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旅游管理校企合作教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管研究
以黃山學(xué)院旅游管理專業(yè)為例,從課程設(shè)置、實(shí)踐體系構(gòu)建、實(shí)踐基地建設(shè)、雙能型師資隊(duì)伍培養(yǎng)、校企合作零距離對(duì)接等方面,進(jìn)行了有益的實(shí)踐教學(xué)模式研究與探索。下面是小編搜集整理的旅游管理校企合作教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管研究的論文范文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：本文首先剖析了當(dāng)代大先生失業(yè)情勢(shì)嚴(yán)峻的緣由，然后指出了以后校企協(xié)作形式下的教學(xué)質(zhì)量管理存在的弊端，最初以黃山學(xué)院旅游學(xué)院爲(wèi)例，提出了經(jīng)過更新思想形式、鼓勵(lì)措施、評(píng)價(jià)目標(biāo)等，從而完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);校企協(xié)作;教學(xué)質(zhì)量;常態(tài)化;監(jiān)管形式
一、前言
目前全國(guó)各高校畢業(yè)生失業(yè)情勢(shì)漸趨嚴(yán)峻[1].從一個(gè)角度來說，大學(xué)培育的先生在畢業(yè)的時(shí)分，不能很好的將所學(xué)的內(nèi)容使用于實(shí)踐任務(wù)，另外一個(gè)角度，社會(huì)上的各企業(yè)又很難找到適宜的人才.目前國(guó)際十分缺乏具有高技藝的人才[2].這個(gè)狀況也反映出我國(guó)各大學(xué)在人才培育方面與社會(huì)市場(chǎng)的需求有著比擬突出的矛盾，歸根結(jié)底還是各高校的人才培育形式存在著一定的成績(jī).使用性中央本科院校的校企協(xié)作教學(xué)形式在以后人才培育任務(wù)中具有非常重要的作用[3].
二、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式的研討現(xiàn)狀
校企協(xié)作爲(wèi)旅游管理專業(yè)群的先生提升專業(yè)素養(yǎng)、培育職業(yè)才能、進(jìn)步失業(yè)質(zhì)量提供了保證.然后在旅游管理專業(yè)群的先生的教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控方面，由于旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)生在不同類型的酒店或相關(guān)企業(yè)停止實(shí)習(xí)，他們的實(shí)習(xí)成果的上下沒有一個(gè)絕對(duì)分歧的規(guī)范，而且以后校企協(xié)作形式下的教學(xué)質(zhì)量管理多停留在末端檢驗(yàn)階段，缺乏進(jìn)程管理和實(shí)時(shí)監(jiān)控，使校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量的實(shí)效大打折扣[4].大數(shù)據(jù)時(shí)代曾經(jīng)到來.旅游管理專業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式是經(jīng)過片面、零碎、高效的數(shù)據(jù)采集，使學(xué)�？梢砸院笮Ｆ髤f(xié)作下教學(xué)質(zhì)量形態(tài)有一個(gè)全體性、真實(shí)性的掌握.該形式以校企協(xié)作形式下的企業(yè)信息、崗位信息、先生信息，先生理論環(huán)節(jié)交互信息、業(yè)界師資和學(xué)校師資信息、進(jìn)程性考核及評(píng)價(jià)信息等大數(shù)據(jù)爲(wèi)背景，依托初等院校人才培育任務(wù)形態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)，經(jīng)過更新思想形式、鼓勵(lì)措施、評(píng)價(jià)目標(biāo)等，從而完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.黃山學(xué)院于1985年開端招生旅游管理專業(yè)，是安徽省最早具有旅游管理專業(yè)的高校，目前該專業(yè)從屬于黃山學(xué)院旅游學(xué)院.黃山學(xué)院旅游學(xué)院還是安徽省使用型本科同盟旅游管理類牽頭單位.近幾年來，黃山學(xué)院旅游管理專業(yè)群積極創(chuàng)新校企協(xié)作的新形式.2009年12月與朝陽漁港集團(tuán)簽署協(xié)作協(xié)議，以“朝陽漁港培訓(xùn)學(xué)院”命名，開端理論管理班，2011年6月與朝陽漁港集團(tuán)協(xié)作施行了“儲(chǔ)藏干部培育方案”，爲(wèi)在校先生及入職員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，在先生實(shí)習(xí)時(shí)期施行了見習(xí)店長(zhǎng)、見習(xí)經(jīng)理方案的嘗試，并取得了良好的效果;2011年5月與陽光酒店集團(tuán)協(xié)作施行“陽光杰出經(jīng)理人方案”，依據(jù)陽光酒店集團(tuán)的需求，開設(shè)“陽光杰出經(jīng)理人班”.2013年和2014年相繼與雨潤(rùn)集團(tuán)黃山高爾夫酒店協(xié)作成立了兩期“精英班”，使外地的企業(yè)提早介入了先生的專業(yè)培育.2013年學(xué)院與黃山超港食品無限公司協(xié)作共同成立了“超港烘焙學(xué)院”，爲(wèi)培育中高層次烹飪烘焙人才搭建起一個(gè)培訓(xùn)錘煉的平臺(tái)，在開放式辦學(xué)、校地協(xié)作、工學(xué)結(jié)合培育社會(huì)需求的人才方面，邁出了具有實(shí)效意義的一步.在畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，旅游類專業(yè)更是與全國(guó)五十余所行業(yè)知名企業(yè)停止協(xié)作，由企業(yè)提供場(chǎng)地供先生停止校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn).
