淺析參與性教學(xué)方式在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)改革中的應(yīng)用論文
“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，有較強(qiáng)的理論性，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。本課程從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析旅游發(fā)展的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，探討旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、旅游產(chǎn)品及開發(fā)、旅游供求、旅游市場(chǎng)及開拓、旅游價(jià)格及策略、旅游消費(fèi)及效果、旅游企業(yè)與經(jīng)營、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略等問題。本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生通過學(xué)習(xí)對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的規(guī)律和問題有一定認(rèn)識(shí)，掌握以經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析旅游現(xiàn)象的基本思路和方法，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中出現(xiàn)的新變化能運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理進(jìn)行分析判斷。傳統(tǒng)的“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)模式是以教師為中心、注重理論教學(xué)，教師單向講授課本知識(shí)，缺乏互動(dòng)，忽視對(duì)學(xué)生的分析能力，創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力、溝通協(xié)調(diào)能力及動(dòng)手能力的培養(yǎng)。因此，課堂教學(xué)往往形成理論和實(shí)踐脫節(jié)，內(nèi)容空洞，形式乏味，教師感覺很累，但學(xué)生又普遍覺得“學(xué)起來太枯燥、不知道何時(shí)何地用”，學(xué)習(xí)效果不佳。近幾年隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，專家學(xué)者對(duì)旅游學(xué)科格外關(guān)注，并在理論上提出一些學(xué)科建設(shè)的新措施和新方法，也提出很多針對(duì)“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程的教學(xué)改革方案，但由于客觀條件的限制，沒有波及到整個(gè)“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)的改革上來。筆者根據(jù)本課程的特點(diǎn)和自身的實(shí)踐教學(xué)積累，嘗試將參與式性教學(xué)方法納入“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)改革中，尋求突破“旅游游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程的本科教學(xué)思路和方法，以期提高“旅游游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教學(xué)質(zhì)量。
一、“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)改革的必要性
中國旅游經(jīng)濟(jì)的研究起步較晚。20世紀(jì)20年代，學(xué)者們對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的學(xué)科性質(zhì)與特征、研究?jī)?nèi)容及對(duì)象、作用、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系等問題進(jìn)行了探討。但由于中國當(dāng)時(shí)的旅游業(yè)發(fā)展水平不高，各方面存在很大局限而無法做深入的研究。
1980年，于光遠(yuǎn)在第一次全國旅游經(jīng)濟(jì)座談會(huì)提出要建立中國旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，1982年第一本《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》教科書出版。目前，“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)存在的一些問題致使本課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。首先，雖然有多個(gè)版本的“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”教科書，但教材建設(shè)普遍滯后于旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐，教材內(nèi)容不能充分反映、體現(xiàn)旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。更缺乏基于專業(yè)特點(diǎn)的理論思考和研究，大多流于空泛，難以落實(shí)和體現(xiàn)對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)踐發(fā)展的分析和指導(dǎo)作用。也會(huì)在一定程度上降低該課程學(xué)科地位。教材內(nèi)容或某些章節(jié)甚至機(jī)械移植或生搬硬套西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等的基本框架和內(nèi)容，充斥滿紙的公式和模型，除了華麗的形式，并沒有多少實(shí)際意義可言，難逃為了深刻而深刻之嫌，更不能體現(xiàn)“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”的學(xué)科特點(diǎn)。這往往也會(huì)讓學(xué)生看不懂、學(xué)不會(huì)，望而生畏，對(duì)旅游教育無多大裨益。