旅游專業(yè)教學中案例教學法的應用論文
近年來，隨著社會經(jīng)濟水平的提高和發(fā)展，越來越多的人喜歡用旅游的方式調(diào)節(jié)生活，增長見識，在這樣的背景下，我國的旅游業(yè)飛速發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展必然導致旅游人才需求的增長，同時也對旅游人才有了更高的要求。旅游管理專業(yè)作為培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的課堂，承擔著為社會培養(yǎng)具有專業(yè)能力和實踐能力人才的重任。當前，職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)仍然沿用傳統(tǒng)的教學方法，那就是以課堂為教學中心，以教師為教學主導，主要還是以教師在課堂上講解課本知識為只要教學內(nèi)容的教學模式。這樣的教學模式，導致學生的實踐能力不足，實踐能力的不足，又導致學生理論知識學的不扎實，不透徹，從而導致旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)遇到了諸多問題，學生畢業(yè)后不能完全勝任崗位，必須在崗位上重新學習才能成長為合格的人才�；诖耍疚囊M了案例教學法，期望能夠有效提高職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教學水平和培養(yǎng)效果。
1案例教學法的內(nèi)涵
案例教學法在早期應用于醫(yī)學界和法學界，主要是以病歷檔案或者案件檔案的形式出現(xiàn)，后來，哈佛工商學院將這一方法發(fā)揚光大，將案例法成功引入管理課堂，并取得了良好的教學效果。通過案例教學法，教師和學生有了可以進行平等討論的話題，老師和學生都可以發(fā)表自己的觀點，自主的從案例中得出可以借鑒的知識或經(jīng)驗，因此案例教學法也被稱為開放式教學法。我們通常會把案例教學法的定義做如下界定:所謂案例教學法是指將在實際中已經(jīng)發(fā)生過的事實最為一個個案在課堂上進行分析，老師在這個過程中只是處于引導地位，主要是學生自己要對案例進行討論和分析，并提出自己的見解，給出自己認為更合理的解決方式。案例教學法的最大特點就是，教學中所使用的案例來自實際，在課堂上很容易就構(gòu)建起模擬現(xiàn)實的情景，為情景教學提供天然的基礎。
2案例教學法在旅游專業(yè)教學中的作用
2．1提高學生實踐能力
旅游管理專業(yè)是一門應用性很強的.學科，因此旅游人才除了要具備扎實的理論功底，還必須要具有實踐能力，例如實地開發(fā)旅游新線路的能力等。傳統(tǒng)教學法，只重理論的傳授，輕視學生實踐能力的培養(yǎng)，學生所學知識往往脫離實踐。案例教學法來源于實踐，自身有很強的實踐與應用屬性。案例教學法，能夠讓學生在真實情境下進行學習，可以有效的提高學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對學生熟悉現(xiàn)實中的工作流程、崗位職責有很大的幫助，從而有效提高學生的實踐能力。
2．2激發(fā)學生學習興趣
傳統(tǒng)的課堂上，教師照本宣科，職業(yè)院校的學生本來學習的熱情就不高，古板的課堂形式，更會讓他們遠離課堂，失去學習的興趣。案例教學法可以有效的解決傳統(tǒng)課堂遇到的以上問題，原因主要有三點:
一是案例教學法可以營造一個真是的情景，這個情景因為來源與現(xiàn)實，所以學生有興趣去參與和討論;
二是在案例的帶動下，學生能夠認識到課本知識的作用在哪里，可以在現(xiàn)實中幫助解決什么樣的問題，通過對理論知識正確認識的建立，可以激發(fā)學生學習課本知識的動力;
三是案例教學法主要是學生之間進行討論，這樣的開放式課堂可以激發(fā)學生的主體性，增強參與課堂的積極性。
2．3增強學生就業(yè)信心
通過案例教學法，學生能夠充分認識行業(yè)的特點和現(xiàn)實狀況，對自己發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力有一個清醒的認識。通過案例教學法，學生可以掌握應對各種現(xiàn)實問題的方式方法，在遇到工作上的難題的時候，知道從哪些方面去著手去做，知道怎樣去尋找有效的途徑解決困境。這有效的彌補了剛畢業(yè)學生實際工作經(jīng)驗少的弊端，增強他們的就業(yè)信心。
3案例教學法在旅游專業(yè)教學中的具體應用
3．1案例的選擇
首先，案例一定要是已經(jīng)發(fā)生過的事件，不能為了教學效果而進行捏造。之所以一定要真實，是為了讓學生了解到真實的行業(yè)情況，提高他們解決問題的真實能力。同時，真實案例更能激發(fā)學生的興趣，提高他們參與的積極性，如果是假的案例，學生的興趣會大打折扣。其次，案例要具有典型性，并包含難以解決的棘手問題。只有典型，才能最大化的代表真實的行業(yè)現(xiàn)象，只有設置足夠的障礙，才能激發(fā)學生的求知欲，在解決這個障礙的時候，學生才能得到最大的滿足和收獲。最后，開放性。對于案例的選擇不能有任何的價值判斷傾向，讓學生自己來討論、判斷案例中的事件和矛盾是怎樣的事件和矛盾，鼓勵學生有自己的見解，教師只做一定的引導，不做實質(zhì)性的評價。
3．2具體應用措施
首先，在教學前，為了取得理想的效果，在進行教學前，要收集與案例有關(guān)聯(lián)的各種信息，做好充分的準備。在教學過程中，積極引導學生展開討論并發(fā)表自己的觀點。引導學生認真的思考案例中存在的現(xiàn)實難題，在思考后能不能給出合理的解決建議。在學生進行討論和發(fā)表意見結(jié)束后，啟發(fā)學生發(fā)現(xiàn)問題的不同角度，啟發(fā)學生換一種思維去看待問題，尋求解決問題的模式。其次，要借助現(xiàn)代化教學手段，豐富案例教學法的表現(xiàn)形式。案例教學法中案例的展示，可以采用圖片、視頻、新聞報道等方式向?qū)W生講解，一方面增強案例的真實性和情景的真實性，另一方面讓學生更直觀、更全面的認識案例。這樣一來，案例教學法才能真正的形成有效課堂，實現(xiàn)人才培養(yǎng)的多樣性和有效性�？傊�，案例教學法引進旅游專業(yè)教學課堂，能夠提高學生學習興趣，能夠培養(yǎng)學生應用知識解決問題的能力，可以有效提高教學效果。我們應該進一步探索案例教學法在旅游專業(yè)中的實踐應用策略，提高旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)水平。
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