三、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式的特點(diǎn)
本形式在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，依托“數(shù)據(jù)采集平臺(tái)”，完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理，在教學(xué)質(zhì)量處理方案設(shè)計(jì)中將強(qiáng)化援用形態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)任務(wù)效果的認(rèn)識(shí)，并補(bǔ)充開發(fā)合適學(xué)校特點(diǎn)的數(shù)據(jù)采集與管理軟件，以充沛應(yīng)用數(shù)據(jù)采集平臺(tái)在統(tǒng)計(jì)匯總、管理監(jiān)控、剖析開發(fā)等方面的功用，從而將數(shù)據(jù)采集任務(wù)作爲(wèi)學(xué)校日常教學(xué)管理任務(wù)的內(nèi)容予以標(biāo)準(zhǔn)管理，使之效勞于教學(xué)變革，并真正效勞于人才培育質(zhì)量的進(jìn)步.
3.1是順應(yīng)時(shí)代潮流，深化校企協(xié)作重要的根底性任務(wù)
大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來影響這各行各業(yè)的開展.無論從企業(yè)運(yùn)營(yíng)來說，還是教學(xué)變革，都離不開大數(shù)據(jù)時(shí)代的背景.校企協(xié)作也將開啟大數(shù)據(jù)時(shí)代.目前使用型本科院校的“工學(xué)結(jié)合，校企協(xié)作”任務(wù)在組織和管理上還存在諸多成績(jī)，次要表如今校企信息不對(duì)稱，學(xué)校正先生缺乏實(shí)時(shí)監(jiān)控的數(shù)據(jù)，并短少相應(yīng)的質(zhì)量剖析.(a)作爲(wèi)學(xué)校一方，無法實(shí)時(shí)理解協(xié)作的企業(yè)能否能提供足量的實(shí)習(xí)理論崗位;(b)協(xié)作的企業(yè)對(duì)學(xué)校先生的特點(diǎn)缺乏必要理解，人力部門不能及時(shí)將先生的布置在較適宜的崗位上.(c)校企協(xié)作教學(xué)理論時(shí)組織較爲(wèi)紊亂，缺乏無效的管理與監(jiān)控;(d)不少高校并沒無形成具有一定操作性的校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)制度，對(duì)“教”與“學(xué)”環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)方式照舊因循傳統(tǒng)，嚴(yán)重影響到了廣闊教員和先生關(guān)于此次活動(dòng)的積極性和參與度.因而，在大數(shù)據(jù)時(shí)代，應(yīng)用大數(shù)據(jù)對(duì)校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量管理變革是落實(shí)上述任務(wù)的無效抓手，是深化新型校企協(xié)作人才培育形式變革的重要根底.
3.2是完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理與“常態(tài)”管理的無效途徑
如今很多使用型本科院校的教學(xué)質(zhì)量管理依然運(yùn)用比擬傳統(tǒng)的形式和教學(xué)辦法，比方應(yīng)用教務(wù)處及相關(guān)部門停止慣例和突擊反省，相關(guān)教師并非自動(dòng)參與，有相關(guān)負(fù)面心情，在教學(xué)管理上只存在獨(dú)一的主體，眾多教員沒有很好的參與出去，最終效果比擬差.本變革方案依托使用型本科院校人才培育任務(wù)形態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)，經(jīng)過革新管理理念、管理主體、評(píng)價(jià)規(guī)范、鼓勵(lì)制度等，最終完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.大數(shù)據(jù)時(shí)代旅游管理專業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式，將會(huì)向使用型本科院校其他專業(yè)停止推行，它切合以后使用型本科教育開展的方向與教學(xué)變革的要求，能在相關(guān)行業(yè)規(guī)則前提下，靈敏調(diào)用和部署各種資源，完成企業(yè)資源的全體構(gòu)造最佳化和全體效益的最大化，且有助于使用型本科院校打破以后校企協(xié)作人才培育形式變革任務(wù)中遇到的“瓶頸”，故具有重要的研討與理論意義.