其次，國內(nèi)的旅游經(jīng)濟(jì)理論研究基礎(chǔ)薄弱，對(duì)快速發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程中的現(xiàn)象及問題，現(xiàn)象描述更多于對(duì)問題的深入分析及解釋，缺乏從經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象揭示本質(zhì)，從本質(zhì)規(guī)定說明經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的系統(tǒng)研究。另外，教師的教學(xué)方法大多禁錮于課堂講授，似乎更注重“講授了什么”而非“學(xué)到了什么”，很少顧及學(xué)生的主體地位，課堂教學(xué)氣氛沉悶，影響課程的教學(xué)效果，也令學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，失去課程乃至專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。
中國旅游業(yè)的發(fā)展，不僅需要前沿的理論研究，更需要復(fù)合型的、應(yīng)用型的旅游管理人才。因此，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力、創(chuàng)新意識(shí)及能力、溝通協(xié)調(diào)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力應(yīng)該成為“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”這門課程的一個(gè)目標(biāo)，且很有必要圍繞此目標(biāo)進(jìn)行“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)改革。
二、“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)改革的研究進(jìn)展
近年來已經(jīng)有一些教師、研究人員開始思考旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)課程教學(xué)改革的核心問題，并且提出了各自的改進(jìn)措施和改革意見，積累了一些成果。他們研究的領(lǐng)域比較廣泛，涉及課程教學(xué)模式改革、教材的革新、課程教學(xué)設(shè)計(jì)、學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)等內(nèi)容。如探討高等院校“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)改革的路徑問題，并提出優(yōu)化重組教材體系及內(nèi)容、改革創(chuàng)新教學(xué)方法;探討重復(fù)、交叉、爭(zhēng)議內(nèi)容的教學(xué)方法;探討“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)改革并提出建立高水平的實(shí)驗(yàn)室、培養(yǎng)“全能型”教師;探討“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)方法的改革，指出要準(zhǔn)確定位課程并提出深層次啟發(fā)式教學(xué)方法;探討在“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”本科教學(xué)中納入研究性教學(xué)方法的問題;對(duì)在“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”本科教學(xué)中案例教學(xué)方法的應(yīng)用問題進(jìn)行了探討;主張?jiān)诼糜谓?jīng)濟(jì)理論與實(shí)踐課程中應(yīng)用互動(dòng)式教學(xué)模式。
三、參與式教學(xué)方式的應(yīng)用
許建領(lǐng)對(duì)大學(xué)參與性教學(xué)進(jìn)行如下界定：大學(xué)參與性教學(xué)是一種教學(xué)理念，它強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)教學(xué)全過程進(jìn)行認(rèn)知、情感、行為方面的投入，既包括學(xué)生的個(gè)體“神入”活動(dòng)，又包括學(xué)生與教師、同學(xué)、群體之間的交往活動(dòng)，以促進(jìn)學(xué)生主體性的發(fā)展。大學(xué)參與性教學(xué)是一種旨在通過學(xué)生的主體參與，以發(fā)展其主體性的教學(xué)觀，具體來說，大學(xué)參與性教學(xué)是指在民主、平等的教學(xué)氛圍中，在教師的主導(dǎo)下，學(xué)生充分發(fā)揚(yáng)主體精神，發(fā)揮主體作用，積極主動(dòng)地參與到教學(xué)中，從而學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)創(chuàng)造，使其在道德、知識(shí)、技能、身心等素質(zhì)上得到全面提高的一種教育理念。聯(lián)合國教科文組織在《21世紀(jì)的高等教育：展望和行動(dòng)》第十條中指出參與性教學(xué)的范圍：“國家和高等院校的決策者應(yīng)把學(xué)生及其需要作為關(guān)心的重點(diǎn)，并應(yīng)將他們視為高等教育改革的主要參與者和負(fù)責(zé)任的受益者”。教學(xué)過程中的參與包括師生的共同參與：教師要賦權(quán)于學(xué)生，令學(xué)生充分投入分析問題、解決問題的過程;學(xué)生積極搜尋資料、主動(dòng)參與討論及課程總結(jié)。整個(gè)教學(xué)過程體現(xiàn)對(duì)學(xué)生主體性發(fā)展的.重視。筆者從事“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程教學(xué)已近十年，在授課過程中筆者意識(shí)到傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不太適合“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”這門理論性、應(yīng)用性都很強(qiáng)的課程。于是在2009年開始嘗試參與式教學(xué)模式。
(一)應(yīng)用形式
在教學(xué)過程中，嘗試將“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”課程內(nèi)容分為兩大模塊。第一模塊為理論教學(xué)部分;第二模塊為實(shí)踐教學(xué)部分，包括：案例分析、情景模擬、旅游新聞播報(bào)三個(gè)板塊。理論教學(xué)部分占課程總學(xué)時(shí)1/3，以教師的講授為主。在講課過程中注重引導(dǎo)學(xué)生思考，帶著問題聽課，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐教學(xué)部分占此課程總學(xué)時(shí)2/3，分三個(gè)板塊，如下：
