度大。以江蘇省高職院�！笆濉甭糜晤愔攸c(diǎn)建設(shè)專業(yè)群為例，獲得立項(xiàng)建設(shè)的'5個(gè)旅游類重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群中，跨兩個(gè)及以上大類構(gòu)建專業(yè)群的有3個(gè)，跨兩個(gè)二級(jí)類構(gòu)建專業(yè)群的有2個(gè)，見表2�？绱箢悩�(gòu)建專業(yè)群先天存在學(xué)科基礎(chǔ)、師資、課程體系、實(shí)訓(xùn)資源等的巨大差異，會(huì)限制專業(yè)群資源整合的效率，影響其運(yùn)行管理。
最后，核心專業(yè)的帶動(dòng)輻射作用不強(qiáng)。很多高職旅游管理專業(yè)群的核心專業(yè)是“旅游管理專業(yè)”，該專業(yè)本身的培養(yǎng)規(guī)格不明確，類似全能的綜合性專業(yè)。以其為核心構(gòu)建專業(yè)群，會(huì)產(chǎn)生核心專業(yè)與相關(guān)專業(yè)之間的邏輯關(guān)系不明確，群內(nèi)專業(yè)課程體系邊界規(guī)劃不清等問題，難以發(fā)揮核心專業(yè)優(yōu)勢(shì)和輻射帶動(dòng)作用。
三、旅游管理專業(yè)群構(gòu)建的邏輯探索
基于專業(yè)群構(gòu)建的目標(biāo)、原則、效益，旅游管理專業(yè)群的構(gòu)建應(yīng)以旅游產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系為依據(jù)。所謂按產(chǎn)業(yè)要素邏輯關(guān)系構(gòu)建專業(yè)群，即以旅游各產(chǎn)業(yè)要素部門在產(chǎn)業(yè)鏈條上的地位和功能為依據(jù)，以關(guān)鍵部門對(duì)應(yīng)的專業(yè)來整合其他部門對(duì)應(yīng)的專業(yè)形成專業(yè)群。由此構(gòu)建的專業(yè)群在行業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)方面具有很高的相近性，有利于教學(xué)資源的整合和知識(shí)的集成創(chuàng)新，有利于開拓新專業(yè)。
在旅游消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈條上，景區(qū)(點(diǎn))、酒店、交通、購物、娛樂等旅游要素部門提供的單項(xiàng)產(chǎn)品由旅行社加工總成為線路產(chǎn)品提供給旅游消費(fèi)者。在這個(gè)路徑中，旅行社處在產(chǎn)業(yè)鏈的下游，如圖1所示。從產(chǎn)業(yè)鏈上看，旅行社的地位比較特殊，它是旅游供給和旅游消費(fèi)的聯(lián)結(jié)者，是旅游產(chǎn)品的總裝和集成者，被稱為整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的龍頭行業(yè)。盡管信息技術(shù)提供了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)旅游單項(xiàng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的直接溝通，但新出臺(tái)的《旅游法》第四十八條規(guī)定：“通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營旅行社業(yè)務(wù)的，應(yīng)當(dāng)依法取得旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可，并在其網(wǎng)站主頁的顯著位置標(biāo)明其業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證信息。發(fā)布旅游經(jīng)營信息的網(wǎng)站，應(yīng)當(dāng)保證其信息真實(shí)、準(zhǔn)確�！蔽慈〉寐眯猩缳Y質(zhì)的企業(yè)不得銷售旅游打包產(chǎn)品，旅行社行業(yè)在整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)中的地位得以大大加強(qiáng)。
根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邏輯關(guān)系，以旅游管理專業(yè)或旅行社經(jīng)營管理專業(yè)為核心專業(yè)，來整合旅游類的其他相關(guān)專業(yè)，構(gòu)建旅游管理專業(yè)群，至少具有兩方面的優(yōu)勢(shì)：
一是核心專業(yè)契合產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭行業(yè)，有利于培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游人才。旅行社的龍頭地位決定了其經(jīng)營模式和商業(yè)業(yè)態(tài)的變化能反映旅游市場(chǎng)變化的發(fā)展趨勢(shì)，其崗位人才素能結(jié)構(gòu)變化必然引導(dǎo)旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的變化，從而體現(xiàn)核心專業(yè)的帶動(dòng)引領(lǐng)作用。
二是以旅行社經(jīng)營管理專業(yè)為核心構(gòu)建旅游管理專業(yè)群，有利于專業(yè)群課程體系的構(gòu)建和實(shí)施。由于旅行社處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游，其崗位群的基本知識(shí)、基本能力結(jié)構(gòu)比較寬泛，涵蓋酒店、景區(qū)等其他旅游要素部門。與之對(duì)應(yīng)，旅行社經(jīng)營管理專業(yè)基礎(chǔ)素能課程可以拓展為專業(yè)群的平臺(tái)課程，其核心課程如《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》《旅游市場(chǎng)營銷》《旅游策劃》《旅游電子商務(wù)》等可以整合為專業(yè)群的核心課程，最大限度地實(shí)現(xiàn)課程資源共享。
四、推進(jìn)旅游管理專業(yè)群建設(shè)的建議
科學(xué)合理地構(gòu)建旅游管理專業(yè)群，只是學(xué)校專業(yè)布局優(yōu)化調(diào)整的第一步，重點(diǎn)是如何通過旅游管理專業(yè)群的建設(shè)，發(fā)揮旅游管理專業(yè)群的效益。為此，提出以下建議：
一是調(diào)整院系組織結(jié)構(gòu)，從體制機(jī)制上保證旅游管理專業(yè)群建設(shè)的順利推進(jìn)。學(xué)校層面上做好頂層設(shè)計(jì)，圍繞專業(yè)群調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，明確專業(yè)群建設(shè)考核的指標(biāo)體系，做好規(guī)劃引導(dǎo)；二級(jí)院系建立校企合作平臺(tái)和專業(yè)群建設(shè)的日常運(yùn)行管理機(jī)構(gòu)，完善制定各項(xiàng)建設(shè)制度。
二是做好專業(yè)群課程體系的設(shè)計(jì)，制定切實(shí)可行的專業(yè)群人才培養(yǎng)方案。發(fā)揮專業(yè)群的功能，重在進(jìn)行資源整合，核心在于課程體系構(gòu)建。學(xué)校教學(xué)管理部門和二級(jí)院系要分工明確，協(xié)調(diào)推進(jìn)。學(xué)校做好公共平臺(tái)課程的設(shè)計(jì)，規(guī)范教學(xué)環(huán)節(jié)和流程；二級(jí)學(xué)院做好專業(yè)群平臺(tái)課程、專門化方向課程、專門化類別選修課程的設(shè)計(jì)；專業(yè)教研室做好專業(yè)平臺(tái)課程、專門化方向核心課程、專門化方向類別選修課程教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)和教學(xué)改革工作。
三是堅(jiān)持存量重優(yōu)化、增量重結(jié)構(gòu)的資源整合要求。推進(jìn)專業(yè)群建設(shè)，是學(xué)校辦學(xué)資源優(yōu)化配置的手段，并不是簡(jiǎn)單地將若干專業(yè)撮合在一起。在師資資源、實(shí)訓(xùn)資源的整合上要著眼于師資結(jié)構(gòu)互補(bǔ)、實(shí)訓(xùn)資源通用化與專門化相結(jié)合的要求；在新增資源的投入方面要面向整個(gè)專業(yè)群，重點(diǎn)建設(shè)信息化教學(xué)資源。
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