四、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式的使用
教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式經(jīng)過在校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量處理方案設(shè)計(jì)中將強(qiáng)化援用形態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)任務(wù)效果的認(rèn)識(shí)，充沛應(yīng)用數(shù)據(jù)采集平臺(tái)在統(tǒng)計(jì)匯總、管理監(jiān)控、剖析開發(fā)等方面的功用.依據(jù)剖析的進(jìn)程和后果，將在校企協(xié)作教學(xué)辦法、理論教學(xué)構(gòu)造、教學(xué)形式、教學(xué)課程體系和學(xué)習(xí)辦法上停止實(shí)時(shí)監(jiān)控和一系列變革，從而完成各階段理論教學(xué)的監(jiān)管形式創(chuàng)新.(1)構(gòu)成了具有一定普適性的校企協(xié)作大數(shù)據(jù)監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管變革方案，方案既要具有標(biāo)準(zhǔn)性和可操作性，還具有示范性，爲(wèi)其他專業(yè)群建立提供可供自創(chuàng)的范本.(2)對(duì)大數(shù)據(jù)時(shí)代校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化管理變革方案停止理論操作，經(jīng)過理論層面的操作，對(duì)管理方案的作用和效果停止驗(yàn)證，并對(duì)管理方案停止修正和補(bǔ)充.旅游管理專業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式停止了“校企協(xié)作”課程教學(xué)進(jìn)程性考核大數(shù)據(jù)監(jiān)控及剖析;“校企協(xié)作”畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)程性管理大數(shù)據(jù)監(jiān)控及剖析;“校企協(xié)作”實(shí)訓(xùn)基地建立大數(shù)據(jù)監(jiān)控及剖析;“校企協(xié)作”校內(nèi)外師資隊(duì)伍建立大數(shù)據(jù)監(jiān)控及剖析.(1)在人才培育上，要重點(diǎn)完成具有創(chuàng)新理念和創(chuàng)新程度的使用性人才的培育任務(wù).以旅游管理專業(yè)群爲(wèi)例，完善校企協(xié)作人才培育形式，進(jìn)一步強(qiáng)化旅游管理專業(yè)群先生理論技藝訓(xùn)練的人才培育質(zhì)量監(jiān)控體系，到達(dá)培育高素質(zhì)使用型本科人才的目的.(2)在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控上，完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理與“常態(tài)”管理.依托使用型本科院校人才培育任務(wù)形態(tài)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)，以旅游管理專業(yè)群爲(wèi)例，經(jīng)過革新管理理念、管理主體、評(píng)價(jià)規(guī)范、鼓勵(lì)制度等，最終完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.(3)在實(shí)訓(xùn)基地的管理上，經(jīng)過企業(yè)信息、崗位信息、先生信息、先生理論環(huán)節(jié)交互信息、業(yè)界師資和學(xué)校師資信息、進(jìn)程性考核及評(píng)價(jià)信息等大數(shù)據(jù)信息的搜集和整理，樹立一整套順應(yīng)校企協(xié)作的理論教學(xué)管理制度和質(zhì)量保證制度，明白校企單方的職責(zé)和權(quán)益，確保校企協(xié)作校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的正常有序運(yùn)轉(zhuǎn).
五、完畢語
旅游管理專業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管形式在黃山學(xué)院旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)群開端施行，在其他專業(yè)也正逐漸推行使用.這將會(huì)對(duì)各專業(yè)的學(xué)習(xí)習(xí)尚、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)目的等方面發(fā)生積極影響，經(jīng)過大數(shù)據(jù)監(jiān)控教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化管理，進(jìn)步先生在校以及在企業(yè)實(shí)訓(xùn)理論進(jìn)程中的自動(dòng)性和創(chuàng)新認(rèn)識(shí)，從而進(jìn)步了各專業(yè)總體的失業(yè)率.
參考文獻(xiàn)：
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