1.案例分析。
選取恰當(dāng)旅游經(jīng)濟(jì)案例是案例教學(xué)方式成功的關(guān)鍵。通過分析緊密聯(lián)系旅游實(shí)踐并具有時(shí)效性的案例，會(huì)使學(xué)生獲取某一方面的提升。筆者選取了三個(gè)案例，每個(gè)案例都安排在相應(yīng)的章節(jié)之后，是本章內(nèi)容的具體化及延伸。每個(gè)案例分析的側(cè)重點(diǎn)不同，有的注重文獻(xiàn)搜集、有的注重幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)的深入分析和探討。學(xué)生對(duì)每次案例，按要求分組查找資料，制作PPT，課堂演示，其他小組提問、評(píng)價(jià)，師生共同評(píng)論。三個(gè)案例分別為：國外著名旅行社集團(tuán)攻略、旅游紀(jì)念品對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)及發(fā)展前景、中國知名旅行社的一體化行為分析。通過此部分學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)，分析、解決問題的能力及主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣和積極性，同時(shí)鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力。
2.旅游新聞播報(bào)。
此環(huán)節(jié)注重對(duì)旅游動(dòng)態(tài)信息的關(guān)注及表述。每次課四位同學(xué)播報(bào)，要求提前搜集一周最新旅游新聞、編輯整理新聞，課堂播報(bào)。既能使學(xué)生了解旅游時(shí)事動(dòng)態(tài)，又能鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、規(guī)范學(xué)生的言行舉止。
3.情景模擬。
此環(huán)節(jié)注重在老師設(shè)置的具有導(dǎo)向性的情境中提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。老師提出的問題應(yīng)該是已有理論知識(shí)點(diǎn)的延展，有一定的理論鋪墊，并具有一定的理論和現(xiàn)實(shí)意義，但沒有權(quán)威性的標(biāo)準(zhǔn)答案。教師要始終掌控討論的重點(diǎn)和方向，進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的觀點(diǎn)，還要指出其中的不足，這樣才不會(huì)使討論環(huán)節(jié)冷場(chǎng)，并能逐步深入進(jìn)行。學(xué)生思考之余還要運(yùn)用已學(xué)知識(shí)動(dòng)手設(shè)計(jì)，可以極大促進(jìn)其主體性的發(fā)展。筆者在此環(huán)節(jié)設(shè)置的問題分別是：一批來自南方某兄弟院校的師生來呼市游玩，行程二天，就此設(shè)計(jì)一條易操作的線路，并就某一處旅游景點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單解說;國內(nèi)旅游景點(diǎn)門票在十一黃金周期間漲價(jià)的這一策略能否有效調(diào)節(jié)客流量，緩解游客集中于某一景區(qū)景點(diǎn)的壓力?學(xué)生分組，形成組內(nèi)觀點(diǎn)。從課堂表現(xiàn)來看，這一環(huán)節(jié)學(xué)生的參與主動(dòng)性最強(qiáng)。
(二)課程考查方式
對(duì)學(xué)生成績(jī)考查采取“實(shí)踐教學(xué)表現(xiàn)60%+期末閉卷考試40%”的方式，把學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、過程和結(jié)果結(jié)合起來。實(shí)踐教學(xué)60%中，30%分為案例分析評(píng)分，20%為情景模擬，10%為旅游新聞播報(bào)評(píng)分。其中，PPT制作和課堂展示表現(xiàn)作為重點(diǎn)，著重考察學(xué)生的資料搜集及分析問題、解決問題的能力。
四、參與式教學(xué)方式運(yùn)用的效果反饋
參與式教學(xué)方法在“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”本科課程教學(xué)中的運(yùn)用仍處于探索階段，就筆者的實(shí)踐教學(xué)體會(huì)以及學(xué)生的平時(shí)課堂表現(xiàn)和課后反應(yīng)來看，參與式教學(xué)方式還是取得了比較好的、比較令人滿意的效果。學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性及團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)有很大提高;學(xué)生對(duì)本學(xué)科前沿研究領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)和了解加深，知識(shí)面拓寬，學(xué)生分析、解決問題的能力，語言表達(dá)能力都得到規(guī)范和提高。盡管本人所作的參與式教學(xué)方式在“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”本科教學(xué)改革的探索取得了一定成效，但在實(shí)際教學(xué)過程中也存在一些問題：學(xué)生理論分析和實(shí)踐能力還較為弱，討論內(nèi)容不夠深刻，浮于表面。因此，如何在本科生中成功開展討論教學(xué)還需要進(jìn)一步探索和總結(jié);雖然學(xué)生們參與討論的熱情很高，但往往只有少數(shù)同學(xué)每次都在積極點(diǎn)評(píng)、提建議，而一部分學(xué)生始終扮演看客的角色，參與的積極性不高;學(xué)生主動(dòng)讀書的興趣不高，布置的讀書及搜集資料的任務(wù)不能達(dá)到意想的效果。針對(duì)學(xué)生的課外閱讀量偏少、閱讀目標(biāo)不明確，知識(shí)面狹窄等問題，根據(jù)課程特點(diǎn)，確定合理的閱讀書目及范圍并在課堂上討論也許可以當(dāng)做參與式教學(xué)的一種補(bǔ)充應(yīng)用形式。
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